第11課遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會

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1、《中外歷史綱要（上）》第11課 遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會（子目1、2）教學設(shè)計 一、課標要求（2017年版普通高中歷史課程標準） 認識遼宋夏金元時期在經(jīng)濟、文化與社會等方面的新變化。 二、教材分析 本課為必修《中外歷史綱要（上）》第11課遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會。主要介紹了遼宋夏金元時期的農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)等經(jīng)濟領(lǐng)域和社會的發(fā)展和新變化。主要分為四個部分，分別是農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展、商業(yè)和城市的繁榮、經(jīng)濟重心的南移、社會的變化。每一領(lǐng)域的發(fā)展和出現(xiàn)的變化是有聯(lián)系性的。通過本課的教學，主要是讓學生能在了解該時期經(jīng)濟和社會方面的新變化外，能夠?qū)Σ煌淖兓M行全面的認識。 三、學情分

2、析 學生已經(jīng)具備了一定的閱讀教材、分析史料的能力，能從教材和簡單直接的史料中了解遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會發(fā)展的各方面表現(xiàn)，但是對材料的歸納和概括能力還不足，需要教師引導(dǎo)；雖然通過第9、10課學習了兩宋的政治與軍事、遼夏金元的統(tǒng)治，對該時期發(fā)生新變化的原因有了一定的知識基礎(chǔ)，但是需要教師分析梳理才能理解。 四、教學目標 1、唯物史觀：認識遼宋夏金元時期農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)以及城市的新發(fā)展，認識到經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑。 2、時空觀念：通過商業(yè)城市的出現(xiàn)，海外貿(mào)易的發(fā)展路線，四川地區(qū)紙幣產(chǎn)生以及經(jīng)濟重心南移等知識的學習，使學生認識到這一時期經(jīng)濟發(fā)展的地域性特點。 3、史料實證：通過史料分析

3、，理解農(nóng)業(yè)發(fā)展是手工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。糧食產(chǎn)量大增使得人口增長，為手工業(yè)提供勞動力，經(jīng)濟作物的種植為手工業(yè)提供生產(chǎn)原料；了解宋元時期海外貿(mào)易稅收對國家財政的積極作用；了解紙幣在宋元時期的發(fā)展，認識其產(chǎn)生于四川的原因。 4、歷史解釋：分析兩個子目之間的聯(lián)系，理解生產(chǎn)力的發(fā)展與生產(chǎn)方式的變革促進遼宋夏金元社會的進步。 5、家國情懷：分析遼宋夏金元社會變化，認識當時我國經(jīng)濟與社會在世界上的領(lǐng)先地位，增強對中華文明成就的自豪感，理解民族融合對社會進步的作用。 五、重難點分析 教學重點：遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會發(fā)展的表現(xiàn) 教學難點：遼宋夏金元的經(jīng)濟與社會的新變化的原因 六、教學過程 （一

4、）導(dǎo)入： 本課又名《東京一日游》，設(shè)計思路是模擬教師帶領(lǐng)同學在北宋的東京城進行一日旅游的情境，將相關(guān)知識融入觀光景點，寓教于樂，設(shè)計目的是讓學生身臨其境感受遼宋夏金元時期經(jīng)濟與社會的發(fā)展。因此課程導(dǎo)入部分教師以導(dǎo)游的身份向?qū)W生介紹本課主要框架。 教師：同學們大家好，歡迎大家與我一起回到一千年前的北宋都城東京，進行一次為期一日的旅行。請大家打開手中的東京一日游手冊，我來跟大家說一說今天的安排。旅行開始之前我會大家介紹我們的目的地——東京。我們今天的游玩路線主要是東京城的三條街——汴河大街、御街和馬行街，大家可以對照手中地圖查看。午餐我們是安排在東京最好的酒樓樊樓，在結(jié)束下午的行程之后大家可以

5、在州橋夜市自由活動。我們先來看一個宣傳片了解一下東京。（播放視頻1min20s） （2） 宋元的城市發(fā)展 教師：東京是北宋的都城，也是北宋最大的城市，人口最多的時候超過了一百萬，東京的市場活躍，交易頻繁，娛樂活動豐富多彩，大家今天都能體驗到。另一個這樣規(guī)模的城市是南宋都城臨安，臨安在元朝改回舊稱杭州，吸引了很多外國旅行家去游玩，得到了“世界上最富麗名貴之城”的稱號。元朝的首都大都是當時北方最大的經(jīng)濟重心和商品集散地，也非常繁華。 由于本課是按照地點介紹相關(guān)知識，因此教師簡單介紹知識點插入的順序，并與學生互動，確定學生清楚接下來授課的內(nèi)容。 教師：好了，我們已經(jīng)快到宜秋門了，我給大家

6、介紹一下我們今天要去的地方。從宜秋門進城之后，我們沿著汴河大道向東走，先去王家綢緞鋪，大家自行選擇是否購物。然后到州橋附近我們向北到御街觀光，御街非常長，走完大家應(yīng)該比較累了，所以我們在東華門轉(zhuǎn)向東，到樊樓吃午飯。吃完午飯我們沿著馬行街向南走，到劉家香料鋪看看，接著繼續(xù)向南走回到汴河大街，最后在州橋集合，晚飯大家可以在州橋夜市解決。大家明白了嗎？ 學生：明白！ （3） 宋元經(jīng)濟作物的種植和紡織業(yè)發(fā)展 第一個設(shè)置場景——王家羅錦疋帛鋪。這部分配圖選自《清明上河圖》，通過伙計的吆喝引入正題，選用兩則材料講解宋元經(jīng)濟作物種植和紡織業(yè)發(fā)展。 材料一： 材料二：“一年生棉其種本南海諸國

7、所產(chǎn),后福建諸縣皆有,近江東、陜右亦多種,滋茂繁盛，與本土無異?！? ——元王禎《農(nóng)書》 材料三： 送祝熙載之東陽①主簿 歐陽修 (宋) 吳江通海浦，畫舸候潮歸。 疊鼓山間響，高帆鳥外飛。 孤城秋枕水，千室夜鳴機②。 試問還家客，遼東今是非。 注釋：①東陽：今浙江東陽；②夜鳴機：紡織機 教師：……同學們，王家羅錦疋帛鋪到啦。大家可能會疑惑店里怎么沒有棉紡織品賣，那我就要給大家介紹一下宋元時期棉花種植和棉紡織業(yè)的發(fā)展了。大家看這一則材料，王

8、禎《農(nóng)書》中記載，棉花是產(chǎn)自南海諸國，宋代時才開始在內(nèi)地種植，逐漸有兩廣和福建推行到長江流域。到元代因為政府大力推廣，棉花已經(jīng)在全國普及，棉紡織業(yè)也在海南興起。元代的黃道婆，發(fā)明足踏紡紗機大大推動了棉紡織業(yè)發(fā)展，這是我們國家為了紀念她發(fā)行的郵票。相比于棉紡織業(yè)，絲織業(yè)在北宋已經(jīng)發(fā)展得很成熟了，大家可以讀歐陽修的《送祝熙載之東陽主簿》，思考一下這首詩反映了什么？ 學生：江南地區(qū)紡織業(yè)發(fā)達。 知識點： 1、宋代棉花在內(nèi)地種植，由兩廣和福建推廣到長江流域，元代大力推廣棉花種植，由南方推廣到全國，棉紡織業(yè)發(fā)展，黃道婆發(fā)明足踏紡紗機促進其發(fā)展。 2、宋代部分地區(qū)出現(xiàn)固定種植某種經(jīng)濟作物的農(nóng)戶

9、。四川、東南地區(qū)的兩浙和江東西路，是北宋絲織品生產(chǎn)最發(fā)達的地區(qū)。 （4） 宋代農(nóng)作物種植和煤的開采 場景設(shè)置樊樓，配圖張孝友《樊樓夜市》。從與店小二的對話中提取“米飯管飽”和“炒菜”兩個關(guān)鍵詞，向?qū)W生提問其代表的信息。米飯部分介紹宋代的稻麥復(fù)種制及其影響，炒菜部分揭露其背后煤的運用。 材料一： 材料二：“昔汴都數(shù)百萬家，盡仰石炭，無一家燃薪者?！? ——南宋莊綽《雞肋編》 教師：大家有沒有發(fā)現(xiàn)店小二特別闊氣，跟顧客說米飯管飽。這是因為北宋時實行稻麥復(fù)種制，土地利用效率提高，糧食產(chǎn)量大增，百姓才能有足夠的米飯吃，使得北宋人口數(shù)量增加。接下來就說說炒菜吧。有沒有同

10、學知道炒菜在北宋流行的原因是什么？ 學生：不知道， 教師：因為北宋冶鐵技術(shù)提高，出現(xiàn)了鐵鍋。金屬冶煉技術(shù)提高則要歸功于作為燃料的煤的開采。南宋莊綽的《雞肋編》中記載，“昔汴都數(shù)百萬家，盡仰石炭，無一家燃薪者?！睎|京市民普遍用煤作為燃料。大家看這幅圖，可以看到工人在煤礦井作業(yè)，井底還有和排水通道，北宋時期煤的開采技術(shù)已經(jīng)很高超了。 知識點： 1、 稻麥復(fù)種制，糧食產(chǎn)量大增； 2、 煤的開采和廣泛運用促進金屬冶煉技術(shù)提高。 （5） 宋元的海外貿(mào)易 場景設(shè)置為《清明上河圖》中的劉家上色沉檀揀香，通過客人的對話獲得香料貴重的信息，從稅收入手介紹宋元時期的海外貿(mào)易，包括管理機構(gòu)市舶

11、司，外貿(mào)稅收以及對外出口的瓷器。 材料一： 材料二：北宋在主要港口設(shè)市舶司管轄。北宋的輸出品主要是瓷器、雜色帛以及各種礦產(chǎn)品；輸入的多半是供貴族享用的奢侈品，如各種香料、藥材、犀角、象牙、珊瑚、玳瑁、蘇木等。 ——范文瀾、蔡美彪等主編《中國通史》材料三：“南渡后，舶司歲入充盛?！? ——元脫脫《宋史食貨志》 教師：香料價格高是因為作為進口貨物，政府要收一定的稅，這項工作由市舶司負責。這是宋代泉州市舶司的遺址。同學們讀一下《中國通史》中的一段材料，告訴我你們從中獲取了什么信息。 學生：宋朝在港口設(shè)市舶司收稅。 教師：對，宋代主要外貿(mào)港口

12、有廣州、泉州、明州。政府在港口設(shè)市舶司，收取市舶稅。從《宋史》中的記載來看，南宋時財政很大一部分都是來自外貿(mào)稅收，外貿(mào)稅收成為宋元兩朝國庫的重要來源。我們從海外進口香料、珠寶等貴重物品，出口瓷器和絲綢。接下來我們來看看宋元時期瓷器都有什么特點。第一件是汝窯的青瓷水仙盆，汝窯存在時間很短，只有宋徽宗在位的幾十年，但是瓷器看上去像玉一樣，非常高貴，“雨過天青云破處”是它色彩上的特點，據(jù)說是宋徽宗要求燒制的顏色。第二件是官窯的青釉蒜頭瓶，官窯瓷器很多是這樣大的開裂紋片，官窯瓷器被稱為“紫口鐵足”是因為瓷器底部沒有釉，口部釉質(zhì)很薄，呈現(xiàn)出底部發(fā)黑，口部泛紫的顏色。第三件是哥窯的青釉葵瓣口盤，哥窯的特點

13、就是大小各異的開裂，“金絲鐵線”中金絲指的是小的紋路，鐵線是大的紋路。以上說的三個瓷窯主要燒制青瓷。鈞窯在五大瓷窯中很與眾不同，大家看鼓釘三足洗的顏色是很美的紫色，叫做鈞紫。鈞窯的瓷器由于產(chǎn)生窯變，顏色變化多端，非常絢麗。最后是燒制白瓷的定窯，定窯的特色就是在瓷器上劃花或者刻花，展現(xiàn)出典雅的風格。同學們有沒有發(fā)現(xiàn)，除了鈞窯之外的宋代瓷器都是比較素的風格，表面都沒有什么醒目的花紋，但是元朝的瓷器就有很大變化了。你們看青花留白海水如意紋盤和釉里紅開光花鳥大罐，他們有非常華麗的花紋，分別是元朝的青花瓷和釉里紅，二者工藝相似。以青花瓷為例，它是在白瓷的瓷胚上用藍色料繪制花紋，抹上一層透明釉，然后用13

14、00℃的高溫燒制而成的。 知識點： 1、宋代主要外貿(mào)港口有廣州、泉州、明州。在港口設(shè)市舶司，收取市舶稅 。 2、海外貿(mào)易非常繁榮，外貿(mào)稅收成為宋元兩朝國庫的重要來源。 （6） 交子與宋代造紙術(shù)和印刷術(shù)的發(fā)展 場景設(shè)置為州橋夜市，配圖人民日報海外版關(guān)于州橋夜市的報道。通過夜市交易的貨幣，來介紹紙幣的發(fā)展與特點。 材料一： 材料二：“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當街水飯、熬肉、干脯。王樓前獾兒、野狐、肉脯、雞，梅家鹿家鵝鴨雞兔、肚肺鱔魚、包子雞皮、腰腎雞碎，每個不過十五文，曹家從食?！?

15、 ——孟元老《東京夢華錄》 材料三： 材料四：蜀中多用麻造紙，有玉屑、屑骨之名號。江浙間多用嫩竹造紙。北土用桑皮造紙。剡溪用藤造紙。海人用苔造紙。浙人用麥莖、稻稈造脆而薄的紙，用麥膏、油藤造的紙品質(zhì)尤佳。 ——北宋蘇易簡《文房四譜紙譜》 材料五：景德二年，上幸國子監(jiān)閱庫書，問昺經(jīng)版幾何，昺曰：“國初不及四千，今干余萬，經(jīng)、傳、正義皆具?！? ——元脫脫《宋史邢昺傳》 教師：師：最后我們?nèi)ブ輼蛞故懈惺芤幌聳|京的夜生活。孟元老在《東京夢華

16、錄》里回憶州橋夜市的美食有水飯、熬肉、干脯等等，而且每種只要十五文，大家可以盡情品嘗。 學生：可以用紙幣付錢嗎？ 教師：在北宋東京可以用紙幣買東西嗎？答案是不可以。大家要了解一下宋元紙幣發(fā)展的歷史。最早額紙幣叫做，真宗時在四川出現(xiàn)，這時候是商人自己發(fā)行的一種存款匯票，仁宗天圣元年由官府發(fā)行稱為“官交子”，是由官方發(fā)行的紙幣，但是交子只在四川地區(qū)流通。交子在四川產(chǎn)生有幾個原因。第一是四川因為鐵礦資源豐富，基本歷朝都有鐵錢。北宋初期爆發(fā)了農(nóng)民起義，政府罷鑄鐵錢，導(dǎo)致四川地區(qū)陷入嚴重的錢荒危機。第二點是鐵錢價值低但量重，民眾進行商品買賣交換時攜帶不甚方便。蜀地交通不便的狀況下，鐵錢的運輸困難。第

17、三是安史之亂以后，成都成為全國最繁華的商業(yè)城市之一，商品經(jīng)濟發(fā)達，有紙幣的需求。最后一個原因是四川所生產(chǎn)的楮皮紙堅固耐用，是紙幣材料的最佳選擇，四川雕版印刷術(shù)發(fā)達。 知識點： 1、 交子出現(xiàn)的時間、地點和原因。（鐵錢短缺；鐵錢弊端；商品經(jīng)濟發(fā)達；技術(shù)先進） 2、 宋代各地造紙術(shù)創(chuàng)新，雕版印刷術(shù)被廣泛運用。 （7） 宋元紙幣的發(fā)展 材料一： 材料二： 教師：這里就不得不提宋代造紙術(shù)和印刷術(shù)的進步。上邊這則材料說明宋代各地都創(chuàng)新造紙術(shù)，生產(chǎn)出各具特色的紙。下面這則材料中國子監(jiān)官員回復(fù)皇帝的話則反映了雕版印刷術(shù)在宋代的廣泛運用。在宋代發(fā)行量最大的是南宋時

18、臨安發(fā)行的會子，高宗紹興三十一年發(fā)行，在東南各路流通。而元朝出于對前朝制度的沿襲和構(gòu)建歐亞貿(mào)易圈的要求，將紙幣上升到全國流通的、唯一合法的法定貨幣，元朝紙幣鈔經(jīng)歷了多個變化。 知識點： 1、 南宋會子出現(xiàn)和發(fā)展； 2、 元朝紙幣鈔的地位上升及原因。 七、參考書籍： 脫脫：《宋史》，中華書局，1985年。 孟元老：《東京夢華錄》，中國畫報出版社，2013年。 李濂：《汴京遺跡志》，中華書局，1999年。 莊綽：《雞肋編》，中華書局，1997年。 陳元靚 ：《事林廣記》，中華書局，1999年。 林洪：《山家清供》，中華書局，2013年。 吳鉤：《宋：現(xiàn)代的拂曉時辰》，廣西師范大學出版社,2015年 吳鉤：《風雅宋：看得見的大宋文明》，廣西師范大學出版社,2018年 涂睿明：《撿來的瓷器史》，湖南人民出版社，2018年。