七年級(jí)生物上：第5章第1節(jié) 有機(jī)物從哪里來 教案蘇科版

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1、第5章第1節(jié)有機(jī)物從哪里來 【設(shè)計(jì)思路】 本節(jié)內(nèi)容是初中生物教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。根據(jù)教學(xué)要求，重新編排了教學(xué)順序。從五個(gè)方面來安排本節(jié)教學(xué)內(nèi)容。分別是：眾多實(shí)驗(yàn)、光合作用概念、光合作用探究歷史、光合作用意義、光合作用的應(yīng)用。 在“眾多實(shí)驗(yàn)”中，介紹了5個(gè)實(shí)驗(yàn)，從而總結(jié)出光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所。其中，實(shí)驗(yàn)2（薩克斯實(shí)驗(yàn)）是重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)4（探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實(shí)驗(yàn)），使學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的方法。在“光合作用概念”中，總結(jié)光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、公式和實(shí)質(zhì)，其中“實(shí)質(zhì)”對于學(xué)生比較難理解。介紹“光合作用探究歷史”，使學(xué)生對科學(xué)研究的艱難性、漫長性有所理解。對于

2、“光合作用意義”，通過學(xué)生查找資料，用事實(shí)、數(shù)據(jù)等來理解。通過3個(gè)實(shí)踐問題，理解“光合作用的應(yīng)用”。 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、知識(shí)目標(biāo)： ⑴ 闡明綠色植物光合作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所、實(shí)質(zhì)和公式。 ⑵ 了解光合作用的探索歷史，即眾多實(shí)驗(yàn)。 ⑶ 舉例說出綠色植物光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用和意義。 2、能力目標(biāo)： ⑴ 通過探究光合作用的條件、產(chǎn)物和場所，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的方法。 ⑵ 在探究活動(dòng)中培養(yǎng)分析、判斷、推理的能力，以及運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀： ⑴ 進(jìn)一步明確生物圈中的人和動(dòng)物與綠色植物的密切關(guān)系，產(chǎn)生保護(hù)植物、愛好環(huán)境的情感。 ⑵ 了解光合作用

3、的探究歷史，使學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性、漫長性，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。 【學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)】 1、重點(diǎn)：闡明綠色植物的光合作用。 2、難點(diǎn)：探究植物進(jìn)行光合作用的場所，了解光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用。 【教學(xué)過程】（第一課時(shí)到實(shí)驗(yàn)3，第二課時(shí)從實(shí)驗(yàn)4開始至結(jié)束） 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng) 引言 綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者；原因是綠色植物能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物和氧氣。 回顧復(fù)習(xí)，并進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。 設(shè)計(jì)問題，步步引導(dǎo)：⑴綠色植物在生態(tài)系統(tǒng)的組成中充當(dāng)什么角色？⑵為什么充當(dāng)生產(chǎn)者的角色？引出課題。 新課 一、眾多實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)1：1648年，海爾蒙特的

4、實(shí)驗(yàn) ⑴實(shí)驗(yàn)過程 ⑵實(shí)驗(yàn)結(jié)論 ⑶實(shí)驗(yàn)意義 實(shí)驗(yàn)2：1864年，薩克斯的實(shí)驗(yàn) ⑴實(shí)驗(yàn)過程： ⑵實(shí)驗(yàn)操作 ⑶實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ⑷分析 ⑸實(shí)驗(yàn)結(jié)論 ⑹總結(jié)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)3：1880年，恩吉爾曼實(shí)驗(yàn) ⑴實(shí)驗(yàn)過程 ⑵實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ⑶實(shí)驗(yàn)結(jié)論 實(shí)驗(yàn)4：探究銀邊天竺葵或者青菜不同部位實(shí)驗(yàn) ⑴提出問題 ⑵作出假設(shè) ⑶制定計(jì)劃 實(shí)驗(yàn)操

5、作 ⑷實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ⑸實(shí)驗(yàn)分析 ⑹結(jié)論 介紹葉綠體 閱讀書本，獲取信息。 90kg桶＋2.3kg柳樹＋雨水 5 年 土壤少了60kg＋柳樹增重76.7kg 柳樹生長需要水（光合作用主要原料之一） 結(jié)論片面，不全面。 閱讀實(shí)驗(yàn)過程，提出各自的問題。 a．為什么用天竺葵？是否可以用別的植物？ b．為什么要放在黑暗處一晝夜？ c．為什么要用黑紙片？ d．為什么將葉片的一部分夾緊，而不是全部？ e．為什么是正反兩面都要夾緊？ f．為什么又要移到陽光下照射3～4小時(shí)？ g．為什么要浸入酒精中？ h．為

6、什么要隔水加熱？ i．為什么要用清水漂洗？ j．為什么要滴加碘液？ 學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。 教師演示，或者學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 學(xué)生描述：未遮光部分→變藍(lán)色；遮光部分→沒有變色。 未遮光部分→變藍(lán)色→有淀粉產(chǎn)生（進(jìn)行光合作用）；遮光部分→沒有變色→沒有淀粉產(chǎn)生（沒有進(jìn)行光合作用）。 光合作用產(chǎn)物之一：淀粉；條件：需要光。 思考和討論：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)很嚴(yán)謹(jǐn)，科學(xué)研究是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，從小也要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 閱讀書本，獲取信息。 提出疑問： a．為什么用水綿？ b．什么是好氧細(xì)菌？ c．為什么放在沒有氧氣的黑暗處一段時(shí)間？ d．為什么

7、用極細(xì)光束照射？ e．為什么之后又完全暴露在光下？ 學(xué)生為主，教師為輔，共同解答疑惑。 學(xué)生觀察圖片，描述現(xiàn)象：用極細(xì)光束照射時(shí)，好氧細(xì)菌只集中在水綿被光照射到的一側(cè)的葉綠體周圍；完全暴露在光下時(shí)，好氧細(xì)菌集中在水綿兩側(cè)的葉綠體周圍。 光合作用場所：葉綠體；產(chǎn)物之一：氧氣；條件：光。 閱讀書本，獲取信息。介紹探究設(shè)計(jì)。 提出各自想探究的問題。如只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用？ 針對各自的問題作出假設(shè)。如只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用。 根據(jù)自己的假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。如針對“只有葉片的綠色部分能進(jìn)行光合作用”的假設(shè)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，同實(shí)驗(yàn)2的第3、4兩步，實(shí)驗(yàn)材料為銀邊天

8、竺葵或者青菜不同部位。 思考和討論：對比，如用銀邊天竺葵，那么變量就是有無葉綠體；如用青菜不同部位實(shí)驗(yàn)，變量就是葉綠體的多少。 思考和討論：實(shí)驗(yàn)材料不同部位葉綠體含量不同，在進(jìn)行光合作用時(shí)，制造的淀粉含量不同。滴加碘液，通過變色程度的不同，可以判斷光合作用場所。 教師演示，或者學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色；中間→變藍(lán)色。青菜：1至4，藍(lán)色越來越深。 銀邊天竺葵：邊緣→沒有變藍(lán)色→沒有淀粉（沒有葉綠體，不進(jìn)行光合作用）；中間→變藍(lán)色→有淀粉（有葉綠體，進(jìn)行光合作用）。青菜：1至4，藍(lán)色越來越深→淀粉越來越多（葉綠體含量越來越多，光合作用進(jìn)行的越來越強(qiáng)）。 光合作用場所：

9、葉綠體。 明白含有葉綠體的器官都可以進(jìn)行光合作用，主要器官是葉。 引導(dǎo)學(xué)生了解。 教師協(xié)助總結(jié)。 和學(xué)生一起完成探究實(shí)驗(yàn)。 答：天竺葵是本實(shí)驗(yàn)最好的材料，也可以選用蠶豆、小白菜、綿葵等有綠而薄葉片的植物。 答：使葉片消耗掉原先制造的淀粉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果測到的產(chǎn)物就是葉片在該實(shí)驗(yàn)條件下制造的，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠。 答：遮光。 答：起到對照，遮光和不遮光部分。變量是光。 答：達(dá)到完全遮光，葉片正反面都能進(jìn)行光合作用。 答：進(jìn)行光合作用。 答：溶解葉綠素，減少色素干擾。 答：酒精燃點(diǎn)低，如果直接加熱，綠色還沒有褪去，酒精就會(huì)燃燒起來；酒精容易揮發(fā)，直

10、接加熱，揮發(fā)太快，造成浪費(fèi)。 答：洗去酒精，減少滴加碘酒后的干擾。 答：碘液可以檢測是否有淀粉。 注意安全。 教師提示淀粉的特性——遇到碘液會(huì)變藍(lán)色。 指出實(shí)驗(yàn)中的放在黑暗處一晝夜、正反兩面、用清水漂洗等步驟，讓學(xué)生思考一下，科學(xué)家這樣設(shè)計(jì)的意義？ 引導(dǎo)學(xué)生了解。 答：結(jié)構(gòu)簡單，葉綠體帶狀，便于觀察。 答：需要生活在氧氣充足的地方。 答：消耗掉之前制造的氧氣。 答：有利于光合作用在水綿一側(cè)進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。 答：對比。 介紹圖片。 強(qiáng)調(diào)在“葉綠體”周圍，那里氧氣最多。 引導(dǎo)得出多個(gè)結(jié)論 指導(dǎo)學(xué)生

11、完成探究活動(dòng)， 提示學(xué)生參考實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)過程，設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)。 提問：為什么用銀邊天竺葵或者青菜不同部位做實(shí)驗(yàn)？ 提問：在本實(shí)驗(yàn)中，為什么實(shí)驗(yàn)2的第1、2省略了？ 提示淀粉的特性——遇到碘液會(huì)變藍(lán)色。 提示注意實(shí)驗(yàn)材料的葉綠體含量。 出示圖片，簡單介紹葉綠體的顏色、位置、功能等 二、概念 1、定義 2、原料 產(chǎn)物 條件 場所 3、公式 4、實(shí)質(zhì) 綠色植物利用太陽提供的光能，在葉綠體中把二氧化碳和水，合成淀粉等有機(jī)物，并釋放氧氣。

12、同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)藏在有機(jī)物中的過程。 二氧化碳、水 有機(jī)物（主要淀粉）、氧氣 光 葉綠體 二氧化碳＋水 葉綠體 光 有機(jī)物（主要淀粉）＋氧氣 物質(zhì)轉(zhuǎn)變：簡單無機(jī)物→復(fù)雜有機(jī)物； 能量轉(zhuǎn)變：光能→有機(jī)物中化學(xué)能。 指導(dǎo)，幫助學(xué)生總結(jié)。 原料二氧化碳，需要向?qū)W生介紹。 強(qiáng)調(diào)必須有光 因?yàn)闆]有物理和知識(shí)化學(xué)，學(xué)生難以理解，要適當(dāng)提示總結(jié)。 三、光合作用探索歷史 從1648年開始，到21世紀(jì)，一代又一代人孜孜不倦，力圖完善光合作用機(jī)制。面對這種科學(xué)研究，你有什么想法？ 引導(dǎo)學(xué)生思考，各抒己見。 如：科學(xué)道路的攀登是很漫長的；

13、科學(xué)研究是無數(shù)科學(xué)家的智慧結(jié)晶；科學(xué)需要不斷完善，永無止境等等。 光合作用探究的大事記： 1648年（比）海爾蒙特→原料之一水；1771年（英）普里斯特利→可以改變空氣成分；1773年（荷）英恩豪斯→條件光；1804年（瑞士）索緒爾→原料是二氧化碳、水；1845年（德）邁爾→光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能；1864年（德）薩克斯→產(chǎn)物之一淀粉；1880年（德）恩吉爾曼 →場所葉綠體；1897年教科書中首次稱此過程為——光合作用…… 四、意義 1、制造有機(jī)物 2、提供能量 3、提供氧氣 通過查找資料，介紹光合作用意義 如，提供給植物自身生長需要的有機(jī)物；

14、通過食物鏈、食物網(wǎng)提供給動(dòng)物和人類的有機(jī)物。 如，為生物生命活動(dòng)的能量來源；光合作用每年固定3×1021J能量，以1970年計(jì)，全球消耗掉3×1020J能量，只有光合作用的十分之一。 如，絕大多數(shù)的生物呼吸需要氧氣；全球生物呼吸、燃燒、消耗的氧氣，大約每秒鐘10000噸（即每年消耗氧氣大約3.15×1011噸氧氣），地球上的氧氣只夠用2000年；每年綠色植物釋放5.35×1011噸氧氣。 適當(dāng)補(bǔ)充。 每年同化的碳素2×1011噸，換算成葡萄糖，約為4～5×1011噸。 如，我們現(xiàn)在用的煤炭、石油和天然氣都是古代植物光合作用儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量，被我們現(xiàn)在來用。 空氣中的氧氣

15、70％由光合作用補(bǔ)充。 維持地球上二氧化碳－氧氣的平衡。 五、應(yīng)用 結(jié)合光合作用，思考回答。 答：長期得不到光照，不能合成有機(jī)物。從而造成死亡或者減產(chǎn)。 答：合理加大農(nóng)作物種植密度，擴(kuò)大單位面積內(nèi)葉片總面積，也就是擴(kuò)大光合作用的總面積，最大限度的利用陽光，提高單位面積的產(chǎn)量。 答：二氧化碳是光合作用的原料，透明是為了增加光照。都是使光合作用更加旺盛。 提問：家中種植花草，如果長時(shí)間放在黑暗處會(huì)死亡。小麥在灌漿的時(shí)候遇到陰雨天，會(huì)減產(chǎn)。原因是什么？ 提問：分析合理密植高產(chǎn)的原因。 提問：為什么大棚種植時(shí)，有時(shí)會(huì)在大棚中充填二氧化碳?xì)怏w？大棚為什么是透明的？ DIY 實(shí)驗(yàn)。 分析產(chǎn)生的原因。 按照書后DIY的第2題，動(dòng)手嘗試一下，看看放在光下和黑暗處的兩份黃豆芽幾天后有什么區(qū)別？