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1、考題訓練(十二) 化學與生活
|夯實基礎|
1.[2018·溫州]“柴、米、油、鹽”是廚房常備用品，其主要成分屬于無機物的是 ( )
A.柴(纖維素) B.米(淀粉)
C.油(脂肪) D.鹽(氯化鈉)
2.[2018·連云港]下列幾種物質中，其主要成分不屬于人體所需基本營養(yǎng)素的是 ( )
A.白糖 B.白面
C.白酒 D.白開水
3.[2019·福建]《化學通訊》報道：“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術，可以減輕畜牧業(yè)生產造成的環(huán)境污染。“人造肉”的營養(yǎng)價值接近真實肉類，它可以為人體補充的最重要的營養(yǎng)素是( )
A.蛋白質 B.糖類
2、
C.維生素 D.無機鹽
4.[2019·上饒模擬]均衡膳食，有利于人體健康，小明為了給自己增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
米飯
副食
紅燒牛肉、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從科學合理膳食的角度看，你建議小明應該增加的食物是 ( )
A.涼拌黃瓜 B.紅燒排骨
C.燒豆腐 D.炒雞蛋
5.[2019·湘西改編]很多物質或元素對人體健康有非常重要的作用，以下描述正確的是 ( )
A.缺少硒元素會引起骨質疏松
B.缺少鐵元素會引起貧血
C.缺少鈣元素會引起甲狀腺腫大
D.缺少碘元素會引起佝僂病
6.[2019·贛州模擬]2019年3·15晚
3、會曝光的不合格商家中，食品生產環(huán)境惡劣，衛(wèi)生條件令人擔憂，嚴重影響了用餐者的健康，下列有關食品加工的做法不會危害人體健康的是 ( )
A.用甲醛浸泡海鮮防腐
B.用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽代替食鹽烹調食物
C.提煉地溝油作為食用油
D.用碳酸氫鈉作面包發(fā)酵粉
7.[2019·江西樣卷]江西省正逐步推進生活垃圾分類，城市生活垃圾分類標志如圖Z12-1，則含汞廢電池屬于( )
圖Z12-1
8.[2019·江西調研]下列物品是由有機合成材料制成的是 ( )
A.不銹鋼餐具 B.羊毛圍巾
C.塑料保鮮盒 D.木制桌椅
9.[2019·十堰]“創(chuàng)建全國文明城市，從我
4、做起”。下列做法與“創(chuàng)文”不相符的是 ( )
A.積極參加義務植樹，增加綠地面積
B.減少城市霧霾，提倡公交出行
C.為了購物方便，提倡使用塑料袋
D.生活垃圾分類投放
10.[2019·郴州]化學與生活關系密切，人類的生產和生活離不開化學。下列說法錯誤的是 ( )
A.食物中的淀粉在人體內經酶的催化作用與水反應，最終變成葡萄糖
B.缺乏維生素C會引起壞血病
C.缺鋅會引起貧血
D.炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的
11.[2019·內江]下列關于化學與健康的說法正確的是 ( )
A.人體必需的營養(yǎng)元素攝入越多越好
B.油脂和維生素不屬于食物中的營養(yǎng)物質
5、C.誤食重金屬鹽，可喝些鮮奶或蛋清應急解毒
D.食物纖維不能被人體吸收，所以食物中的纖維素對人體毫無意義
12.[2019·江西樣卷]人體必需微量元素攝入不足會影響身體健康。下列屬于人體必需微量元素的是 ( )
A.鈣 B.氟 C.磷 D. ?
13.[2019·南昌調研改編]下列有關生活中的化學知識說法正確的是 ( )
A. 合成纖維的吸水性和透氣性比天然纖維好
B.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，立即打開抽油煙機
C.若空氣中SO2含量過高易形成酸雨
D.日常生活中常用的合成材料：合成纖維、塑料、 ?
14.[2019·梧州]梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨具風味，
6、馳名中外。下面是某品牌豆?jié){的營養(yǎng)成分表。
成分
蛋白質
油脂
糖類
鈣
鐵
維生素
質量分數(shù)(%)
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0 005
0.015
請回答：
(1)表中含有人體所需要的微量元素是 。?
(2)維生素有多種，每種都有獨特功能。若人體缺乏維生素 ，會引起壞血病。?
(3)豆?jié){中的 在消化道內逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。?
(4)淀粉屬于糖類，在淀粉溶液中加入幾滴碘水，溶液會變 色。?
|拓展提升|
1.[2019·江西樣卷三]2018年度諾貝爾化學獎由弗朗西斯·阿諾德、喬治·史密斯和格雷戈里·溫特三
7、位科學家共同獲得，以表彰他們在“進化控制以及使用進化變化和選擇的相同原理，開發(fā)設計解決人類化學問題的蛋白質”方面的貢獻。下列有關蛋白質的敘述不正確的是 ( )
A.蛋白質是構成細胞的基本物質
B.牛奶富含蛋白質
C.蛋白質提供人體活動的主要能量
D.蛋白質是由氨基酸構成的復雜有機物
2.[2019·南昌模擬]下列說法正確的是 ( )
A.有機物一定含碳元素，所以金剛石、碳酸鈣、乙醇都屬于有機物
B.水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節(jié)制地放心食用
C.C、CO、H2都具有還原性，所以它們都可以與Fe2O3發(fā)生置換反應
D.只要均衡膳食，不挑食、不偏食，人體一
8、般不會缺乏各種營養(yǎng)元素
3.[2018·廣東改編]區(qū)別下列物質的方法錯誤的是 ( )
A.羊絨與棉花(灼燒)
B.堿面與淀粉(加碘化鉀溶液)
C.聚乙烯與聚氯乙烯(灼燒)
D.氯化鉀與氯化銨(加熟石灰研磨)
4.[2019·上饒模擬]市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的血跡等含蛋白質污漬遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而除去，下列衣料不宜用加酶洗衣粉洗滌的是 ( )
A.棉衣 B.化纖布料
C.蠶絲織品 D. ?
5.[2019·南京]化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學。
(1)人類為了維持生命和健康，必須攝取食物?；緺I養(yǎng)素包括
9、六大類。?
(2)人們穿的衣服通常是由纖維織成的。下列屬于天然纖維的是 (填序號)。?
A.棉花 B.尼龍 C.蠶絲 D.滌綸
(3)塑料制品的使用方便了人類的生活，但廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴重。要解決“白色污染”問題可以采取的措施是 (填序號)。?
A.減少使用不必要的塑料制品
B.重復使用某些塑料制品
C.回收各種廢棄塑料
D.使用一些新型的、可降解的塑料
(4)石油是一種重要的化石燃料，人們利用石油可以煉制多種產品，如柴油、煤油、汽油等。請設計實驗證明煤油中含有碳元素并完成實驗報告。
實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結論
??
10、
??
??
6.蛋白質是構成人體細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命。一些重金屬離子(如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等)會使蛋白質變性而喪失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質。根據(jù)以上敘述，回答下列問題。
(1)下列物質不會引起人體中毒的是 (填序號)。?
A.乙酸鉛 B.硝酸鋇
C.氯化銅 D.氯化銀
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱“鋇餐”，硫酸鋇不溶于水，也不與酸反應)，但不能服用碳酸
11、鋇，其原因是人體胃液中含有 (填化學式)，與碳酸鋇反應后，產生了一定量的離子。該反應的化學方程式為 。?
(3)若因誤食氯化鋇中毒，應采取何種措施解毒? 。?
【參考答案】
夯實基礎
1.D [解析]氯化鈉屬于無機物。
2.C [解析]人體所需基本營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。白糖、白面的主要成分都是糖類，白開水的成分是水，這些都是人體所需的基本營養(yǎng)素，白酒的主要成分是酒精，不是人體所需的基本營養(yǎng)素。
3.A [解析]“人造肉”的營養(yǎng)價值接近真實肉類，而肉類中富含蛋白質，因此“人造肉”含有的主要營養(yǎng)素為蛋白質。
12、4.A 5.B 6.D 7.C 8.C 9.C
10.C [解析]食物中的淀粉在人體內經酶的催化作用與水反應，最終變成葡萄糖；缺乏維生素C會引起壞血病；缺鐵會引起貧血，而缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良等；炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的。
11.C [解析]人體必需營養(yǎng)元素要適量攝入，過多或過少攝入均會引起疾?。挥椭途S生素均屬于食物營養(yǎng)素；攝入重金屬鹽會因蛋白質變性而導致人體中毒，而鮮牛奶或蛋清富含蛋白質，能緩解重金屬鹽對人體的危害；食物纖維不能被人體消化吸收，但能促進人體腸道蠕動、使人體更好地消化吸收營養(yǎng)物質。
12.B 鐵或碘等
13.C 合成橡膠
14.(1)鐵
13、 (2)C (3)蛋白質 (4)藍
[解析](1)鐵元素在人體內含量小于0.01%，屬于微量元素。(2)人體若缺乏維生素C，會引起壞血病。(3)豆?jié){中富含蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的復雜的化合物，蛋白質在消化道內逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(4)碘水遇淀粉溶液變藍色。
拓展提升
1.C
2.D [解析]有機物一定含碳元素，二氧化碳、一氧化碳、碳酸以及碳酸鹽除外；水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，但也應有節(jié)制地適量食用；一氧化碳與氧化鐵的反應不是置換反應；只要均衡膳食，不挑食、不偏食，人體一般不會缺乏各種營養(yǎng)元素。
3.B [解析]棉燃燒時有燒紙的氣味，羊毛燃燒時有
14、燒焦羽毛的氣味；淀粉遇碘變藍，遇碘化鉀不變色；聚氯乙烯灼燒有刺激性氣味；加熟石灰研磨有刺激性氣味氣體生成的是氯化銨，無變化的是氯化鉀。
4.C 羊毛衫
[解析]因為加酶洗衣粉能分解含蛋白質的物質，蠶絲織品、羊毛衫中均含有蛋白質，所以它們不宜用加酶洗衣粉洗滌。
5.(1)糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、水、維生素
(2)AC (3)ABCD
(4)將煤油點燃，在火焰上方罩一內壁涂有澄清石灰水的燒杯 燒杯內壁澄清石灰水變渾濁 煤油燃燒能生成二氧化碳，說明煤油中含碳元素
[解析](2)設計實驗并檢驗生成物中有炭黑或二氧化碳即可?？墒姑河瓦M行不完全燃燒，如將干冷的玻璃片或碎瓷片從燃燒的煤油火焰中穿過，若玻璃片或碎瓷片表面有黑色的固體物質，說明煤油不完全燃燒能生成炭黑，即煤油中含碳元素；也可在煤油燃燒時，在其火焰上方罩一個內壁涂有澄清石灰水的燒杯，若石灰水變渾濁，則可證明煤油燃燒生成了二氧化碳，說明煤油中含有碳元素。
6.(1)D
(2)HCl BaCO3+2HClBaCl2+H2O+CO2↑
(3)喝大量牛奶、蛋清解毒
（江西專版）2020中考化學復習方案 考題訓練12 化學與生活試題
