碳酸鈉與碳酸氫鈉 教案-教學設計

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1、《碳酸鈉與碳酸氫鈉》教學設計 【教學內(nèi)容】 1. 碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質。 2. 碳酸鈉與碳酸氫鈉的酸堿性、熱穩(wěn)定性、與鹽酸的反應等化學性質。 [教學目標］ 一、知識和技能 1．掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理、化學性質及鑒別方法。 2．通過演示實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力、以及分析總結的能力。 二、過程和方法 1．通過演示實驗，啟發(fā)、誘導使學生體驗實驗的作用，認識碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質和化學性質。 2．采用實驗探究、列表比較的對比分析和討論歸納，突破教學重難點，讓學生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質。 三、情感、態(tài)度和價值觀

2、1．通過實驗引導教學，激發(fā)學生學習的興趣，讓學生體驗科學探究的艱辛和喜悅，培養(yǎng)學生勇于創(chuàng)新、積極實驗的科學態(tài)度。 2．通過創(chuàng)設學生熟悉的生活情景問題，激發(fā)學生的探究欲望，培養(yǎng)學生將化學知識應用于生活、生產(chǎn)實踐的意識。 [教學說明] 本堂課以教師演示實驗為主，講解碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質。讓學生自己通過對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄、分析、總結，掌握碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質與化學性質，并通過對比分析得出碳酸鈉與碳酸氫鈉的不同性質和鑒別方法。步步深入，提高本次課堂教學效率，同時培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力，提高學生的自主學習意識。 【教學過程】 教師活動 學生活動 設計意圖 [引入] 同

3、學們在初中的時候大家已經(jīng)知道化學物質中有“蘇蘇兩姐妹”蘇打-碳酸鈉和小蘇打-碳酸氫鈉，在廚房里我們也常常能看到他們的蹤影。那么姐姐蘇打和妹妹小蘇打她們的性格有什么差異呢？這就是我們這節(jié)課要學習的內(nèi)容——碳酸鈉與碳酸氫鈉。 [板書標題] 碳酸鈉與碳酸氫鈉 學生回憶并思考初中學習的有關碳酸鈉與碳酸氫鈉的知識。 通過知識回顧和創(chuàng)設學生熟悉的生活情景，拉近學生與新知識的距離激發(fā)學生對新知識的興趣。 [講解] 我們常言觀人觀面向，初始伊人，我們先來看看蘇蘇兩姐妹面向如何。我們分別取一小平勺碳酸鈉與碳酸氫鈉于兩只潔凈的試管中，大家觀察她們外觀有什么區(qū)別呢？ [板書] 表格一(表格見最

4、后) 學生觀察并回答：碳酸鈉為白色粉末狀固體，碳酸氫鈉為白色細小粉末固體。 通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意。 [講解] 1.看來妹妹碳酸氫鈉要比姐姐碳酸鈉面相上要細膩一些，這呢是從她們的外觀上的區(qū)別。我再跟這兩姐妹進行下一步的接觸。分別在試管中加入5滴水，觀察現(xiàn)象。 2.嗯，看來碳酸氫鈉的溶解度要大一些，看來呀妹妹要合群一些。再請同學們觸摸一下試管底部，有什么感覺呢？ 3.碳酸鈉試管底部發(fā)熱，說明碳酸鈉溶解在水中是放出熱量的，看來呀姐姐還是要比妹妹熱情一些。 [板書] 講解并補充表格一 1. 學生觀察并回答：碳酸鈉加水結塊變成晶體，碳酸

5、氫鈉加水無明顯變化。 2. 碳酸鈉試管底部有些微熱，碳酸氫鈉試管底部沒感覺。 通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。 [講解] 我們在繼續(xù)向試管中加入10mL的水，觀察她們?nèi)芤旱脑趺礃樱? [板書] 補充表格一 學生觀察并回答：碳酸鈉全部溶解，碳酸氫鈉部分溶解。 [講解] 1.看來呀姐姐雖然外觀沒有妹妹細膩，但是溶解度大，溶解時放熱，顯然要比妹妹更合群、活潑一些。我們再向兩只試管中各加入2滴酚酞溶液，測測她們的酸堿性的強弱。 2.碳酸鈉跟碳酸氫鈉都雖然都是鹽類，但是她們都顯堿性，這也是為什么她們會被當做食

6、用堿的原因。小結一下呢：Na2CO3加水先變成含結晶水的晶體，溶解度比NaHCO3大，溶液堿性比NaHCO3的強。 [板書] 補充表格一 學生觀察并回答：碳酸鈉遇酚酞溶液顏色變紅；碳酸氫鈉遇酚酞顏色變粉紅色。碳酸鈉的堿性更強些。 通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。 [講解] 1.我們從外觀、溶解度、酸堿性方面分析了碳酸鈉與碳酸氫鈉的一些物理性質與化學性質。那么兩姐妹的熱穩(wěn)定性如何呢？關鍵時刻，她們誰更HOLD住呢，我們接著進行更深入的分析：Na2CO3與NaHCO3的熱穩(wěn)定性探究。老師已經(jīng)連接好了實驗裝置，我們各

7、稱取5g的樣品進行加熱，并用澄清石灰水進行檢驗，大家仔細，觀察實驗現(xiàn)象，并思考這是為什么。 2.看來呀姐姐碳酸鈉熱穩(wěn)定性要比妹妹碳酸氫鈉好的多，碳酸氫鈉受熱易分解，化學方程式為： 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑ 這個方法呢，也是我們最常用來鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法，請同學們記下來。 [板書] 講解并板書表格二（見最后頁） 學生觀察并回答：碳酸鈉受熱沒有明顯現(xiàn)象不發(fā)生反應；碳酸氫鈉加熱后試管中有水滴產(chǎn)生，分解了，并產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的二氧化碳氣體。 學生思考并重點筆記。

8、 通過教師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。 [講解] 1.在前面，我們知道碳酸鈉與碳酸氫鈉兩姐妹都是顯堿性的，那么它們與遇到心儀的對象——鹽酸時，各自又會有什么樣的反應呢？接著進行下一步的探究。老師在兩支試管中分別加入3 mL（水柱高3cm）稀鹽酸，將兩個各裝有小半勺Na2CO3或NaHCO3粉未的小氣球分別套在兩支試管口。將氣球內(nèi)的Na2CO3和NaHCO3同時倒入試管中（如下圖所示），大家觀察反應現(xiàn)象。 2.從實驗現(xiàn)象中我們得出呢：相同質量的Na2CO3和NaHCO3與相同濃度相同體積的鹽酸，NaHCO3反應更劇

9、烈，產(chǎn)生CO2氣體更多。看來妹妹在遇到心儀的對象的時候呢更心動，產(chǎn)生的化學反應更劇烈。 [板書] 板書碳酸鈉與碳酸氫鈉分別和鹽酸反應的化學方程式（見最后板書設計） [講解]我們學習了碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質，知道碳酸氫鈉的溶解度大些，受熱易分解，與酸反應更劇烈，而碳酸鈉的堿性更強。大家今天學習過后，回去完成兩個習題：1.區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法有哪些呢？2.從碳酸鈉中除去碳酸氫鈉，或者從碳酸氫鈉中除去碳酸鈉有什么方法呢？我們這節(jié)課就上到這里。 學生觀察并回答：都有大量氣泡產(chǎn)生，氣球體積都膨脹，但NaHCO3對應的氣球膨脹得快且大。 學生思考并重點筆記。 通過教

10、師演示引導學生觀察、回答，吸引學生注意，讓學生自主吸取新知識，培養(yǎng)學生的觀察、分析、總結能力。 5 [板書設計] 一、 碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解度 三、與鹽酸反應 1.Na2CO3與鹽酸反應是分步進行的： Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 二、碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性 步驟 Na2CO3 NaHCO3 ① 加5滴水 白色粉末，加水結塊變成晶體；

11、放熱 細小白色晶體，加水無明顯變化 ② 加10 mL水 全部溶解 部分溶解 ③ 加1滴酚酞溶液 溶液變紅（較深） 溶液變淺紅色 初步結論 Na2CO3加水先變成含結晶水的晶體，溶解度比NaHCO3大，溶液堿性比NaHCO3的強 現(xiàn)?象 發(fā)生反應的化學方程式 結? 論 Na2CO3 澄清的石灰水不變渾濁 -------------- 受熱不分解 NaHCO3 澄清的石灰水變渾濁 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑ 受熱易分解 2.NaHCO3跟HCl反應一步完成： NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑