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1、2022年中考化學 專題復習二十三 化學元素與人體健康導學案 新人教版
復習目標：了解某些元素對人體健康的重要作用，運用化學知識抵御某些有害物質對人體的侵害。
一、題組訓練一（問題習題化）
1.在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為（ ）
A．元素 B．單質
C．分子 D．氧化物
2. （xx北京）下列食物富含蛋白質的是（ ）
A．米飯 B． 黃瓜 C． 牛肉 D 蘋果
3.（xx梅州）有句諺語“每天一個蘋果
2、，醫(yī)生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是（ ）
A．油脂 B．維生素
C．蛋白質 D．無機鹽
4.化學與人體健康的密切關系。下列說法不正確的是（ ）
A．食用雞蛋可補充蛋白質
B．食用黃瓜可補充維生素C
C．缺鐵會引起貧血
D．缺碘易導致骨質疏松
5. （xx?南京）下列物質不是人體所需營養(yǎng)素的是（ ?。?
A．尼古丁 B.水 C.蛋白質 D． 維生素
6.“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，下列做法不利于人體健康的是（ ）
3、A.震后災區(qū)飲用水應消毒處理才能飲用
B.日常生活中應有合理的膳食結構，不挑食、不偏食
C.胃酸過多的病人應少喝汽水
D.香煙的過濾嘴可濾除一些有害物質,故吸煙對人體無害
7. 當前，食品安全備受人們關注。下列做法會嚴重危機人體健康的是（ ）
A.長期飲用白開水
B.蒸饅頭加適量小蘇打
C.用甲醛保鮮白菜
D.食品袋里沖入氮氣延長食品的保質期
8. （xx?河北）缺鐵容易對人體健康造成的影響是（ ）
A.患佝僂病 B．引起貧血
C.產(chǎn)生齲齒 D． 甲狀腺腫
9.為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)
4、物質和人體必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、 、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
(2)下列物質中含糖類比較豐富的是 。
A．雞蛋 B．黃瓜 C．花生油 D．大米
(3)人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內所含的鈣元素屬于 (填“常量”或“微量”)元素。
二、知識梳理清單
1.了解對生命活動具有重要意義的有機物。
2．了解鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的作用。
3.知道某些對人體健康有損的有毒、有害物質，認識掌握化學知識能幫助人們抵御有害物質的侵害。
三、題組訓練二
5、（知識網(wǎng)絡化）
1.（xx北京）為了防止骨質疏松，人體必須攝入的元素是（ ?。?
A．鈣 B．鐵 C．鋅 D.碘
2．人體缺少必需的微量元素會影響健康。貧血通常需要補充的元素是（ ）
A．鐵 B．鋅 C．氟 B．碘
3.小麗最近腹瀉，醫(yī)生建議她暫時不要吃富含蛋白質和油脂的食物，小麗應該選擇的早餐是（ ）
A.油條和豆?jié){ B.饅頭和稀飯
C.雞蛋和牛奶 D.炸雞腿和酸奶
4. 人處于緊張狀態(tài)時，維生素的消耗會增加，因此考試期間應多補充的食物是（ ）
A．饅頭 B．蔬菜 C．啤酒 D．植物油
6、5.下列物質不能為人類生命活動提供能量的是（ ）
A．米飯 B．水 C．雞蛋 D．花生油
6.（xx咸寧）今天考試媽媽為小紅準備了一份午餐：米飯、紅燒肉、清蒸魚、雞蛋。根據(jù)你所學的生物知識，你認為還要添加下列哪項后使這份食譜更合理？（ ）
A．饅頭 B．排骨湯
C．素炒豆角 D．牛奶
7. （xx?威海）在①糖類 ②油脂 ③蛋白質 ④維生素 ⑤纖維素 ⑥無機鹽 ⑦水 ⑧二氧化碳中，屬于人體必須營養(yǎng)素的有（ ?。?
A．①②③④⑥⑦
B．①②③⑥⑦
C．①②③④⑤⑥⑦
D． ①②③④⑤⑥⑦⑧
8. 《中華人民共和國食品安全法》于20
7、09年6月1日起實施。下列做法對人體健康無害的是（ ）
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀
C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當調味品用
D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品
9．（xx鄂州）化學與生產(chǎn)和生活密切相關，請結合實際填空。
（1）炒菜用的鐵鍋的手柄是用 (填”熱塑性”或”熱固性”)塑料做成的。
（2）做飯時，有時燃氣灶或煤爐的火焰呈現(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，此時應將灶具或爐具的進風口 。
（3）醫(yī)生給進食困難的患者注射葡萄糖溶液。在人體組織里，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時
8、放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。寫出該反應的化學方程式 .
點撥：記清鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的影響，正確辨認對人類有利或有害的物質，保護身體健康。
四、題組訓練三（中考鏈接）
1．（xx咸寧）張強近來出現(xiàn)皮膚干燥、晚上看不清東西、干眼等癥狀。你認為他是缺少（ ）
A．維生素A B．維生素B
C．維生素C D．維生素D
2. （xx福州）關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（ ?。?
A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
C．為延長食品保質期
9、，在食品中添加大量防腐劑
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉
3. （xx漳州）下列說法不合理的是（ ?。?
A．“鹵面”制作時，加入氯化鈉當調味劑
B．大脖子病是人體缺乏鐵元素引起的
C大部分物質的溶解度隨溫度的升高而增大
D． 水受熱膨脹是由于水分子間的距離變大
4. （xx?株洲）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．下列有關說法中正確的是（ ?。〢攝入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類食物
B在六大類營養(yǎng)素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是維生素
C人體缺乏維生素A會引起夜盲癥
D缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)
10、育不良．因此我們要大量補充葡萄糖酸鋅
5．《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實施。下列做法對人體健康無害的是( )
A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品
B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀
C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當調味品用
D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品
6.下列食物中主要為人體提供蛋白質的是( )
A. 牛油 B. 蔬菜 C. 米飯 D. 牛奶
7.（xx蘭州）化學就在我們身邊．
（1）嬰兒配方奶粉中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)成分，這里的鈣、鐵、硒是指
11、（填“元素”、“單質”或“化合物”）．
（2）用下列材料的對應字母填空
A．金屬材料 B．天然有機高分子材料 C．合成材料
①棉花、羊毛屬于 ?。?
②可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于 ．
專題二十三 化學元素與人體健康
參考答案
題組一
1.A 2.C 3.B 4.D 5.A 6.D 7.C
8. B 9. (1)維生素 (2)D (3)常量
題組二
1.A 2.A 3.B 4.B 5. B 6.C 7.A
8.B 9. （1）熱固性 （2）調大 （3）C6H12O6+6O26H2O+6CO2
題組三
1.A 2.C 3.B 4.C 5.B 6.D 7（1）元素；（2）①B；②A．
2022年中考化學 專題復習二十三 化學元素與人體健康導學案 新人教版
