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(浙江選考)2021版新高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題1 細(xì)胞的分子組成 素養(yǎng)培優(yōu)講座2 結(jié)合有機(jī)物檢測探究種子萌發(fā)與成熟過程中相關(guān)物質(zhì)和生理過程的變化教學(xué)案 新人教版

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(浙江選考)2021版新高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題1 細(xì)胞的分子組成 素養(yǎng)培優(yōu)講座2 結(jié)合有機(jī)物檢測探究種子萌發(fā)與成熟過程中相關(guān)物質(zhì)和生理過程的變化教學(xué)案 新人教版

專題1 細(xì)胞的分子組成結(jié)合有機(jī)物檢測,探究種子萌發(fā)與成熟過程中相關(guān)物質(zhì)和生理過程的變化熱考解讀1物質(zhì)變化(1)水分的變化:種子吸水使游離的水增多,代謝增強(qiáng)。(2)有機(jī)物種類的變化種子成熟過程中:可溶性糖淀粉;非蛋白質(zhì)蛋白質(zhì);糖類油脂等。(小分子有機(jī)物合成大分子有機(jī)物,以便于儲(chǔ)存)種子萌發(fā)過程中:淀粉葡萄糖;蛋白質(zhì)氨基酸;油脂脂肪酸甘油。(3)激素的變化:種子形成時(shí),脫落酸增加,赤霉素、生長素逐漸減少;種子萌發(fā)時(shí),脫落酸下降,赤霉素、生長素逐漸增加。2種子萌發(fā)耗氧量油料作物種子含油脂多,油脂含氫相對多,需氧呼吸脫下來的H消耗O2 多,所以同樣質(zhì)量的油料作物種子和非油料作物種子相比,前者耗氧量多。3與植物種子內(nèi)代謝有機(jī)物檢測相關(guān)的3個(gè)易失分點(diǎn)(1)混淆有機(jī)物的鑒定原理,如本尼迪特試劑只能鑒定還原糖,不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng);蘇丹染液與油脂產(chǎn)生橙黃色,蘇丹染液與油脂產(chǎn)生紅色;淀粉與碘碘化鉀溶液產(chǎn)生藍(lán)色(不可寫作紫色);蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色(不可寫作藍(lán)色)。(2)忽略染色劑本身的顏色,如本尼迪特試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色,蘇丹染液本身為紅色。(3)未重視外界條件對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,如檢測還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱,鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加雙縮脲試劑A液再加雙縮脲試劑B液。題組沖關(guān)1(2020·東陽模擬)下圖是小麥種子成熟過程中干物質(zhì)和水分的變化,據(jù)圖分析,下列敘述不正確的是()A隨著種子的成熟,種子的生命活動(dòng)由代謝活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)B種子的鮮重隨著種子的成熟而逐漸減輕C種子中水分減少的主要原因是植物吸收的水分減少D種子成熟期間的這兩種物質(zhì)的變化和種子萌發(fā)時(shí)的相反解析:選C。由圖中信息可知,種子成熟后期,細(xì)胞內(nèi)水分含量減少,呼吸速率也下降,細(xì)胞的代謝較慢;種子成熟過程中,干物質(zhì)增加,水分減少,鮮重逐漸減輕;種子中水分減少的主要原因是水分散失過多;種子成熟期間的這兩種物質(zhì)的變化和種子萌發(fā)時(shí)的相反。2下圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中,糖類和油脂的變化曲線。下列分析正確的是()A種子發(fā)育過程中,脂肪水解酶的活性很高B種子發(fā)育過程中,由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭?,種子需要的氮元素增加C干重相等的可溶性糖和油脂中,油脂所貯存的能量多于糖D種子萌發(fā)時(shí),油脂轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?,說明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)解析:選C。種子發(fā)育過程中,油脂含量越來越高,可以推斷其脂肪水解酶活性不可能很高,A錯(cuò)誤;種子發(fā)育過程中,可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭捎谟椭脑亟M成中沒有氮元素,因而不能得出種子需要的氮元素量增加,B錯(cuò)誤;種子生命活動(dòng)所需的直接能源物質(zhì)是ATP,D錯(cuò)誤。3(2020·溫州月考)油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示,將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測,下列結(jié)果分析錯(cuò)誤的是()A第10天時(shí),由于細(xì)胞中存在代謝所需的酶,故加入雙縮脲試劑后,出現(xiàn)藍(lán)色反應(yīng)B第20天時(shí),有可溶性還原糖,因此加入本尼迪特試劑,水浴加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀C第30天時(shí),由于生成較多油脂,故加入蘇丹試劑后,出現(xiàn)橙黃色顆粒D第40天時(shí),由于淀粉耗盡,故加入碘碘化鉀溶液后,不出現(xiàn)藍(lán)色解析:選A。第10天時(shí),由于細(xì)胞中存在代謝所需的酶,故加入雙縮脲試劑后,出現(xiàn)紫色反應(yīng),A錯(cuò)誤;第20天時(shí),可溶性還原糖所占比例雖然減少,但仍有8%左右,因此加入本尼迪特試劑,水浴加熱后出現(xiàn)紅黃色沉淀,B正確;第30天時(shí),細(xì)胞中油脂含量較高,用蘇丹試劑可將油脂染成橙黃色,C正確;第40天,由于淀粉耗盡,細(xì)胞中沒有淀粉,所以用碘碘化鉀溶液不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色,D正確。4香蕉果實(shí)在成熟過程中,果實(shí)中的貯藏物質(zhì)不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化,使香蕉逐漸變甜。為了驗(yàn)證香蕉果實(shí)在成熟過程中貯藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化情況,課外興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案:(一)實(shí)驗(yàn)原理:香蕉果實(shí)在成熟過程中會(huì)產(chǎn)生_,它能促進(jìn)果實(shí)的成熟,導(dǎo)致果肉細(xì)胞內(nèi)的_,從而使香蕉逐漸變甜。(二)材料與用具:成熟到第2天的香蕉果肉、成熟到第4天的香蕉果肉、碘碘化鉀溶液、本尼迪特試劑、蒸餾水、試管、滴管、玻璃缸、酒精燈、量筒、天平等。(三)實(shí)驗(yàn)步驟:制備提取液:取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成兩種提取液。實(shí)驗(yàn)分組并編號:_。實(shí)驗(yàn)觀察:將以上各組試管置于適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn),觀察比較它們的顏色變化。請分析回答:(1)完成上面實(shí)驗(yàn)原理和步驟中的填空。(2)請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表,并將預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入表中。(注:實(shí)驗(yàn)結(jié)果中記錄變化后的顏色以及顏色的深淺,用“”表示呈淺色,“”表示呈深色,“”表示無顏色變化)解析:(1)(一)植物激素乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟;香蕉逐漸變甜,說明果實(shí)內(nèi)發(fā)生了糖類的轉(zhuǎn)化,即果肉細(xì)胞內(nèi)的淀粉分解成了還原糖。(三)本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證香蕉果實(shí)在成熟過程中貯藏物質(zhì)的轉(zhuǎn)化情況,根據(jù)題目給出的兩步,確定本實(shí)驗(yàn)的自變量是所加試劑不同,實(shí)驗(yàn)因變量是溶液顏色的變化,故實(shí)驗(yàn)應(yīng)分成四組,第2天的兩組,第4天的兩組,分別進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格時(shí),要寫出表格的名稱,根據(jù)題目要求在表格中體現(xiàn)自變量和因變量。具體表格見答案。答案:(1)(一)乙烯 淀粉分解成還原糖 (三)(加入提取液與試劑的量與方法不作要求)甲:第2天的提取液碘碘化鉀溶液;乙:第2天的提取液本尼迪特試劑;丙:第4天的提取液碘碘化鉀溶液;?。旱?天的提取液本尼迪特試劑(2)記錄表格:香蕉果實(shí)成熟過程中貯藏物質(zhì)轉(zhuǎn)化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表分組顏色甲乙丙丁藍(lán)色紅黃色4

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