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1、第4講PART 01核酸與細胞中的糖類和脂質基礎知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習題第4講核酸與細胞中的糖類和脂質考試說明1核酸的結構和功能()。2糖類、脂質的種類和作用()。3實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布?；A知識鞏固鏈接教材一、核酸的結構、功能和分布1核酸的結構圖圖141C、H、O、N、P磷酸五碳糖堿基核苷酸脫氧核糖核糖(1)細胞內攜帶_的物質。(2)在生物體的_、_和_中具有極其重要的作用?；A知識鞏固鏈接教材2核酸的功能遺傳信息遺傳3核酸的分布DNA主要分布在_中，RNA主要分布在_中。變異蛋白質的生物合成細胞核細胞質二、糖類、脂質的種類和作用基礎知識鞏固鏈接教材(1
2、)元素：僅由_元素構成。(2)糖的種類和功能圖圖142單糖二糖多糖葡萄糖核糖1細胞中的糖類脫氧核糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖原脫氧核糖纖維素淀粉糖原葡萄糖C、H、O基礎知識鞏固鏈接教材(1)組成元素：主要是_，有些種類還含有_。(2)脂質的種類和功能2細胞中的脂質圖圖143圖中序號所代表的物質分別是_，_，_，_，_。脂肪磷脂膽固醇性激素維生素D C、H、OP、N基礎知識鞏固銜接課堂1正誤辨析(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接。()(2)膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸。()(3)細胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵。()(4)分子大小
3、相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()(5)只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的物質。()(6)真核生物以DNA為遺傳物質，部分原核生物以RNA為遺傳物質。()(7)所有的二糖和多糖基本組成單位都相同。()(8)相同質量的脂肪與糖類供能時，糖類消耗氧氣較多。()(9)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應分別加入甲基綠和吡羅紅。()基礎知識鞏固答案 (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)解析 (1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接。(3)RNA可能有氫鍵，如tRNA分子。(4)分子大小相同、堿基含量相同，但堿基排列順序不同的DNA分子所攜
4、帶的遺傳信息不同。(5)病毒沒有細胞結構，其含有的核酸也是攜帶遺傳信息的物質。(6)無論真核生物還是原核生物都以DNA為遺傳物質。(7)蔗糖的基本組成單位是葡萄糖和果糖，乳糖的基本組成單位是葡萄糖和半乳糖。(8)相同質量的脂肪與糖類相比，脂肪中H的含量更多，供能時消耗的氧氣較多。(9)實驗中應加入甲基綠吡羅紅混合染色劑?；A知識鞏固銜接課堂2熱圖解讀如圖144表示染色體和核糖體的部分成分，試分析：(1)圖中a、b分別表示_、_。(2)圖中甲、乙、丙分別表示的物質是_、_、_。(3)煙草花葉病毒和噬菌體的組成物質中分別類似于圖中的_(用A、B表示)。核苷酸氨基酸圖圖144DNARNA蛋白質B、A
5、考點一核酸的結構和功能考點互動探究1. DNA和RNA的比較考點互動探究考點互動探究考點互動探究2. 不同生物的核酸、核苷酸、堿基及遺傳物質的比較生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸8種5種DNA細菌、人等病毒只含DNA4種4種DNAT2噬菌體只含RNA4種4種RNA煙草花葉病毒考點互動探究典例追蹤解析 圖中a為五碳糖，m為含氮堿基，b為核苷酸。若m為胸腺嘧啶，則b為胸腺嘧啶脫氧核苷酸；DNA中的五碳糖為脫氧核糖；ATP水解形成的b為腺嘌呤核糖核苷酸，a為核糖；核糖體中含有RNA，無DNA，故只有4種核糖核苷酸。答案 B12016沈陽模擬 由1分子的磷
6、酸、堿基m和化合物a構成了化合物b，如圖145所示。下列相關敘述正確的是() A若m為胸腺嘧啶，則b可能為核糖核苷酸B組成核糖體的b只有4種C若ATP水解可形成b，則a為脫氧核糖D若a為核糖，則a和磷酸交替排列構成了DNA的基本骨架考向1核酸的組成、分類及功能圖圖1452下列與核酸有關的說法，正確的是()A含RNA的生物一定含DNAB含DNA的生物一定含RNAC含RNA的細胞器一定含DNA D含DNA的活細胞一定含RNA考點互動探究典例追蹤解析 含RNA的病毒不含DNA，A項錯誤；含DNA的病毒不含RNA，B項錯誤；核糖體含RNA，但不含DNA，C項錯誤；含DNA的活細胞無論是原核細胞還是真核
7、細胞都含RNA，D項正確。答案 D考點互動探究歸納提煉“兩看”法判斷DNA和RNA圖圖1463下列關于生物大分子的敘述中，正確的是()A生物體內參與信息傳遞的信息分子都是蛋白質B腺苷是構成ATP、RNA和DNA的成分C細胞核中的核酸只含脫氧核糖，細胞質中的核酸只含核糖D細胞中不同種類的蛋白質，其氨基酸種類和數(shù)量可能相同考點互動探究答案 D解析 生物體內參與信息傳遞的信息分子部分是蛋白質；腺苷是構成ATP和RNA的成分，不是構成DNA的成分；細胞核中既有DNA也有RNA，細胞質中既有RNA也有DNA；蛋白質的結構取決于氨基酸的種類、數(shù)量、排列次序和蛋白質的空間結構。典例追蹤考向2蛋白質與核酸的關
8、系4生物體內某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖147所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結構可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是() A人體細胞中單體a、b的結構可用d表示，人體中d有4種B大腸桿菌細胞內單體c的結構可用e表示，e的種類約有20種Ca、b是生物體內遺傳信息的攜帶者，C是生命活動的主要承擔者DA、B的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，C的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)考點互動探究答案 B解析 根據(jù)圖示可判斷，A代表DNA，B代表RNA，C代表蛋白質，a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，d為核苷酸，e為氨基酸，m為磷酸，f為五碳糖，
9、n為堿基。人體中d有8種，脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種。生物體內遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多樣性由d的數(shù)量、排列順序以及d中n的種類充分體現(xiàn)，蛋白質C的多樣性由e的數(shù)量、排列順序以及e中R基的種類和C的空間結構充分體現(xiàn)。典例追蹤圖圖147考點互動探究歸納提升圖圖148(1)核酸和蛋白質的聯(lián)系考點互動探究歸納提升圖圖149(2)DNA多樣性、蛋白質多樣性和生物多樣性的關系考點互動探究特別提醒核酸和蛋白質種類的2個易錯點(1)同種生物不同細胞中核DNA一般相同，而mRNA則一般不同，蛋白質種類和含量也不同，這是基因選擇性表達的結果。(2)核酸與蛋白質在不同生物體中具有物種
10、的特異性，因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質的相似程度來推斷物種親緣關系的遠近。52016黃岡模擬 流行性出血熱是由漢坦病毒(一種RNA病毒)引起，以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。那么在人類患者、鼠類、漢坦病毒這幾種生物體內，堿基種類及組成遺傳物質的核苷酸種類數(shù)依次是()A8、5、4和8、8、4 B5、5、4和8、4、4C5、5、4和4、4、4 D5、4、4和8、4、8考點互動探究答案 C解析 人類患者和鼠類均為真核生物，其體內堿基種類有5種，即A、T、G、C、U，遺傳物質都是DNA，所以組成其遺傳物質的核苷酸只有4種；漢坦病毒是一種RNA病毒，在它體內只有一種核酸也就是它的遺傳物
11、質RNA，其堿基種類及組成遺傳物質的核苷酸種類都是4種。典例追蹤考向3堿基、核苷酸種類與生物種類的關系考點二細胞中的糖類和脂質考點互動探究1.糖類的不同分類標準考點互動探究2.糖類與脂質的共性和特性以及二者的轉化考點互動探究3.能源物質的歸納圖圖1410考點互動探究特別提醒糖類和脂質的理解誤區(qū)(1)并非所有的糖都是能源物質，如核糖、纖維素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑檢測，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。(3)脂肪是主要的儲能物質，但不構成膜結構，而磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成。(4)糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產物是其單體， 如淀粉水解的終產物是葡萄糖，蔗糖水解的
12、終產物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產物。(5)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產生CO2、H2O，同時釋放能量，但脂肪中氧元素比例低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，脂肪是細胞中良好的儲能物質。同質量的脂肪比淀粉在氧化分解時耗氧多，因此播種含脂肪較多的油料作物的種子時應比播種含淀粉多的谷類作物的種子時要淺?？键c互動探究典例追蹤答案 A解析 葡萄糖屬于單糖，不可被水解；構成纖維素的單體只有葡萄糖；乳糖屬于二糖，水解成單糖后才能被吸收。1下列關于糖類的敘述，正確的是()A葡萄糖和果糖分子均有還原性B葡萄糖和麥芽糖可被水解C構成纖維素的
13、單體是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收考向1糖類的種類、分布和功能22016鄭州模擬 糖類是生物體的重要構成物質和能源物質，下列有關糖類的敘述正確的是()A在ATP、RNA、質粒和葉綠體中均含有核糖B葡萄糖是構成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位C在細胞膜上糖類均與蛋白質結合形成糖蛋白D所有糖類都是生物體的主要能源物質考點互動探究答案 B解析 質粒是小型環(huán)狀DNA分子，不含核糖；細胞膜上的糖類與蛋白質或脂質結合形成糖蛋白或糖脂；纖維素和核糖等糖類不提供能量。典例追蹤3脂質普遍存在于生物體內，在細胞中具有獨特的生物學功能，下列敘述與脂質相符的是()A構成脂質的主要化學元素為C、H、
14、O、N四種 B磷脂是構成生物膜的重要物質，但并不是所有的生物膜中都含有磷脂C脂肪是細胞內的主要能源物質 D固醇類物質對生物的生命活動起營養(yǎng)、調節(jié)等作用考點互動探究典例追蹤答案 D解析 構成脂質的主要化學元素為C、H、O，有些含有N和P，A項錯誤；磷脂是構成生物膜的重要成分，所有的生物膜中都含有磷脂，磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，B項錯誤；糖類是細胞內的主要能源物質，C項錯誤。考向2脂質的種類和功能42016貴陽六校聯(lián)考 下列關于細胞內的糖類與脂質的敘述，不正確的是()A糖類是生物體維持生命活動的主要能源物質，也是生物體重要的結構物質B糖類和脂質氧化分解釋放的能量，一部分以熱能的形式散失，一部
15、分用于合成ATPC脂質中只有磷脂是構成細胞膜的成分D同質量的脂質分子中H的含量多于糖類考點互動探究典例追蹤答案 C解析 糖類是生物體維持生命活動的主要能源物質，也可以作為生物體重要的結構物質，如纖維素；脂質中的膽固醇是動物細胞膜的重要成分；同質量的脂質與糖類相比，H含量較多?？枷?通過比較等方式綜合考查多種化合物的結構和功能5如圖1411表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法錯誤的是()A若為某種大分子的組成單位，則最可能是氨基酸B若是細胞中重要的儲能物質，則是脂肪C若為能儲存遺傳信息的大分子物質，則一定是DNAD若主要是在動物肝臟和肌肉中合成的儲能物質，則是糖原考點互動探究典例追蹤答案 C
16、解析 由圖示可知，的組成元素為C、H、O、N，若為某種大分子的組成單位，則最可能是蛋白質的基本組成單位氨基酸；的組成元素只有C、H、O三種，可能是糖類或脂肪，但因是細胞中重要的儲能物質，故是脂肪；的組成元素為C、H、O、N、P，若是能儲存遺傳信息的大分子物質，則其可能是DNA，也可能是RNA；只含C、H、O三種元素，主要是在動物肝臟和肌肉中合成的儲能物質，則指肝糖原和肌糖原。圖圖1411考點三實驗：觀察DNA和RNA在細胞中的分布考點互動探究1.實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同：甲基綠DNA綠色，吡羅紅RNA紅色。(2)鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時
17、可使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA和染色劑結合?？键c互動探究2.實驗步驟考點互動探究3.實驗材料的選擇(1)不能用哺乳動物成熟紅細胞觀察DNA與RNA的分布，原因是哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞核。(2)選用紫色洋蔥鱗片葉內表皮作材料，原因是紫色洋蔥鱗片葉內表皮接近無色，而紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的液泡中含色素，會干擾實驗結果的觀察?？键c互動探究4.相關試劑的作用試劑作用甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色質量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)質量分數(shù)為8%的鹽酸改變細胞膜的通透性使染色質中的DNA與蛋白質分開蒸餾水配制染色劑；沖洗載玻片考點互動探究5.注意
18、事項(1)取口腔上皮細胞之前，應先漱口，以免裝片中出現(xiàn)太多的雜質。(2)甲基綠吡羅紅染液需混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用。1下列關于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的說法，正確的是()A甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應分別加入甲基綠和吡羅紅B鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞C該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因為葉肉細胞不含RNAD鹽酸有利于染色質中的DNA與蛋白質分開，不利于DNA與染色劑結合考點互動探究典例追蹤答案 B解析 實驗中加入質量分數(shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于染色，
19、故B項正確，D項錯誤。甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應加入甲基綠吡羅紅混合染色劑，故A項錯誤。葉肉細胞中含有葉綠體，會干擾實驗結果的觀察，因此不用葉肉細胞作實驗材料，故C項錯誤。22016達州模擬 觀察人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布實驗中，加入質量分數(shù)為8%的鹽酸的作用不包括()A促使細胞膜上蛋白質變性，有利于染色劑進入細胞B改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞C促使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于染色D促使染色質中的DNA解旋，有利于DNA與染色劑結合考點互動探究典例追蹤答案 D解析 染色質中的DNA解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化，不是實驗中鹽酸的作用，因此D項
20、錯誤。3請回答下列關于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”的實驗操作中的一些問題：(1)把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中，而不是放入蒸餾水中，原因是_。(2)水解時加入8%鹽酸的目的是_。(3)在鑒定蛋白質、糖類的實驗中所使用的試劑，與甲基綠吡羅紅染色劑用法相似的是_。(4)根據(jù)人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布狀況，某同學得出的結論是“真核細胞的DNA分布在細胞核中，RNA分布在細胞質中”，你認為有何不妥？_?？键c互動探究典例追蹤人體內的細胞在生理鹽水中能維持細胞的正常形態(tài)和生命活動，而蒸餾水會使細胞吸水漲破改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質
21、分離，有利于DNA與染色劑結合斐林試劑真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中考點互動探究典例追蹤解析 在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，把取出的口腔上皮細胞放入0.9%的生理鹽水中，而不是放入蒸餾水中，原因是人體內的細胞在生理鹽水中能維持細胞的正常形態(tài)和生命活動，而蒸餾水會使細胞吸水漲破。鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中?？祭挤ㄖ睋?2013海南卷 關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是()A甜菜里的蔗糖經水解可產生葡萄糖和果糖B
22、乳汁中的乳糖經水解可產生葡萄糖和半乳糖C發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經水解可產生果糖D枯枝落葉中的纖維素經微生物分解可產生葡萄糖答案 C解析 麥芽糖是由兩分子葡萄糖通過脫水聚合形成的，水解產物為葡萄糖?？祭挤ㄖ睋?2014海南卷 下列有關脂質的敘述，正確的是()A脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質C脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少D脂質在核糖體、內質網(wǎng)及高爾基體上合成答案 A解析 磷脂是脂質中的一類物質，磷脂和蛋白質是組成細胞膜的主要成分，A項正確。維生素D和性激素屬于脂質中的固醇類物質，B項錯誤。脂肪中含C、H、O三種元素，其中C、H的比例比糖類高，徹底氧化分解時
23、，釋放的能量多于糖類徹底氧化分解所釋放的能量，C項錯誤。核糖體是合成蛋白質的“車間”，內質網(wǎng)是細胞內蛋白質的合成和加工以及脂質合成的“車間”，高爾基體是對來自內質網(wǎng)的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”，D項錯誤。考例考法直擊32013新課標全國卷 關于DNA和RNA的敘述，正確的是()ADNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵B一種病毒同時含有DNA和RNAC原核細胞中既有DNA，也有RNAD葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA答案 C解析 本題考查的是DNA和RNA的分布及分子結構的有關知識。DNA兩條鏈之間的堿基對由氫鍵相連，tRNA雖然是一條RNA鏈，但是折疊成三葉草形狀，其中部分區(qū)域發(fā)生堿基互補配
24、對也形成了氫鍵，A項錯誤；病毒由核酸和蛋白質構成，一種病毒只有DNA或RNA，不可能同時含有DNA和RNA，B項錯誤；原核細胞的遺傳物質是DNA，基因表達過程中可以轉錄出RNA，細胞中既有DNA，也有RNA，C項正確；線粒體、葉綠體中既含有DNA，也含有RNA，但是核糖體中只有rRNA，而沒有DNA，D項錯誤?？祭挤ㄖ睋?2015全國卷 下列敘述錯誤的是()ADNA與ATP中所含元素的種類相同B一個tRNA分子中只有一個反密碼子CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上解析 DNA和ATP的元素組成都是C、H、O、N、P，A項正確。一個tRNA分子
25、的一端只有一個反密碼子，另一端可攜帶相應的氨基酸，B項正確。T2噬菌體的核酸是DNA，由脫氧核糖核苷酸組成，C項正確。細菌是原核生物，無線粒體，其控制性狀的基因位于擬核或質粒上，D項錯誤。答案 D考例考法直擊52015江蘇卷 下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4 種生物分子的敘述，正確的是()A都能被相應的酶水解B都是水溶性物質C都含 C、H、O、N 這4 種元素D都是人體細胞中的能源物質解析 題中4種物質都能被相應的酶水解， A項正確。由脂肪不是水溶性物質排除B項。由淀粉、脂肪的元素組成為C、H、O排除C項。由核酸不是能源物質排除D項。答案 A考例考法直擊62013江蘇卷 下列關于生物體內有機
26、物的敘述正確的是()A脂質不參與生命活動的調節(jié)B蛋白質是生物體主要的能源物質C核酸是生物體儲存遺傳信息的物質D糖類不參與細胞識別和免疫調節(jié)解析 本題考查脂質、蛋白質、核酸和糖類的相關內容，屬于識記能力。脂質中的性激素可參與生命活動的調節(jié)，A項錯誤；糖類是生物體主要的能源物質，B項錯誤；核酸是生物體儲存遺傳信息的物質，C項正確；糖類與蛋白質構成的糖蛋白可參與細胞的識別，D項錯誤。答案 C教師備用習題12016鄭州一模 下列關于生物體中化合物的敘述，不正確的是()A核糖和脫氧核糖都屬于五碳糖B構成蛋白質、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性CDNA、RNA和ATP的化學組成中均有糖
27、類分子D蔗糖、乳糖和麥芽糖的水解產物中都有葡萄糖，脂質中的性激素具有調節(jié)功能解析 B構成淀粉的單體是葡萄糖，在排列順序上不具有多樣性。2如圖表示構成細胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物質，甲、乙、丙代表不同的大分子物質，下列敘述錯誤的是()A在動物細胞內，與物質甲作用最相近的物質是糖原B若乙代表的物質能降低血糖濃度，則與其合成、分泌密切相關的細胞器有核糖體和高爾基體等Ca、b、c、d分別為葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸和促性腺激素Db乙的生理過程完成的場所是核糖體，且有水的產生教師備用習題 解析 C分析題圖：染色體主要由DNA和蛋白質組成，其中DNA的組成元素是C、H、O、
28、N、P，蛋白質的組成元素是C、H、O、N，所以圖中b是氨基酸，乙是蛋白質，c是脫氧核苷酸，丙是DNA；淀粉是植物體儲能的大分子物質，所以a是葡萄糖，甲是淀粉；性激素能促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，所以d是性激素。教師備用習題3如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關敘述不正確的是()A大量糖類輸入并參與代謝，導致種子質量不斷增加B細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低C糖類不斷轉化為脂質，導致脂質含量持續(xù)增加D糖類不轉化為蛋白質，導致含氮物質含量不變解析 D由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含
29、氮物質的量不變。糖類能轉化成非必需氨基酸，參與蛋白質的合成。大量糖類輸入種子后，通過細胞代謝，要么轉化為脂肪，使脂肪含量持續(xù)增加；要么轉化為其他有機物貯存起來，使種子質量不斷增加。由于細胞代謝利用大量可溶性糖，淀粉不斷水解，導致其含量不斷降低。教師備用習題4糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物，下列相關敘述錯誤的是()A動物細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇等B糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖聚合而成C淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水D質量相同的糖類和脂肪徹底氧化分解，糖類耗氧量少解析 C細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，膽固醇也是動物細胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纖維素和糖原的單體；淀
30、粉水解的終產物是葡萄糖，脂肪水解的終產物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖類中的高，故質量相同的糖類和脂肪氧化分解時脂肪的耗氧量多，產能也多。教師備用習題5圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是() A質量相等的可溶性糖和脂肪，所儲存的能量大致相同B種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉變?yōu)橹荆N子需要的N增加C種子萌發(fā)時，脂肪酶的活性很高D種子萌發(fā)時，脂肪轉變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命活動的直接能源物質解析 C質量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪徹底分解釋放的能量更多，A項錯誤。種子發(fā)育過程中，可溶性糖更多地轉變?yōu)橹?，脂肪中含有的元素也為C、H、O，
31、不含N，故B項錯誤。種子萌發(fā)時，需要通過呼吸作用提供能量，脂肪等被分解，含量逐漸減少，此時脂肪酶的活性很高，C項正確。生物組織中常見的可溶性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖，但是種子生命活動的直接能源物質是ATP，D項錯誤。教師備用習題6如圖表示人體內兩種重要化合物A和B的化學組成關系，相關敘述中錯誤的是()A人體中構成B的元素只有圖示5種，構成A的元素除圖示4種外還有Fe、S等BATP脫去2個磷酸基團后可作為B的基本組成單位之一CB徹底水解產生的單糖，可與半乳糖脫水縮合形成乳糖D由a形成A、b形成B的過程中均有水生成解析 C圖中A、B分別代表蛋白質和RNA，蛋白質的主要組成元素是C、H、O、N，有的還含有S、Fe等元素，A項正確；ATP脫去2個磷酸基團是一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，B項正確；乳糖是由葡萄糖和半乳糖各一分子脫水聚合形成的，RNA徹底水解產生的單糖是核糖，C項錯誤；蛋白質是由氨基酸脫水縮合形成的，RNA是由核糖核苷酸脫水聚合形成的，D項正確。
高考生物第1單元 走近細胞與細胞的分子組成 第4講 核酸與細胞中的糖類和脂質
