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1、使用洗潔精如何趨利避害1800字
洗潔精已進入千家萬戶,給人們清洗碗筷、廚具和洗滌水果蔬菜等帶來了方便。它泡沫柔細(xì),能快速去污,特別是迅速分解油膩。餐、炊具上黏糊糊、黑漆漆的油垢,過去刮也刮不凈,如今用洗潔精一擦就迅速恢復(fù)光亮。
畢業(yè)
洗潔精自問世以來,人們對其安全性的質(zhì)疑一直不斷。因其主要成分是石油化學(xué)類,如烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑等,此外還有香精、色素、防腐劑等。這些成分與餐具、果蔬直接接觸后,不容易沖洗干凈。有人做過試驗,餐具在洗潔精洗滌后,再用清水漂洗20余次,仍能檢測出有洗潔精殘留。如果這些殘留物隨食物進入人的口中,被人
2、體吸收,就會產(chǎn)生一定毒性。偶爾食入微量可能影響不大,但日積月累就會給人身體健康帶來危害。石油類化學(xué)成分和防腐劑、熒光劑等,對人的皮膚也有不良刺激,手部長期接觸,會出現(xiàn)皮膚粗糙、干裂等現(xiàn)象。但遺憾的是,油乎乎的餐具,如果不用洗潔精,即使用開水燙洗,也還是達不到理想效果。
近些年來,隨著科學(xué)進步,洗潔精也在不斷研究改進,使其成分更利于人體安全和環(huán)?!,F(xiàn)在市場上的洗潔精可分為兩種,一種是非生物降解清洗劑。其表面活性劑是由石油脂肪酸生產(chǎn)的,一般不能降解或降解得很慢;又由于表面活性劑有很強的滲透力,即使它濃度很低,滲透力也不減,因此其殘留物就容易滲透到人體內(nèi),時間長了就會對人體健康產(chǎn)生不良影響。另
3、一種是生物降解清洗劑,其表面活性劑是由菜籽油等天然脂肪酸生產(chǎn)的,這些表面活性劑在自然環(huán)境中的微生物作用下能迅速分解成水、無機鹽、二氧化碳及其他氧化物,對人體、自然環(huán)境、水生生物都沒有危害。當(dāng)然,適合人們使用的是第二種洗潔精。
國家衛(wèi)計委于2015年9月22日公布實施了新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》?!稑?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,根據(jù)產(chǎn)品用途不同將洗滌劑分為A、B兩類,其中A類產(chǎn)品為直接用于清洗食品的洗滌劑,B類為用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設(shè)備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。這個標(biāo)準(zhǔn)的施行,使人們在選擇洗潔精時有了準(zhǔn)盤星。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,制造洗潔精需要用的原料都必須使用衛(wèi)計委發(fā)布的《食品用洗?
4、旒獵?料成分名單》內(nèi)的品種。這些品種中的酸類、醇類或酚類物質(zhì),均屬于生物性的,如鹽類物質(zhì)的結(jié)晶水物質(zhì)和水解物質(zhì),比較容易清洗干凈,即使有微小殘留,其危害性也大大降低。這樣一來,消費者在使用洗潔精清洗水果蔬菜和洗刷餐具時,顧慮就大大減輕了。
但是顧慮減輕并不等于完全放心,不能放棄應(yīng)有的注意事項。因為洗潔精內(nèi)還是免不了有防腐劑等化學(xué)成分。因此,人們要在發(fā)揮洗潔精清除油膩污垢優(yōu)點的同時,盡量避免其可能帶來的危害。建議在使用洗潔精時注意做到以下幾點。
1.要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的洗潔精。洗潔精不同于一般用品,是與飲食健康密切相關(guān)的特殊用品,因此不要圖方便、貪便宜到小攤?cè)ベI,而要到
5、正規(guī)商店,選擇有商品標(biāo)簽和標(biāo)識、有衛(wèi)生許可證號、采用標(biāo)準(zhǔn)號、主要有效成分、產(chǎn)品性能、使用方法等的產(chǎn)品。還要注意保質(zhì)期是否過期。有的標(biāo)簽缺失或無重要標(biāo)示的產(chǎn)品,質(zhì)量無保證;有的還會有細(xì)菌超標(biāo)的現(xiàn)象;有的難以降解,殘留物難以消除,對身體健康有害,千萬不可購買。
2.在購買洗潔精時,還要觀其色,看其形,聞其味。如顏色灰暗,液體不均勻、有層次,有懸浮物或沉淀,透明度差,有怪異氣味,則說明產(chǎn)品質(zhì)量不符合技術(shù)要求,或是由于出廠時間過長,可能已變質(zhì),就不要購買使用。
3.使用洗潔精要注意控制用量,按照使用說明使用。符合國家標(biāo)準(zhǔn)的洗潔精,所含成分一般都是對人體無毒無害或低毒的。但是由于合成原因,難
6、免產(chǎn)生少量中間體雜質(zhì),再加成分復(fù)雜,可能含有有毒物質(zhì)。因此在使用中注意使用量要恰當(dāng),能夠?qū)⒂蜐n清洗掉即可。
4.在用洗潔精洗刷碗筷或其他餐具時,最好戴上橡皮手套,以保護雙手,避免皮膚粗糙、脫皮和干裂現(xiàn)象。
5.不要把洗潔精直接涂到碗筷等餐具上,也不要直接用其擦洗水果。應(yīng)當(dāng)先將洗潔精放入水中,稀釋均勻后,再洗刷餐具和清洗水果。洗完后要立即用清水沖洗干凈,以盡量降低殘留。
洗潔精是使餐具、廚具、水果、蔬菜潔凈的好助手,但使用不當(dāng)也會帶來一定損害。隨著洗潔精的不斷改進,其成分逐漸更新,有了國家標(biāo)準(zhǔn),所以使用安全性和環(huán)保作用是在提高,而且還有進一步改進的空間。我們不能因為其有一定安全隱患而“因噎廢食”,只要掌握科學(xué)的使用方法,趨利避害,就能使它更好地為人們服務(wù)。