《綠葉中色素的提取和分離》實驗創(chuàng)新

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1、《綠葉中色素的提取和分離》實驗創(chuàng)新 《髙中生物課程標準》中指出,新課程的基本理念 之一是倡導探究性學習。高中生物實驗《葉綠體中色素的提 取和分離》,是髙中生物實驗教學的重要內(nèi)容之一。在課本 實驗的基礎上,我對該實驗進行了改進,目的是引導學生主 動參與探究過程,培養(yǎng)學生批判性思維的能力,分析和解決 問題的能力,以及合作與交流的能力,取得了較好的效果。 本實驗在教材中屬于驗證性實驗,以前的做法是按課 本實驗流程進行預習,然后按部就班地進行實驗。多數(shù)同學 試驗結(jié)果不理想,當分析實驗結(jié)果時,卻不知道是什么原因, 顯然是學生實驗時,只是按課本步驟做,并不知道每個步驟 的真正原理和作用。 因此,在教

2、學中我把本實驗由驗證性實驗改成探究性 實驗,現(xiàn)將實驗過程簡介如下。 一、 準備實驗材料及用具 菠菜、白菜、蒜苗、蒜黃、無水乙醇、層析液、碳酸 鈣、二氧化硅、研缽、毛細吸管、蓋玻片、尼龍布、濾紙、 實物展臺等。 二、 確定探究課題 1. 探究不同實驗材料對實驗結(jié)果的影響。 2. 探究研磨時添加的無水乙醇、碳酸鈣、二氧化硅的 作用。 兩個探究課題都有一定的開放性。課題一,學生可以 任選兩個材料進行對比實驗,進一步明確葉片中色素的種類 及材料的選擇對實驗結(jié)果的重要影響。課題二,學生可以任 選一樣藥品,添加和不添加,作為對照,通過觀察實驗結(jié)果 來研究該藥品的作用。 三、 學生分組實驗

3、全班學生分成若干組,讓學生選擇自己的探究課題, 并通過小組合作完成探究實驗。學生因為是自己選擇的實驗 課題,所以興趣和參與度很髙,各組學生分工合作,配合得 很好。 四、 學生總結(jié)發(fā)言 實驗結(jié)束后,每組學生總結(jié)自己實驗流程,在實物展 臺上展示實驗結(jié)果,并對自己的實驗結(jié)果進行分析。教師予 以及時點評。 現(xiàn)將部分學生發(fā)言總結(jié)如下: 1?我們組選擇的是菠菜和白菜做對比實驗。實驗結(jié)果 是,菠菜葉作材料四條色素帶比較明顯,白菜葉作材料四條 色素帶顏色都比較淺。實驗結(jié)果表明:本實驗材料的選擇應 選新鮮綠色葉片。 其他同學補充:我們組選擇的是韭菜和韭黃做對比實 驗。其中韭黃做材料的實驗結(jié)果只有胡蘿卜

4、素和葉黃素兩條 色素帶。說明缺少光照的葉片不能合成葉綠素,也說明了材 料選擇的重要性。 2. 我們選擇的是研磨時加碳酸鈣和不加碳酸鈣做對 照試驗。實驗結(jié)果加碳酸鈣一組四條色素帶較明顯,不加碳 酸鈣一組四條色素帶不清晰,較細,尤其是葉綠素的兩條帶。 因此我們小組總結(jié)碳酸鈣的作用是:防止色素被破壞,但是 不加碳酸鈣色素也不會完全被破壞。 3. 我們組選擇的是研磨時加二氧化硅和不加二氧化 硅做對照。實驗結(jié)果是加二氧化硅一組色素帶明顯,而不加 二氧化硅一組四條色素帶都比較淺,效果不好。我們組分析 結(jié)果得出結(jié)論:二氧化硅使研磨更充分,色素被提取出來的 更多,所以效果更好。 五、教學反思 本實驗在教材實驗的基礎上,設計成探究實驗,發(fā)揮 了學生的創(chuàng)新能力,同時激發(fā)了學生上實驗課的興趣,提高 了學習積極性。在學生分組實驗中,鍛煉了學生與人合作交 流的能力。在小組匯報中,鍛煉了學生總結(jié)歸納的能力以及 語言表達能力。而且,通過對實驗結(jié)果的比較,使學生充分 認識到實驗操作的準確性和規(guī)范性對實驗結(jié)果的重要影響, 從而為后續(xù)的實驗課進行打下良好的基礎。

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