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1、精品文檔,僅供學習與交流,如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除健康飲食 從我做起教學設計授課內(nèi)容:食品安全滲透法制教育主題班會 授課教師:王母街道辦第三小學 龍 英 授課班級:民族小學四(3)班 授課時間:2015年11月27日上午第一節(jié) 授課地點:王母街道辦民族小學多媒體教室健康飲食 從我做起活動目的: 通過本次主題班會,讓學生了解 “垃圾食品”對身體健康的影響,增強學生食品安全意識,樹立健康飲食觀念,養(yǎng)成良好飲食習慣?;顒幽繕耍褐R目標:1、了解飲食與健康的聯(lián)系,關(guān)注自己的健康;2、通過這次班會,了解食品安全現(xiàn)狀,學會鑒別垃圾食品,懂得用法律維護消費者的合法權(quán)益。能力目標:能做到遠離垃圾食品,科學合理飲
2、食。情感目標:增強學生食品安全意識,樹立健康飲食觀念?;顒又亍㈦y點:了解食品安全現(xiàn)狀,學會鑒別垃圾食品,樹立健康飲食觀念。活動準備:1、教師:課件、垃圾食品制作過程視頻。2、學生調(diào)查:(1)調(diào)查地點:學校附近街頭小攤、食品店,家附近的超市。 (2)調(diào)查對象:學生喜愛的常見食品:辣條,燒烤、膨化食品、飲品等等。教學方法:講授法、組織學生討論活動過程:一、激趣導入,揭示主題1、激趣導入師:同學們,你們好!今天能給大家上一節(jié)主題班會,龍老師特別高興。為了表達我喜悅的心情,特意給你們帶了些見面禮。(出示各類零食)師:從你們的表情就知道,你們常吃這些零食??磥磉@些零食的忠實粉絲都不少??!今天我們將要進行
3、的主題班會就與吃有關(guān),主題是健康飲食,從我做起。(出示課題,師板書課題)二、認識垃圾食品及其危害,受到啟迪。師:俗話說“民以食為天,食以安為先”,一日三餐是人們生活中必不可少的。我們只有吃上健康安全的食品才會擁有健康的身體。然而,現(xiàn)在越來越多的不法廠商只顧賺錢生產(chǎn)出許多垃圾食品,無視人們的生死。那么,同學們,當你在享用那些花樣繁多、種類齊全的美味食品時,你是否想到了安全問題呢?把你調(diào)查到的情況跟大家分享一下!1、檢查學生對垃圾食品的調(diào)查情況,指名說。2、師展示垃圾食品圖片作補充。3、為何這些色、香、味俱全的食品會被作“垃圾食品”呢?我們來看一段視頻你就明白了。(1)、播放常見垃圾食品的制作過程
4、視頻。(2)、生談感受。4、了解“垃圾食品”的概念及其特點。就是因為有這些黑心的廠商,才會出現(xiàn)這么多危害我們身體健康的垃圾食品,接下來我們再來看一組圖片,具體了解垃圾食品的危害性。(1) 看食品安全大事件圖片。(2)認識“三無食品”師:我們所說的垃圾食品也被稱作“三無產(chǎn)品”, 就是沒有商標;沒有生產(chǎn)日期;沒有生產(chǎn)廠址的,通過不正規(guī)的制作方法或是過多地、非法地使用了添加劑制作出來食品。5、認識安全食品及其標志。(課件出示各類安全食品)師:那么同學們,究竟什么樣食品才是安全的呢?(1)指名說安全食品。(2)安全的食品必須有哪些標識。6、鑒別垃圾食品的方法。(1)認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生
5、產(chǎn)日期是否標示清楚、合格,查看市場準入標志(QS);(2)不買包裝不完整、標示不明的食品,夠買食品時要進行選擇和鑒別,就是沒有安全商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買,一定要購買綠色食品。7、滲透法制教育:為了吃上健康安全的綠色食品和懲罰缺乏社會公德的黑心商人,我們必須用知識武裝我們的頭腦,拿起法律的武器捍衛(wèi)我們的尊嚴,靠綠色為我們脆弱的生命保駕起航。(1)中華人民共和國食品安全法第二十四條制定食品安全標準,應當以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學合理、安全可靠。(2)中華人民共和國消費者權(quán)益保護法規(guī)定:消費者有權(quán)要求經(jīng)營者提供商品的價格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)
6、格、等級、成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法說明書、等有關(guān)情況。三、豐富知識,探究體驗我們現(xiàn)在已經(jīng)能鑒別垃圾食品和安全食品了,但要真正擁有健康的身體除了要遠離垃圾食品,我們還要養(yǎng)成合理膳食、衛(wèi)生飲食的好習慣。1、膳食金字塔(出示膳食金字塔圖片)寶塔中不同種類食物的食用量又告訴我們什么?(要合理搭配營養(yǎng))2、飲食好習慣。(出示健康飲食習慣課件)(1)講衛(wèi)生,預防病從口入。(2)識記健康飲食的常識。四、飲食好習慣,知識大闖關(guān)通過搶答鞏固有關(guān)食品安全的方面知識,養(yǎng)成良好的飲食習慣。五、總結(jié)收獲,愉快結(jié)束師:通過這次班會的召開,相信大家對食品安全有了一個更深刻的了解和認識,希望大家以后再購買食品時要進行選擇和鑒別,購買綠色、安全的食品。同時,希望你能把你學到的傳播給你身邊的其他人,讓大家一起和垃圾食品說再見!板書設計:健康飲食 從我做起垃圾食品:三無安全食品:QS、綠色【精品文檔】第 6 頁