《現(xiàn)代商務(wù)禮儀》課件

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1、 第 1章 禮 儀 概 述 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l了 解 禮 儀 的 起 源 與 發(fā) 展l明 確 禮 儀 的 含 義 與 特 征l了 解 禮 儀 的 功 能 與 作 用 1.1 禮 儀 的 起 源 與 發(fā) 展 自 古 以 來(lái) ,禮 儀 都 是 一 個(gè) 國(guó) 家 、 一 個(gè) 民 族 文明 程 度 的 重 要 標(biāo) 志 ， 是 衡 量 社 會(huì) 公 眾 教 養(yǎng)和 道 德 水 準(zhǔn) 的 尺 度 。 禮 儀 是 人 類 文 明 的 產(chǎn)物 ， 是 隨 著 社 會(huì) 的 進(jìn) 步 而 逐 漸 形 成 的 。 中華 民 族 富 有 優(yōu) 良 的 文 明 禮 貌 傳 統(tǒng) 。 素 有“ 禮 儀 之 邦 ” 的 美 稱 ， 幾 千

2、年 來(lái) ， 形 成 了一 整 套 完 善 的 禮 儀 ， 為 人 類 的 文 明 作 出 了卓 越 的 貢 獻(xiàn) 。 如 今 我 國(guó) 已 進(jìn) 人 市 場(chǎng) 經(jīng) 濟(jì) ，社 會(huì) 經(jīng) 濟(jì) 各 個(gè) 領(lǐng) 域 正 逐 步 與 世 界 接 軌 ， 人際 交 往 日 益 頻 繁 ， 人 們 已 經(jīng) 把 講 究 禮 儀 看做 是 自 己 走 向 社 會(huì) 的 名 片 ， 是 廣 交 朋 友 的法 寶 ， 是 生 活 和 事 業(yè) 成 功 的 基 礎(chǔ) 。 1.1.1 中 國(guó) 禮 儀 的 起 源 與 發(fā) 展 第 一 階 段 ， 禮 儀 的 萌 芽 時(shí) 期 (公元 前 5萬(wàn) 年 公 元 前 1萬(wàn) 年 )。 第 二 階 段 ，

3、 禮 儀 的 草 創(chuàng) 時(shí) 期 (約公 元 前 1萬(wàn) 年 公 元 前 22世紀(jì) )。 第 三 階 段 ， 禮 儀 的 形 成 時(shí) 期 (約公 元 前 21世 紀(jì) 公 元 前 771年 )。 第 四 階 段 ， 禮 儀 的 發(fā) 展 和 變 革 時(shí) 期 (約 公 元 前 770年 公 元前 221年 )。 第 五 階 段 ， 禮 儀 的 強(qiáng) 化 和 衰 落時(shí) 期 (公 元 前 221 公 元 1911年 )。 第 六 階 段 ， 現(xiàn) 代 禮 儀 時(shí) 期 (公 元1911 公 元 1949年 )。 第 七 階 段 ， 當(dāng) 代 禮 儀 時(shí) 期 (公 元1949年 至 今 )。 1.1.2 西 方 禮 儀

4、 文 化 的 演 變古 希 臘 文 化 一 直 被 稱 為 西 方人 的 文 化 搖 籃 。 到 了 中 世 紀(jì) ， 歐 洲 興 起 了 基督 教 宗 教 禮 儀 。 歐 洲 的 禮 儀 教 育 一 直 是 學(xué) 校 教 育 和 社 會(huì) 教 育 的 重 要 內(nèi) 容 ， 上 至 統(tǒng) 治 者 下 至 普 通 百 姓 都 注 重 自 己 的 言 行 舉 止 ， 講 求禮 節(jié) 禮 貌 ， 形 成 了 現(xiàn) 代 意 義 上 的 人 文 禮 儀 和 社 交 禮 儀 。 1.2 禮 儀 的 含 義 與 特 征 隨 著 中 國(guó) 的 國(guó) 際 地 位 不 斷 提 高 、 奧運(yùn) 會(huì) 申 辦 成 功 ， 中 國(guó) 加 入

5、WTO， 我 國(guó) 與 世界 各 國(guó) 在 政 治 、 經(jīng) 濟(jì) 、 文 化 、 教 育 、 科技 、 體 育 等 方 面 的 交 往 日 益 頻 繁 ， 越 來(lái)越 多 的 人 參 與 了 各 種 類 型 的 國(guó) 際 交 往 活動(dòng) 。 交 際 范 圍 的 擴(kuò) 展 ， 交 際 關(guān) 系 的 復(fù) 雜 交 際 頻 率 的 加 快 ， 都 產(chǎn) 生 了 一 種 迫 切 的社 會(huì) 需 要 人 們 希 望 找 到 一 種 有 效 的工 具 ， 能 夠 幫 助 他 們 清 除 交 往 中 的 障礙 ， 更 為 順 利 地 進(jìn) 入 各 種 交 際 場(chǎng) 合 ， 從而 為 事 業(yè) 的 發(fā) 展 打 開(kāi) 局 面 。 禮 儀 是

6、 對(duì) 禮 節(jié) 、 儀 式 的 統(tǒng) 稱 。 指 各 民 族在 長(zhǎng) 期 的 社 會(huì) 生 活 和 交 往 中 ， 人 們 以 一 定 的約 定 俗 成 并 共 同 遵 守 的 程 序 、 方 式 來(lái) 表 現(xiàn) 的律 已 、 敬 人 的 具 體 行 為 規(guī) 范 體 系 。 1.2.1 禮 儀 的 含 義 1.2.2 禮 儀 的 特 征1.規(guī) 范 性 2.限 定 性 3.可 操 作 性 4.傳 承 性 5.變 動(dòng) 性 1.3 禮 儀 的 功 能 和 作 用 禮 記 曲 禮 指 出 ， 禮 儀 是 人 區(qū) 別 于 動(dòng) 物 的 根 本 標(biāo)志 。 “ 鸚 鵡 能 言 ， 不 離 飛 鳥(niǎo) ； 猩 猩 能 言 ，

7、不 離 禽 獸 。 今 人而 無(wú) 禮 ， 雖 能 言 ， 不 亦 禽 獸 之 心 乎 ?”人 類 如 果 沒(méi) 有 禮 儀 ，雖 然 能 夠 說(shuō) 話 ， 不 也 是 同 禽 獸 一 樣 嗎 ?人 以 禮 儀 道 德 使 自己 區(qū) 別 于 禽 獸 ， 禮 儀 是 使 人 成 為 人 ， 并 使 人 高 出 于 動(dòng) 物 之上 的 本 質(zhì) 特 征 。 1 溝 通 功 能2 協(xié) 調(diào) 功 能 3 規(guī) 范 功 能4 評(píng) 價(jià) 功 能1.3.1禮 儀 的 功 能 1.3.2 禮 儀 的 作 用 在 現(xiàn) 代 生 活 中 ， 禮 儀 的 重 要 作 用 主 要 體現(xiàn) 在 以 下 方 面 ： 第 一 ， 禮 儀 是

8、人 與 人 之 間 的 潤(rùn) 滑 劑 。 第 二 ， 禮 儀 是 事 業(yè) 成 功 的 敲 門 磚 。 第 三 ， 禮 儀 是 國(guó) 家 富 強(qiáng) 、 社 會(huì) 文 明 的標(biāo) 志 。 第 四 ， 禮 儀 是 衡 量 個(gè) 人 文 明 程 度 的 準(zhǔn) 繩 。 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 試 述 禮 儀 的 基 本 特 征 。2 從 不 同 的 角 度 闡 述 禮 儀 的 概 念 。3 禮 儀 的 功 能 與 作 用 是 什 么 ？二 、 判 斷 題1 禮 儀 是 對(duì) 禮 節(jié) 、 儀 式 的 統(tǒng) 稱 。 （ ）2 國(guó) 際 通 行 禮 儀 源 于 西 方 禮 儀 。 （ ） 第 2 章 服 飾 禮

9、儀學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l基 本 把 握 服 飾 修 飾 的 知 識(shí)與 技 能l根 據(jù) 有 關(guān) 佩 飾 的 要 旨 進(jìn) 行個(gè) 人 形 象 設(shè) 計(jì) 2.1 服 飾 概 述2.1.1 服 飾 的 作 用1.裝 飾 性 作 用2.社 會(huì) 性 作 用 2.1.2 著 裝 的 原 則 商 務(wù) 人 員 著 裝 一 般 要 遵 循 以 下 幾 個(gè) 原則 ：1.和 諧 與 適 體 原 則(1)與 個(gè) 人 的 性 別 年 齡 相 適 宜 (2)與 自 已 的 容 貌 膚 色 相 協(xié) 調(diào)(3)與 自 已 的 身 體 造 型 相 協(xié) 調(diào)常 見(jiàn) 的 身 體 造 型 有 “ A”型 、 “ Y”型 、“ H”型 、 “ X”型

10、 等 四 種 類 型 。(4)與 個(gè) 人 的 職 業(yè) 身 份 相 適 宜 2 整 潔 與 整 體 原 則3.個(gè) 性 化 原 則4 TPO原 則(1)服 飾 的 變 化 與 時(shí) 間 相 協(xié) 調(diào)(2)服 飾 的 變 化 與 地 點(diǎn) 相 協(xié) 調(diào)(3)服 飾 的 變 化 與 場(chǎng) 合 相 協(xié) 調(diào) 2.2 著 裝 的 禮 儀 規(guī) 范2.2.1 男 士 西 服 著 裝 規(guī) 范 1 西 服 的 選 擇 (1) 面 料（ 2） 款 式 （ 3） 顏 色（ 4） 圖 案（ 5） 版 型 2 西 裝 的 穿 著 要 求(1)要 拆 除 衣 袖 上 的 商 標(biāo)(2)西 裝 必 須 合 體 (3)西 裝 的 紐 扣(4

11、)西 裝 的 口 袋(5)西 裝 的 襯 衫(6)領(lǐng) 帶 的 搭 配 (7)鞋 襪 的 搭 配(8)公 文 包 的 搭 配 2.2.2 女 士 套 裙 著 裝 規(guī) 范 1 西 裝 套 裙 的 選 擇 2 女 士 著 裝 的 注 意 事 宜 (1) 按 規(guī) 定 著 裝 。 (2) 注 意 場(chǎng) 合 。 （ 3） 選 擇 合 適 的 襪 子 。 （ 4） 選 擇 合 適 的 鞋 子 。 （ 5） 包 的 搭 配 。 3 職 業(yè) 女 士 著 裝 的 禁 忌 切 忌 購(gòu) 買 人 們 趨 之 若 鶩 的 時(shí) 裝 ， 盲 目追 求 潮 流 。 切 忌 太 繁 瑣 、 太 復(fù) 雜 ， 簡(jiǎn) 單 就 是 美 。

12、切 忌 太 露 、 太 透 、 太 薄 ， 有 低 俗 感 。 切 忌 過(guò) 分 束 腰 。 切 忌 不 合 時(shí) 令 。 切 忌 珠 光 寶 氣 。 切 忌 五 顏 六 色 ， 備 幾 套 黑 、 灰 、 白 的服 裝 永 遠(yuǎn) 不 過(guò) 時(shí) 。 切 忌 款 式 太 過(guò) 累 贅 裝 飾 復(fù) 雜 ， 弄 巧成 拙 。 切 忌 內(nèi) 衣 外 穿 。 2.3 著 裝 的 技 巧2.3.1 服 飾 的 色 彩1 色 彩 與 人 和 諧 2 色 彩 與 環(huán) 境 和 諧 3 服 飾 色 彩 的 搭 配 技 巧 服 飾 色 彩 的 搭 配 要 講 究 技 巧 ， 可 以 采 用 以下 的 方 法 ： (1) 親 色

13、 調(diào) 和 法 (2) 對(duì) 比 色 調(diào) 和 法 (3） 統(tǒng) 一 法 (4） 點(diǎn) 綴 法 1 男 士 禮 服 (1)中 式 男 禮 服 ， 即 中 山 裝 。 (2)西 式 男 禮 服 。 西 式 男 禮 服 ， 分 日 間 禮 服 和 晚 禮 服 兩 種 2 女 士 禮 服 (1)中 式 女 禮 服 。 最 常 用 的 中 式 女 禮 服為 旗 袍 。 (2)西 式 女 禮 服 。 (3)通 用 女 禮 服 。 2.3.2 禮 服 的 分 類 2.4 佩 戴 飾 品 的 禮 儀2.4.1 佩 飾 的 禮 儀 規(guī) 范 1 戒 指 的 佩 戴 2 手 鐲 的 佩 戴 3 領(lǐng) 帶 夾 和 袖 扣 的

14、佩 戴2.4.2 佩 飾 的 技 巧 1 與 人 相 宜 （ 1） 與 臉 型 相 宜 （ 2） 與 身 材 相 宜 （ 3） 與 氣 質(zhì) 相 宜 2 以 衣 為 軸 （ 1） 與 服 裝 色 彩 匹 配 （ 2） 與 服 裝 質(zhì) 料 匹 配 （ 3） 與 服 裝 款 式 匹 配 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 西 裝 的 穿 著 有 哪 些 禮 儀 規(guī) 范 ？2 服 飾 的 色 彩 如 何 與 人 和 諧 ？3 職 業(yè) 女 性 應(yīng) 如 何 著 裝 ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題假 設(shè) 你 是 一 個(gè) 從 事 商 務(wù) 工 作 的 人 員 ， 根據(jù) 所 學(xué) 過(guò) 的 服 飾 禮 儀 知 識(shí) 為 自

15、已 做 一 個(gè)服 飾 策 劃 。 第 3 章 儀 表 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) l把 握 儀 容 美 的 基 本 知 識(shí)l掌 握 體 姿 、 表 情 的 具 體 類 別 、 方 法 和 技巧 的 禮 儀 3.1 儀 容 禮 儀3.1.1 對(duì) 儀 容 美 的 認(rèn) 識(shí)3.1.2 護(hù) 膚 常 識(shí)1 清 潔 皮 膚2 自 我 按 摩自 我 按 摩 方 法 如 ： （ 1） 左 手 的 食 、 中 指 張 開(kāi) 于 眼 尾 肌 肉 處 ， 右 手 中 指 插 人 ， 順時(shí) 針 揉 圈 進(jìn) 行 按 摩 ， 雙 手 交 換 ， 在 左 右 兩 邊 反 復(fù) 進(jìn) 行 。（ 2） 雙 手 中 指 和 無(wú) 名 指 并

16、攏 ， 在 太 陽(yáng) 穴 部 位 順 時(shí) 針 反 復(fù) 揉圈 最 后 點(diǎn) 按 太 陽(yáng) 穴 。（ 3） 雙 手 中 指 和 無(wú) 名 指 并 攏 ， 從 額 的 中 部 開(kāi) 始 ， 同 時(shí) 向 兩 邊自 下 而 上 揉 圈 至 太 陽(yáng) 穴 并 點(diǎn) 按 。（ 4） 雙 手 中 指 同 時(shí) 從 內(nèi) 眼 角 開(kāi) 始 ， 沿 下 眼 眶 打 小 圈 至 兩 側(cè) 瞳子 穴 位 并 點(diǎn) 按 。（ 5） 雙 手 的 中 指 和 無(wú) 名 指 并 攏 ， 同 時(shí) 由 鼻 翼 兩 側(cè) 向 斜 上 方 拉抹 至 顴 骨 部 位 。（ 6） 雙 手 中 指 同 時(shí) 沿 鼻 梁 兩 側(cè) 上 下 拉 抹 。（ 7） 雙 手 中

17、指 與 無(wú) 名 指 并 攏 ， 由 下 頜 開(kāi) 始 ， 沿 唇 輪 廓 按 摩 至人 中 再 返 回 下 頜 ， 人 中 處 僅 剩 中 指 。（ 8） 雙 手 交 換 在 臉 頰 兩 側(cè) 向 斜 上 方 反 復(fù) 拉 抹 。（ 9） 雙 手 手 背 于 頸 部 交 叉 拉 抹 至 下 頜 ， 方 向 是 由 左 向 右 ， 再 返 向 左 。 3.1.3 美 容 化 妝 的 基 本 要 求1 正 確 認(rèn) 識(shí) 自 己2 化 妝 的 準(zhǔn) 則3 化 妝 品 的 選 用4 適 宜 的 妝 色5 化 妝 時(shí) 應(yīng) 注 意 的 問(wèn) 題（ 1） 不 要 在 眾 人 面 前 化 妝 。 否 則 將 非 常 失

18、禮 ， 是對(duì) 他 人 的 妨 礙 ， 也 是 不 自 重 的 舉 動(dòng) 。 假 若 需 要 補(bǔ) 妝應(yīng) 到 洗 手 間 或 偏 僻 處 。（ 2） 不 要 非 議 他 人 的 化 妝 。 每 個(gè) 人 都 有 自 己 情 趣和 化 妝 手 法 ， 不 要 對(duì) 他 人 的 化 妝 品 頭 論 足 。（ 3） 不 要 借 用 別 人 的 化 妝 品 ， 這 既 不 衛(wèi) 生 ， 也 不禮 貌 。 3.1.4 化 妝 的 基 本 程 序1 清 潔 面 部2 基 礎(chǔ) 底 色3 定 妝4 畫 眼 線5 畫 眼 影6 眉 毛 的 修 飾7 刷 腮 紅8 涂 口 紅 3.1.5 美 發(fā)1 護(hù) 發(fā)2 發(fā) 型 3.2

19、儀 態(tài) 禮 儀 1 正 確 的 站 姿 正 確 的 站 姿 ， 從 整 體 上 給 人 以 挺 、 直 、 高 的 感 覺(jué) 。 標(biāo) 準(zhǔn) 站姿 的 基 本 要 領(lǐng) 是 ： (1)頭 正 ， 頸 挺 直 。 雙 肩 展 開(kāi) 向 下 沉 。 人 體 有 向 上 的 感 覺(jué) 。 (2)收 腹 、 立 腰 、 提 臀 。 (3)兩 腿 并 攏 ， 膝 蓋 挺 直 ， 小 腿 往 后 發(fā) 力 ， 人 體 的 重 心 在 前腳 掌 。 (4)女 士 四 指 并 攏 ， 虎 口 張 開(kāi) ， 雙 臂 自 然 放 松 ， 將 右 手 搭 在左 手 上 ， 拇 指 交 叉 ， 體 現(xiàn) 女 性 線 條 的 流 暢 美

20、 。 腳 跟 并 攏 ， 腳 尖分 開(kāi) 呈 “ V”字 型 。 (5)男 士 可 將 兩 腳 分 開(kāi) 與 肩 同 寬 ， 也 可 呈 “ V”字 型 ， 雙 手 放到 臀 部 上 ， 塑 造 好 男 性 輪 廓 的 美 。 (6)女 士 穿 旗 袍 時(shí) ， 可 站 成 丁 字 型 ， 下 頜 略 收 ， 雙 手 交 叉 置于 肚 臍 位 置 上 。 (7)站 立 時(shí) 應(yīng) 保 持 面 帶 微 笑 。 2 糾 正 不 良 的 站 姿 社 交 場(chǎng) 上 站 立 時(shí) 切 記 ： 雙 手 不 可 叉 在腰 間 ， 也 不 可 抱 在 胸 前 ； 不 可 駝 著 背 、 弓著 腰 、 眼 睛 不 斷 向 左

21、 右 斜 、 一 肩 高 一 肩 低 、雙 臂 左 右 亂 擺 、 雙 腿 不 停 抖 動(dòng) ； 不 宜 將 手插 在 褲 袋 里 ， 更 不 要 下 意 識(shí) 地 做 小 動(dòng) 作 ，如 擺 弄 打 火 機(jī) 、 香 煙 盒 ， 玩 弄 皮 帶 、 發(fā) 辮 、咬 手 指 甲 等 ， 這 樣 不 但 顯 得 拘 謹(jǐn) ， 給 人 以缺 乏 自 信 和 經(jīng) 驗(yàn) 的 感 覺(jué) ， 而 且 也 有 失 莊 重 。 3.2.2 坐 姿坐 姿 的 原 則 是 “ 坐 如 鐘 ” ， 正 確 的 坐 姿 給 人 以 端 正 、 大 方 、 自然 、 穩(wěn) 重 之 感 。1 正 確 的 坐 姿(1)入 坐 時(shí) 要 輕 要

22、 穩(wěn) ， 走 到 座 位 前 ， 轉(zhuǎn) 身 后 ， 輕 穩(wěn) 地 坐 下 。 女 子入 座 時(shí) ， 若 是 裙 裝 ， 應(yīng) 用 手 將 裙 稍 稍 攏 一 下 ； 不 要 坐 下 后 再 站起 來(lái) 整 理 衣 服 。(2)坐 在 椅 子 上 ， 上 身 保 持 站 姿 的 基 本 姿 勢(shì) 、 雙 膝 并 攏 ， 兩 腳 平行 ， 鞋 尖 方 向 一 致 。(3)根 據(jù) 所 坐 椅 子 的 高 低 調(diào) 整 坐 姿 ， 雙 腳 可 正 放 或 側(cè) 放 ， 并 攏 或交 疊 。 但 必 須 切 記 ， 女 士 的 雙 膝 應(yīng) 并 攏 ， 任 何 時(shí) 候 都 不 能 分 開(kāi) 。(4)雙 手 可 自 然 彎

23、 曲 放 在 膝 蓋 或 大 腿 上 。 如 果 坐 在 有 扶 手 的 沙 發(fā) ，男 士 可 將 雙 手 分 別 搭 在 扶 手 上 ， 而 女 士 ， 最 好 只 搭 一 邊 扶 手 ，以 顯 示 高 雅 。 (5)坐 在 椅 子 上 ， 一 般 是 男 士 坐 滿 椅 子的 2 3， 女 士 坐 滿 椅 子 的 1 2。 一 般情 況 下 ， 不 要 靠 背 ， 休 息 時(shí) 可 輕 輕 靠背 。(6)起 立 時(shí) ， 雙 腳 往 回 收 半 步 ， 用 小 腿的 力 量 將 身 體 支 起 ， 不 要 用 雙 手 撐 著腿 站 起 ， 要 保 持 上 身 的 直 立 狀 態(tài) 。 2 女 士

24、 的 其 他 幾 種 坐 姿 (1)雙 腿 垂 直 式 (2)雙 腿 疊 放 式 (3)雙 腿 斜 放 式 (4)雙 腳 交 叉 式 (5)雙 腳 內(nèi) 收 式 3 自 覺(jué) 糾 正 不 良 坐 姿 3.2.3 走 姿1 正 確 的 走 姿 (1)以 站 姿 為 基 礎(chǔ) ， 面 帶 微 笑 ， 眼 睛 平 視 。 (2)雙 肩 平 穩(wěn) ， 雙 臂 前 后 自 然 地 、 有 節(jié) 奏 地 擺 動(dòng) ， 擺 幅 以 3035度 為 宜 ， 雙 肩 、 雙 臂 都 不 應(yīng) 過(guò) 于 僵 硬 。 (3)重 心 稍 前 傾 ， 行 走 時(shí) 左 右 腳 重 心 反 復(fù) 地 前 后 交 替 ， 使 身 體向 前 移

25、 。 (4)行 走 時(shí) ， 兩 只 腳 兩 側(cè) 行 走 的 線 跡 為 一 條 直 線 。 (5)步 幅 要 適 當(dāng) 。 一 般 應(yīng) 該 是 前 腳 的 腳 跟 與 后 腳 的 腳 尖 相 距 為一 腳 長(zhǎng) ， 但 因 性 別 身 高 不 同 會(huì) 有 一 定 差 異 。 著 裝 不 同 ， 步 幅 也不 同 。 如 女 士 穿 裙 裝 (特 別 是 穿 旗 袍 、 西 服 裙 、 禮 服 )和 穿 高 跟 鞋時(shí) 步 幅 應(yīng) 小 些 ， 穿 長(zhǎng) 褲 時(shí) 步 幅 可 大 些 。 (6)跨 出 的 步 子 應(yīng) 是 腳 跟 先 著 地 ， 膝 蓋 不 能 彎 曲 ， 腳 腕 和 膝 蓋要 靈 活 ，

26、富 于 彈 性 ， 不 可 過(guò) 于 僵 直 。 (7)走 路 時(shí) 應(yīng) 有 一 定 的 節(jié) 奏 感 。 2 需 要 糾 正 的 不 良 走 姿 有 ： (1)內(nèi) 八 字 、 外 八 字 的 走 姿 ； (2)彎 腰 駝 背 ， 搖 頭 晃 腦 ， 扭 腰 擺 臀 ； (3)膝 蓋 彎 曲 ， 重 心 交 替 不 協(xié) 調(diào) ， 使 得 頭 先 去 ， 腰 和 臀 后 跟 上 來(lái) ； (4)左 顧 右 盼 ， 走 路 時(shí) 抽 煙 ， 雙 手 插 褲 兜 ； (5)身 體 松 垮 ， 無(wú) 精 打 采 ； (6)擺 手 過(guò) 快 ， 幅 度 過(guò) 大 或 過(guò) 小 。 3.2.4 手 勢(shì)3.2.5 表 情1 眼

27、 神 (1)注 視 的 時(shí) 間 。 (2)注 視 的 區(qū) 間 。 2 微 笑 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 儀 態(tài) 有 哪 些 基 本 姿 態(tài) ？2 注 視 的 基 本 內(nèi) 容 是 什 么 ？3 化 妝 分 幾 個(gè) 步 驟 ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題職 業(yè) 女 性 應(yīng) 如 何 用 微 笑 來(lái) 增 強(qiáng) 自 已 魅 力 ？ 第 4 章 交 往 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l掌 握 幾 種 常 用 的 日 常 禮 節(jié)l深 入 了 解 拜 訪 和 接 待 的 禮 儀 規(guī) 范 4.1 日 常 禮 節(jié)4.1.1 握 手 禮1.握 手 的 姿 勢(shì)2 握 手 的 時(shí) 間3 握 手 的 力 度4 握 手 時(shí) 應(yīng)

28、注 意 的 問(wèn) 題（ 1） 注 意 伸 手 的 先 后 順 序 。 （ 2） 與 他 人 握 手 時(shí) ， 手 應(yīng) 該 是潔 凈 的 。 （ 3） 握 手 時(shí) 一 定 要 用 右 手 ， 用 左 手 與 別 人 相 握 ， 是 失禮 的 行 為 。 （ 4） 握 手 時(shí) 要 面 帶 微 笑 ， 眼 睛 注 視 對(duì) 方 。 （ 5） 握 手 的 力 度 要 適 中 。 （ 6） 除 了 殘 疾 人 、 老 人 、 身 體 欠 佳 者 外 ， 不 能 坐 著 與人 握 手 。（ 7） 握 手 時(shí) 不 要 拍 對(duì) 方 的 肩 膀 。 （ 8） 握 手 時(shí) 一 般 不 要 伸 出 雙 手 接 捧 。 （

29、 9） 年 幼 對(duì) 年 長(zhǎng) 者 、 身 份 低 對(duì) 身 份高 者 ， 握 手 時(shí) 應(yīng) 稍 微 向 前 欠 欠 身 ， 小 小 的 鞠 躬 ， 以 示 尊敬 。 （ 10） 當(dāng) 別 人 已 伸 出 手 時(shí) ， 切 忌 慢 條 斯 理 ， 或 遲 遲 不 伸 出手 ， 令 人 尷 尬 。 （ 11） 按 國(guó) 際 慣 例 ， 身 穿 軍 服 的 軍 人 可 以 戴 著 手 套 與 人 握手 ， 地 位 高 的 人 和 女 士 （ 但 也 只 限 于 薄 紗 的 裝 飾 性 手 套 ） 。 （ 12） 軍 人 行 握 手 禮 時(shí) ， 應(yīng) 先 行 軍 禮 再 握 手 ； 佛 教 徒 應(yīng) 先行 合 掌 禮

30、 再 握 手 。（ 13） 幾 個(gè) 人 在 一 起 時(shí) ， 可 順 時(shí) 針或 逆 時(shí) 針 握 手 ， 但 不 能 交 叉 握 手 ，即 當(dāng) 兩 個(gè) 人 正 在 握 手 時(shí) ， 第 三 者 不要 把 胳 膊 從 上 面 架 過(guò) 去 急 著 和 另 外的 人 握 手 。 5 握 手 的 方 式 與 性 格 特 點(diǎn)（ 1） 對(duì) 等 式（ 2） 控 制 式 （ 3） 謙 恭 式（ 4） 雙 握 式 （ 5） 死 魚 式 （ 6） 抓 指 尖 式 （ 7） 拉 臂 式 （ 8） 摳 手 心 式 6 握 手 語(yǔ)問(wèn) 候 語(yǔ) 祝 賀 語(yǔ) 歡 迎 語(yǔ) 關(guān) 心 語(yǔ) 安 慰 語(yǔ) 贊 美 語(yǔ) 天 氣 語(yǔ) 禮 貌 語(yǔ)

31、祝 福 語(yǔ) 4.1.2 介 紹 日 常 交 往 中 的 介 紹 主 要 有 ： 他 人 介 紹 自 我 介 紹 集 體 介 紹4.1.3 使 用 名 片4.1.4 致 意4.1.5 告 辭 4.2 拜 訪 的 禮 儀4.2.1 先 預(yù) 約 后 拜 訪4.2.2 準(zhǔn) 備 適 當(dāng) 的 禮 品4.2.3 儀 容 、 儀 表 大 方4.2.5 注 意 言 、 行 、 舉 、 止4.2.6 注 意 拜 訪 的 時(shí) 間 4.3 接 待 的 禮 儀4.3.1 家 庭 接 待1 準(zhǔn) 備 迎 客2 接 待 客 人3 禮 送 客 人4.3.2 辦 公 室 接 待1. 準(zhǔn) 備2 接 待 客 人 思 考 與 練 習(xí)一

32、 、 問(wèn) 答 題1 日 常 禮 節(jié) 有 哪 些 ？2 拜 訪 時(shí) 應(yīng) 注 意 哪 些 問(wèn) 題3 如 何 進(jìn) 行 辦 公 室 接 待 ？二 、 判 斷 題1 上 下 級(jí) 握 手 時(shí) ， 下 級(jí) 要 先 伸手 ， 以 示 尊 敬 。 （ ）2 到 主 人 家 拜 訪 時(shí) ， 未 經(jīng) 主 人允 許 ， 不 得 隨 便 坐 下 。 （ ）三 、 實(shí) 訓(xùn) 題設(shè) 計(jì) 一 個(gè) 場(chǎng) 景 ， 進(jìn) 行 辦 公 室 接待 的 禮 儀 訓(xùn) 練 。 第 5 章 語(yǔ) 言 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l掌 握 交 談 禮 儀 的 基 本 要 領(lǐng)l掌 握 商 務(wù) 談 判 各 種 語(yǔ) 言 的 使 用技 巧 5.1 交 談 的 禮 儀

33、5.1.1 交 談 的 基 本 要 求1 態(tài) 度 要 誠(chéng) 懇2 說(shuō) 話 要 實(shí) 在3 交 談 要 巧 妙5.1.2 交 談 的 方 法1 談 吐 要 優(yōu) 雅2 說(shuō) 話 要 禮 貌3 表 情 要 微 笑5.1.3 交 談 的 主 題 1 宜 選 的 主 題（ 1） 高 雅 的 主 題（ 2） 輕 松 的 主 題（ 3） 時(shí) 尚 的 主 題（ 4） 擅 長(zhǎng) 的 主 題2 忌 談 的 主 題 (1)個(gè) 人 隱 私 的 主 題(2)捉 弄 對(duì) 方 的 主 題(3)誹 議 謗 人 的 主 題(4)傾 向 錯(cuò) 誤 的 主 題(5)令 人 反 感 的 主 題 5.2 稱 謂 禮 儀5.2.1 工 作 中 的

34、 稱 謂1 職 務(wù) 性 稱 謂2 職 稱 性 稱 謂3 學(xué) 銜 性 稱 謂4 行 業(yè) 性 稱 謂5.2.2 生 活 中 的 稱 謂1 對(duì) 親 屬 的 稱 呼 2 對(duì) 朋 友 、 熟 人 的 稱 謂5.2.3 外 交 中 的 稱 謂 5.3 商 務(wù) 談 判 的 語(yǔ) 言 藝 術(shù)5.3.1 商 務(wù) 談 判 的 語(yǔ) 言 表 達(dá)1.禮 節(jié) 性 交 際 語(yǔ) 言 。2.專 業(yè) 性 的 交 易 語(yǔ) 言 。3.留 有 余 地 的 彈 性 語(yǔ) 言 。4.威 脅 、 勸 誘 性 的 語(yǔ) 言 。5.幽 默 詼 諧 的 語(yǔ) 言 。 5.3.2 商 務(wù) 談 判 語(yǔ) 言 的 運(yùn) 用 條 件1 對(duì) 象 。 2 話 題 。 3

35、 氣 氛 。 4 雙 方 的 關(guān) 系 。 5 時(shí) 機(jī) 。 5.3.3 商 務(wù) 談 判 語(yǔ) 言 表 達(dá) 的 技 巧1 準(zhǔn) 確 、 正 確 地 應(yīng) 用 語(yǔ) 言 。2 不 傷 對(duì) 方 的 面 子 和 自 尊 。 3 及 時(shí) 肯 定 對(duì) 方 。 4 注 意 說(shuō) 話 方 式 。 5 富 有 感 情 色 彩 。 5.3.4 商 務(wù) 談 判 中 的 行 為 語(yǔ) 言眼 睛 動(dòng) 作 “ 語(yǔ) 言 ” 。眉 毛 動(dòng) 作 “ 語(yǔ) 言 ”嘴 巴 動(dòng) 作 “ 語(yǔ) 言 ” 腿 部 動(dòng) 作 (下 肢 )“語(yǔ) 言 ”上 肢 動(dòng) 作 “ 語(yǔ) 言 ”腰 部 動(dòng) 作 “ 語(yǔ) 言 ” 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 交 談 中

36、 誼 談 論 的 話 題 有 哪 些 ？2 談 判 時(shí) 應(yīng) 注 意 的 行 為 語(yǔ) 言 有 哪 些 ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題設(shè) 計(jì) 一 個(gè) 談 判 場(chǎng) 景 ， 進(jìn) 行 商 務(wù) 談 判 的語(yǔ) 言 禮 儀 訓(xùn) 練 。 第 6 章 饋 贈(zèng) 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l了 解 饋 贈(zèng) 禮 儀 的 原 則l掌 握 贈(zèng) 禮 與 受 禮 的 禮 儀l了 解 國(guó) 際 贈(zèng) 禮 的 常 識(shí) 6. 1饋 贈(zèng) 原 則6.1.1 饋 贈(zèng) 禮 品 的 目 的1 以 交 際 為 目 的 的 饋 贈(zèng)2 以 鞏 固 和 維 系 人 際 關(guān) 系 為 目 的 的 饋 贈(zèng)3 以 酬 謝 為 目 的 的 饋 贈(zèng)4 以 公 關(guān) 為 目 的 的

37、饋 贈(zèng) 6.1.2 饋 贈(zèng) 禮 品 的 原 則1 輕 重 原 則 輕 重 得 當(dāng) ， 以 輕 禮 寓 重 情2 時(shí) 機(jī) 原 則 選 時(shí) 擇 機(jī) ， 時(shí) 不 我 待3 效 用 性 原 則4 投 好 避 忌 的 原 則 6.2 贈(zèng) 禮 與 受 禮 的 禮 儀6.2.1 贈(zèng) 禮 禮 儀1.注 意 禮 品 的 包 裝 。 2 注 意 贈(zèng) 禮 的 場(chǎng) 合 。3 注 意 贈(zèng) 禮 時(shí) 的 態(tài) 度 、 動(dòng) 作 和 言 語(yǔ) 表 達(dá) 。 4 注 意 贈(zèng) 禮 的 具 體 時(shí) 間 。 6.2.2 贈(zèng) 花 禮 儀1 送 花 的 形 式（ 1） 以 人 區(qū) 分（ 2） 依 花 區(qū) 分2 送 花 的 時(shí) 機(jī)3 鮮 花 寓

38、意 6.2.3 送 禮 的 避 諱1 在 公 務(wù) 交 往 中 ， 不 要 送 有 價(jià) 證 券 和 過(guò) 于 昂 貴 的 禮 品 ， 否 則 有 行 賄 之 嫌 ， 也 違 背 公 關(guān) 人 員 的 職 業(yè) 道 德 。 2 不 可 以 將 殘 次 品 作 為 禮 品 。3 不 可 以 將 本 單 位 的 廣 告 性 物 品 充 當(dāng) 禮 品 。4 忌 送 容 易 產(chǎn) 生 誤 解 的 禮 品 。 6.2.4 受 禮 禮 儀1 受 禮 者 應(yīng) 在 贊 美 和 夸 獎(jiǎng) 聲 中 收 下 禮 品 ， 并 表 示 感 謝 。 2 雙 手 接 過(guò) 禮 品 。3 只 要 不 是 賄 賂 性 禮 品 ， 一 般 最 好

39、 不 要 拒 收 ， 那 會(huì) 很駁 贈(zèng) 禮 人 面 子 的 。 可 以 找 機(jī) 會(huì) 回 禮 就 是 了 。 6.2.5 禮 品 的 選 擇 禮 品 的 選 擇 ， 要 針 對(duì) 不 同 的 受 禮 對(duì) 象 區(qū) 別 對(duì) 待 。一 般 說(shuō) 來(lái) ： 1 對(duì) 家 貧 者 ， 以 實(shí) 惠 為 佳 。 2 對(duì) 富 裕 者 ， 以 精 巧 為 佳 。 3 對(duì) 戀 人 、 愛(ài) 人 、 情 人 ， 以 紀(jì) 念 性 為 佳 。 4 對(duì) 朋 友 ， 以 趣 味 性 為 佳 。 5 對(duì) 老 人 ， 以 實(shí) 用 為 佳 。 6 對(duì) 孩 子 ， 以 啟 智 新 穎 為 佳 。 7 對(duì) 外 賓 ， 以 特 色 為 佳 。 思

40、 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 饋 贈(zèng) 的 原 則 有 哪 些 ？2 贈(zèng) 禮 與 受 禮 時(shí) 應(yīng) 注 意 哪 些 問(wèn) 題 ？二 、 判 斷 題1 送 禮 應(yīng) 區(qū) 分 不 同 對(duì) 象 ， 對(duì) 家 貧 者 ， 應(yīng) 以 精 巧 為 佳 。（ ）2 黑 色 和 紫 色 是 拉 美 國(guó) 家 忌 諱 的 顏 色 。 （ ）3 一 般 說(shuō) 來(lái) ， 贈(zèng) 禮 的 具 體 時(shí) 間 應(yīng) 選 在 相 見(jiàn) 或 道 別 時(shí) 。（ ） 第 7 章 營(yíng) 銷 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l掌 握 營(yíng) 銷 人 員 的職 業(yè) 修 養(yǎng)l掌 握 商 品 推 銷 禮儀 的 基 本 形 式 7.1 營(yíng) 銷 人 員 職 業(yè) 修 養(yǎng)7.1.1

41、 思 想 道 德 素 質(zhì)1 要 有 強(qiáng) 烈 的 事 業(yè) 心2 要 有 良 好 的 職 業(yè) 道 德3 要 有 正 確 的 經(jīng) 營(yíng) 思 想 7.1.2 業(yè) 務(wù) 素 質(zhì) 修 養(yǎng)1 具 有 現(xiàn) 代 營(yíng) 銷 觀 念2 具 有 豐 富 的 專 業(yè) 知 識(shí) 7.2 商 品 推 銷 禮 儀 7.2.1 推 銷 人 員 的 應(yīng) 有 素 質(zhì)第 一 ， 愛(ài) 崗 敬 業(yè) ， 明 禮 誠(chéng) 信 。 第 二 ， 業(yè) 務(wù) 精 通 ， 知 識(shí) 豐 富 。 第 三 ， 百 折 不 回 ， 堅(jiān) 毅 頑 強(qiáng) 。 7.2.2 外 出 登 門 推 銷 禮 儀 1 重 視 給 顧 客 的 第 一 印 象 。 2 登 門 推 銷 前 ， 應(yīng)

42、 盡 量 預(yù) 約 。 3 推 銷 中 的 禮 儀 要 求 。 7.2.3 公 司 來(lái) 客 推 銷 禮 儀 1 注 意 建 立 與 來(lái) 客 的 和 諧 關(guān) 系 。 2 熱 情 向 來(lái) 客 推 介 商 品 。 3 成 交 時(shí) 刻 別 忘 禮 儀 。 4 禮 貌 地 送 別 來(lái) 客 。 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 營(yíng) 銷 人 員 的 職 業(yè) 修 養(yǎng) 有 哪 些 ？2 商 品 推 銷 的 禮 儀 要 求 是 什 么 ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題假 設(shè) 你 是 一 個(gè) 推 銷 員 ， 設(shè) 計(jì) 一 個(gè) 推銷 場(chǎng) 景 ， 進(jìn) 行 推 銷 的 禮 儀 訓(xùn) 練 。 第 8 章 行 業(yè) 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)

43、l認(rèn) 識(shí) 禮 儀 在 各 行 各業(yè) 中 的 作 用l了 解 禮 儀 在 各 行 各業(yè) 中 的 具 體 要 求l掌 握 禮 儀 在 各 行 業(yè)中 的 具 體 運(yùn) 用 8.1 公 司 禮 儀8.1.1 公 司 概 述8.1.2 公 司 禮 儀1 寫 字 間 禮 儀2 商 品 推 銷 禮 儀 8.2 商 店 禮 儀8.2.1 商 店 服 務(wù) 禮 儀 基 本 原 則商 店 的 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 禮 儀 必 須 遵 循 以 下 原 則 ：一 是 堅(jiān) 持 優(yōu) 質(zhì) 服 務(wù) 的 原 則 ；二 是 經(jīng) 營(yíng) 優(yōu) 質(zhì) 產(chǎn) 品 、 維 護(hù) 客 戶 權(quán) 益 的 原 則 ；三 是 自 覺(jué) 接 受 顧 客 監(jiān) 督 的 原 則

44、 ；四 是 提 供 消 費(fèi) 指 導(dǎo) 、 引 導(dǎo) 顧 客 消 費(fèi) 原 則 ；五 是 妥 善 處 理 顧 客 投 訴 原 則 。 8.2.2 營(yíng) 業(yè) 員 禮 儀 規(guī) 范1 營(yíng) 業(yè) 員 儀 容 儀 表 規(guī) 范2 營(yíng) 業(yè) 員 的 服 務(wù) 用 語(yǔ) 規(guī) 范 3 營(yíng) 業(yè) 員 的 行 為 舉 止 規(guī) 范8.2.3 柜 臺(tái) 服 務(wù) 禮 儀 規(guī) 范 1 營(yíng) 業(yè) 前 的 準(zhǔn) 備 2 服 務(wù) 顧 客 8.2.4 自 選 商 場(chǎng) 的 服 務(wù) 禮 儀 8.2.5 售 后 服 務(wù) 禮 儀1 客 戶 投 訴 服 務(wù) 禮 儀2 為 躉 買 客 戶 提 供 的 售 后 服 務(wù)8.2.6 電 子 商 務(wù) 禮 儀 8.3 旅 游 服

45、 務(wù) 業(yè) 禮 儀8.3.1 旅 行 社 服 務(wù) 禮 儀 1 導(dǎo) 游 服 務(wù) 禮 儀(1)導(dǎo) 游 服 務(wù) 的 禮 儀 基 本 原 則(2)導(dǎo) 游 接 待 服 務(wù) 禮 儀 規(guī) 范(3)導(dǎo) 游 帶 客 游 覽 服 務(wù) 禮 儀(4)導(dǎo) 游 帶 客 購(gòu) 物 服 務(wù) 禮 儀(5)導(dǎo) 游 送 客 離 站 服 務(wù) 禮 儀 2 旅 行 社 公 關(guān) 溝 通 中 的 禮 儀 要 求8.3.2 酒 店 禮 儀1 酒 店 前 廳 接 待 禮 儀2 酒 店 客 房 接 待 禮 儀3 餐 廳 服 務(wù) 禮 儀 8.4 學(xué) 校 醫(yī) 院 禮 儀8.4.1 學(xué) 校 禮 儀 1 師 生 之 間 的 禮 儀 2 教 師 對(duì) 家 長(zhǎng) 的

46、 禮 儀 3 學(xué) 校 與 所 在 社 區(qū) 及 專 業(yè) 對(duì) 口 單 位 禮 儀 規(guī) 范 4 學(xué) 校 禮 儀 的 新 發(fā) 展8.4.2 醫(yī) 院 禮 儀 1 醫(yī) 務(wù) 人 員 服 務(wù) 禮 儀 2 醫(yī) 院 工 作 服 務(wù) 禮 儀 思 考 與 練 習(xí)一 、 問(wèn) 答 題1 導(dǎo) 游 服 務(wù) 的 禮 儀 基 本 原 則 是 什 么 ？2 產(chǎn) 品 的 銷 售 禮 儀 包 括 哪 些 內(nèi) 容 ？3 在 師 生 關(guān) 系 中 最 重 要 的 是 哪 一 點(diǎn) ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題選 擇 一 家 商 店 或 灑 店 ， 觀 察 銷 售 人 員或 服 務(wù) 人 員 的 服 務(wù) 禮 儀 有 哪 些 符 合 禮儀 規(guī) 范 ， 有

47、哪 些 不 足 的 地 方 。 第 9 章 宴 請(qǐng) 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) 掌 握 設(shè) 宴 的 過(guò) 程 及 在設(shè) 宴 過(guò) 程 中 的 禮 儀 掌 握 中 、 西 餐 禮 儀 文化 知 識(shí) 掌 握 中 外 飲 食 禮 儀 知識(shí) 9.1 設(shè) 宴 禮 儀9.1.1 宴 請(qǐng) 的 形 式(1)國(guó) 宴 。 宴 會(huì)(2)正 式 宴 會(huì) 。(3)便 宴 。 (4)家 宴 。 2.招 待 會(huì) (1)冷 餐 會(huì) ， 又 稱 自 助 餐 。 (2)酒 會(huì) 。 (3)茶 會(huì) 。 3.工 作 餐 9.1.2 宴 請(qǐng) 的 準(zhǔn) 備 1.確 定 宴 請(qǐng) 目 的 、 名 義 、 范 圍 和 形 式 2.確 定 宴 請(qǐng) 時(shí) 間

48、和 地 點(diǎn) 3.發(fā) 出 邀 請(qǐng) 4.定 菜 單 5.現(xiàn) 場(chǎng) 布 置(1)布 置 、 美 化 環(huán) 境 (2)桌 次 安 排 (3)席 位 的 安 排 (4)餐 具 的 準(zhǔn) 備9.1.3 宴 請(qǐng) 的 程 序 及 禮 儀1.迎 賓 和 引 賓 入 座2.致 詞 、 祝 酒3.上 菜 、 介 紹 菜 肴4.侍 應(yīng) 和 斟 酒 順 序5.熱 情 交 談6.敬 酒 獻(xiàn) 樂(lè)7.適 時(shí) 結(jié) 束 、 送 客 9.2 赴 宴 禮 儀9.2.1 赴 宴 前 的 準(zhǔn) 備 1.應(yīng) 邀 2.注 意 儀 容 、 儀 表 3.備 禮 9.2.2 赴 宴 過(guò) 程 的 禮 儀 1.按 時(shí) 抵 達(dá) 2.問(wèn) 候 、 贈(zèng) 禮 3.禮

49、貌 入 座 4.文 明 進(jìn) 餐 5.交 談 、 敬 酒 6.告 辭 、 致 謝 9.3 就 餐 禮 儀9.3.1 就 餐 的 一 般 要 求9.3.2 中 餐 就 餐 禮 儀1 中 餐 的 上 菜 順 序 中 餐 的 上 菜 順 序 ， 大 致 是 ： 開(kāi) 胃 菜 、 主 菜 、 點(diǎn) 心 。2 中 餐 的 取 菜 禮 節(jié)3 斟 酒 和 敬 酒 的 禮 儀（ 1） 斟 酒（ 2） 敬 酒4.中 餐 用 筷 子 的 禁 忌(1)忌 敲 筷 ， 用 筷 子 敲 打 碗 盤 是 一 種 “ 窮 氣 ” ；(2)忌 插 筷 ， 即 將 筷 子 擔(dān) 在 碗 上 或 插 在 碗 上 ， 象 上 墳時(shí) 上 的

50、 香 ； (3)忌 分 筷 ， 即 筷 子 一 長(zhǎng) 一 短 或 在 碗 兩 邊 各 放 一 根 ， 不成 雙 ,另 外 ,還 有 快 分 開(kāi) 的 意 思 ；(4)忌 舔 筷 ， 即 不 要 將 筷 子 含 在 口 中 ， 用 嘴 吸 吮 筷 上 的湯 汁 ， 更 不 能 吮 出 聲 音 ；(5)忌 掏 筷 ， 即 不 要 在 菜 盤 里 胡 亂 翻 動(dòng) 選 菜 ；(6)忌 迷 筷 ， 即 不 能 用 筷 子 在 許 多 菜 盤 里 不 斷 尋 覓 自 己喜 歡 吃 的 食 物 ， 一 盤 一 盤 找 過(guò) 去 ；(7)忌 粘 筷 ， 即 不 能 用 粘 著 飯 菜 的 筷 子 又 去 夾 取 食

51、 物 ；(8)忌 舞 筷 ， 即 不 能 舉 著 筷 子 指 指 點(diǎn) 點(diǎn) ， 手 舞 足 蹈 ；(9)忌 串 筷 ， 即 用 筷 子 穿 刺 菜 肴 ；(10)忌 剔 筷 ， 即 把 筷 子 當(dāng) 牙 簽 使 用 ；(11)忌 移 筷 ， 即 連 續(xù) 取 食 兩 道 菜 。(12)用 筷 子 夾 上 食 物 后 應(yīng) 立 即 放 人 口 中 ， 不 能 停 留 時(shí) 間過(guò) 長(zhǎng) 。 每 次 夾 菜 不 要 太 多 ， 不 要 在 夾 菜 途 中 滴 湯 滴水 。 9.3.3 西 餐 就 餐 禮 儀 1.西 餐 的 特 點(diǎn) 2.西 餐 餐 具 的 使 用 (1)刀 、 叉 (2)匙 (3)杯 (4)水

52、盂 9. 4飲 用 禮 儀 9 4 1飲 茶 禮 儀1 態(tài) 度 謙 恭2 認(rèn) 真 品 味 9 4 2咖 啡 的 飲 用 禮 儀1 握 杯 禮 儀2 匙 的 使 用 禮 儀3 正 確 交 談 思 考 與 練 習(xí)一 、 簡(jiǎn) 答 題1 宴 請(qǐng) 的 程 序 和 禮 儀 有 哪 些 ？中 餐 用 筷 子 有 哪 些 禁 忌 ？2.宴 請(qǐng) 的 形 式 有 哪 些 ？3.西 餐 餐 具 的 使 用 有 哪 些 禮 儀 ？二 、 實(shí) 訓(xùn) 題根 據(jù) 所 學(xué) 的 宴 請(qǐng) 禮 儀 知 識(shí) ， 結(jié) 合 生 活 中 的 一些 實(shí) 例 ， 談 談 在 參 加 宴 會(huì) 時(shí) 應(yīng) 注 意 哪 些 問(wèn) 題 。 第 10 章 商

53、務(wù) 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l了 解 公 司 寫 字 間 、 商品 推 銷 、 業(yè) 務(wù) 洽 談 的禮 儀l學(xué) 習(xí) 開(kāi) 業(yè) 、 剪 彩 、 簽約 等 商 務(wù) 儀 式 中 的 禮儀l掌 握 中 外 商 務(wù) 習(xí) 俗 的常 識(shí) 1 .1 業(yè) 務(wù) 禮 儀10.1.1 公 司 寫 字 間 禮 儀1.寫 字 間 的 布 置2.工 作 人 員 禮 儀 第 一 ， 服 飾 整 潔 大 方 。 第 二 ， 遵 守 公 司 制 度 ， 禮 貌 待 客 。 第 三 ， 接 撥 電 話 要 禮 貌 。 3.接 待 和 應(yīng) 召 禮 儀 10.1.2 商 品 推 銷 禮 儀 1.推 銷 人 員 的 應(yīng) 有 素 質(zhì) 2.外 出

54、 登 門 推 銷 禮 儀 外 出 登 門 推 銷 時(shí) ， 要 注 意 的 禮 儀 主 要 有 ：(1)重 視 給 顧 客 的 第 一 印 象 。(2)登 門 推 銷 前 ， 應(yīng) 盡 量 預(yù) 約 。(3)推 銷 中 的 禮 儀 要 求 。3.公 司 來(lái) 客 推 銷 禮 儀(1)注 意 建 立 與 來(lái) 客 的 和 諧 關(guān) 系 。 (2)熱 情 向 來(lái) 客 推 介 商 品 。 (3)成 交 時(shí) 刻 別 忘 禮 儀 。 (4)禮 貌 地 送 別 來(lái) 客 。 10.1.3 業(yè) 務(wù) 洽 談 禮 儀1.業(yè) 務(wù) 洽 談 的 基 本 原 則第 一 ， 互 惠 互 利 原 則 。 第 二 ， 平 等 協(xié) 商 原

55、則 。 第 三 ， 求 同 存 異 原 則 。 第 四 ， 依 法 辦 事 原 則 。 2.業(yè) 務(wù) 洽 談 準(zhǔn) 備 時(shí) 的 禮 儀(1)洽 談 目 標(biāo) 的 確 定 。 (2)洽 談 人 員 的 選 擇 。 (3)洽 談 資 料 的 收 集 。 (4)具 體 細(xì) 節(jié) 的 安 排 。 3.業(yè) 務(wù) 洽 談 中 的 禮 儀(1)洽 談 人 員 著 裝 禮 儀(2)洽 談 人 員 迎 見(jiàn) 禮 儀(3)洽 談 人 員 舉 止 禮 儀(4)洽 談 人 員 談 吐 禮 儀 1 .2 儀 式 禮 儀10.2.1開(kāi) 業(yè) 儀 式1.開(kāi) 業(yè) 儀 式 的 準(zhǔn) 備第 一 ， 做 好 輿 論 宣 傳 工 作 。 第 二 ，

56、 做 好 輿 論 宣 傳 工 作 。 第 三 ， 布 置 開(kāi) 業(yè) 儀 式 現(xiàn) 場(chǎng) 。第 四 ， 具 體 事 項(xiàng) 不 可 忽 視 。 2.開(kāi) 業(yè) 儀 式 的 禮 儀 程 序(1)迎 賓 。 (2)開(kāi) 始 。 (3)致 賀 。 (4)致 答 。 (5)揭 牌 。 (6)迎 客 。 (7)結(jié) 束 。 3.開(kāi) 業(yè) 儀 式 的 禮 儀(1)開(kāi) 業(yè) 儀 式 組 織 者 禮 儀(2)賓 客 參 加 開(kāi) 業(yè) 儀 式 禮 儀10.2.1 剪 彩 儀 式 1.剪 彩 儀 式 的 準(zhǔn) 備第 一 ， 剪 彩 物 件 的 準(zhǔn) 備 。 第 二 ， 剪 彩 人 員 的 確 定 。 第 三 ， 禮 儀 小 姐 的 選 定 。

57、 2.剪 彩 儀 式 的 程 序(1)嘉 賓 人 場(chǎng) 。 (2)儀 式 開(kāi) 始 。 (3)賓 主 講 話 。 (4)進(jìn) 行 剪 彩 。 (5)后 續(xù) 活 動(dòng) 。 3.剪 彩 儀 式 的 禮 儀(1)對(duì) 剪 彩 者 的 禮 儀 要 求(2)對(duì) 禮 儀 小 姐 的 要 求 10.2.2 簽 字 儀 式 1.簽 約 儀 式 的 準(zhǔn) 備 (1)確 定 參 加 儀 式 的 人 員 。 (2)做 好 協(xié) 議 文 本 的 準(zhǔn) 備 。 (3)落 實(shí) 簽 約 儀 式 的 場(chǎng) 所 。 2.簽 字 儀 式 的 程 序 。 3.簽 約 儀 式 的 禮 儀 思 考 與 練 習(xí) 一 、 簡(jiǎn) 答 題 1 開(kāi) 業(yè) 儀 式 的

58、 組 織 者 應(yīng) 注 意 哪 些禮 認(rèn) 儀 ？2 商 務(wù) 習(xí) 俗 的 形 成 有 哪 些 主 要 因素 ？二 、 分 析 題 請(qǐng) 分 析 中 國(guó) 商 務(wù) 習(xí) 俗 還 有 哪 些 內(nèi) 容 ？ 第 11 章 涉 外 禮 儀 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo)l了 解 外 事 迎 送 、 會(huì) 見(jiàn) 與 會(huì) 談 的 禮 儀l掌 握 外 事 宴 請(qǐng) 及 舞 會(huì) 的 禮 儀l了 解 禮 賓 次 序 及 國(guó) 旗 懸 掛 的 禮 儀 11 1 外 事 迎 送11 1 1迎 送 規(guī) 格1 確 定 迎 送 規(guī) 格 的 依 據(jù)2 確 定 迎 送 規(guī) 格 11 1 2迎 賓 禮 儀1 做 好 迎 接 準(zhǔn) 備2 迎 接 與 介 紹3 行 禮

59、11 1 3迎 送 中 的 具 體 事 務(wù)1 提 前 抵 達(dá)2 接 站3 陪 同 乘 車4 途 中5 下 榻 11 2會(huì) 見(jiàn) 與 會(huì) 談 中 的 禮 儀11 2 1會(huì) 見(jiàn) 與 會(huì) 談 的 準(zhǔn) 備1 會(huì) 見(jiàn) 和 會(huì) 談（ 1） 會(huì) 見(jiàn) 。（ 2） 會(huì) 談 。2 會(huì) 見(jiàn) 和 會(huì) 談 前 的 準(zhǔn) 備 。（ 1） 約 見(jiàn) (拜 會(huì) )的 準(zhǔn) 備 （ 2） 會(huì) 見(jiàn) (接 見(jiàn) )外 賓 的 準(zhǔn) 備 。（ 3） 信 息 資 料 的 準(zhǔn) 備 。（ 4） 其 他 方 面 的 準(zhǔn) 備 。 11 2 2場(chǎng) 所 的 布 置 及 座 席 安 排 1 場(chǎng) 所 的 布 置 2 會(huì) 見(jiàn) 座 席 的 安 排 3 會(huì) 談 座 次

60、 的 安 排 11 2 3會(huì) 見(jiàn) 與 會(huì) 談 的 具 體 禮 儀 第 一 、 主 人 應(yīng) 提 前 到 達(dá) 會(huì) 見(jiàn) 或 會(huì) 談 場(chǎng) 所 。第 二 、 外 賓 抵 達(dá) 時(shí) ， 應(yīng) 組 織 迎 賓 線 迎 接 。第 三 、 正 式 的 會(huì) 見(jiàn) 和 會(huì) 談 ， 出 席 者 進(jìn) 人場(chǎng) 所 后 ， 不 應(yīng) 再 隨 意 走 動(dòng) 或 進(jìn) 出 ， 工 作人 員 安 排 就 緒 后 應(yīng) 主 動(dòng) 退 出 ， 只 留 必 要的 服 務(wù) 員 負(fù) 責(zé) 倒 水 、 端 送 飲 料 等 。 第 四 、 會(huì) 談 過(guò) 程 的 掌 握 。 第 五 、 會(huì) 見(jiàn) 結(jié) 束 ， 主 人 應(yīng) 送 外 賓 至 車 前或 門 口 ， 目 送 客

61、 人 離 去 。 第 六 、 如 需 合 影 ， 應(yīng) 安 排 好 合 影 座 次 圖 。 11 4禮 賓 次 序 與 國(guó) 旗 的 懸 掛 11 4 1禮 賓 次 序1 按 身 份 與 職 務(wù) 高 低 排 列2 按 字 母 順 序 排 列3 按 派 遣 國(guó) 答 復(fù) 的 時(shí) 間 先 后 排 列 11 4 2國(guó) 旗 的 懸 掛1 懸 掛 國(guó) 旗 的 場(chǎng) 合2 懸 掛 國(guó) 旗 的 方 式 以 下 是 國(guó) 旗 的 幾 種 懸 掛 方 法 。1)兩 國(guó) 國(guó) 旗 并 掛 (如 圖 11.1) 2)三 國(guó) 以 上 國(guó) 旗 并 掛 (如 圖 11.2) 3)并 列 懸 掛 (如 圖 11.3) 4)交 叉 懸 掛 (如 圖 11.4) 5)豎 掛 1(如 圖 11.5) 6)豎 掛 2(如 圖 11.6) 思 考 與 練 習(xí) 一 、 簡(jiǎn) 答 題 1 什 么 是 會(huì) 見(jiàn) ？ 安 排 分 會(huì) 見(jiàn) 要 做好 哪 些 工 作 ？ 2 外 事 迎 送 有 哪 些 內(nèi) 容 ？ 二 、 實(shí) 訓(xùn) 題 制 作 一 些 國(guó) 家 的 國(guó) 旗 ， 練 習(xí) 國(guó) 旗 懸掛 的 禮 儀 。