《動物營養(yǎng)與飼料復習題（含答案）——第二章動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《動物營養(yǎng)與飼料復習題（含答案）——第二章動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準（3頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
1、
第二章 動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
一、名詞解釋（每詞3分）
1、動物的營養(yǎng)需要：
2、飼養(yǎng)標準：
3、維持：
4、維持需要：
5、基礎代謝：
6、絕食代謝：
二、填空（每空1分）
1、在礦物質營養(yǎng)中，除食鹽外，產蛋家禽對礦物質元素 、 的需要量最大。
2、產蛋家禽的蛋白質需要除考慮維持需要和增重需要外，還應考慮
和 的需要。
3、維持的蛋白質需要主要是由 和 決定的。
4、動物
2、的生長除了骨骼生長和體內水分沉積外，從化學成分的角度來說還包括
和 沉積的結果。
5、除維持需要外妊娠母畜對飼糧的能量需要還應考慮 和 的需要。無憂中職教學資源網
三、選擇題（每題2分）
1、反芻動物的能量評定指標是（ ）
A、總能 B、消化能 C、代謝能 D、凈能
2、從產蛋雞的氨基酸需要來說，必須首先滿足的氨基酸是（ ）
A、賴氨酸 B、蛋氨酸 C、蘇氨酸 D、色氨酸
3、生長動物日糧中鈣磷的比例一般為（
3、）
A、1-2/1 B、2-3/1 C、3-4/1 D、5-6/1
四、判斷及改錯（每題2分）
1、雞的能量需要一般用消化能表示。（ ）
。
2、維生素A是一種重要的脂溶性維生素，穩(wěn)定性較好。 （ ）
。
3、飼養(yǎng)標準一旦制定，一般情況下
4、其數(shù)值是不能改變的。（ ）
。
五、簡答題（每題10分）
1、產蛋家禽營養(yǎng)需要的特點是什么？
2、調整飼養(yǎng)標準應依據(jù)哪些基本原則？
答案
一、名詞解釋
1、動物營養(yǎng)需要是指動物在最適宜的環(huán)境條件下，正常、健康生長或達到一定的生產水平時，對各種營養(yǎng)物質的最低需要量。營養(yǎng)需要量是一個群體平均值，不包括一切可能增加需要量而設定的保險系數(shù)。
2、根據(jù)大量飼養(yǎng)試驗結果和動物實際生產的總結，對各種特定動物每天每頭所需要的各種營養(yǎng)
5、物質的定額做出規(guī)定，這種系統(tǒng)的營養(yǎng)定額規(guī)定稱為飼養(yǎng)標準。
3、指健康動物體重不增不減不進行生產，體內各種養(yǎng)分處于收支平衡，分解代謝和合成代謝過程處于零平衡的狀態(tài)。
4、動物處于維持狀態(tài)下對能量，蛋白質，礦物質，維生素等營養(yǎng)素的需要量。此時動物所食入的營養(yǎng)素只用于維持體重不變，而用于生產的營養(yǎng)素為零
5、體況良好的動物在理想條件下維持自身生存所必要的最低限度的能量代謝。這時的代謝只限于維持細胞內必要的生化反應和有關組織器官必要的和基本的活動。基礎代謝消耗的能量主要用于心跳、循環(huán)，呼吸及細胞內必要代謝過程中的生化反應和維持體溫所需要的能量。
6、將基礎代謝放寬到實際條件下可以測定的代謝，即
6、動物處于適溫環(huán)境條件，健康且營養(yǎng)狀況良好，動物處于完全饑餓和空腹狀態(tài)，動物處于安靜和放松狀態(tài)，動物可以站立并有一定活動，情緒安定程度隨其自然狀態(tài)下測得的最低限度的能量代謝。
二、填空題
1、鈣 、 磷
2、羽毛生長與更新需要 和 產蛋需要
3、代謝糞氮 和 內源尿氮
4、蛋白質和脂肪
5、增重需要 和 胎兒生長發(fā)育需要
三、選擇題
1、D 2、B 3、A
四、判斷及改錯
1、雞的能量需要一般用代謝能表示
2、維生素A和β胡蘿卜素穩(wěn)定性極差，一般在無氧、低溫、黑暗條件下穩(wěn)定性較好。
3、飼養(yǎng)標準的制定是為了指導動物生產，在動物飼養(yǎng)過程中要根據(jù)具體飼養(yǎng)條件合理調整營
7、養(yǎng)物質供給量才能達到良好的飼養(yǎng)效果
五、簡答題
1、產蛋家禽營養(yǎng)需要的特點是什么？
產蛋禽的能量需要可分為維持需要、增重需要、產蛋需要，一般情況下，家禽可調節(jié)采食量，即保證食物足夠的能量滿足自己的需要。
產蛋禽的蛋白質需要可分為維持需要，增重需要，羽毛生長與更新需要，產蛋需要，由于環(huán)境溫度影響采食量，即環(huán)境溫度低時采食量增加，高時采食量下降，所以日糧蛋白質水平在夏季時可提高，而冬季降低。
蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸分別為家禽的第一、二、三限制性氨基酸，應注意供給。
在礦物質中，產蛋禽對鈣、磷、鈉的需要量最大，而家禽體內貯存鈣的能力有限，因此要特別注意日糧中鈣的補充。同時注意補充微量礦物
8、質元素銅、鐵、錳、鋅、硒、碘。
在實際生產中，維生素供給量高于標準份量才能充分發(fā)揮家禽的生產潛力，所以維生素的供給比飼養(yǎng)標準高的多。
2、調整飼養(yǎng)標準應依據(jù)哪些基本原則？
（1）首先不能單純追求高飼養(yǎng)標準，很多人認為高飼養(yǎng)標準可以獲得高生產水平，但殊不知高生產水平未必是高經濟效益，尤其是某一個營養(yǎng)指標很高的情況下，反而會因為養(yǎng)分間的不平衡導致生產水平下降，且浪費飼料資源；
（2）應根據(jù)標準中各營養(yǎng)指標間的相互關系增加或降低營養(yǎng)水平，而不能單純考慮某一項營養(yǎng)指標；
（3）飼養(yǎng)標準給定的維生素、微量元素數(shù)值是動物的最低需要量，生產實際中必須適當酌情增加安全余量，但不能超標，否則會引起動物中毒；
（4）由于各種原因引起動物采食量發(fā)生改變時，要隨時調整日糧的營養(yǎng)濃度，以保證動物采食充足的養(yǎng)分；
（5）控制飼糧的粗纖維含量，以免影響豬和禽類對其他養(yǎng)分的消化吸收。
調整后的飼養(yǎng)標準不但在各種養(yǎng)分的絕對數(shù)值上能達到動物的要求，而且在相對數(shù)值上應保證各種養(yǎng)分間的比例關系應符合飼養(yǎng)標準的要求，既保證單位能量所含養(yǎng)分的比例不變。
3
動物營養(yǎng)與飼料復習題（含答案）——第二章動物營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
