2018版高考生物一輪復習 第十單元 實驗原則與實驗設計 微講座 教材實驗歸納總結學案 新人教版

《2018版高考生物一輪復習 第十單元 實驗原則與實驗設計 微講座 教材實驗歸納總結學案 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2018版高考生物一輪復習 第十單元 實驗原則與實驗設計 微講座 教材實驗歸納總結學案 新人教版（10頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 教材實驗歸納總結 授課提示：對應學生用書第245頁 一、顯微觀察類實驗 (一)顯微鏡的使用及相關問題分析 1．使用顯微鏡的操作步驟 2．顯微鏡放大倍數(shù)計算 (1)放大倍數(shù)問題 顯微鏡的放大倍數(shù)＝物鏡倍數(shù)×目鏡倍數(shù)。放大倍數(shù)指的是物體的寬度或長度的放大倍數(shù)，而不是面積或體積的放大倍數(shù)。 (2)放大倍數(shù)的變化與視野中細胞數(shù)目的變化關系 ①若視野中細胞成單行，計算時只考慮長度，可根據(jù)看到的細胞數(shù)量與放大倍數(shù)成反比的規(guī)律進行計算。如：在顯微鏡放大倍數(shù)為40倍時看到m個細胞，放大倍數(shù)變成400倍時看到的細胞數(shù)目＝m÷()＝m/10(個)。 ②若視野中細胞均勻分布，可根據(jù)看到的

2、細胞數(shù)目與放大倍數(shù)的平方成反比的規(guī)律進行計算。如：在顯微鏡放大倍數(shù)為40倍時看到m個均勻分布的細胞，放大倍數(shù)變?yōu)?00倍時看到的細胞數(shù)目＝m÷()2＝m/100(個)。 3．顯微鏡的物鏡、目鏡與成像特點 (1)物鏡與目鏡的區(qū)分 ①區(qū)分物鏡和目鏡，看有無螺紋。有螺紋的是物鏡，沒有螺紋的是目鏡。 ②區(qū)分倍數(shù)看長短。物鏡長的倍數(shù)大，目鏡短的倍數(shù)大。還可看物鏡鏡頭離標本的距離，倍數(shù)越大，物鏡鏡頭離標本越近。 (2)顯微鏡成像特點 顯微鏡下所成的像為放大的倒立的虛像，例如實物為字母“b”，則視野中觀察到的為“q”。若物像在左上方，則實物應在右下方。要將物像移至視野中央，移動規(guī)律：物像偏哪

3、向哪移(或同向移動)。 (二)顯微觀察類實驗總結 實驗名稱 細胞狀態(tài) 觀察對象 染色劑 生物材料 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 死細胞 DNA、RNA 甲基綠、吡羅紅 人的口腔上皮細胞 觀察線粒體 活細胞 線粒體 健那綠染液 低溫誘導植物染色體數(shù)目的變化 死細胞 染色體 (數(shù)目) 改良苯酚品紅染液 洋蔥根尖分生區(qū)細胞 觀察細胞的有絲分裂 死細胞 染色體 (形態(tài)、行 為變化) 龍膽紫 或醋酸 洋紅染液 觀察細胞的減數(shù)分裂 死細胞 蝗蟲精母細胞 觀察多種多樣的細胞 活或死細胞 細胞 無須染色

4、酵母菌、水綿、葉片保衛(wèi)細胞、魚的紅細胞等 觀察葉綠體 活細胞 葉綠體 蘚類的葉、菠菜葉等 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原 活細胞 紫色大液泡及原生質(zhì)層 紫色洋蔥鱗片葉外表皮 二、物質(zhì)鑒定提取類實驗 1．教材規(guī)定實驗中的染色劑 試劑 被染成分 呈現(xiàn)顏色 斐林試劑 還原糖 磚紅色沉淀 蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液 脂肪 橘黃色(或紅色) 雙縮脲試劑 蛋白質(zhì) 紫色 甲基綠染液 DNA 綠色 吡羅紅染液 RNA 紅色 健那綠染液 線粒體 藍綠色 龍膽紫溶液 染色體 紫色 醋酸洋紅溶液 紅色 2.物質(zhì)鑒定和

5、提取類實驗總結 實驗名稱 試劑 顏色 生物材料 備注 淀粉的鑒定 碘液 藍色 脫色的葉片 還原糖的鑒定 斐林試劑 磚紅色沉淀 蘋果或梨勻漿等 現(xiàn)配現(xiàn)用、水浴加熱 脂肪的鑒定 蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液 橘黃(或紅)色 花生種子切片 需用高倍鏡觀察 蛋白質(zhì)的鑒定 雙縮脲試劑 紫色 豆?jié){、稀蛋清等 先加A液，后加B液 綠葉中色素的提取和分離 提取液：無水乙醇；分離液：層析液 ①胡蘿卜素：橙黃色 ②葉黃素：黃色 ③葉綠素a：藍綠色 ④葉綠素b：黃綠色 新鮮的綠葉(如菠菜葉) 加入二氧化硅是為了研磨得更充分；加入碳酸鈣可防止在研磨中色素被

6、破壞 三、調(diào)查類實驗與教材隱性實驗 1．調(diào)查類實驗總結 實驗名稱 調(diào)查對象 調(diào)查方法 統(tǒng)計方法(計算公式) 種群密度的調(diào)查 活動范圍大的動物 標志重捕法 ＝ 植物或活動能力弱的動物 樣方法 種群密度＝ 人類遺傳病發(fā)病率的調(diào)查 人類某種遺傳病 匯總法 發(fā)病率＝×100% 土壤中小動物類群豐富度的研究 土壤中的小動物 取樣器取樣法 記名計算法、目測估計法 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化 酵母菌種群數(shù)量 抽樣檢測法 2.教材隱性實驗中的試劑使用 (1)在測定細胞呼吸強度時常使用Ca(OH)2，目的是吸收CO2，測定呼吸強度時，常用

7、的檢測指標是密閉容器內(nèi)O2的減少量。 (2)在測定光合作用強度時常用NaHCO3，目的是提供穩(wěn)定的CO2環(huán)境。 (3)在觀察人體口腔上皮細胞的實驗中，采集的口腔上皮細胞常放在0.9%的生理鹽水中，目的是維持口腔上皮細胞形態(tài)。 (4)利用碘液檢測光合產(chǎn)物時，常用酒精對葉片進行脫色處理。 (5)觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原常用紫色洋蔥表皮細胞，所用的蔗糖溶液濃度常為0.3 g/mL。 (6)觀察細胞的有絲分裂時，用于染色體染色的是龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液。 (7)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得無子番茄常用的試劑是適宜濃度的生長素類似物溶液。 四、教材實驗中實驗材料應用歸納 1．教材實驗的“同材異用

8、” 有些實驗中，所用的某材料相同，但作用卻是不一樣的，對于這一類材料可進行歸納，比較記憶。 (1)酒精：可用于消毒、洗去浮色、提純DNA、葉片脫色及配制解離液等。 ①體積分數(shù)50%的酒精溶液：在脂肪鑒定中，用蘇丹Ⅲ染液染色，再用體積分數(shù)50%的酒精溶液洗去浮色。 ②體積分數(shù)75%的酒精溶液：用于殺菌消毒，體積分數(shù)75%的酒精能滲入細胞內(nèi)，使蛋白質(zhì)凝固變性。低于這個濃度，酒精的滲進脫水作用減弱，殺菌力不強；而高于這個濃度，則會使細菌表面蛋白質(zhì)迅速脫水，凝固成膜，妨礙酒精進入，削弱殺菌能力。 ③體積分數(shù)95%的酒精溶液：用于有絲分裂實驗中的解離液的配制；冷卻的體積分數(shù)為95%的酒精可用于

9、提純DNA；在證明光合作用產(chǎn)生淀粉的實驗中，可用于葉片脫色。 ④無水乙醇：用于光合色素的提取與分離的實驗中提取葉綠體中的色素。 (2)鹽酸 實驗名稱 鹽酸濃度 鹽酸的作用 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸 能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結合 探究pH對H2O2酶活性的影響 質(zhì)量分數(shù)為5%的鹽酸 改變酶的pH，提供酸性環(huán)境 觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂 質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸 使組織中的細胞相互分離開 低溫誘導植物染色體數(shù)目的變化 生物體維持pH穩(wěn)定的機制 物質(zhì)的量濃度

10、為0.1 mol/L的鹽酸 模擬細胞代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì) 促胰液素的發(fā)現(xiàn) 稀鹽酸 引起胰腺分泌胰液 (3)NaOH溶液 ①在鑒定組織中蛋白質(zhì)的存在時，0.1 g/mL的NaOH溶液作為雙縮脲試劑的成分之一，為該實驗提供堿性環(huán)境。 ②在鑒定組織中還原糖的存在時，0.1 g/mL的NaOH溶液作為斐林試劑的成分之一。 ③在與光合作用有關的實驗中，用NaOH溶液吸收裝置中的CO2，以保證裝置中沒有CO2存在。 ④在探究影響酶活性的條件(pH)時，用質(zhì)量分數(shù)為5%的NaOH溶液來調(diào)節(jié)pH。 ⑤在探究酵母菌細胞呼吸的方式中，用質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液來吸收空氣中的CO2。

11、2．教材實驗的“一材多用” 有些實驗所用的生物材料相同，對于這一類材料可進行歸納記憶。如洋蔥、口腔上皮細胞、酵母菌等。例如，洋蔥在實驗中的應用。 取材部位 實驗名稱 取材原因 葉 鱗片葉 植物細胞的質(zhì)壁分離和復原 外表皮細胞含紫色大液泡 使用高倍顯微鏡觀察細胞的多樣性 細胞較大，外表皮細胞有大液泡，內(nèi)表皮細胞有明顯的細胞核 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 內(nèi)表皮細胞近于無色 管狀葉 葉綠體中色素的提取和分離 色素含量多 根 觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂 材料易得，且分生區(qū)細胞分裂能力強，染色體數(shù)目少，易于觀察 低溫誘導植物染色體數(shù)目的變化

12、 材料易得，且低溫(4 ℃)下根尖也能分裂生長，誘導染色體變異率較高 [易混易錯] (1)選擇合適的材料是實驗成功的關鍵 ①觀察DNA、RNA在細胞中的分布不能選用哺乳動物成熟的紅細胞(無細胞核，幾乎不含DNA、RNA)。 ②不能用觀察葉綠體的材料來觀察線粒體(葉綠體中的色素顏色會掩蓋健那綠染色后的顏色變化)。 ③觀察細胞的有絲分裂或低溫誘導染色體加倍時，應注意觀察呈正方形的根尖分生區(qū)細胞(長方形的細胞可能是根尖的伸長區(qū)或成熟區(qū)的細胞，這些細胞沒有分裂能力)。 ④觀察細胞的減數(shù)分裂所選的材料可以是動物的精巢或植物的雄蕊，而不宜選用動物的卵巢或植物的雌蕊(雄配子產(chǎn)生數(shù)量遠遠多于雌

13、配子的)。 ⑤觀察葉綠體時，若選用菠菜葉則取稍帶些葉肉的下表皮(靠近下表皮的葉肉細胞中的葉綠體較大而數(shù)目較少)。 ⑥觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原應選取成熟的植物細胞(含有大的液泡)。 (2)物質(zhì)鑒定類實驗應注意的問題 ①在顯色實驗(如物質(zhì)鑒定)中，材料最好不帶顏色或顏色較淺，或?qū)嶒灂r對有色材料進行脫色處理。 ②物質(zhì)鑒定實驗一般不設立對照實驗，若需設立對照實驗，對照組應加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清。雞蛋清作為鑒定蛋白質(zhì)的材料時，因其較黏稠，故使用時需稀釋。 ③可溶性還原(性)糖鑒定中不宜選擇甜菜、甘蔗等作為實驗材料，因它們不含還原(性)糖。

14、 ④顏色深淺與所鑒定的物質(zhì)的含量有關，含量越多，顏色越明顯。 [題組突破演練] 1．(2017·湖南衡陽月考)關于光學顯微鏡的敘述正確的是(　　) A．通過光學顯微鏡不能觀察到貓叫綜合征患者的染色體結構變異 B．借助光學顯微鏡可以粗略探究紫色洋蔥表皮細胞液濃度 C．顯微鏡下所成的像是倒立放大的虛像，若在視野中看到細胞質(zhì)順時針流動，則實際上細胞質(zhì)則是逆時針流動 D．觀察植物細胞質(zhì)壁分離與復原的實驗中，可用根尖分生區(qū)細胞代替表皮細胞 解析：染色體結構變異可在光學顯微鏡下觀察到，A錯誤；通過光學顯微鏡觀察植物細胞質(zhì)壁分離程度，可以粗略探究紫色洋蔥表皮細胞液濃度，B正確；若在顯微鏡視野中

15、看到細胞質(zhì)順時針流動，實際上細胞質(zhì)也是順時針流動，C錯誤；根尖分生區(qū)細胞無大液泡，不能用于觀察植物細胞的質(zhì)壁分離與復原現(xiàn)象，D錯誤。 答案：B 2．(2017·浙江湖州期中)下列關于生物學實驗的描述中正確的是(　　) A．檢測生物組織中脂肪實驗中，可滴加1～2滴50%鹽酸洗去浮色 B．在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，搖勻，可看到溶液變?yōu)樗{色 C．向小麥種子的研磨濾液中加入斐林試劑，就會呈紅黃色 D．用于觀察質(zhì)壁分離與復原的紫色洋蔥表皮細胞，不能用來觀察有絲分裂 解析：檢測生物組織中脂肪實驗中用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色，A錯誤；在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，搖勻，可看到溶液

16、變?yōu)樽仙?，B錯誤；斐林試劑與還原糖反應出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯誤；用于觀察質(zhì)壁分離與復原的紫色洋蔥表皮細胞是高度分化的細胞，不分裂，不具有細胞周期，不能用來觀察有絲分裂，D正確。 答案：D 3．下列是關于酒精的鑒定及酒精在相關實驗中運用的敘述，其中不正確的是(　　) A．用質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%的酒精(1∶1)混合液對洋蔥根尖進行解離 B．在提取綠葉中的色素時可用無水酒精作為提取劑提取色素 C．在堿性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色 D．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用酒精洗去浮色 解析：在酸性條件下，用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，現(xiàn)象是溶

17、液由橙色變?yōu)榛揖G色。 答案：C 4．高中生物很多實驗需要用到普通光學顯微鏡，下列現(xiàn)象用高倍顯微鏡能觀察到的是(　　) A．人口腔上皮細胞中的線粒體被甲基綠染成綠色 B．小麥種子細胞中的脂肪被蘇丹Ⅳ染成橘黃色 C．紫色洋蔥表皮細胞的液泡在質(zhì)壁分離過程中顏色越來越深 D．洋蔥根尖分生區(qū)細胞的染色體在有絲分裂后期緩慢移向細胞兩極 解析：人口腔上皮細胞中的線粒體被健那綠染液染成藍綠色，細胞質(zhì)接近無色，A項錯誤；小麥種子細胞中的脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，B項錯誤；有絲分裂臨時裝片中的細胞已被解離液殺死，只能固定在某一特定分裂時期，無法看到染色體的移動，D項錯誤。 答案：C 5．(201

18、7·黑龍江大慶測試)在下列調(diào)查活動或?qū)嶒炛?，計算所得?shù)值與實際數(shù)值相比，可能偏小的是(　　) A．標志重捕法調(diào)查灰喜鵲種群密度時標志物脫落 B．用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌數(shù)量時只統(tǒng)計方格內(nèi)菌體 C．樣方法調(diào)查蒲公英種群密度時在分布較密的地區(qū)取樣 D．調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率時以患者家系為調(diào)查對象 解析：標志重捕法調(diào)查灰喜鵲種群密度時，如果標志物脫落，重捕時已經(jīng)標記的個體數(shù)目偏少，計算結果偏大；用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌數(shù)量時，應該統(tǒng)計方格內(nèi)的酵母菌和相鄰兩邊及其頂點的酵母菌；樣方法調(diào)查種群密度時，取樣的關鍵是隨機取樣，如果在分布較密的地區(qū)取樣，計算結果偏大；調(diào)查某遺傳病發(fā)病率時，應在人群中隨機抽

19、樣調(diào)查，如果以患者家系為調(diào)查對象，計算結果偏大。 答案：B 6．用高倍顯微鏡觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂，下列敘述正確的是(　　) A．同一視野中各個細胞的染色體數(shù)目相等 B．在一個視野中處于分裂前期和中期的細胞數(shù)目可能相等 C．觀察處于分裂中期的細胞，可清晰地看到赤道板和染色體 D．如果觀察的視野過暗，可以轉(zhuǎn)動細準焦螺旋增加視野的亮度 解析：同一視野中各個細胞所處的時期可能不一樣，各個細胞的染色體數(shù)目不一定相等，在一個視野中處于分裂前期和中期的細胞數(shù)目可能相等；觀察處于分裂中期的細胞，可清晰地看到染色體，但看不到赤道板，因為赤道板是一個假想的結構；調(diào)節(jié)視野亮度應該調(diào)節(jié)反光鏡或光圈

20、。 答案：B 7．酸堿物質(zhì)在生物實驗中有著廣泛的應用。下列有關實驗中，表述正確的是(　　) A．斐林試劑中，NaOH為CuSO4與還原糖的反應創(chuàng)造堿性條件 B．濃硫酸為重鉻酸鉀與酒精的顯色反應創(chuàng)造酸性環(huán)境條件 C．雙縮脲試劑中的CuSO4應先與NaOH反應后，才能用于蛋白質(zhì)的鑒定 D．鹽酸水解口腔上皮細胞可改變膜的通透性，加速甲基綠進入細胞將線粒體染色 解析：斐林試劑實際是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加熱條件下與還原性基團反應，被還原成磚紅色的Cu2O沉淀，A錯誤；重鉻酸鉀溶液為橙色，在酸性條件下可與酒精發(fā)生化學反應，變成灰綠色，B正確；雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)的原理是在堿性條件下，CuSO4與具有肽鍵的化合物反應生成紫色絡合物，C錯誤；鹽酸水解口腔上皮細胞可改變細胞膜的通透性，加速甲基綠吡羅紅染液進入細胞對DNA、RNA染色，D錯誤。 答案：B - 10 -