人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)2

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1、 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)60年 后 這 雕 塑 又 變 成 怎 樣 呢 ? 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 自 然 界 中 各 種 物 質(zhì) 間 , 既 相 互 依 存 , 也 相 互 作 用 而發(fā) 生 著 不 斷 地 變 化 。冰 水 水 蒸 氣從生活中看化學(xué) 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)從生活中看化學(xué) 鋼 鐵 制 品 在 潮 濕 的 地 方 會(huì) 慢慢 生 銹 。 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)從生活中看化學(xué) 煤 、 木 材 可 以 在 空 氣 中 燃 燒 而 發(fā) 光 放 熱 。 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 認(rèn) 識(shí) 物 質(zhì) 及 其 變 化 的 特 點(diǎn)

2、 , 對(duì) 于 了 解 自 然現(xiàn) 象 和 規(guī) 律 是 至 關(guān) 重 要 的 , 也 與 我 們 的 日 常 生活 緊 密 相 關(guān) 。從生活中看化學(xué)認(rèn) 識(shí) 物 質(zhì) 及 其 變 化 的 特 點(diǎn) , 常 常 將 一 些 典型 事 例 引 入 實(shí) 驗(yàn) 室 , 通 過 實(shí) 驗(yàn) 來 進(jìn) 行 觀 察 與 分析 。 因 此 , 觀 察 是 學(xué) 習(xí) 化 學(xué) 的 重 要 技 能 之 一 。 淺 草 教 育課 題 1 物 質(zhì) 的變 化 和 性 質(zhì) 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 變 化 前 觀 察 變 化 時(shí) 觀 察 變 化 后 觀 察有 幾 種 物 質(zhì) 參加 反 應(yīng) ; 反 應(yīng)物 的 色 、 味 、態(tài) 。 反

3、應(yīng) 條 件 ( 加 熱 、 點(diǎn)燃 等 ) ; 現(xiàn) 象 ( 發(fā)光 、 發(fā) 熱 、 生 成 沉 淀或 氣 體 等 ) 。 有 幾 種 物 質(zhì) 生成 ; 生 成 物 的色 、 味 、 態(tài) 。一 般 從 三 個(gè) 方 面 進(jìn) 行 觀 察 :從生活中看化學(xué) 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)一 、 化 學(xué) 變 化 和 物 理 變 化實(shí) 驗(yàn) 一 : 把 盛 有 少 量 水 的 試 管 斜夾 在 鐵 架 臺(tái) 上 。 在 試 管 底 部小 心 加 熱 到 水 沸 騰 , 把 一 塊潔 凈 的 玻 璃 片 ( 或 盛 有 冷 水的 小 燒 杯 ) 移 近 試 管 口 觀 察玻 璃 片 上 發(fā) 生 的 現(xiàn) 象 。

4、 水 的 沸 騰 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化液 態(tài) 的 水沸 騰 時(shí) , 管 口 出 現(xiàn)水 蒸 氣 , 水 蒸 氣 遇玻 璃 片 又 凝 集 成 液體 。只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改變 , 沒 有 生 成 其 他物 質(zhì) 。液 態(tài) 的 水 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)實(shí) 驗(yàn) 二 : 取 少 量 膽 礬 ( 或 稱藍(lán) 礬 ) 放 在 研 缽 內(nèi) , 用杵 把 膽 礬 研 碎 。 觀 察 膽礬 發(fā) 生 的 變 化 。 膽 礬 的 研 碎 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化藍(lán) 色 塊 狀 的 膽 礬塊 狀 固 體 變 成 粉 末

5、狀只 是 狀 態(tài) 發(fā) 生 了 改變 , 沒 有 生 成 其 他物 質(zhì) 。藍(lán) 色 粉 末 狀 的 膽 礬 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)膽 礬 和 研 碎 的 膽 礬溶 于 水 , 并 和 氫 氧化 鈉 反 應(yīng)實(shí) 驗(yàn) 三 : 將 少 量 的 膽 礬 和 研碎 的 膽 礬 分 別 放 入 兩 支試 管 , 向 其 中 加 入 少 量水 , 振 蕩 直 到 變 成 澄 清溶 液 , 再 向 其 中 分 別 滴加 氫 氧 化 鈉 溶 液 , 并 觀察 試 管 中 發(fā) 生 的 現(xiàn) 象 。 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)藍(lán) 色 的 膽 礬 溶 液固 體 溶 解 , 變 成 藍(lán)色 溶 液 , 滴

6、 入 氫 氧化 鈉 溶 液 后 , 產(chǎn) 生藍(lán) 色 沉 淀變 化 后 有 其 他 物 質(zhì)生 成 。一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化藍(lán) 色 的 氫 氧 化 銅 沉 淀 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 石 灰 石 與 稀鹽 酸 的 反 應(yīng)實(shí) 驗(yàn) 四 : 把 少 量 石 灰 石 ( 或 大 理石 ) 放 在 干 燥 的 試 管 里 , 向其 中 加 入 少 量 稀 鹽 酸 , 用 配有 玻 璃 彎 管 的 皮 塞 塞 住 試 管口 使 彎 管 的 另 一 端 伸 入 盛 有澄 清 石 灰 水 的 燒 杯 里 并 觀 察石 灰 石 ( 或 大 理 石 ) 的 變 化和 石 灰 水 發(fā) 生 的 變 化 。

7、 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化顆 粒 狀 石 灰 石二 氧 化 碳 氣 體 等試 管 里 石 塊 表 面 產(chǎn)生 氣 泡 , 塊 狀 固 體逐 漸 消 失 , 燒 杯 里澄 清 石 灰 水 變 渾 濁變 化 后 有 其 他 物 質(zhì)生 成 。渾 濁 的石 灰 水 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化 在 ( 實(shí) 驗(yàn) 1-1) 和 ( 實(shí) 驗(yàn) 1-2) 中 , 物 質(zhì) 的 變 化 有什 么 特 征 ? 在 ( 實(shí) 驗(yàn) 1-3) 和 ( 實(shí) 驗(yàn) 1-4) 中 , 物 質(zhì) 的 變 化 有什 么 特 征 ? 這 兩 種 變 化 有 什 么 區(qū) 別

8、 ? 提出問題,進(jìn)行對(duì)比分析:物質(zhì)在變化過程中,都沒有其他物質(zhì)生成。物質(zhì)在變化過程中,都有其他物質(zhì)生成。 前者是物理變化,后者是化學(xué)變化;區(qū)別是有沒有其他物質(zhì)生成。 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)沒 有 其 他 物 質(zhì) 生 成 的 變化 有 其 他 物 質(zhì) 生 成 的 變 化如 物 質(zhì) 的 狀 態(tài) 、 形 狀 等的 變 化 有 與 原 物 質(zhì) 組 成 和 結(jié) 構(gòu)不 同 的 其 他 物 質(zhì) 生 成沒 有 其 他 物 質(zhì) 生 成破 碎 、 熔 化 、 汽 化 放 熱 、 發(fā) 光 、 變 色 、 放出 氣 體 、 生 成 沉 淀 等在 物 理 變 化 過 程 中 不 一 定 發(fā) 生 化 學(xué) 變

9、 化 , 在 化 學(xué)變 化 過 程 中 一 定 同 時(shí) 發(fā) 生 物 理 變 化 。一、從實(shí)驗(yàn)中分析物質(zhì)的變化 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 化 學(xué) 變 化 中 伴 隨 發(fā) 生 的 一 些 現(xiàn) 象 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 判 斷 物 質(zhì) 變 化 的 種 類 不 能 單 單 依據(jù) 是 否 有 明 顯 的 現(xiàn) 象 , 而 應(yīng) 該 看 是 否生 成 了 其 他 物 質(zhì) , 或 者 判 斷 原 物 質(zhì) 的構(gòu) 成 微 粒 有 沒 有 發(fā) 生 變 化 。 如 : 電 燈通 電 時(shí) 發(fā) 光 也 放 熱 , 但 它 是 物 理 變 化 。注意 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)物 理 變 化 與 化 學(xué) 變 化 的 較物 理 變 化 化 學(xué) 變 化概 念本 質(zhì) 區(qū) 別伴 隨 現(xiàn) 象沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化物質(zhì)的外形,形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化,發(fā)光放熱,顏色改變生成氣 體,產(chǎn)生沉淀等變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成 1 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì)物 理 變 化 化 學(xué) 變 化相 互 聯(lián) 系實(shí) 例說 明化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎,水蒸發(fā),汽油揮發(fā)等木炭燃燒,鐵生銹,食物腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生,但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化

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