餐飲客戶開發(fā)維護(hù)流程.ppt

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1、1,營銷單元 省外業(yè)務(wù)員培訓(xùn),2008年12月15日,2,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,3,一、工作流程,市場調(diào)研和開發(fā),市場拓展,市場計(jì)劃和保障,市場評估和優(yōu)化,市場規(guī)劃,客戶需求 公司利益,4,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,5,二、市場調(diào)研和開發(fā),1、市場調(diào)研,6,二、市場調(diào)研和開發(fā),2、市場開發(fā) 1)制定開發(fā)方案 目標(biāo)客戶群、產(chǎn)品定位、價(jià)格

2、制定、渠道方案、銷售計(jì)劃、推廣措施。 2)選擇經(jīng)銷商 深入調(diào)研,綜合比較,慎重選擇。 3)政策支持 政策支持,打消顧慮,搶奪市場,打開局面。 4)開發(fā)指導(dǎo) 制定目標(biāo),溝通方案;定期指導(dǎo),解決分歧,同心協(xié)力;發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決。 5)執(zhí)行開發(fā) 建立示范終端用戶。 建立二級銷售網(wǎng)絡(luò)。,7,二、市場調(diào)研和開發(fā),3、市場開發(fā)支持政策 第一階段:啟動優(yōu)惠 目的:吸引分銷商首次進(jìn)貨,用戶首次使用。 措施:對總經(jīng)銷商首次發(fā)貨優(yōu)惠,對二級商首次進(jìn)貨優(yōu)惠或購買贈送,對標(biāo)桿終端客戶試用優(yōu)惠。 第二階段:目標(biāo)激勵,增長提高 目的:激勵和支持總經(jīng)銷商開發(fā)新客戶,擴(kuò)大銷售,完成銷售目標(biāo);激勵二級商,重復(fù)進(jìn)貨,開發(fā)新客戶

3、,完成銷售量。 措施:對總經(jīng)銷商目標(biāo)銷量達(dá)成,給予開發(fā)優(yōu)惠支持;指導(dǎo)總經(jīng)銷商對二級商目標(biāo)銷量達(dá)成,給予開發(fā)優(yōu)惠支持,對新開發(fā)客戶給予首次進(jìn)貨優(yōu)惠; 第三階段:目標(biāo)激勵,穩(wěn)定提高 目的:激勵和支持總經(jīng)銷商穩(wěn)定老客戶,開發(fā)新客戶,完成銷售目標(biāo);激勵二級商,重復(fù)進(jìn)貨,完成銷售量。 措施:對總經(jīng)銷商目標(biāo)銷量達(dá)成,給予開發(fā)優(yōu)惠支持,搶奪競品客戶;指導(dǎo)總經(jīng)銷商對二級商目標(biāo)銷量達(dá)成,給予開發(fā)優(yōu)惠支持,對新開發(fā)客戶給予首次進(jìn)貨優(yōu)惠;,8,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,9,三、市場規(guī)劃,

4、1、市場規(guī)劃內(nèi)容 客戶定位 產(chǎn)品定位 價(jià)格定位 渠道模式 銷售計(jì)劃 推廣措施(促銷和宣傳) 人員組織 考核評估,10,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,11,四、市場計(jì)劃和保障,1、市場計(jì)劃 銷售單元應(yīng)按照公司的銷售計(jì)劃,與客戶充分溝通并達(dá)成一致,制定區(qū)域市場目標(biāo)銷量。 針對各區(qū)域市場目標(biāo)銷量,分部制定支持政策,并報(bào)營銷部審批后執(zhí)行。,2、重點(diǎn)保障 要求一類和二類客戶,每月26日之前直接向調(diào)度室傳真下月發(fā)貨計(jì)劃。 調(diào)度室接到客戶發(fā)貨計(jì)劃后,根據(jù)總體產(chǎn)銷情況,在與外銷業(yè)務(wù)溝通

5、的基礎(chǔ)上,對客戶的發(fā)貨計(jì)劃進(jìn)行答復(fù)。 每月5日以前,調(diào)度室對一類和二類客戶的發(fā)貨計(jì)劃執(zhí)行情況,向客戶回復(fù)結(jié)果和原因。 一類和二類客戶發(fā)貨完成,列入銷售分部、客服信息分部(含物流)考核。,12,四、市場計(jì)劃和保障,1、市場計(jì)劃 銷售單元應(yīng)按照公司的銷售計(jì)劃,與客戶充分溝通并達(dá)成一致,制定區(qū)域市場目標(biāo)銷量。 針對各區(qū)域市場目標(biāo)銷量,分部制定支持政策,并報(bào)營銷部審批后執(zhí)行。 根據(jù)各市場銷售情況,由各市場業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人與經(jīng)銷商結(jié)合制定市場產(chǎn)品安全庫存,如市場產(chǎn)品低于安全庫存,經(jīng)銷商必須以電話或傳真形式告知客戶信息服務(wù)部,以便于公司合理安排貨源;如因經(jīng)銷商庫存管理不善而造成公司發(fā)貨不及時(shí),并因此而造成的損失

6、公司不予承擔(dān)。,13,四、市場計(jì)劃和保障,2、發(fā)貨計(jì)劃 根據(jù)市場實(shí)際情況,制定月銷售計(jì)劃,于每月的26號上午8點(diǎn)前將下月訂貨單以傳真的形式上報(bào)公司客戶信息服務(wù)部,結(jié)合市場情況,認(rèn)真填寫訂貨產(chǎn)品詳細(xì)內(nèi)容,并簽字確認(rèn)。 客戶信息服務(wù)部于每月底前結(jié)合公司生產(chǎn)銷售安排,針對客戶所發(fā)訂單予以回復(fù),并在于客戶達(dá)成一致意見后形成書面訂單,雙方簽字確認(rèn)生效。 月發(fā)貨訂單經(jīng)雙方同意確定后,則嚴(yán)格按照訂單內(nèi)容執(zhí)行;在公司貨源運(yùn)輸正常情況下,如經(jīng)銷商連續(xù)2月完不成訂單,則根據(jù)實(shí)際情況壓縮其產(chǎn)品供貨量;連續(xù)6個(gè)月完不成訂單,則考慮取消其經(jīng)銷權(quán)。,14,四、市場計(jì)劃和保障,3、貨源保障,15,四、市場計(jì)劃和保障,4、月

7、發(fā)貨需求計(jì)劃格式 填寫日期: 年 月 日,填報(bào)單位負(fù)責(zé)人簽字:,16,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,17,五、市場銷售政策,1、市場分類 按市場銷量及占有率分類,18,五、市場銷售政策,1、市場分類 按市場銷售所處階段分類,19,五、市場銷售政策,2、銷售政策,20,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,21,六、經(jīng)銷商的管理,1、管理內(nèi)容,22,六、經(jīng)銷商的管理,3、分類管理,23,目 錄,一,工作流程,二,三,四,五,六,市場規(guī)劃,市場調(diào)研和開發(fā),市場計(jì)劃和保障,市場的評估和優(yōu)化,七,七,經(jīng)銷商的管理,市場銷售政策,市場的評估和優(yōu)化,24,七、市場的評估優(yōu)化,1、市場分類評估,25,七、市場的評估優(yōu)化,2、評估方法,26,七、市場的評估優(yōu)化,5、評估建議,27,七、市場的評估優(yōu)化,6、市場負(fù)責(zé)人及經(jīng)銷商意見 負(fù)責(zé)人 : 經(jīng)銷商 :,28,謝謝大家,

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