2018-2019年人教版八下《端午的鴨蛋》練習題

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1、 17. 端午的鴨蛋 一 . 基礎知識： 1．給下列加粗字注音。 蟾蜍（ ） 蜈蚣（ ） 門楣（ ）莧菜（ ） 熏五毒（ ） 腌臘（ ） 囊螢（ ） 車胤（ ） 2．改正下列詞語中的錯別字。 藉貫 _____________ 囊熒映雪 _____________ 淹蛋 _____________ 城皇 _____________ 尤為不即 _____________ 3．根據(jù)拼音寫出漢字。 車 yìn____ 練 náng____

2、 n íng____繩 xi án____鴨蛋 xi à n____菜 門 méi____ 簡 zhāi____ ch án____蜍 4．下列句中引號用法不同的一項是（ ） A．蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。 B．袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。 C．上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。 D．端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。 5．選擇答案，分別選出各句的語言特色。 A．平淡而有味。 B．用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。 C．

3、文白夾雜，有淡淡的幽默。 （ 1）“一般是敲破空頭”、“白嘴吃也可以”。（ ） （ 2）“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng) 咸鴨蛋，我實在瞧不上?！保?） （ 3）鴨蛋絡子掛了多半天， 什么時候孩子一高興，  就把絡子里的鴨蛋掏出來，  吃了。（  ） 6. 修改下列病句，每句只改一處。①衛(wèi)生保潔工作做得好不好，是一個班優(yōu)良班風的體現(xiàn)。②這個文化站由于多次挽救和培養(yǎng)失足青少年，受到上級領導的表彰。③通過看這部電影，使我受到了深刻的教育。④會議通過并討論了他的建議。 7. 仿照例句，再寫

4、出三個你對“語文”理解的比喻句。例句：語文是滋味甘醇的美酒，讓人回味無窮。 仿句：語文是 ______ ______ ，讓人 ____________ ； 語文是 ________ ____ ，讓人 ____________ ； 語文是 ______ ______ ，讓人 ____________ 。 二、閱讀下面短文，回答問題。 （一） 家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上

5、。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。這符是城隍 廟送來的。 城隍廟的老道士還是我的寄名干爹， 他每年端午節(jié)前就派小道士送符來， 還有兩把小 紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫出莫名其 妙的道道， 這就能避邪嗎？喝雄黃酒。 用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字， 這是很多地方 都有的。有一個風俗不知別處有不： 放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗， 只是里面 灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點著的黃煙子丟在 櫥柜下面， 說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子， 常把它的一頭抵在板壁上

6、寫虎字。寫黃煙虎字 筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。還有一個風俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余 的都記不清，數(shù)不出了。 也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。 不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不 貴，多數(shù)人家是吃得起的。 1．給短文劃分層次，并簡要歸納大意。 _________________________________________________________ ________

7、_________________________________________________ 2．用 _____________ 四個字概括短文的大意。 3．從文章思路來看，開頭談“端午的風俗”有必要嗎？是否離題？ _________________________________________________________ _________________________________________________________ ______________________________________________________

8、___ 4 說明下列加點的詞指代的具體內(nèi)容。⑴這就能避邪嗎 ? 答： ⑵常把它的一頭（ ）在板壁上寫虎字。 答： 5. 作者在文中提到了哪些端午節(jié)風俗 ?這些風俗反映了家鄉(xiāng)人怎樣的心理與追求 ? 風俗有： 心理與追求： 6. 對施放“黃煙子”的作用，理解正確的一項是：（ ） A. 是一種燃放的炮仗。 B. 用以熏除室內(nèi)的害蟲。 C. 用來避邪。 D. 給小孩練習寫字。 7. 這段文字寫家鄉(xiāng)風俗是從成人還是孩童的視角寫的 ?這樣寫有什么好處 ? 答： 8. 本文段抒發(fā)了作者怎樣的情感 ?

9、 答： ㈡閱讀課文第２～３自然段。 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。 出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。 鴨多，鴨蛋也多。 高郵人也善于腌鴨蛋。 高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起 敬：“哦 ! 你們那里出咸鴨蛋 ! ”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別注明： “高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨 蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋 ! 只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我 對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨

10、蛋似的 ! 不過高郵的咸鴨蛋， 確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比，曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自已并丕會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。 高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所

11、說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的 咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢 ! 1. 請用一句話概括這段文字的主要內(nèi)容。答： 2. 對高郵咸鴨蛋出名的原因，說明不準確的一項是：（ ） A. 高郵大麻鴨是著名鴨種，鴨多，蛋也多。 B. 高郵人善于腌鴨蛋。 C. 高郵鴨蛋是雙黃蛋。 D. 高郵咸蛋質(zhì)細而油多，好吃中看。 3. 不能說明高郵鴨蛋出名的一句是：（ ） A.

12、 外地人對高郵人“肅然起敬”。 B. 上海店鋪必特別標明“高郵鴨蛋”。 C. 古書上有關于高郵鴨蛋的記載。 D. 高郵鴨蛋確實好吃，別處鴨蛋不能比。 4. 為什么“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋是不大高興的” ? 5. 文中畫線句可否刪去 ?為什么 ? 6. 你怎樣理解作者貶別處的鴨蛋“發(fā)干，發(fā)粉，人口如嚼石灰”? 7. 下列加點詞語有什么表現(xiàn)力 ? ⑴“每逢有人 就 ” ⑵“必用紙條特別標明” ⑶“ 和我家鄉(xiāng)的完全不能相比” ⑷“

13、吱——紅油就冒出來了” 8. 這段文字蘊含著作者怎樣的思想感情 ? 三 . 閱讀下面短文，回答問題。 （一）深信黃山天下奇 ①很早就已聞黃山有北方山峰的雄壯巍峨， 南方峻嶺的俊逸瀟灑； 也聽說黃山有玲瓏剔透的 怪石，虬枝斜出的黃山松和浩瀚無邊的云海。 當代大詩人郭沫若在賦詩贊頌黃山景色時更留下了 “深信黃山天下奇”的佳句。 ②今年十月，我來到黃山，雖說進入秋季，但此時的黃山還是穿著夏裝。拾級而上，灰藍色 的輕煙不時伴隨花香撲面而來。 憑欄遠眺十里迤邐的群峰， 由于角度、 位置和視線的不同而出現(xiàn) 景

14、物上的差異， 只見峰巒爭雄， 奇松蒼翠，就像幾千丈長的彩色帷幔懸掛在前方， 給人以藝術美 的享受。 ③黃山是立體的畫、 無聲的詩。 當走進黃山的峰海， 無數(shù)的巧石會爭先奔到眼前。 在半山寺， 抬頭可見一只頭朝天門的振翅欲啼的 “公雞” ，這就是巧石 “金雞叫天門” ；登上“天山石屏”， 遙望蓮花峰， 她就像用壯美線條勾勒出來的一朵含苞欲放的新蓮； 在雞公峰前， 一塊巧石長得像 天鵝一樣， 昂起來， 翼下還有許多團石簇擁著， 形成了 “天鵝孵蛋” 的奇景。 還有九龍峰上的 “貓 頭鷹”，白沙嶺上的“喜鵲登梅”，獅子峰頂?shù)摹昂镒佑^?！宾a魚背上的“仙桃石”

15、這些巧 石千姿百態(tài)，逼真逗趣，似人似物，似禽似獸，惟妙惟肖，如同出自能工巧匠之手，給人帶來豐 富的想像和無盡的樂趣。 ④如果用“巧”來形容黃山的石，那么黃山的松可說是“奇”了。黃山松不像一般的松樹那 樣生長在泥土里，而是依山勢和風向扎根在高山的峭壁夾縫中，它們不怕嚴寒，四季常青， 形態(tài) 有立有臥，有俯有仰。如舉世聞名的千年古松——迎客松，就挺立在玉屏樓東、文殊洞上，恰似 一位好客的主人伸出手臂迎接遠方的來客。 離開玉屏樓， 路旁又有一株古松遠伸一枝。 作送客狀， 它就是送客松。往前 50 米處的望客松則體態(tài)優(yōu)美，如向游人點頭，依依惜別。還有始信峰上的

16、黑虎松、 天都峰的探海松——黃山的松不僅獨立生長， 也有成林的樹木。 如獅子峰上的松樹就成 林成片，形成松海。當山風吹過，就像排浪拍岸的潮汐，蔚為壯觀。 ⑤黃山的奇松引人入勝，黃山的云海更為神奇，它妙在非海，而確又似海。站在峰顛，只見 煙云時而為風平浪靜的汪洋，時而為浪濤洶涌的大海，時而似奔騰的急流， 時而又輕柔如絹。剛 才還是傾盆雨，迷天霧，而剎那間，它們就會全部散去，陽光一照，白云浩浩，瀾翻絮涌，萬道 山峪沉于銀濤中，真有“忽聞海中有仙山，山在虛無飄渺間”的圣境，難怪郭沫若形容它是“森 羅萬象，忽隱忽現(xiàn)，或濃或淡，勝似夢境迷離”。 1．如用一

17、個字概括本文所描寫的黃山景色的特點則是  _______字。黃山的景物又各有其特點，  黃 山的石  __________，黃山的松  __________，黃山的云海  ___________。（用文中原詞） 2．請從第①段中找出與第③、④、⑤段相對應的語句。 與第③段對應的是 _________ ____ 。 與第④段對應的是  ___________  __  。 與第⑤段對應的是  __________ 

18、___  。 3．結合第③段寫黃山的石，說說作者把黃山比作“立體的畫、無聲的詩”的依據(jù)。 ____________________________________________________ _____ ______________________________________________________ ___ 4．文章第④段寫黃山的松，黃山松“奇”在何處？ _________________________________________________________ 5．文中第⑤段作者從哪兩個方面具體描繪出黃山云海

19、神奇的特點的？ _________________________________________________________ 6．文章寫到黃山景的特點是“奇”，黃山松的特點也是“奇”，這兩個“奇”的含義一樣嗎？ 為什么？ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 7．簡述這篇散文的結構特點。 __________________________

20、_______________________________ _________________________________________________________ （二）水鄉(xiāng)茶居（節(jié)選） 楊羽儀 在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。 每個村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人；每一小“居”，約莫只容七八張四方桌， 20 來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。 茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊，地板和河面留著一 個漲落潮的落

21、差位， 近年的茶居在建筑上有較大的變化， 多用混凝土水榭式結構， 也有磚木結構的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著竹蓑衣或松樹皮，臨河四周也 是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。 茶居的名字，舊時多用“發(fā)記茶居”“昌源茶室”之類字號。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常?？梢姟巴瓨恰薄芭R江茶室”“清心茶座”等雅號。 舊時的水鄉(xiāng)茶室，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也

22、可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實惠?，F(xiàn)時，水鄉(xiāng)人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。柜臺上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶 偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那“兩件”，也絕非粗品，而時興“干蒸燒賣”“透明鮮蝦餃”“蛋黃魚餅”“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了。在那“史無前例”的年月，因為《愛蓮說》的作者是士大夫，于是“糯米雞”外面的荷葉也 被取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成豬肉， “糯米雞”變成了“裸裸糯米豬”?，F(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復了傳統(tǒng)的

23、荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。 水鄉(xiāng)人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。 不論“嘆” 早茶或晚茶， 水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受。 他們一天辛勤勞作， 各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱， 有暇“嘆” 一盅茶， 去去心火， 便是緊張生活的一種緩沖。 我認為 “嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。 “嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客倚欄桿“嘆”茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容么？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃淡的香氣，滲進小河

24、里，迷蒙、淡遠的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖擼揚帆來去， 看榕陰、 朝日及小鳥的飛鳴吧！ 倘在傍晚， 日光落盡， 云影無光， 兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里。船上人的吆喝聲漸漸遠去， 河面被一片紫霧籠罩。 不知不覺， 皎月悄悄浸在小河里 此境此情，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒，然而多是“卜老”的茶客。他們“嘆”茶，動輒一兩個小時，有 如牛的反芻，也是一種細細品味——不是品味著食物，而是品味著生活。 1. 找出文中能夠概括全文的句子。 2. 水鄉(xiāng)茶居有什么特色？ 3. 茶居的過去與現(xiàn)在有什么不同？

25、 4. 在語言運用上，本文和課文有什么相似之處？ 5. 文章結尾說“不是品味著食物，而是品味著生活。”應怎樣理解？ 17. 端午的鴨蛋 參考答案 一 . 基礎題 1 ． chán ch ú gōng méi xi àn x ūn yā n náng y íng yìn 2 ．籍 螢 腌 隍 及 3 ．胤 囊 擰 咸 莧 楣 齋 蟾 4 ． B（B 項是 引用， A、C、 D三項都是表示特定稱謂。） 5 ．（ 1）B（ 2）C（3） A 6. ①把“不好”去掉。 ②把

26、“培養(yǎng)”去掉。③把“使”去掉或把“通過看”去掉。 ④“通過并討論”改為“討 論并通過” 。7. 示例：色彩繽紛的花園 流連忘返 意境深遠的油畫 驚嘆不已 旋 律優(yōu)美的音樂 聽之動容 二、（一） 1．分兩層，在“這是很多地方都有的”后面斷開。第一層：寫五種“與外地一 樣”的風俗。第二層：寫與別處不同的兩種風俗。 2 ．端午風俗 3 ．談“端午風俗”也屬必要， 文題為 “端午的鴨蛋” ，因此，首先必須先寫端午風俗， 從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗， 再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫到“端午的鴨蛋”。

27、 4. ⑴一尺來長 的黃、藍色紙條上畫些莫名其妙的道道做成的符。⑵點著的黃煙子。 5. 風俗有：系百索子、做 香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子，吃“十二紅”等。 心理與追求：辟邪祛災，祈 福圖吉利、美食健體、喜慶紅火。 6. Ｂ 7. 從孩童的角度寫的，這樣寫使家鄉(xiāng)風俗更淳真質(zhì)樸， 更生動風趣， 更有人情味。 8. 對淳樸歡樂的童年生活， 對豐富美妙的家鄉(xiāng)習俗的懷念和熱愛家鄉(xiāng)、 熱愛生活的美好情感。 （二） 1. 高郵鴨蛋名聞遐邇。 2.Ｃ 3.Ｄ 4. 我認為只稱道鴨蛋是小瞧 了家鄉(xiāng)人： 高郵可稱道者尚多， 豈止一

28、鴨蛋哉！ 5. 刪去亦可， 不刪為好： ①一個我并 “不喜歡” 、 又“不會做事”的文人卻也在書中輯錄了高郵鴨，足見高郵鴨蛋深受人愛，聲名遠播。 ②這 “隨意”之筆， 體現(xiàn)著作者的行文風格。6. 用夸張的貶斥反襯高郵鴨蛋的精美可口， 幽默而生 動。7. ⑴“每逢” 表無例外， 高郵鴨蛋廣為人知； “就” 說明反應之快， 足見鴨蛋印象之深。 ⑵ 突出了高郵鴨蛋品質(zhì)卓越， 對顧客有非常的吸引力。 ⑶用決絕語氣盡顯熱愛家鄉(xiāng)夸贊家鄉(xiāng)的驕 傲與自豪之情。⑷用摹聲法使食蛋之狀如在目前，聲形俱現(xiàn)，生動感人。 8. 熱愛家鄉(xiāng)，熱愛人 民，熱愛生活的美好情感。

29、 三 . 課外閱讀：（一） 1．奇巧 奇 神奇 2．玲瓏剔透的怪石 虬枝斜出的黃山松 浩瀚無邊 的云海 3．說它像立體的畫是因為黃山的石多， 這些嶙峋巧石會像一幅幅畫爭先奔向你眼前； 它 又像無聲的詩則是因為黃山巧石千姿百態(tài)、逼真逗趣、似人似物、如禽如獸、惟妙惟肖、栩栩如 生，給人帶來豐富的想像和無盡的樂趣。 4．扎根于峭壁夾縫中，不怕嚴寒、四季常青、形象各 異。有獨立生長的，也有成林成片，形成云海的。 5．①似海非海；②變幻莫測。 6．不一樣。 寫黃山景“奇”是從黃山的全景著眼的，這“奇”里包含嶙峋奇巧，如詩如畫的黃山石；包含虬 枝斜出形態(tài)各異的黃山松；也包含浩瀚無邊、變幻莫測的云海。而黃山松的“奇”是單指黃山松 與眾不同的景觀的。 7．總一分結構。開始先總寫黃山景物的幾個特點，引郭沫若的詩句點出主 題，后分寫了黃山的巧石、奇松、云海。（二） 1.在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。 2.茶居很多， 不是很大，建筑古樸雅致，多臨河。 3.舊時的茶居，名字多老字號，用具和茶葉、食品很粗糙。 現(xiàn)在的茶居， 名字大多很典雅，用具、 茶葉和食品很講究。 4.相似之處： 口語色彩濃， 娓娓道來。 5.茶客們通過品茶來品味生活，感受生活的變遷的樂趣。