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1、單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,禮儀與溝通,日常交際,迎來送往,必備知識：,拜訪、家宴、禮品贈送,等禮儀要求,素質(zhì)養(yǎng)成：,禮貌、時間管理,核心技能：,社交拜訪能力,情景引入,1962,年，周總理到西郊機場為西哈努克和夫人送行。親王的飛機剛一起飛，我國參加歡送的人群便自行散開，準備返回，而周總理這時卻依然筆直地站在原地未動，并要工作人員立即把那些離去的同志請回來。這次總理發(fā)了脾氣，他嚴厲起來了，狠狠地批評道：“你們怎么搞的，沒有一點禮貌！各國外交使節(jié)站在那里，飛機還沒有飛遠，你們倒先走了。大國這樣對小國客人不是搞大國主義嗎？”當天下午，周總
2、理就把外交部禮賓司和國務(wù)院機關(guān)事務(wù)管理局的負責同志找去，要他們立即在,禮賓工作條例,上加上一條，即今后到機場為貴賓送行，須等到飛機起飛，繞場一周，雙翼擺動三次表示謝意后，送行者方可離開。,情景引入,思考：,周總理為什么要發(fā)火,？,在日常交往接待中，我們應(yīng)遵循哪些,拜訪待客禮儀,？,任務(wù)一：拜訪禮儀,(一）拜訪準備,拜訪預(yù)約,電話預(yù)約,信件預(yù)約,預(yù)約方式,切忌搞,“,突然襲擊,”,，做,“,不速之客,”,！不得已時提前,5,分鐘打個電話。,(一）拜訪準備,預(yù)約時間,私宅拜訪,寫字樓拜訪,晚上,7:308:00,或節(jié)假日前夕,最好不要在星期一、,或工作日的上下班時間,注意：,原則上必須提前,5,分
3、鐘到達。但在現(xiàn)實生活中,去辦公區(qū)域拜訪應(yīng)提前,5,至,7,分鐘到達。,(一）拜訪準備,辦公區(qū)域的預(yù)約準備,A.,制定拜訪目標,B.,準備好名片,C.,資料準備,D.,適宜的禮品準備,E.,熟悉交通路徑,（二）著裝準備,出門拜訪之前，應(yīng)根據(jù)訪問的對象、目的等，將自己的衣物、容貌適當?shù)募右孕揎?可以形象的反映出你對被訪者的尊重。,（二）著裝準備,如,拜訪的地點設(shè)在對方的辦公區(qū)域，則應(yīng)著正裝或所在單位的制服，既代表了單位的形象，又傳遞出“你很重視這次拜訪”的友好信息，使其愿意與你合作！,（三）拜訪的舉止與要求,拜訪辦公區(qū)域時的舉止,A.,到達接待處，清晰、禮貌的自,報來處。,B.,被帶到接待處時安靜
4、等待。,C.,初見被訪對象主動起身招呼，,做自我介紹，并對對方抽出寶,貴時間表示感謝！,（四）拜訪的禮規(guī),1.初次見面的禮規(guī),2.私人拜訪中的禮規(guī),3.事務(wù)性拜訪中的禮規(guī),4.拜訪禮品贈送的禮規(guī),禮規(guī),（四）拜訪的禮規(guī),第一次拜訪的概括性夸贊,善于及時發(fā)現(xiàn)在上次拜訪后的細小變化,若女主人接待，一定要給予適當贊美,贊美一定要盡量具體,1,.,初次見面的禮規(guī),（四）拜訪的禮規(guī),要守時守約，若特殊情況不能前去，一定要提前通知對方，表示歉意。,講究敲門的藝術(shù)：食指彎曲，指關(guān)節(jié)敲門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。,進門后，將隨身帶來的外套、雨具等放到主人指定的地點，不要隨處亂放。,2,.私人拜訪中
5、的禮規(guī),（四）拜訪的禮規(guī),主人沒有提出就座不能隨便坐下。主人認座之后一定要表示謝意，不能有不文明的行為。,跟主人談話，語言要客氣。注意掌握時間。,道別：起身告辭，要向主人表示“打擾”之意?！罢埩舨健?、“再見”！不要起身后一去不回頭，讓主人覺得很失望,2,.私人拜訪中的禮規(guī),（四）拜訪的禮規(guī),首要規(guī)則是準時,到達時，告知對方接待人員你的名字和預(yù)約的時間，遞上名片。,安靜，耐心的等待，不要在中途打電話，或者看手表。,被引到辦公室時，如果是第一次見面先做自我介紹；如果認識，互相問候并握手。,3,.事務(wù)性拜訪中的禮規(guī),（四）拜訪的禮規(guī),搞清楚對象，注重效果,抓準時機，注意場合,挑選禮品要精心裝,4,.
6、拜訪禮品贈送的禮規(guī),任務(wù)二：宴會禮儀,一、宴請組織禮儀,1.,對象 明確宴請主賓的身份、國籍、習俗、愛好,等，以確定宴會的規(guī)格、主陪人、餐式等。,2.,目的 明確目的，便于安排宴會的,范圍和形式,3.,范圍 原則：適、少、和、偶。,4.,形式 正式宴會、冷餐會、酒會、,茶會、工作餐等,（,一）明確宴請對象、目的、范圍、形式,一、宴請組織禮儀,時間：不選重大節(jié)日、假日、或禁忌時間,；,先和主賓協(xié)商，再發(fā)邀請,地點：環(huán)境幽雅，交通方便,（,二）選擇時間、地點,一、宴請組織禮儀,注意：,請柬應(yīng)提前一至二周發(fā)出,（,三）精心制作請柬，認真發(fā)送確認,一、宴請組織禮儀,1,、中餐桌次排列（圖示）,決定餐桌
7、高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。,常見的排列方法參見圖示：圖中的座號就是桌次的高低序號,（,四）安排席位,一、宴請組織禮儀,2,、中餐席位次排列（圖示）,方法一：主人在主桌面對正門之位就座,方法二：多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座,。,位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人,方法三：各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近,為,上，以遠為下。,方法四：各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊,如果,主賓,身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上,座，而請主人坐在主賓的位子上,。,1,
8、2,2,1,2,3,4,5,兩桌橫排,兩桌豎排,五桌豎排,1,2,3,1,2,3,4,5,6,三桌豎排,六桌橫排,1,2,3,4,5,6,7,七桌橫排,1,返回,1,2,3,4,5,6,7,主位,8,9,1,2,5,6,8,7,4,主位,3,第二,主位,一個主位時的位次排列,二個主位時的位次排列,位次排列,返回,一、宴請組織禮儀,菜單,：精致可口、賞心悅目、特色突出,、,尊重客人飲食習慣、禁忌,、,注意冷熱,、,甜咸、色香味搭配,.,酒,水,:,酒精含量低,（,五）擬訂菜單和用酒,二、宴請禮儀,（一）迎賓 主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人,（二）引導(dǎo)入席 主人陪主賓進入宴會廳主桌，接,待人員引導(dǎo)其他
9、客人入席,（三）致詞、祝酒 言簡意賅、熱情友好,（四）用餐 融洽氣氛，掌握進餐速度,（五）送別 熱情相送，感謝光臨,三、赴宴的禮儀,1,.,接受邀請事項,應(yīng)邀,:,盡早答復(fù),適度修飾,:,符合要求,適時到達,:,不早不晚,三、赴宴的禮儀,2,.席上禮規(guī),進餐動作文雅,餐具不慎碰掉，不必拾起，也無需向服務(wù)員道歉。做到不動聲色,不張嘴剔牙。用牙簽時用一只手遮住嘴。,三、赴宴的禮儀,3,、席間祝酒,敬酒順序按身份高低或座次順序,碰杯,:,主人與主賓先碰,人多時可同時舉杯不需逐一碰杯,男士舉杯應(yīng)略低于女士酒杯,主人祝辭時暫停進餐,三、赴宴的禮儀,4,、席間談話,主人主動提出交談話題,不只同個別人交談,
10、不一言不發(fā),不大聲說話或哈哈大笑、竊竊私語,不一邊說話一邊進食,三、赴宴的禮儀,5,、宴會結(jié)束,結(jié)束信號：主人把餐巾放在桌上，或從餐桌旁站起來。,離桌禮節(jié)：把椅子放回原位。男士應(yīng)幫助身邊的女士移開座椅，并幫其放回原處。,離開宴會順序：身份高者、年長者或女士先走。一般情況下貴賓是第一告辭的人。,離開時對主人表示感謝,任務(wù)三：禮品贈送,一、東方西方送禮的不同,東方人嘴巴說的是禮輕情意重,其實總是看錢決定情意的多寡,西方人給禮物是給一份驚喜,是否帶來尖叫和贊賞才是重點,二、送禮場合,各種節(jié)慶 各種紀念日,商場應(yīng)酬 婚喪喜慶,人際往來 表示愛慕,表示關(guān)心,三、送花的場合與花材搭配,場 合,花卉名稱,婚
11、禮,玫瑰、劍蘭、香水百合（粉紅色），,生育,玫瑰、豆蔻，適合送色澤淡雅而富清香者,(,不可濃香,),為宜,表示溫暖,清新,偉大,喬遷,玫瑰、蘭花、郁金香、盆栽、盆景，適合送穩(wěn)重高貴的花木，表示隆重之意,演奏會,玫瑰、劍蘭,就職,玫瑰、劍蘭,生日,適合送誕生花最貼切,另以玫瑰,雛菊,蘭花亦可,表示永遠祝福,探病,適合送劍蘭,玫瑰,蘭花均宜,喪禮,菊花、白百合、白玫瑰，,迎送,玫瑰、蘭花、紫羅蘭,壽辰,玫瑰、蘭花,三、送花的場合與花材搭配,紅玫瑰：熱戀、熱情、熱愛著你 粉玫瑰：初戀、求愛、愛心,與特別的關(guān)懷、永遠的愛黃玫瑰：失戀、褪去的愛橙玫瑰：富有青春氣息、初戀心情 白玫瑰：天真、純潔、純純的愛
12、,綠玫瑰：純真簡樸、青春長駐 紫玫瑰：憂郁,.,夢幻,愛做夢,.,黑玫瑰：你是惡魔，且為我所有紅白玫瑰：戰(zhàn)爭玫瑰（捧花）：幸福之愛,三、送花的場合與花材搭配,白色百合：,純潔莊嚴,心心相印,百年好合,黃色百合,:,財富高貴,火百合：喜氣洋洋,三、送花的場合與花材搭配,用心長壽,福祿康寧,三、送花的場合與花材搭配,希望,雄壯之美,三、送花的場合與花材搭配,新婚祝福,幸運快樂,四、送花的禁忌,探病時避免送白、藍、黃色或香味過濃的花,喪禮的場合送白玫瑰、白蓮花或素花均可，象征惋惜懷念之情,婚禮送花，適合送顏色鮮艷而富花語者佳，可增進浪漫氣氛，表示甜蜜,國外人士，除了喪禮外，任何場合均應(yīng)避免送白花國內(nèi)
13、人士喜愛紅花，表示喜氣,課堂實訓,課堂實訓,1,.,假設(shè)你去你的班主任老師家拜訪，你會帶上什么禮品？你會如何開始寒暄？,（資料信息：愛人喜歡電子元件；兒子初中，喜歡軍事、科技；母親熱情、隨和，做菜水平高。）,2,.,假設(shè)是畢業(yè)后到班主任老師辦公室拜訪，邀請班主任去你公司做一場禮儀培訓，你又該如何準備？要注意哪些禮規(guī)？,課堂小結(jié),課堂小結(jié),亞里士多德,曾說過：,“,人在社會生活中，是難以離開與其他人進行交往的。一個人如果不同其他人進行任何交往，那么他不是一位神，就是一只獸。,”,人際交往，禮尚往來，既體現(xiàn)對他人的尊重，也體現(xiàn)你自身的修養(yǎng)。,課堂寄語,在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。,莎士比亞,
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