《第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第1課時》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第1課時（51頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 教師用書獨具演示教師用書獨具演示菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修
2、有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 課標解讀課標解讀重點難點重點難點1.掌握羧酸的概念、掌握羧酸的概念、官能團、分類。官能團、分類。2.了解羧酸的物理性了解羧酸的物理性質(zhì)和用途。質(zhì)和用途。3.能用系統(tǒng)命名法命能用系
3、統(tǒng)命名法命名簡單羧酸。名簡單羧酸。4.掌握羧酸的主要化掌握羧酸的主要化學性質(zhì)。學性質(zhì)。1.了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點，能了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點，能舉例說明羧基與羰基、羥基舉例說明羧基與羰基、羥基性質(zhì)的差別。性質(zhì)的差別。(重點重點)2.比較醇、酚、羧酸中羥基比較醇、酚、羧酸中羥基活性。活性。(難點難點)3.加深對酯化反應的理解、加深對酯化反應的理解、熟悉酯化反應的基本類型。熟悉酯化反應的基本類型。(重難點重難點)菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎
4、羧酸的概述羧酸的概述 羧基羧基 羧基羧基 COOH 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 脂肪脂肪 芳香芳香 一元一元 二元二元 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 羧基羧基 羧基羧基 位次號位次號 名稱名稱 4甲基戊酸甲基戊酸 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學
5、學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 4 減小減小 氫鍵氫鍵 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 HCOOH 蟻酸蟻酸 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 1乙酸和
6、乙酸和1丙醇的相對分子質(zhì)量都是丙醇的相對分子質(zhì)量都是60，但乙酸的，但乙酸的沸點為沸點為118，1丙醇的沸點為丙醇的沸點為97.4，為什么羧酸的沸，為什么羧酸的沸點比相應的醇的沸點高？點比相應的醇的沸點高？【提示提示】羧基中有兩個氧原子，既可以通過羥基氧羧基中有兩個氧原子，既可以通過羥基氧和羥基氫形成氫鍵，也可以通過羰基氧和羥基氫形成氫和羥基氫形成氫鍵，也可以通過羰基氧和羥基氫形成氫鍵，所以羧酸分子形成氫鍵的機會比相對分子質(zhì)量相近的鍵，所以羧酸分子形成氫鍵的機會比相對分子質(zhì)量相近的醇多，即羧酸的沸點比相應的醇沸點高。醇多，即羧酸的沸點比相應的醇沸點高。菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主
7、導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 羧酸的化學性質(zhì)羧酸的化學性質(zhì)(完成相關化學方程式，完成相關化學方程式，以以RCOOH為例為例)菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK
8、化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 2酯化反應是可逆反應，怎樣提高酯的產(chǎn)率？酯化反應是可逆反應，怎樣提高酯的產(chǎn)率？【提示提示】利用平衡原理，可及時分離出生成的酯，利用平衡原理，可及時分離出生成的酯，使平衡向右移動。使平衡向右移動。菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 醇、酚、羧酸中羥基的比較醇、酚、羧酸中羥基的比較 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案
9、案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設
10、計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當
11、當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂
12、雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基
13、基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 酯化反應的基本類型酯化反應的基本類型 【問題導思問題導思】根據(jù)酯的分子骨架不同，可將酯分為哪些類型？根據(jù)酯的分子骨架不同，可將酯分為哪些類型？【提示提示】根據(jù)酯的分子骨架不同，酯可分為鏈狀酯根據(jù)酯的分子骨架不同，酯可分為鏈狀酯和環(huán)狀酯。和環(huán)狀酯。酯化反應只能發(fā)生在醇和有機羧酸之間嗎？酯化反應只能發(fā)生在醇和有機羧酸之間嗎？【提示提示】酯化反應也可發(fā)生在醇和無機含氧酸之酯化反應也可發(fā)生在醇和無機含氧酸之間。間。菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂
14、堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙
15、基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達
16、達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標
17、LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK
18、化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 1乙酸在酯化反應中斷鍵的位置是乙酸在酯化反應中斷鍵的位置是()Aa處處Bb處處Cc處處 Db處或處或c處處【解析解析】乙酸發(fā)生酯化反應時，羧酸中乙酸發(fā)生酯化反應時，羧酸中CO鍵斷開。鍵斷開。【答案答案】B菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK
19、化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 2下列有機物中，既能發(fā)生加成、酯化反應，又能下列有機物中，既能發(fā)生加成、酯化反應，又能發(fā)生氧化反應的是發(fā)生氧化反應的是()CH3CH2CH2OH CH2=CHCH2OHCH2=CHCOOCH3CH2=CHCOOHA BC D菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 【答案答案】B菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設
20、計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 3下列含溴化合物中的溴原子，在適當條件下都能下列含溴化合物中的溴原子，在適當條件下都能被羥基被羥基(OH)取代取代(均可稱為水解反應均可稱為水解反應)，所得有機產(chǎn)物中，所得有機產(chǎn)物中能跟能跟NaHCO3溶液反應的是溶液反應的是()菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 【答案答案】C菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課
21、堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 菜菜 單單課課時時作作業(yè)業(yè)課課前前自自主主導導學學教教學學目目標標分分析析課課堂堂互互動動探探究究教教學學方方案案設設計計當當堂堂雙雙基基達達標標LK 化學化學 選修選修 有機化學基礎有機化學基礎 【答案答案】(1)醛基羥基醛基羥基(2)甲、乙、丙互為同分異構(gòu)體甲、乙、丙互為同分異構(gòu)體(3)與與NaHCO3反應有氣泡生成的是乙反應有氣泡生成的是乙(4)乙乙甲甲丙丙
第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第1課時
