【2021更新】國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大本科《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》2027-2028期末試題及答案【試卷編號(hào)：1298】

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1、國(guó)家開(kāi)放大學(xué)試題 國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大本科《農(nóng)業(yè)微生物學(xué)》2027-2028期末試題及答案〔試卷號(hào):1298〕 一、單項(xiàng)選擇題〔每小題2分,共30分〕 1. 茯苓是由菌絲不斷分化并密集結(jié)合形成的堅(jiān)硬團(tuán)塊結(jié)構(gòu),它屬于〔〕o A.子座 B.配子 C.菌絲團(tuán) D.菌核 2. 煙草花葉病毒呈直桿狀,它的核酸是〔〕。 A.單鏈DNA B.雙鏈DNA C.單鏈RNA D.雙鏈RNA 3. 原核生物中,有一類(lèi)必須依靠寄主獲得能量,有 "能量寄生物〞之稱(chēng)的是〔〕。 A.立克次氏體 B.螺旋體 C.衣原體 D.支原體 4. 在微生物學(xué)早期的發(fā)展過(guò)程中,有一位科學(xué)家對(duì)病原細(xì)菌的研究做出了卓越貢

2、獻(xiàn),這位科學(xué)家是 〔〕。 A.巴斯德 B.科赫 C.呂文虎克 D.弗萊明 5. 提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的科學(xué)家是〔〕o A.巴斯德和科赫 B. Florey和Chain C. Watson 和 Crick D.孟德?tīng)? 6. 下列物質(zhì)不屬于生長(zhǎng)因子的是〔〕。 A.維生素 B.堿基 C.氨基酸 D.葡萄糖 7. 血球計(jì)數(shù)板可用于〔〕o A.活茵計(jì)數(shù) B.細(xì)胞大小的測(cè)定 C.真菌菌絲測(cè)定 D.真菌泡子計(jì)數(shù) 8. 下列微生物中屬于原核微生物的是〔〕o A.酵母菌 B.青霉 C.乳酸菌 D.毛霉 9. 病毒十分微小,必須借助電子顯微鏡才能觀察其具體形態(tài)和大小,表示病毒的大小一

3、般用〔〕0 A.納米 B.微米 C.毫微米 D.毫米 10. 在有氧條件下,葡萄糖及其代謝產(chǎn)物經(jīng)EMP途徑、三梭酸循環(huán)〔TCA〕和電子傳遞鏈后被徹底氧化形 成C02和水,在此過(guò)程中產(chǎn)生的ATP數(shù)量為〔〕o A. 8 B. 28 C. 38 D. 18 11. 下列微生物中能夠?qū)⒖諝庵械牡獨(dú)廪D(zhuǎn)化為氨的是〔〕。 A.大腸桿菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.藍(lán)細(xì)菌 12. 青霉產(chǎn)生青霉素可抑制某些細(xì)菌生長(zhǎng),這兩種微生物之間的關(guān)系屬于〔〕。 A.共棲關(guān)系 B.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 C.拈抗關(guān)系 D.捕食關(guān)系 13. 從化學(xué)成分上說(shuō),構(gòu)成病毒的主要成分是〔〕o A.多糖和蛋白質(zhì) B.多糖和核

4、酸 C.蛋白質(zhì)和核酸 D.核酸和磷脂 14. 我們平常食用的蘑菇在分類(lèi)上屬于〔〕。 A.接合菌 B.擔(dān)子菌 C.籃細(xì)菌 D.鐮刀茵 15. 下列物質(zhì)不屬于細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含物的是〔〕。 A.聚p一羥基丁酸 B.異染粒 C.硫滴和硫粒 D.伴胞晶體 二、 名詞解釋〔每小題4分,共20分〕 16. 放線菌:放線菌是一類(lèi)原核生物,但細(xì)胞形態(tài)往往是統(tǒng)狀體,可以形成茵絲體,靠抱子繁殖。 17. 鞭毛:鞭毛是某些微生物表而著生的一種由細(xì)胞內(nèi)生出的細(xì)長(zhǎng)、波曲的絲.狀結(jié)構(gòu),它是微生物的 運(yùn)動(dòng) "器官〞。 18. 骯病毒:骯病毒又稱(chēng) "蛋白質(zhì)侵染因子〞,它是一類(lèi)能侵染動(dòng)物并在宿主細(xì)胞內(nèi)自主復(fù)制的

5、無(wú)免 疫原性的蛋白質(zhì)。 19. 轉(zhuǎn)化:轉(zhuǎn)化是指受體菌直接吸收來(lái)自供體菌的DNA片斷,并把他們整合到自己的基因組中,從而 獲得供體菌部分遺傳性狀的現(xiàn)象。 20. 誘變育種:指利用物理、化學(xué)等誘變因子,使微生物發(fā)生突變而進(jìn)行微生物菌種選育的方法。 三、 填空題〔每空1分,共10分〕 21. 病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),組成病毒的二個(gè)主要組分是蛋白質(zhì)和核酸,某些病毒的外殼上還有一層比較 復(fù)雜的包被物,稱(chēng)為包膜。 22. 放線菌是一類(lèi)原核生物,但細(xì)胞形態(tài)往往是絲狀體,根據(jù)菌絲的形態(tài)和功能,放線菌的菌?幺幺可區(qū) 分為氣生菌絲.、基內(nèi)菌縷和泡予絲。 23. 微生物將氨氧化成硝酸鹽的過(guò)程稱(chēng)為硝化作用,該過(guò)

6、程實(shí)際上分兩個(gè)階段進(jìn)行,第一個(gè)階段是氨 被氧化為亞硝酸鹽,第二階段是亞硝酸鹽被氧化為硝酸鹽。 四、問(wèn)答題〔共40分〕 24. 如何劃分微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型？主要有哪幾類(lèi),舉例說(shuō)明?！?0分〕 答:根據(jù)微生物所利用的能源劃分,可分為光能營(yíng)養(yǎng)型和化能營(yíng)養(yǎng)型;根據(jù)碳源劃分,可分為白養(yǎng)型 和異養(yǎng)型。根據(jù)這種劃分方式,可將絕大部分微生物分為光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型〔光能白養(yǎng)〕、光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型 〔光能異養(yǎng)〕、化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型〔化能自養(yǎng)〕和化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型〔化能異養(yǎng)〕四種類(lèi)型?！?分〕〔以下4 條,答對(duì)任意2條即可〕 光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型也稱(chēng)光能白養(yǎng)型。這是一類(lèi)能以光為能源,C02為唯一碳源或主要碳源生長(zhǎng)的微生物, 藍(lán)細(xì)菌

7、、綠硫細(xì)菌、藻類(lèi)等屬于這種營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型。這類(lèi)微生物具有光合色素,因而能將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能供 菌體利用。以無(wú)機(jī)化合物作為供氫體,還原COo生成有機(jī)物質(zhì)。藍(lán)細(xì)菌同高等植物一樣,以水作為供氫 體和電子供體,除產(chǎn)生有機(jī)物質(zhì)外,還同時(shí)產(chǎn)生氧氣?！?分〕 光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型也稱(chēng)光能異養(yǎng)型。這類(lèi)微生物不能以C02作為主要碳源或唯一碳源,需以簡(jiǎn)單的有機(jī) 物〔如有機(jī)酸、醇〕作為氫供體,利用光能將C02還原為有機(jī)物。紅螺菌是這一營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型的代表茵,利用 異丙醇作為供氫體和電子供體,進(jìn)行光合作用?！?分〕 化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型也稱(chēng)化能自養(yǎng)型。這類(lèi)微生物通過(guò)氧化無(wú)機(jī)物獲得能量,并能以C02為唯一或主要碳 源生長(zhǎng)。如硝化細(xì)菌,是通

8、過(guò)氧化氨為硝酸鹽而獲得能量,并同化C02的微生物。由于氧化無(wú)機(jī)物產(chǎn)能有 限,所以這類(lèi)微生物的生長(zhǎng)往往比較緩慢?！?分〕 化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型也稱(chēng)化能異養(yǎng)型。這種類(lèi)型微生物的能源和碳源都來(lái)白有機(jī)物,能源來(lái)白有機(jī)物的氧 化分解,碳源直接來(lái)自有機(jī)化合物,電子供體為有機(jī)物。屬于此類(lèi)的微生物最多,包括自然界絕大多數(shù)細(xì) 菌、全部的放線菌、真菌和原生動(dòng)物?！?分〕 25. 測(cè)定微生物生長(zhǎng)常用哪兒種方法？試比較它們的優(yōu)缺點(diǎn)?！?0分〕 答:不同的微生物,實(shí)驗(yàn)的目的不同,所采用的測(cè)定微生物生長(zhǎng)的方式不同,常用的方法有: 〔1〕 顯微鏡下直接計(jì)細(xì)胞總數(shù)〔1分〕該方法主要用于單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)的測(cè)定,將一定稀釋度的

9、細(xì) 胞懸液滴加到血球計(jì)數(shù)器的計(jì)數(shù)小室內(nèi),在顯微鏡下觀測(cè)小室內(nèi)細(xì)胞的個(gè)數(shù),然后計(jì)算出樣品中細(xì)胞的濃 度。血球計(jì)數(shù)器使用筒便、快速,但不適用于多細(xì)胞微生物,并且不能區(qū)分死菌與活菌。測(cè)細(xì)菌總數(shù)用細(xì) 菌計(jì)數(shù)器,測(cè)單細(xì)胞酵母菌或絲狀真菌抱子用血球計(jì)數(shù)器?！?分〕 〔2〕 比濁法〔1分〕這是一種快速、簡(jiǎn)單的測(cè)定方法,微生物在液體中生長(zhǎng)使菌懸液呈現(xiàn)混濁,因而 能降低光線透過(guò),細(xì)胞數(shù)目越多,混濁度越高,光線透過(guò)量越低?；鞚岫瓤梢杂梅止夤舛扔?jì)來(lái)測(cè)定,在一 定濃度范圍內(nèi),懸液中細(xì)胞的數(shù)量與濁度成正比。但該法應(yīng)注意培養(yǎng)基和培養(yǎng)產(chǎn)物顏色對(duì)結(jié)果的影響,另 外該法也不適用于多細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)測(cè)定?！?分〕 〔3〕 干

10、重測(cè)定法〔1分〕將細(xì)胞培養(yǎng)液離心或過(guò)濾后,洗滌除去培養(yǎng)基成分后轉(zhuǎn)移到適當(dāng)?shù)娜萜髦? 置100C?105C烘至恒重后稱(chēng)重,細(xì)胞重量以g/L表示。該法適合于單細(xì)胞和多細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)測(cè)定。 〔1分〕 〔4〕 菌絲長(zhǎng)度測(cè)定法〔1分〕這是針對(duì)稅狀真菌生長(zhǎng)的測(cè)定方法,一般在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行。最簡(jiǎn)單 的方法是將真菌接種在培養(yǎng)皿的中央,定時(shí)測(cè)定菌落的直徑或而積,U型培養(yǎng)管也是常用的真菌生長(zhǎng)測(cè)定 的方法?！?分〕 〔5〕 稀釋平板法〔1分〕也稱(chēng)活菌計(jì)數(shù)法,,其原理是:在稀釋條件下,一個(gè)菌落是由一個(gè)活細(xì)胞繁殖 形成的,這樣通過(guò)計(jì)菌落數(shù),就可測(cè)得待測(cè)樣品中的活菌數(shù)含量?！?分〕 26. 什么是生物固氮？舉例說(shuō)明你所了解的一種固氮微生物?！?0分〕 答:生物固氮,即通過(guò)微生物的作用將大氣中分子態(tài)氮被還原成氨或其他含疑化合物的過(guò)程?！?分〕 能夠固氮的微生物,均為原核生物,如與豆科植物共生的根瘤菌。〔4分〕 27. 舉例說(shuō)明一種畜禽的病害,并指出其病原微生物?！?0分〕 答,豬繁殖與呼吸綜合征,病原微生物是一種病毒,該病毒屬單股正鏈RNA病毒,動(dòng)脈炎病毒科、動(dòng) 脈炎病毒屬,〔6分〕該病毒感染可引起妊娠母豬晚期流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、弱胎及木乃伊胎等繁殖障礙, 仔豬與育肥豬嚴(yán)重的呼吸癥狀及高死亡率?！?分〕