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1、物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷 【課程標(biāo)準(zhǔn)】了解近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的史實(shí)，探討其變化的因素。 【變化中的男女服飾】 1、中國(guó)近現(xiàn)代男子服飾的變化 長(zhǎng)袍馬褂西服中山裝 五權(quán)分立以文治國(guó)禮義廉恥三民主義 中山裝成為后來(lái)成為中國(guó)男子標(biāo)準(zhǔn)服裝； 文革時(shí)稱“干部服”，成為流行時(shí)尚 2.中國(guó)近現(xiàn)代女子服飾的變化晚清女子服飾旗袍列寧裝和連衣裙這是滿族婦女的土著服裝，清太祖努爾哈赤領(lǐng)軍南征北戰(zhàn)，統(tǒng)一了關(guān)外女真族各部,將所屬軍民設(shè)為“八旗”。八旗所屬臣民的婦女習(xí)慣穿長(zhǎng)袍。 旗袍的定型：后來(lái)漢族女子吸收了西洋服裝式樣不斷改進(jìn)而定型的二十年代的旗袍三十年代的旗袍 旗袍走向世界第53屆世界小姐大賽決賽 .列
2、寧裝和連衣裙（五六十年代的典型服裝） 60年代到改革開放之前：身穿綠色軍便裝，頭戴軍帽，腳蹬解放鞋，腰系皮帶，背著為人民服務(wù)的挎包，胸前別著毛主席像章，手捧語(yǔ)錄本特征：服飾趨于單調(diào) 改革開放以后特征：與世界接軌，多彩呈現(xiàn)。強(qiáng)調(diào)個(gè)性，從封閉走向世界 思考：近現(xiàn)代以來(lái) 服裝出現(xiàn)什么變化趨勢(shì)？趨勢(shì)：開始由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級(jí)森嚴(yán)，逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變。 思考：為什么西式服裝能夠被中國(guó)人接受并流行？.西式服裝穿著適體、瀟灑 .向西方學(xué)習(xí)思潮的影響.民國(guó)成立后，開展剪辮易服活動(dòng) 并行于世的中西餐川菜(味濃、重辣)香辣炒蟹 魯菜(清香、鮮嫩、味純)迎賓花籃蘇菜(清淡、味甜)清燉蟹粉 獅子球
3、粵菜(鮮、嫩、爽、滑)金牌燒乳鴿、中國(guó)四大菜系 中西餐的不同點(diǎn)原料的選擇 范圍廣泛精而窄調(diào)味的方式 中餐的調(diào)味是在原料的烹調(diào)過(guò)程中進(jìn)行 菜與調(diào)味汁是分開的菜肴烹飪的成熟 以熟為主要求不一進(jìn)食的主食 種類繁多以面為主餐具 以筷子為主以刀叉為主集體用餐 講究合食講究分食進(jìn)餐的氣氛 講究場(chǎng)面熱鬧講究環(huán)境幽雅賓客服務(wù) 主賓優(yōu)先講究女士?jī)?yōu)先 西方飲食對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食的影響.一些西餐中常用的原料開始大量進(jìn)入百姓飯桌 .出現(xiàn)一批專門生產(chǎn)西式食品的食品廠.西餐西點(diǎn)逐漸成為國(guó)人飲食的重要組成部分，中西餐并行于世 居室建筑的演進(jìn) 四合院 （中國(guó)北方典型的四合院）喬家大院 最早出現(xiàn)在租界的“洋房” 南京大學(xué)教學(xué)樓（1
4、917年建筑）二十世紀(jì)二十年代中西合璧建筑的典范 完全西式的建筑 現(xiàn)代中西合璧建筑北京西站 思考：西方居住理念傳入中國(guó)后,中國(guó)居室建筑與家具發(fā)生了哪些變化？ 1.經(jīng)歷了從中西合璧到完全西化的過(guò)程.2.二十世紀(jì)三十年代前后出現(xiàn)完全歐化住宅,西式家具陳設(shè)受到城市居民歡迎. 習(xí)俗風(fēng)尚的變革思考?xì)w納：舊中國(guó)有哪些舊習(xí)俗?婚姻包辦 舊式喪禮 男子留辮 女子纏足 迷信活動(dòng) 跪拜作揖 婚姻自由 新式葬禮 剪辮易服 迫令放足 破除迷信 握手鞠躬 民國(guó)時(shí)期的西式婚禮 孫中山追悼大會(huì) 中國(guó)近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn)？出現(xiàn)出什么特征？表現(xiàn)：男女服飾；餐飲；居室建筑與家具陳設(shè)；習(xí)俗風(fēng)尚特征：從閉關(guān)自守向面向世界
5、，從封建傳統(tǒng)向近代化、現(xiàn)代化邁進(jìn)中西合璧、不土不洋是近代初期生活變遷的典型特征新中國(guó)成立后，由于意識(shí)形態(tài)的支配又重新趨于封閉化、獨(dú)立化改革開放后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國(guó)際潮流 思考:結(jié)合所學(xué)知識(shí)，討論中國(guó)近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗發(fā)生變化的原因有哪些？?jī)?nèi)因：國(guó)內(nèi)的歷史劇變 政治（環(huán)境、形勢(shì)） 經(jīng)濟(jì)（生產(chǎn)力的提高） 文化（思想觀念的轉(zhuǎn)變）外因：外來(lái)文化的涌入 課后練習(xí) 1“戀愛(ài)自由、婚姻自主”成為一種時(shí)尚是在 （ ） A. 鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后 B. 辛亥革命后 C. 新中國(guó)建立后 D. 十一屆三中全會(huì)后 2中國(guó)近代女子最具代表性的服飾是 （ ） A旗袍 B. 連衣裙 C. 上衣下裙 D. 長(zhǎng)袍 3、 “1840年以后進(jìn)入近代，西洋文化浸襲著中國(guó)本土文化，許多沿海大城市，尤其是上海這樣的大都會(huì)，因華洋雜居，得西文風(fēng)氣之先，服飾也開始發(fā)生潛在的變革?！边@種變化最主要體現(xiàn)在A.西服的出現(xiàn) B.中山裝的出現(xiàn) C.旗袍的改進(jìn) D.列寧裝的流行4下列屬于西餐傳入對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)生的影響是 （ ）對(duì)中國(guó)四大菜系的形成產(chǎn)生了重要影響西餐中常用的原料進(jìn)入餐桌經(jīng)營(yíng)西式食品的食品廠出現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣發(fā)生改變 B. C. D.
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