《高中化學(xué) 乙醇課件 人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學(xué) 乙醇課件 人教版（14頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、1、明月幾時(shí)有，把、明月幾時(shí)有，把 問(wèn)青天。問(wèn)青天。2、借問(wèn)、借問(wèn) 何處有，牧童遙指杏花村。何處有，牧童遙指杏花村。3、葡萄、葡萄 夜光杯，欲飲琵琶馬上催。夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。酒酒家美酒各各種種飲飲用用酒酒里里都都含含有有酒酒精精。如如：啤酒含酒酒精精：3 3% - - 5 5%葡葡萄萄酒酒含酒酒精精：6 6% - - 2 20 0%黃黃酒酒含酒酒精精：8 8% - - 1 15 5%白白酒酒含酒酒精精：3 38 8% - - 6 65 5%第一課時(shí)第一課時(shí) 乙醇乙醇執(zhí)教者執(zhí)教者: :劉美英劉美英時(shí)間時(shí)間:2008:2008
2、年年4 4月月2626日日教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1 1、記住乙醇的主要物理性質(zhì)、記住乙醇的主要物理性質(zhì)2 2、理解掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)、理解掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)3 3、學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索提高觀察能力、學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索提高觀察能力、 對(duì)實(shí)驗(yàn)的解析能力以及思維能力對(duì)實(shí)驗(yàn)的解析能力以及思維能力v 顏顏 色色 ：v氣氣 味味 ：v狀狀 態(tài)態(tài) ：v密密 度度 ： v溶解性溶解性 ：v揮發(fā)性揮發(fā)性 ：無(wú)色透明透明特殊香味（酒味）特殊香味（酒味）液體液體比水小比水小20200 0C C時(shí)的密度是時(shí)的密度是0.7893g/cm0.7893g/cm3 3 跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶 易揮發(fā)易揮發(fā)( (沸點(diǎn)沸點(diǎn):78)
3、:78)乙醇俗稱酒精，化學(xué)式乙醇俗稱酒精，化學(xué)式CH3CH2OH在實(shí)驗(yàn)室和日常生活中酒精的最常見(jiàn)的用途在實(shí)驗(yàn)室和日常生活中酒精的最常見(jiàn)的用途是用作燃料和勾兌飲料酒。你能寫(xiě)出酒精燃是用作燃料和勾兌飲料酒。你能寫(xiě)出酒精燃燒的化學(xué)方程式嗎？燒的化學(xué)方程式嗎？你知道酒精在人體內(nèi)是如何代謝的嗎？你知道酒精在人體內(nèi)是如何代謝的嗎？ 你知道嗎你知道嗎? 酒精燃料飛機(jī)酒精燃料飛機(jī) 酒精火鍋酒精火鍋燃燒燃燒C2H5OH +3O2 2CO2+3H2O 點(diǎn)燃點(diǎn)燃現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時(shí)放出大量熱?，F(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時(shí)放出大量熱。 在盛有無(wú)水乙醇的小燒杯中投入一小粒金屬鈉，在盛有無(wú)水乙醇的小燒杯中投入一小粒金
4、屬鈉，推測(cè)鈉與乙醇是否反應(yīng)推測(cè)鈉與乙醇是否反應(yīng)? ?若發(fā)生反應(yīng)，會(huì)有什么若發(fā)生反應(yīng)，會(huì)有什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象呢？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象呢？NaNa與與H H2 2O ONaNa與與C C2 2H H6 6O O現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論 迅速熔成小球，迅速熔成小球，浮在液面，反應(yīng)浮在液面，反應(yīng)劇烈劇烈。 形狀仍不規(guī)則，形狀仍不規(guī)則，沉入底部，反應(yīng)沉入底部，反應(yīng)平緩。平緩。 乙醇中的乙醇中的H H不如不如H H2 2O O中的中的H H活潑?；顫?。 討論討論 ：試比較：試比較NaNa分別與分別與H H2 2O O、C C2 2H H6 6O O的反應(yīng)現(xiàn)象。的反應(yīng)現(xiàn)象。 你從中可得出什么結(jié)論？你從中可得出什么結(jié)論？v用作燃料，如
5、酒精燈等用作燃料，如酒精燈等v制造飲料和香精外，食品加工業(yè)制造飲料和香精外，食品加工業(yè)v一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙酸、乙醚等。酸、乙醚等。v乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹(shù)乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹(shù) 脂，制造涂料。脂，制造涂料。v醫(yī)療上常用醫(yī)療上常用7575（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑毒劑。回顧總結(jié)回顧總結(jié)一、乙醇 俗稱酒精，化學(xué)式化學(xué)式CH3CH2OH二、性質(zhì)二、性質(zhì) 1、物理性質(zhì)（色、味、態(tài)、溶解性等）、物理性質(zhì)（色、味、態(tài)、溶解性等） 2、化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì) a.可燃性可燃性 C2H5OH +3O2 2CO2+3H2O b.與鈉反應(yīng)與鈉反應(yīng) 2CH3CH2OH + 2 Na 2 CH3CH2ONa + H2三、廣泛應(yīng)用三、廣泛應(yīng)用 飲料飲料 消毒劑消毒劑(75%(75%的乙的乙醇溶液醇溶液) )
高中化學(xué) 乙醇課件 人教版
