高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第1講 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類課件

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1、第第1 1講講物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類考點(diǎn)一物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類考點(diǎn)一物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類知識(shí)清單知識(shí)清單 一一 物質(zhì)的組成物質(zhì)的組成1.宏觀上:物質(zhì)由元素組成,元素在自然界有兩種存在形式,以單質(zhì)形式存在的稱為元素的游離態(tài),以化合物形式存在的稱為元素的化合態(tài)。2.微觀上:質(zhì)子、中子、電子是構(gòu)成原子的三種基本粒子,原子、分子、離子是構(gòu)成物質(zhì)的三種基本微粒。二二 分類的方法分類的方法1.單一分類法單一分類法就是對(duì)被分類的對(duì)象只用一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分別歸類的分類方法,如:物質(zhì)2.交叉分類法交叉分類法就是將被分類的對(duì)象用多種不同的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類,如:3.樹狀分類法所謂樹狀分類法,簡(jiǎn)

2、單地說,是根據(jù)被分類對(duì)象的整體與分出的類別間的關(guān)系及其陳列式的形狀(像樹)來定義的,如下圖:一、物質(zhì)分類中易混淆的概念一、物質(zhì)分類中易混淆的概念1.名稱中有“酸”的物質(zhì)不一定是酸,如石炭酸(C6H5OH)是酚不是酸。2.酸的元數(shù)不一定等于酸分子中的H原子數(shù)。如亞磷酸(H3PO3)是二元酸,次磷酸(H3PO2)是一元酸,因?yàn)樗鼈兊慕Y(jié)構(gòu)分別是、。3.無(wú)氧酸不一定是非金屬元素的氫化物,如氫氰酸(HCN)等。 4.酸的氧化性與氧化性酸不同。酸的氧化性指H+的氧化性;氧化性酸指中心原子具有氧化性的酸,如HClO、HNO3、濃H2SO4。5.非金屬氧化物不一定是酸性氧化物,如CO、NO等。6.酸性氧化物不

3、一定是非金屬氧化物,如Mn2O7、CrO3。7.金屬氧化物不一定是堿性氧化物,如Al2O3、ZnO(兩性氧化物),Mn2O7、CrO3(酸性氧化物)。8.堿性氧化物一定是金屬氧化物。9.酸酐不一定是酸性氧化物,如乙酸酐(CH3CO)2O等。10.酸性氧化物一定是酸酐。11.酸性氧化物不一定能與水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸,如SiO2。12.Na2O2與酸反應(yīng)不僅生成鹽和水,還生成O2,因而不是堿性氧化物。例例1 (2017遼寧沈陽(yáng)東北育才學(xué)校一模,1)分類是化學(xué)學(xué)習(xí)與研究的常用方法,下列分類正確的是()A.Cl2O7、P2O5、SO3、CO2均屬于酸性氧化物B.Na2O、Na2O2為相同元素組成的金屬氧

4、化物,都屬于堿性氧化物C.根據(jù)是否具有丁達(dá)爾效應(yīng),將分散系分為溶液、濁液和膠體D.根據(jù)溶液導(dǎo)電能力強(qiáng)弱,將電解質(zhì)分為強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì)解題導(dǎo)引解題導(dǎo)引理解概念正確分類得出答案。解析解析Cl2O7HClO4、P2O5H3PO4、SO3H2SO4、CO2H2CO3,A正確;Na2O2不屬于堿性氧化物,B不正確;根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的大小,將分散系分為溶液、濁液和膠體,C不正確;根據(jù)電解質(zhì)在水中是否完全電離,將電解質(zhì)分為強(qiáng)電解質(zhì)、弱電解質(zhì),D不正確。答案答案A物理變化化學(xué)變化三餾(1)蒸餾(2)分餾干餾四色焰色反應(yīng)(1)顯色反應(yīng)(2)顏色反應(yīng)(3)指示劑變色反應(yīng)五解潮解(1)分解(2)電解(3)水解(

5、4)裂解十八化(1)熔化(2)汽化(3)液化(4)酸化(1)氫化(2)氧化(3)水化(4)風(fēng)化(5)炭化(6)鈍化(7)催化(8)皂化(9)歧化(10)鹵化(11)硝化(12)酯化(13)裂化(14)油脂的硬化二、物質(zhì)變化過程中的二、物質(zhì)變化過程中的“三餾三餾”“”“四色四色”“”“五解五解”和和“十八化十八化”例例2(2017福建晉江四校聯(lián)考,1)現(xiàn)代生活需要人們有一定的科學(xué)素養(yǎng),下列有關(guān)化學(xué)的科學(xué)常識(shí)正確的是()A.鋁的鈍化、煤的氣化、漂白粉殺菌消毒過程均有化學(xué)反應(yīng)發(fā)生B.碳酸鈉可用于治療胃酸過多、制備食品發(fā)酵劑C.濃硫酸可刻蝕石英制藝術(shù)品D.氫氧化鐵溶膠、淀粉溶液、NaCl溶液均具有丁達(dá)

6、爾效應(yīng)解題導(dǎo)引解題導(dǎo)引 解析解析B項(xiàng),治療胃酸過多、制備食品發(fā)酵劑的是碳酸氫鈉;C項(xiàng),刻蝕石英制藝術(shù)品的是氫氟酸;D項(xiàng),NaCl溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)。答案答案A考點(diǎn)二分散系考點(diǎn)二分散系 一一 分散系分散系分散系:()():1nm:1100nm概念 分散系是指把一種 或多種 物質(zhì)分散在另一種 或多種 物質(zhì)中所得到的體系組成 由分散質(zhì)和分散劑組成溶液 分散質(zhì)粒子分類 根據(jù)分散直徑質(zhì)粒子直懸濁液濁液徑的大小乳濁液不同可以膠體 分散質(zhì)粒子直徑介于分為之間二二 溶液溶液1.飽和溶液在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí),所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。2.溶解度溶解度:在一定溫

7、度下,某物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量,單位是克,符號(hào)為S。計(jì)算公式:溶解度=100g,即S=100g溶解度隨溫度升高而增大的物質(zhì),當(dāng)把其飽和溶液的溫度降低時(shí),溶質(zhì)將會(huì)析出。溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量mm溶質(zhì)溶劑3.溶解度與溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的區(qū)別溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與溶解度不同,它沒有單位,既可以用百分?jǐn)?shù)表示,又可以用小數(shù)表示,且適用于任何溶液。而溶解度僅適用于飽和溶液。4.溶解度的影響因素(1)KNO3的溶解度隨溫度升高而顯著增大;NaCl的溶解度也隨溫度升高而增大,但變化趨勢(shì)不如KNO3的大;Ca(OH)2的溶解度隨溫度的升高而減小。(2)氣體的溶解度隨溫度升高而減小,隨壓強(qiáng)的增大而增大。5.有

8、關(guān)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算(1)=100%=100%。()()mm溶質(zhì)溶液()()()mV溶質(zhì)溶液溶液(2)=100%(飽和溶液,溶解度為S)。三三 膠體膠體1.定義:分散質(zhì)粒子直徑介于1100nm之間的分散系。2.特征(1)外觀特征:均一。(2)本質(zhì)特征:膠體粒子直徑介于1100nm之間。3.分類按照存在狀態(tài)的不同,將膠體分為三類:(1)氣溶膠,如煙、云、霧;(2)液溶膠,如AgI水溶膠;100gSS(3)固溶膠,如煙水晶、有色玻璃。4.性質(zhì)(1)丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)光束通過膠體時(shí),可以看到一條光亮的“通路”。這是膠體粒子對(duì)光線散射形成的,叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。說明a.丁達(dá)爾效應(yīng)是物理現(xiàn)象;b.利用丁達(dá)爾效應(yīng)可

9、區(qū)別溶液和膠體;c.丁達(dá)爾效應(yīng)能證明分散質(zhì)粒子直徑的大小范圍;d.當(dāng)光束通過膠體時(shí),看到的光亮的“通路”是光被膠體粒子散射的現(xiàn)象,并不是膠體粒子本身發(fā)光。(2)介穩(wěn)性膠體的穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間,在一定條件下能穩(wěn)定存在,屬于介穩(wěn)體系。5.Fe(OH)3膠體的制備寫出制備Fe(OH)3膠體的離子方程式Fe3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3H+。方法方法1 1物質(zhì)的性質(zhì)和變化物質(zhì)的性質(zhì)和變化方法技巧方法技巧例例 (2017河南中原名校第三次質(zhì)考,1)化學(xué)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境密切相關(guān),下列有關(guān)說法不正確的是()A.為了減輕腫痛,用小蘇打溶液清洗蚊蟲叮咬處B.二氧化硫有毒,嚴(yán)禁在任何食品和飲料中添

10、加C.我國(guó)最早使用的青銅器主要成分是銅、錫等金屬D.加油站墻壁上粘貼的標(biāo)志是解題導(dǎo)引解題導(dǎo)引性質(zhì)用途。解析解析小蘇打可與蚊蟲分泌的蟻酸(HCOOH)反應(yīng),從而減輕腫痛,A項(xiàng)正確;為了防止某些食品及飲料氧化變質(zhì),常添加SO2抗氧化和防腐(如果脯和葡萄酒中常加入微量的SO2),但需嚴(yán)格遵照國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)添加,B項(xiàng)錯(cuò)誤;青銅是銅、錫合金,C項(xiàng)正確;加油站為了防止著火爆炸,粘貼禁止煙火標(biāo)志,D項(xiàng)正確。答案答案B方法方法2 2幾種分散系的比較幾種分散系的比較溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子直徑的大小100nm分散質(zhì)粒子單個(gè)小分子或離子許多分子的集合體或高分子巨大數(shù)目分子的集合體實(shí)例乙醇溶液、氯化鈉溶液Fe(OH)3膠體石灰乳、油水混合液性質(zhì)外觀均一、透明均一不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定能否透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能鑒別無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)有丁達(dá)爾效應(yīng)靜置分層