【大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書】大學生飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書

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1、【大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書】大學生飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書 　　對于一個發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。 　　一、概述 　　有人說開店的三個關鍵條件：第一是地點;第二是地點;第三還是地點。我們和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃，包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟效益。 　　二、流程 　　市場分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。 　　分析： 　　1、考慮

2、飲品店為新店，為減少租金，減少費用，店面積少點可以，因此決定先租20平方左右的店鋪即可。 　　2、有兩處繁華地段，但因牛皮街北拆遷，而且后門超市飯店的崛起，所以選定后門日成廣場為店址 　　3、須是經(jīng)營一家飲品店，才適合當?shù)厍闆r，因為后門已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。所以必須從質(zhì)量價格服務入手，贏得最后的勝利。 　　三、選址： 　　開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確，自己開店當老板，假如經(jīng)營狀況比較理想，不僅可使你的財產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。 　　要開店，就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經(jīng)指出：找到一個理想

3、的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點都不為過，開店不同于辦廠開公司，以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關重要的，它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法: 　　第一步：選好地段和店面 　　選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個關鍵：把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業(yè)績?？土髁枯^大的地段有精簡超市附近，因為男生飯?zhí)玫膸?，所以又相當多的同學在那里消費飲品，但因為大部分同學

4、只是單純的吃飯，購買飲品也只限于灌裝，成品飲料。而且精簡超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡超市著地段開店。利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的說法：某同學是飲品消費的大戶，經(jīng)常自己或與朋友購買飲品。她說，除了特別著急時有可能會就近找一家商店買飲料，絕大多數(shù)時候都是趕到港飲速遞或酷客上買，因為那里飲品店多，飲品品種齊全，選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。 　　第二步：盡快拿下看中的店面 　　一旦找到理想的店面，就要當機立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長夢多，很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導致錯失良機。如何拿

5、下店面?談判自然是至關重要的。 　　談好房租價格對于開店來說，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價之前，你自己心里首先應該有一個譜，先自定一個能夠接受的最高價，這個價位必須是：①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒有給付的能力;②預算一下，評估是否有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下，價位也是基本一致，說明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設定的最高房租價格，比較房東給出的房租價格，權衡后進行侃價談判，就比較容易成功。 　　總之，要盡量爭取節(jié)省開銷。同時，你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終

6、是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說，這也是一個不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。 　　四、費用預算 　　1、預算：投資額為50元左右做市場分析調(diào)查[主要是酷客，港飲速遞，,綠茶島各店鋪了解飲品的種類，價格，味道]提前預付6個月店租，2000元/月合計12000元總計12020。 　　、裝修：店內(nèi)裝飾3000元 　　、產(chǎn)品首批進貨5000元1000元/月*12月*1人=12000元。 　　3.工商稅務等：1800元/年 　　4.水電費、電話費：500元/月*12月=6000元/年 　　5.廣告投入：2000元/年

7、 　　以上匯總，全年費用為萬元，全年純利為：=萬元。 　　第二年收入計算：每月純收入為：=萬元 　　六、飲品店管理制度 　　為飲品店管理，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度： 　　1、店員需按店規(guī)穿著店員服裝。 　　2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。 　　3、待客須熱情、仔細、認真。 　　4、請節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”，“壁圖燈”，陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”，“室外孔燈”;20：00至23：00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。 　　5、節(jié)約電話費，每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月，超過部分由

8、導購共同承擔。 　　6、若店員辭職，必須提前一個月通知。 　　七、店鋪管理和店員培訓： 　　終端的銷售工作最終是靠店員來完成的，所以店員必須接受職前培訓，并嚴格遵守以下規(guī)章行為準則。 　　1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。 　　2、無禮貌用語扣1分。 　　3、收銀單書寫不全扣1。 　　4、遲到、早退扣1分。 　　5、擺貨不整齊扣1分。 　　6、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。 　　7、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。 　　8、在營業(yè)時間談論私事、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休扣1分。 　　9、待客不認真、不熱情扣1分。 　　10、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。 　　11、注：6分

9、為及格，若連續(xù)2個月不及格，則自動辭退。 　　八、促銷活動 　　1、開業(yè)九折。 　　2、情人節(jié)：在松田掛橫幅廣告布條，廣告主題：“情人節(jié)哪里去?給最愛買一杯黑糖瑪奇朵. 　　3、為了增加購物的樂趣，本店出臺購物抽獎：購滿100元可參加購物抽獎，獎金為價值5-20元的購物券，此活動的推出，讓本店的銷售增長20%以上。 　　4、長期贈送：購滿48元，送5元購物劵一張。 　　5.如條件許可，可有長期的促銷活動，同時，促銷活動要不斷的變換，給消費者以新鮮的感覺。 　　九、經(jīng)營想法 　　1、旺地生意一定會旺。 　　2、店員一定要放手讓其發(fā)揮，要有專業(yè)知識，對其管理要明確，制度化，一定要

10、有合理的工資提成。 　　3、貨品的價位要互補，不能吊死在一棵樹上。 　　4、多搞促銷活動，除了公司規(guī)定的活動外，還必須設法在松田大學擴大知名度。 　　5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡，建立良好的關系。 　　6、不要貶低競爭對手，，對競爭對手的經(jīng)營情況要進行分析，借鑒別人的優(yōu)點，共同營造良好的市場氛圍。總之，要經(jīng)營好，要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關系，積累點滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營者虛心學習，要訂立目標，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗進行復制。 　　十、營業(yè)證照申請： 　　在開店營業(yè)

11、之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業(yè)。證照的申請分為二種，一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只須辦理營利事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。除此之外，還要向稅務機關請領統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。 　　除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。 　　所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊，不論是申請公司、行號，或注冊服務標章，皆可委托代辦公司辦理。