《甘肅省會(huì)寧縣八年級(jí)生物上冊(cè)《人體對(duì)食物的消化吸收》課件（1） 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《甘肅省會(huì)寧縣八年級(jí)生物上冊(cè)《人體對(duì)食物的消化吸收》課件（1） 新人教版（33頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、人體對(duì)食物的消化吸收消化系統(tǒng)的組成 對(duì)照自己的身體想一想，我們對(duì)照自己的身體想一想，我們吃的食物直到排出體外都經(jīng)過(guò)哪些吃的食物直到排出體外都經(jīng)過(guò)哪些結(jié)構(gòu)？結(jié)構(gòu)？ 小明吃蘋(píng)果時(shí)不小心將種子咽下去小明吃蘋(píng)果時(shí)不小心將種子咽下去了了. 這粒種子在小明的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一這粒種子在小明的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記天的歷險(xiǎn)記. 它先遇到了像軋鋼似的上下它先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物堅(jiān)硬的怪物, 差點(diǎn)被壓得粉身碎骨差點(diǎn)被壓得粉身碎骨; 然后然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深 淵淵;剛躲過(guò)一劫又剛躲過(guò)一劫又遇到酸雨遇到酸雨 ; 后來(lái)又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄后來(lái)又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮的迷宮; 走出
2、迷宮又鉆進(jìn)死胡同走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同, 幸虧及幸虧及時(shí)改變方向時(shí)改變方向; 后來(lái)又與很臭的東西混在后來(lái)又與很臭的東西混在一起一起; 最后在小明上廁所時(shí)離開(kāi)了小明。最后在小明上廁所時(shí)離開(kāi)了小明?？谇豢谇皇车朗车牢肝感∧c小腸大腸大腸唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肛門(mén)肛門(mén)咽咽消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道消化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門(mén)肛門(mén)消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺腸腺腸腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌膽汁分泌膽汁分泌胰液分泌胰液分泌腸液分泌腸液分泌胃液分泌胃液消化食物和消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等口腔口腔舌舌牙牙唇唇唾液腺導(dǎo)管唾液腺導(dǎo)管的開(kāi)口的開(kāi)口 消化的形式消化的形式化學(xué)性
3、消化化學(xué)性消化 物理性消化物理性消化 消化消化在消化道內(nèi)將食物分解成在消化道內(nèi)將食物分解成 可以吸收的營(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程?？梢晕盏臓I(yíng)養(yǎng)成分的過(guò)程。牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等蠕動(dòng)等食物在食物在消化液消化液的作用下逐步的作用下逐步分解的過(guò)程分解的過(guò)程大分子物質(zhì)（大分子物質(zhì)（糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪）酶酶小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)消化酶的作用示意圖消化酶的作用示意圖 酶酶是由是由活活細(xì)胞產(chǎn)生的、細(xì)胞產(chǎn)生的、具有具有催化能力催化能力的一類(lèi)的一類(lèi)有機(jī)物有機(jī)物，也，也稱(chēng)為稱(chēng)為生物催化劑生物催化劑?？谇粌?nèi)的化學(xué)性消化口腔內(nèi)的化學(xué)性消化目的目的：說(shuō)明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消
4、化說(shuō)明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化探究：探究：試管試管加入加入物質(zhì)物質(zhì)碘液碘液實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象解解 釋釋1唾液唾液2水水3淀粉糊淀粉糊不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)37C唾液唾液水浴水浴加熱加熱唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖分解成麥芽糖水不能促進(jìn)淀粉的分解水不能促進(jìn)淀粉的分解唾液淀粉酶需在適宜的溫唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發(fā)揮高效的催化能力度下發(fā)揮高效的催化能力思考以下問(wèn)題思考以下問(wèn)題:1. 細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺(jué)細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺(jué)是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？是什么原因使淀粉
5、變成了有甜味的糖？ A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。 B. 唾液的作用。唾液的作用。提出問(wèn)題：淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化嗎？提出問(wèn)題：淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化嗎？作出假設(shè)：淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學(xué)性消作出假設(shè)：淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學(xué)性消化，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）?；?，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）。1. 提供的儀器及試劑：提供的儀器及試劑： 試管試管 燒杯燒杯 碘液碘液 量筒量筒 溫度計(jì)溫度計(jì) 酒精燈酒精燈 三腳架三腳架 石棉網(wǎng)石棉網(wǎng) 面粉面粉2. 實(shí)驗(yàn)提示：實(shí)驗(yàn)提示： 淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。粉分解成麥
6、芽糖。探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn):2ml淀粉糊淀粉糊1232ml唾液唾液2ml唾液唾液2ml水水37水浴水浴1210分分鐘鐘后后3碘液碘液123討論：討論：1）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消化作用？化作用？2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？消化液？4）消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪）消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪里？里？部分部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸 淀淀 粉粉葡萄糖葡萄糖脂脂 肪肪脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油部分部分淀粉初步消化淀粉初步
7、消化吸收吸收: 營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化 道壁進(jìn)入人體的循道壁進(jìn)入人體的循 環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。 觀察實(shí)驗(yàn)：觀察實(shí)驗(yàn)：討論：討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的 消化和吸收功能的關(guān)系。消化和吸收功能的關(guān)系。小腸絨毛小腸絨毛皺襞皺襞小小 腸腸 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管毛細(xì)淋巴管小腸絨毛放大小腸絨毛放大小小腸腸絨絨毛毛細(xì)細(xì)胞胞微絨毛（微絨毛（10003000根）根）小腸絨毛小腸絨毛毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管毛細(xì)淋巴管腸腺腸腺小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸長(zhǎng)小腸長(zhǎng)5 57 7米；米；皺襞和絨毛大大增加了小腸內(nèi)表皺襞和絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積；面積；小腸中有多種消化液；小腸中有多種消化液；豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收；利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收；討論：討論：1）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消化作用？化作用？2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？消化液？4）消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪）消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪里？里？探究暴飲暴食探究暴飲暴食 引起消化不良的原因引起消化不良的原因
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