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1、
第1課時 酶與ATP
一、選擇題
1.(2013安徽理綜,2,6分)細胞代謝受酶的調節(jié)和控制。下列敘述正確的是( )
A.激素都是通過影響靶細胞內酶活性來調節(jié)細胞代謝
B.代謝的終產物可反饋調節(jié)相關酶活性,進而調節(jié)代謝速率
C.同一個體各種體細胞酶的種類相同、數量不同,代謝不同
D.對于一個細胞來說,酶的種類和數量不會發(fā)生變化
2.(2013課標Ⅱ,6,6分)關于酶的敘述,錯誤的是( )
A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中
B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結構
C.酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速度
D.酶既可以作為催化劑,也可以作為
2、另一個反應的底物
3.(2013四川理綜,4,6分)下列實驗所采取的措施,不涉及“降低化學反應活化能”原理的是( )
A.利用果膠酶提高水果的出汁率
B.滴加肝臟研磨液促使過氧化氫的分解
C.滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率
D.利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率
4.(2012江蘇單科,16,2分)下列關于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果”的敘述,合理的是( )
A.先用熱水溶解洗衣粉,再將水溫調節(jié)到最適溫度
B.實驗的觀察指標可以是相同洗滌時間內污漬的殘留程度
C.相同pH時加酶洗衣粉洗滌效果好于普通洗衣粉
D.衣物質地和洗衣粉用量不會影響實驗結果
3、5.(2011上海理綜,19,3分)如圖為酶催化反應的過程示意圖,以數字編號的圖形分別表示反應物、酶、生成物等反應要素,其中表示酶的圖形編號是( )
A.① B.② C.③ D.④
6.(2014安徽合肥一中階段測試,29)H2O2在常溫下分解非常緩慢,生物體內的H2O2酶能將其快速分解。下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=B時H2O2分解產生的O2量隨時間的變化。若該酶促反應過程中改變某一初始條件,以下改變正確的是( )
A.pH=A時,E點下移,D點左移
B.pH=C時,E點為0
C.溫度降
4、低時,E點不移動,D點右移
D.H2O2量增加時,E點不移動,D點左移
7.(2014安徽阜陽一中月考,20)影響酶促反應速率的因素有溫度、反應物濃度、酶的濃度等。如圖表示在最適溫度下,某種酶的催化反應速率與反應物濃度之間的關系。有關說法正確的是( )
1 / 5
A.在A點提高反應溫度,反應速率加快
B.在B點增加酶的濃度,反應速率不變
C.在A點提高反應物濃度,反應速率加快
D.在C點提高反應物濃度,產物不再增加
8.(2014安徽合肥一中階段測試,37)將牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成為一種特色甜品——姜撞奶。為了掌握牛奶凝固所需的條件,某同學將不同溫度的等
5、量牛奶中混入一些新鮮姜汁,觀察混合物15 min,看其是否會凝固,結果如下表:
溫度/℃
20
40
60
80
100
結果
15 min后仍未有凝固跡象
14 min內完全凝固
1 min內
完全凝固
1 min內
完全凝固
15 min后仍未有凝固跡象
注:用煮沸的姜汁重復這項實驗,牛奶在任何溫度下均不能凝固。
下列表述不正確的是( )
A.可證明新鮮姜汁含有一種酶,該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質轉化成不溶狀態(tài)
B.20 ℃和100 ℃時酶的活性低,是因為酶的分子結構遭到破壞
C.將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應溫度的牛奶混合,能夠提高實驗的
6、準確度
D.60 ℃和80 ℃不一定是酶的最適溫度,縮小溫度范圍,增加溫度梯度才可得到最適溫度
9.(2014安徽名校一聯,10)下列有關ATP的敘述,其中正確的是( )
A.藍藻為需氧型生物,細胞內ATP主要在線粒體中產生
B.在有氧和無氧的條件下,酵母菌細胞質基質中都能形成ATP
C.ATP的“A”與構成DNA、RNA中的堿基“A”表示同一物質
D.動植物細胞形成ATP的途徑分別是呼吸作用和光合作用
10.(2013安徽合肥重點高中)下圖甲表示酶促反應,而圖乙表示該酶促反應過程中有關物質濃度隨時間變化的曲線(物質a的起始濃度為20 mmol/L)。下列敘述錯誤的是( )
7、
A.如果圖甲中c和d是同一種物質,則a可能是麥芽糖,但一定不是蔗糖
B.圖乙中的曲線④表明,在特定條件下,物質a在2 min內完全水解
C.如圖乙中曲線①②③表示不同溫度下酶促反應,則曲線①溫度為該酶的最適溫度
D.如圖乙中曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應,則曲線①酶濃度最高
11.(2013安徽示范高中聯考)根據高中教材中的相關知識分析,下列有關酶功能的敘述正確的是( )
A.蛋白酶的主要作用是破壞肽鍵,從而使蛋白質變性失活
B.DNA連接酶能夠將單個脫氧核苷酸連接成DNA片段
C.DNA聚合酶能夠催化DNA的轉錄
D.限制性核酸內切酶能切割特定核苷酸序列中
8、的磷酸二酯鍵
二、非選擇題
12.(2012福建理綜,26Ⅰ,18分)大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進行研究。
(1)查詢資料得知,18 ℃時,在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知,在各自最適pH下,三種蛋白酶催化效率最高的是 。
圖1
(2)資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15~18 ℃之間。學習小組假設:大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15~18 ℃間。他們設置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的實驗溫度,探究三種酶的最適溫度。
①探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是 ,
9、可用 試劑鑒定。
②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應分別控制在 。
③為了控制實驗溫度,裝有酶和底物的試管應置于 中以保持恒溫。單位時間內 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④實驗結果如圖2,據此能否確認該假設成立? 。理由是: 。
圖2
(3)研究還發(fā)現大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低 的比例,以減少對海洋的污染。
13.(2012全國,33,8分)某同學為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響,設計了如下實驗步驟:
①在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0
10、、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL,再分別加入質量分數為1%的淀粉液1 mL。
②各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1 mL,搖勻。
③將5支試管放入70 ℃恒溫水浴中,保溫時間相同且合適。
④取出各試管,分別加入斐林試劑2 mL,搖勻。
⑤觀察各試管溶液的顏色,通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。
上述實驗步驟中有2處錯誤,請更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復次數),以便實驗能得到正確的預期結果。
(1) 。
(2) 。
14.(2014安徽名校三聯,29)某校生物研究性學習小組學習了酶的知識后,設計了如下實驗來
11、探究酶的有關特性。
實驗步驟
步驟
試管編號
A
B
C
D
加入淀粉溶液
1 mL
1 mL
1 mL
1 mL
保溫10 min
常溫
常溫
0 ℃
100 ℃
加入酶
溶液
淀粉酶
溶液1 mL
蔗糖酶
溶液1 mL
淀粉酶
溶液1 mL
淀粉酶
溶液1 mL
保溫1 h
常溫
常溫
0 ℃
100 ℃
滴加碘液
并搖勻
5滴
5滴
5滴
5滴
觀察現象
請根據實驗步驟回答下列問題:
(1)可以觀察到溶液呈現藍色的試管可能是 (填試管編號)。
(2)該實驗的自變量是 ,無關變量有 (至少寫出2種)。
(3)除用碘液檢驗淀粉的剩余量來判斷實驗結果外,還可以用 來檢驗產物生成的量。若用該試劑檢驗,顏色變化最深的試管是 。
(4)試管A與試管B對照,驗證了 。
試管A與試管C、試管D形成對照,說明 。
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