生鮮連鎖超市商業(yè)計劃書.doc

*生鮮超市商業(yè)計劃書2016年5月目 錄*生鮮連鎖超市商業(yè)計劃書1一、項目企業(yè)摘要3（一）投資安排3（二）擬建企業(yè)基本情況3二、項目概述4（一）項目背景4（二）項目簡介4（三）主要發(fā)展目標和戰(zhàn)略目標5（四）項目投資與經(jīng)濟效益分析6三、項目建設規(guī)劃7（一）經(jīng)營模式和整體規(guī)劃7（二）門店建設9（三）門店管理9（四）質(zhì)量控制10四、產(chǎn)品與服務11（一）產(chǎn)品分析11（二）供貨渠道11（三）服務承諾12五、市場營銷13（一）市場定位和目標客戶13（二）市場預測13（三）競爭分析13（四）項目SWOT分析14六、營銷策略16（一）產(chǎn)品策略16（二）價格策略16（三）促銷策略17（四）宣傳策略17（五）會員管理與吸納方式17（六）形象工程策劃19七、人力資源配置20（一）組織構架圖20（二）人員架構圖21（三）職能人員配置表22八、資金需求和項目利潤分析23（一）130單店運營費用23（二）單店盈利預測23（三）單店眾籌24（四）單店最終投入與月收入25（五）啟動資金需求26（六）50家門店月利潤預測26（七）物流配送利潤預算26九、財務評價28（一）財務評價依據(jù)28（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算28（三）總成本費用及經(jīng)營成本估算29（四）利潤29（五）財務評價結論29十、風險分析及對策30項目計劃書 按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書，是全面介紹公司和項目運作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料 保密承諾：本項目計劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開。未經(jīng)本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。一、項目企業(yè)摘要創(chuàng)業(yè)計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。(一)投資安排資金需求數(shù)額300 （萬元）相應權益占股xx%(二)擬建企業(yè)基本情況公司名稱*超市管理有限公司聯(lián)系人電話傳真E-mail地址項目名稱*生鮮連鎖超市您在尋找第幾輪資金種子資本 第一輪 第二輪 第三輪企業(yè)的主營產(chǎn)業(yè)生鮮超市投資管理二、項目概述(一)項目背景： 發(fā)展到今天，目前中國生鮮市場規(guī)模接近1萬億，越來越多的公司以及資本將進入生鮮市場，市場競爭也是無處不在，整個行業(yè)有著廣闊的前景?！安嘶@子工程”即生鮮超市自農(nóng)業(yè)部1988年提出后，取得了有目共睹的成績，簡單分析近28年間生鮮超市的發(fā)展歷程，可以分為四個階段： 第一個階段是從1988年到1993年底。這個階段首先提出生鮮超市市長負責制，其特點是城市的副食品基本得到解決。建立了2000多個集貿(mào)市場，初步形成了以蔬菜、肉、水果和蛋奶為主的大市場大流通格局。食品數(shù)量得到飽和，但質(zhì)量還存在問題，主要是農(nóng)藥用量過多。第二階段是從1995年起到1999年底，這一時期是新一輪生鮮超市工程。這個階段的特點是將生鮮超市工程擴展到城鄉(xiāng)結合地區(qū)甚至城市郊區(qū)，像山東壽光的蔬菜主要供應北京，山東臨沂主要供應上海和南京一帶。同時，大力實施“設施化、多產(chǎn)化和規(guī)模化”三化政策?！霸O施化”就是大棚化，得到有效的發(fā)展。“多產(chǎn)化”就是種植多種新品種蔬菜?！耙?guī)?；本褪谴笈康胤N植。第三個階段是從1999年到2009年底。這一時期進入生鮮超市快速發(fā)展階段，提高農(nóng)產(chǎn)品安全性的階段。這一階段，國內(nèi)生鮮超市的供求形勢從長期短缺轉向供求基本平衡，預示著生鮮超市工程全面向質(zhì)量層面發(fā)展階段。2001年4月起，農(nóng)業(yè)部開始實施無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃，強行推廣至全國，在農(nóng)村建立了大規(guī)模無公害建設基地。10年的時間里，我國基本進入無公害產(chǎn)品時期。第四個階段就是從2010年初中央1號文件開始，中央1號文件著重提出體制與機制建設問題。體制就是管理；機制就是公司加農(nóng)戶或是合作社加農(nóng)戶。我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和中國加入WTO的形勢下，“生鮮超市”產(chǎn)品的流通形式顯得不容樂觀，面對機遇和挑戰(zhàn)，大規(guī)模的改革勢在必行。生鮮超市作為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代連鎖賣場的衍生物，既具備了超市現(xiàn)代的管理方式又具有生鮮消費的廣闊市場，是擴大超市業(yè)態(tài)細分市場的又一有效形式。(二)項目簡介 1、項目名稱：*生鮮連鎖超市。2、項目介紹：*超市每個單店獨立經(jīng)營運作，定位于人口密度大的社區(qū)，采用聯(lián)營的經(jīng)營方式。單店的運營資金由*集團引入社會閑置資本注資。公司占店51%的股份，其余49%由投資方持有。投資方資本5年全返，部參與門店經(jīng)營管理，僅有分紅權，可以指定一人在門店工作，需服從公司的管理。3、項目模式：建立OTO的生鮮經(jīng)營模式，公司通過線上的商城和手機APP、線下實體店網(wǎng)以及城市中心的物流配送網(wǎng)絡，構成三網(wǎng)合一的生活服務平臺，形成三位一體的銷售網(wǎng)絡和營銷體系。與知名品牌生產(chǎn)商合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，為老百姓解決食品安全和價格過高的問題。健全的會員制度，完善的售前、售后服務，店內(nèi)提供多樣化的支付手段和其它便民服務。物流配送網(wǎng)絡的搭建，必然會把城市周邊的基地網(wǎng)絡整合，更大限度滿足會員的其它需求，基地在保證充足供應的同時，為會員和消費者提供親子度假、種植體驗、果蔬采摘、戶外拓展等一系列休閑度假服務，讓您買得放心、用的省心、吃得安心、玩得開心。4、經(jīng)營范圍：經(jīng)營水果、蔬菜、肉類、禽蛋、糧油米面、調(diào)料、食品飲料、煙酒等8大品類共500種產(chǎn)品，全年無休單店方圓2公里鮮活配送。滿足人們?nèi)粘＝】碉嬍乘?，更以出色品質(zhì)滿足資深老饕的美食訴求。 5、公司名稱：*超市管理有限公司。*超市管理有限公司隸屬于*實業(yè)集團，由*實業(yè)集團出資控股。*集團下轄*財富網(wǎng)絡科技有限公司、省*財富投資管理有限公司、*超市管理有限公司等八家子公司。主營業(yè)務涵蓋財富管理、資產(chǎn)管理和互聯(lián)網(wǎng)金融等多個領域，是一家集房地產(chǎn)、連鎖超市、電商、三農(nóng)產(chǎn)品、物流和投資管理為一體的大型實業(yè)集團有限公司。6、公司理念：以誠相待，以信為本。為大眾家庭提供安全、生態(tài)、綠色農(nóng)產(chǎn)品的私家定制配送服務。7、經(jīng)營宗旨：不僅僅關注食品安全。(三)主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標 公司的戰(zhàn)略目標：實現(xiàn)企業(yè)上市，進行資本運作。 階段目標一：公司發(fā)展初期，站穩(wěn)腳跟，蓄勢待發(fā)。該階段主要工作是準備，團隊建設磨合，模式調(diào)整優(yōu)化。2016.5-12月，計劃開設50家店，以直營店為主。 階段目標二：公司發(fā)展中期，快速擴張，搶占市場。此階段的首要工作迅速搶占市場份額，擴大品牌影響力。2017.1-12月，計劃門店數(shù)量達到200家，以代理店或區(qū)域加盟店為主。階段目標三：公司發(fā)展進入穩(wěn)定期，穩(wěn)打穩(wěn)扎，品牌增值。這一階段主要是調(diào)高整體門店的質(zhì)量，提高單店的盈利能力。2018.1-12月，計劃門店數(shù)量達到400家，以門店優(yōu)化為首要目標，務必做到絕大部分店都盈利。階段目標四：2019.1月-2020.12月，全力為公司上市做準備。（四）項目投資和經(jīng)濟效益分析 1、項目總投資與資金來源項目初期需要公司總投資約300萬元，包括項目開辦費用30.5萬元，流動資金264萬元。后期物流配送系統(tǒng)搭建（為直營店和加盟店配貨），需200萬資金，具體籌建時間視項目發(fā)展進度決定。其它資金來源于公司的滾動發(fā)展和客戶投資，100門店需要資金約40萬元（見第七章單店營運成本），每個店通過股權認購、消費分紅、大學生創(chuàng)業(yè)扶持、門店股權稀釋等形式回收全部投資款，預計項目每年獲得政府補助資金為300萬元。 2、項目經(jīng)濟效益分析前期項目的收益：1、門店的轉讓費用和裝修的差價金額；2、門店銷售利潤；3、政府項目補助；4、代理加盟費用；5、物流配送差價。后期項目的收益：通過門店收集的龐大會員體系，可以用于公司金融項目、保健品銷售項目，也可以用于*生鮮超市公司發(fā)起的基地投資項目。三、項目建設規(guī)劃（一）經(jīng)營模式和總體規(guī)劃打造“生鮮連鎖超市網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)+物流配送網(wǎng)”三網(wǎng)合一的生鮮經(jīng)營模式。先立足于生鮮連鎖超市，從直營店著手，建立一整套完善的管理運作模式，然后重心偏向會員管理、區(qū)域代理加盟、物流配送?？傮w來說，分三個階段：第一階段：發(fā)展直營門店，建立會員體系。2016.5-12月，規(guī)劃籌建50家直營店。門店出資方式，先由公司全資開店，再通過眾籌的方式稀釋門店股份，回抽開店成本。具體有三種方式：1、股權認購眾籌，核算門店營運成本，將門店股權分成N份，利用公司的金融客戶群體進行股權認購，主要針對大媽群體；2、消費配股，充值X元的會員卡，即可享受本店的分紅，僅有分紅權，無股權；3、大學生創(chuàng)業(yè)，聯(lián)合剛畢業(yè)的大學生群體，通過公司的渠道，在一定費用的情況下，申請國家扶持大學生創(chuàng)業(yè)的資金，投入門店，占取一定的門店股份。建立會員體系，累計會員數(shù)量，并進行一定的區(qū)分，便于后期*生鮮連鎖超市公司和*財富進行其它的附加服務。第二階段：區(qū)域擴張吸引加盟，建設物流配送系統(tǒng)。市場容量有限，盯著的人很多，個人的力量畢竟有限，因此抱團發(fā)展很有必要。公司初具規(guī)模，有一定的品牌效應，此時具備接納有相同理念的人士加盟。預計2017.1-12月，發(fā)展加盟超市150家，實現(xiàn)*生鮮連鎖超市超過200家。加盟商分兩種，市區(qū)代理和區(qū)域加盟。市區(qū)代理，即公司出租一個城市連帶下面的縣城的品牌使用權，一般品牌使用費10-30萬/年，可以按比例享受公司申請的項目補貼。區(qū)域加盟，公司對其它周邊戰(zhàn)略性地區(qū)需要自己掌控，僅開放區(qū)域性加盟開店，加盟費2萬元/個。對于代理商和加盟商，公司都會提供營運指導，定期召開提高單店營業(yè)能力的培訓，務必使每個公司的客戶對于公司的經(jīng)營方式都做到精、專、優(yōu)，共同與公司一起建設會員系統(tǒng)。建設物流配送系統(tǒng)，針對公司直營店和部分加盟店配送商品，代理商也可以在公司的指導下建立物流配送系統(tǒng)。物流配送系統(tǒng)的規(guī)模，按公司發(fā)展情況來決定，這一塊的利潤不高，但訂單穩(wěn)定，同時也可以申請國家的項目補貼。如下3-1配送關系圖。3-1配送關系圖配送系統(tǒng)建設規(guī)劃投資300萬元，預計使用10年。項目投入：倉庫租金27萬元，冷庫建設50萬元，裝修倉庫及相關費用10萬元、貨車75萬元，138萬為流動資金，政府部門、學校、機關單位食堂需要墊資配送。物流配送系統(tǒng)成本表另見第八章項目利潤分析第三階段：提升門店質(zhì)量，增加品牌價值。公司快速發(fā)展的同時，適時地調(diào)整節(jié)奏，夯實基礎，以助下一步的飛躍。2018.1-12月，計劃公司門店數(shù)量達到400家。逐漸加大對品牌形象的建設，同時優(yōu)化形象差、不盈利的門店，建立加入*生鮮連鎖超市就能掙錢的口碑，我們*超市的銷售，不但向消費者出售優(yōu)質(zhì)的商品，同時輸送我們的品牌附加值。當公司門店數(shù)量達到400家時，直營店和加盟店給公司輸送會員數(shù)量超過10萬名，引入針對會員的訂單式銷售模式“我家菜地”項目。會員價送貨次數(shù)每周送貨每次品類重量4800元/年10526-8個8斤消費者可以：1、可“領養(yǎng)”土地；2、可挑選基地或農(nóng)戶作為私人合作伙伴；3、VIP會員可以指定種植方式、種植品種、種植順序4、在線或?qū)嵉卮蚶硗恋兀h程安排或監(jiān)督合作伙伴進行翻地、施肥、播種、澆水、除蟲、除草、治病、采摘等工作；5、與其他消費者進行經(jīng)驗交流和食品交換；6、在線配送下單；7、在線查看土地實時照片和視頻；8、隨時追溯配送食品的生產(chǎn)、流通歷史記錄；9、參與產(chǎn)品包裝設計、定價等。（二）門店建設 1、門店選址優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店，門店網(wǎng)點布局盡量集中，便于以后的管理和配送。 2、連鎖店建設方式 根據(jù)區(qū)域位置和門店大小分為旗艦店、普通店和迷你店。旗艦店規(guī)劃為100-200，適合1000戶甚至2000以上的大型居民小區(qū)，品種豐富，能保障多數(shù)家庭生鮮品種需求；普通店規(guī)劃為60-100，適合500戶至1000的較大居民小區(qū)；迷你店規(guī)劃為30-60，適合500戶左右的居民小區(qū)，品種少而精，偏于日常主要生鮮。（三）門店管理 1、實行“六個統(tǒng)一”統(tǒng)一采購。生鮮商品由總部的商品部統(tǒng)一采購,采取基地或供應商送貨到配送中心，再配送到各門店補貨。統(tǒng)一檢測。對每批次生鮮實行基地標牌信息跟蹤，根據(jù)標牌信息能準確、及時查詢到該批生鮮的各種信息。對于外購的生鮮不合格的不采購，不合格的不進店，不合格的堅決不配送、不合格的堅決不出售；對于變質(zhì)或過期生鮮的堅決下柜。統(tǒng)一加工。生鮮商品統(tǒng)一送到配送中心加工整理，再配送到各直營連鎖超市，在建立完整的供應冷鏈，可以保證商品的保鮮配送。統(tǒng)一店招。公司下屬的全部生鮮連鎖店實行統(tǒng)一的店招、便于市民識別和認同。統(tǒng)一配送。公司配備生鮮配送車，請專業(yè)物流配送公司按照各個蔬菜連鎖店位置制訂配送路線，把生鮮配送到每個生鮮連鎖店。由于生鮮商品自身的特點，生鮮商品由配送中心向門店配送時一般采用金額管理，而且不建議將生鮮商品退回配送中心，盡量采用在門店折價處理或報損。對于利潤中心型的配送中心，生鮮商品的配送可以采取加價配送的方法，以彌補生鮮加工及其它流轉環(huán)節(jié)造成的損失。統(tǒng)一配送相對來說投資節(jié)省，資源可以得到合理利用，而且可以發(fā)展對外配送業(yè)務。統(tǒng)一標準。公司對生鮮連鎖經(jīng)營店實行統(tǒng)一的生產(chǎn)、加工、配送、經(jīng)營規(guī)范標準。（四）質(zhì)量控制 公司嚴格控制配送生鮮質(zhì)量，除在種植或養(yǎng)殖階段派專家指導農(nóng)戶科學種植養(yǎng)殖，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴把生鮮質(zhì)量安全關外，還通過可控流程嚴把加工、配送階段生鮮質(zhì)量安全關，生鮮經(jīng)檢測合格后配送到各生鮮連鎖店銷售，通過環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量保障體系確保生鮮質(zhì)量安全，讓消費者“買得放心，吃得安心?！彼?、產(chǎn)品與服務(一)產(chǎn)品分析 核心產(chǎn)品：1、滿足消費者安全放心的需要；2、滿足會員健康營養(yǎng)的需要；3、滿足消費者會員休閑的需要。 有形產(chǎn)品：將核心產(chǎn)品轉化成物質(zhì)形態(tài)，如：蔬菜、水果、鮮豬、凍貨、調(diào)料、野生菌、牛、羊肉、家禽、三農(nóng)產(chǎn)品等。我們能為廣大消費者提供價格合理、種類豐富、質(zhì)量過關的蔬菜生鮮食品。 附加產(chǎn)品：為消費顧客提供優(yōu)質(zhì)的送貨上門服務，優(yōu)質(zhì)會員增值服務。(二)供貨渠道 進貨渠道方面，蔬菜、水果一部分在批發(fā)市場采購，比如紅星、黃興鎮(zhèn)蔬菜水果批發(fā)市場，另一部分從長沙周邊合作基地，定點直供。其它產(chǎn)品，分別從對應的供貨市場采購。原則上要求所有產(chǎn)品必須從正規(guī)單位采購，所有采購人員須經(jīng)過培訓后上崗，確保向客戶提供“三?！保ūＹ|(zhì)量、保貨源、保價位）產(chǎn)品，即由國家級農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保機構檢驗并認證的，質(zhì)量和服務均有保證的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。(三)服務承諾 1、蔬菜水果質(zhì)量：安全優(yōu)質(zhì)、放心、無公害。水果全部經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測，合格后，再進行加工和配送，每批蔬菜都附有無公害蔬菜檢測單，保證客戶食用安全。 2、副食品質(zhì)量：副食品都是由正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的食品，符合國家有關規(guī)定的放心食品，決不經(jīng)銷假冒偽劣、不符合食品要求的商品。 3、商品數(shù)量：足斤足兩。 4、送貨時間：準時送達，按客戶要求來確定送達時間。 5、商品價格：明碼標價，決不欺詐。最優(yōu)惠的價格一直是本公司的服務宗旨。 6、服務質(zhì)量：主動熱情，讓客戶滿意。本公司把讓客戶完全滿意作為工作的全部和終極目標，我們將對客戶進行跟蹤回訪服務，客戶有任何不滿意的地方我們都將隨時予以改進，盡最大可能為客戶提供質(zhì)優(yōu)、方便、超值的服務。7、附加服務：超市提供醫(yī)療咨詢服務，超市與社區(qū)醫(yī)療機構建立合作關系，會員進店免費進行健康體測。還有公司對大學生的創(chuàng)業(yè)免費提供咨詢服務，協(xié)助大學生創(chuàng)業(yè)申請國家扶持專項資金。五、市場營銷(一)市場定位與目標客戶 1、產(chǎn)品定位：無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品，成本控制體系完善，價格競爭力強，消費者下單收貨簡潔便利，兩段式物流冷鏈倉儲穩(wěn)定可靠，農(nóng)超覆蓋終端服務到位，互聯(lián)網(wǎng)+實體運營高度結合。 2、競爭定位：傳統(tǒng)一級批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)超、傳統(tǒng)冷鏈物流倉儲分揀加工企業(yè)、生鮮電商。 3、消費者定位：項目所在地居民、幼兒園中小學校及大學職工食堂、政府機關職員和食堂、醫(yī)院食堂、中高端賓館酒店4、單店投資的客戶：大媽群體、項目所在地居民、有創(chuàng)業(yè)意向的大學生、銀行客戶、各種形式協(xié)會商會、保險客戶、保健品客戶、金融公司從業(yè)人員及客戶、移動電信企業(yè)中高端用戶。(二)市場預測（市場占有率） 按照長沙最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，長沙市區(qū)人口為389萬人，每戶人均2.99人，即長沙常住家庭為130萬戶左右，長沙人均消費27700元左右，32%為購買食品即為8864元，其中農(nóng)產(chǎn)品購買量約為食品類支出為70%即6204元，一家人年支出農(nóng)產(chǎn)品開支為18552元。*生鮮連鎖超市全面提供日常所需農(nóng)產(chǎn)品覆蓋，按照1%市場占有率測算，即為年銷售額2.4億元，毛利潤約為25%左右即為0.6億左右。安全綠色、品種豐富、配送及時足量、價格親民無門檻、免費便民服務是*生鮮連鎖超市項目長沙推廣的自信和承諾，啟動后兩年內(nèi)有望達到市場占有率1%的目標。（三）競爭分析農(nóng)貿(mào)市場：優(yōu)勢，農(nóng)貿(mào)市場是最傳統(tǒng)的生鮮購買場所，規(guī)模一般比較大，商家菜販眾多，稅收和經(jīng)營成本很低。種類豐富，各種品種、各種價位、各種檔次、各種新鮮程度的生鮮都有，人們的選擇范圍很廣。人流量最大、銷量大、貨品更新速度很快，每天都有大量的新鮮綠色生鮮供應。農(nóng)貿(mào)市場是最大的市場份額擁有者和最強有力的競爭者。劣勢，農(nóng)貿(mào)市場分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃，對絕大多數(shù)市民來說不很近便。各種生鮮品質(zhì)不能保證，綠色無公害食品由于成本高，在這里很難生存，人們對農(nóng)貿(mào)菜市的心理定位很低。這里管理混亂，衛(wèi)生條件差，治安環(huán)境不好，生鮮價格偏高。農(nóng)產(chǎn)品專營超市：社區(qū)周邊的生鮮超市，它們具有便利性好、顧客熟悉等優(yōu)勢，適合工作忙碌人群的需求；但普遍存在品種不全、價格偏高、衛(wèi)生安全沒有保障、新鮮度較差等問題。大型超市生鮮專柜劣勢在于：相對農(nóng)貿(mào)市場其價格高、便利性差、品種少。據(jù)調(diào)查，89%城市居民認為商場買菜價格很高；當目標客戶只有買菜需求時，83%的人表示不會特意跑去商場買菜；當遇上高峰期時，排隊等候收銀現(xiàn)象嚴重。電商競爭對手：電商巨頭方面，比如京東商城的直營生鮮業(yè)務、天貓的C2B頻道生鮮預售、蘇寧易購的生鮮網(wǎng)購。電商新秀方面，本來生活網(wǎng)、坨坨公社、順風優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)、沃爾瑪1號店。資本對生鮮電商的追捧無疑是看中了生鮮市場廣闊的前景。中研網(wǎng)一份研究報告指出，2013年國內(nèi)生鮮市場規(guī)模近萬億元，而生鮮電子商務銷售滲透率僅為0.9%，大市場容量、低滲透率標志著生鮮電商將是電子商務行業(yè)的下一片巨大藍海。然而，這片被一致看好的“藍?！北澈?，卻是3000家生鮮電商幾乎無一家盈利的慘痛現(xiàn)實。中國零售業(yè)生鮮研究中心委員李長明近日表示，“99%的生鮮電商都在虧損”。（四）項目SWOT分析*生鮮連鎖超市是生鮮直銷的一種有效模式，它通過建立直營連鎖和加盟店，對城市住宅集中區(qū)進行有效覆蓋和波及，縮短城市居民的直線購買距離，節(jié)約購買成本，較一般生鮮直銷模式更容易形成規(guī)模效應。完善的會員體制，通過會員的推薦，發(fā)展吸納新的會員，它把新鮮的生鮮商品直接推向消費者，適應了隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費者對生鮮購買的質(zhì)量、便捷、價格、服務等各方面要求不斷提高的形勢。優(yōu)勢：1、集團雄厚的會員基礎，為項目初期提供部分會員來源；2、品種豐富與傳統(tǒng)市場差異小；3、配送及時點對點；4、價格親民無門檻；5、網(wǎng)絡和門店無縫銜接便民；6、其他性邊際收益立體交叉，收益穩(wěn)定。劣勢：項目剛啟動，專業(yè)人才缺乏，項目模式需要經(jīng)過市場檢驗、調(diào)試，總的來說團隊的成長和模式的調(diào)整需要時間、金錢、資源來堆積。機遇：從全國市場來看，有很多企業(yè)涉足生鮮實體和農(nóng)產(chǎn)品配送等商業(yè)模式，從*生鮮超市模式層面來看，現(xiàn)在為止，尚無任何企業(yè)做到我項目如此全方位統(tǒng)籌、資源組合優(yōu)化的高度和市場適應度；我國政策層面已經(jīng)連續(xù)11年把農(nóng)業(yè)放到首位來支持和推動，食品安全問題的層出不窮，人民生活水平和收入的逐年提高，市場已經(jīng)達到*生鮮超市的消費和理念一致的龐大消費群體；互聯(lián)網(wǎng)、手機APP和及時結算的發(fā)展，更有利于客戶進入的便捷，增強市場粘度。威脅：隨著*生鮮連鎖超市項目的推廣復制，2到3年內(nèi)不排除有資金實力和資源實力的企業(yè)模仿和升級*生鮮連鎖超市商業(yè)模式，因此，在全國大面積推廣復制特別是12線城市的時間應在1到2年內(nèi)完成，完成市場占領。六、營銷策略（一）產(chǎn)品策略 品種每個店生鮮品種為30-70種，兼營其他品種。其中旗艦店控制在50-70種，普通店控制在40-60種。 質(zhì)量保證貨源的質(zhì)量。綠色生鮮要求藥物殘留低、有害物質(zhì)少；新鮮度高，各直營店生鮮盡量每日更新，隔夜生鮮應標明后作打折促銷處理。 包裝第一，對價值含量高且應當分類包裝的生鮮品種，應精心包裝，如塑料膜熱保鮮收縮包裝等，分區(qū)分類銷售；第二，可回收處理的生鮮包裝袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料口袋。 產(chǎn)品介紹把各種生鮮的營養(yǎng)價值用卡紙分類寫下來，標注在各類陳列區(qū)域，供消費者了解。產(chǎn)品組合生鮮超市采用精品、普通、特價組合策略。精品菜：本地綠色、有機基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，長沙周邊的本地菜，價格較高，占20%比重。普通菜：本地大型批發(fā)市場的菜品，需求量大，與市場價格持平或略高，占60%比重。特價菜：每天推出一兩種，數(shù)量有限，價格明顯低于市價，制造價格新聞，占20%比重，多為批發(fā)市場尾貨。（二）價格策略 采用以下定價策略組合 折扣定價策略：在綠色生鮮的數(shù)量，現(xiàn)金，價格作出折扣定價。讓消費者得到實惠，增加對綠色生鮮的實惠感和忠誠度。 盈虧平衡定價法：考慮綠色生鮮店面的成本和每月的目標銷售量，目標銷售額，在月中生鮮銷售過了盈虧平衡點，在生鮮的實際價格作出適當?shù)恼{(diào)整。薄利多銷（生鮮屬于價格敏感型商品），多給居民實惠。 地區(qū)定價法：根據(jù)城市市區(qū)中高檔小區(qū)的周邊的生鮮價格，做細微的調(diào)整，主打綠色暢銷的生鮮，每天定出特價生鮮，吸引消費者的目光，感受旗艦店的新意。增加消費者的購買量，提高本店的銷售數(shù)量。需求導向定價：根據(jù)綠色生鮮的不同種類的需求彈性、需求交叉彈性的不同來確定生鮮價格的希望價格、提價還是降價。充分考慮生鮮的供求關系，確定生鮮的價格。（三）促銷策略 贈品促銷：節(jié)假日期間，公司推出各種箱裝禮品套菜，前十名購買者即可免費獲取。 積分促銷：每個消費者都是我們公司的會員，會員采用積分制，根據(jù)積分的數(shù)量劃分一定等級，分別贈送不同的獎品。 抽獎促銷：消費者、訪問者通過填寫問卷、注冊、購買產(chǎn)品或參加網(wǎng)上活動等方式獲得抽獎機會，同時獲得相應的獎品。 季節(jié)性優(yōu)惠促銷：對于季節(jié)性強的菜，采用優(yōu)惠促銷。（四）宣傳策略 網(wǎng)絡推廣：鏈接各大網(wǎng)站；搜索引擎推薦；電子郵件；在線黃頁；分類廣告；免費軟件；不僅僅讓城市人了解這項便利的送菜上門服務，還能讓全國各地的人逐步了解，以在公司發(fā)展到中期的時候吸引各個區(qū)域的加盟商。廣告推廣：電臺傳播，優(yōu)先考慮所在城市交通廣播電臺；報紙雜志，本地報刊雜志；站臺廣告，小區(qū)附近站臺；車身廣告，生鮮專用物流車為主；小區(qū)廣告，小區(qū)宣傳欄或部分小區(qū)大屏；在一些高檔小區(qū)的信箱投送宣傳海報，讓一些忙碌的上班族了解到這個送菜上門的方便服務；傳單海報。開業(yè)或者促銷為主；店面POP，特色宣傳以及宣傳圖；高速公路路段架設廣告牌；與其它合作商聯(lián)合印制小宣傳冊或附加廣告（購物袋、員工服裝）。 新聞傳播：在城市人經(jīng)常看的衛(wèi)視、都市、政法等頻道或公交車上的移動電視播出有關*生鮮連鎖超市的新聞。在 各大報社進行大量頭版新聞宣傳，注重品牌形象的宣傳。 展開各種專題促銷活動：活動，開幕、周年慶、例行、競爭性促銷。突出與消費者建立情感關系，比如兒童節(jié)主題“關心兒童健康成長，讓孩子吃出營養(yǎng)、吃出健康”競賽活動；婦女節(jié)主題“我們是您最天然的美容院”；母親、父親節(jié)主題“關心父母的血壓”；中秋節(jié)主題“來自故鄉(xiāng)的問候-野菜”。平時活動，如做菜大比拼、主婦培訓班（五）會員管理與吸納方式1、 積分制度：會員每次在店內(nèi)消費，都會累計積分，積分可以兌換相應禮品。2、 會員促銷：每月累計消費超過X元者，將為其提供相關其他服務，如健身俱樂部給予健身N次；保健品行業(yè)，與合作伙伴協(xié)商贈送一定代金券；美容家政若干次上門免費服務；培訓中心每月提供N小時的免費培訓（與培訓中心合作）等。3、 會員制度 本店會員分為兩種：普通會員和VIP會員。 普通會員：通過本店的正常流程，填寫遞交資料，辦理會員卡，消費即可積累積分。VIP會員：充值4000元或在店內(nèi)消費4000元（暫定4000元），即可成為本店VIP會員。VIP會員的好處：成為VIP后，贈送X個銀果（公司贈送0.2X，麥點贈送0.8X），銀果可用于本店消費，同時累計積分。VIP會員還可以參加公司定期舉辦的各種活動。VIP會員的轉介紹：VIP會員介紹新會員入會，可以享受相應提成，公司拿出8%的費用來運作此項目，如圖所示： A B C D E F G H I J K L M O P為了高效拓展VIP會員，公司實行雙軌制三級分銷提成模式。何為雙軌制三級分銷，首先三級分銷是指從自己發(fā)展的第一層會員開始，可以提成到第三層，如圖所示，即A可以提成從B到P。雙軌制指發(fā)展會員時必須發(fā)展兩名會員自己才能獲得提成，自己的上一級才能獲得提成。具體提成額度：第一層提成3%,第二層提成2%，第三層提成1%。同時每一名VIP會員入會都會有2%的資金沉入*生鮮連鎖超市資金池，主要用于公司工作人員的激勵、活動還有獎金。雙軌制三級分銷提成模式的意義，合法直銷的界限就是三級提成，雙軌制的實施就是為了早入會的會員能幫助新入會的會員展業(yè)，也就是老帶新，從而維持一個持續(xù)有效的速度拓展會員。（六）形象工程策劃 1、綠色生鮮行為形象（BIS）策劃：包括整體發(fā)展戰(zhàn)略與形象戰(zhàn)略、組織結構模式與形象機制、管理行為形象模式、營銷行為形象模式、高層領導行為形象模式。 2、形象危機公眾策略：包括化險為夷、形象危機事件可轉化為一種特殊發(fā)展機會、要加強處理問題的針對性，對不同的公眾采取不同的策略。- 31 -七、人力資源配置（一）組織構架圖（二） 人員構架圖三、人員配置表序號部門崗位編制姓名缺口備注1總經(jīng)辦總經(jīng)辦總經(jīng)理102副總經(jīng)理103行政中心行政經(jīng)理11可暫缺4行政主管10兼5人事主管10兼6司機107財務中心財務經(jīng)理11可暫缺8主管會計109出納1010運營中心運營總監(jiān)1111拓展部拓展經(jīng)理1012拓展主管107急需13加盟主管1114工程部工程主管11急需15門店部門店經(jīng)理1016店長1017營業(yè)員1018營業(yè)員1019企劃部企劃經(jīng)理11可暫缺20文案主管1021設計主管1022綜合管理中心信息部綜合部經(jīng)理10兼信息部經(jīng)理23綜合管理部綜合部主管11可暫缺24物流中心物流經(jīng)理11可暫缺25倉儲主管11可暫缺26配送主管11可暫缺27采購中心采購經(jīng)理11可暫缺28采購主管10急需合計3718補充：以上按50個直營店公司管理、服務人員配置，人員分批次逐步增加，部門增減或人員增減視公司發(fā)展情況來定。八、資金需求和項目利潤分析（一）130單店投入費用（8-1）序號項目單價數(shù)量小計備注1轉讓費10000011000002押金80130104003裝修費招牌100001100004燈箱312618725形象墻3600136006水電線路9600196007地板961968墻面3615054009天花板48130624010設備費用收銀臺15001150011收銀機72001720012系統(tǒng)軟件18001180013電子秤18001180014監(jiān)控24002480015冰柜26002520016冰箱15002300017貨架800201600018中島柜12001120019滅火器240496020驗鈔機720172021空調(diào)500021000022商品陳列商品80013010400023庫存商品1200002000024證件費10001100025其他1000011000026合計336388 （二）單店盈利預測1、日常營業(yè)開支（8-2）序號項目數(shù)量單價小計備注1房租1 10400 10400 2水電費1 3000 3000 電1.2，水3.53寬帶費1 100 100 4物業(yè)費1 300 300 5工資4 2500 10000 6宣傳費1 1000 1000 DM單頁，海報7折舊費1 2618 2618 裝修、設備設施折舊8其它費1 600 600 9合計28018 說明：損耗折舊費用，是裝修和設備費用，分5年分攤，每個月2618元/月。2、月收入預測預計超市日營業(yè)額可達6240元，毛利按20%計算，則日盈利可達1248元，月盈利為37440元。（8-3）項目日股東客流日自然客流客單價日營業(yè)額折扣實際收入生鮮收入1006030480080%3840便利店收入10020010300080%2400合計200260780080%62403、月盈利測算（8-4）序號項目金額利潤率月利潤備注1收入18720022%411842開支224481280183利潤131664、項目補貼農(nóng)業(yè)廳項目補貼，單店5萬/年，合計4167元/月。（三）單店眾籌1、單店眾籌報價（8-5）序號項目單價數(shù)量小計備注1轉讓費15000011000002押金80元/130104003裝修費招牌144001144004燈箱312618725燈管開關7200172006形象墻3600136007水電線路9600196008地板96130124809墻面36174626410天花板48130624011設備費用收銀臺12000112000帶煙酒柜12收銀機72001720013收銀軟件18001180014監(jiān)控24001240015電子秤18002360016冰柜780021560017貨架1920023840018微波爐600160019電熱壺120112020滅火器240496021驗鈔機720172022空調(diào)600021200023商品陳列120013015600024倉庫庫存3600013600025證件費12001120026其他1200011200027合計4726562、眾籌份額項目總投資的49%=47.2萬*49%23萬。3、眾籌方式 49%分成100股，每股2300元，認完即止。 為保證超市后期的運營，每人限購3股。（四）單店最終投入與月收入1、單店先期投入單店先期投入=單店投入費用-單店眾籌費用=33.6萬-23萬=10.6萬元。2、單店股份稀釋收入單店股份稀釋收入=單店眾籌報價*1.25*稀釋率=47.27*1.25*35%=59.09*0.35=20.68萬元。3、單店最終投入（實際收入） 單店最終投入=單店稀釋后股值+單店股份稀釋收入-單店投入=47.27*1.25*（1-49%-35%）+20.68-10.6=19.53（實際收入）4、單店最終月收入單店實際月收入=單店月盈利*（1-眾籌率-稀釋率）+單店月均政府補貼=13166*16%+4167=6274元。（五）啟動資金需求（8-6）類別/項目金額備注（對主要費用事項說明）工商注冊、稅務登記費、各種證件5000含代辦費用市場調(diào)查費、差旅費、咨詢費50000廣告投入200000多途徑宣傳開辦費其他費用50000培訓費10000、資料費35000、其他5000合計305000初期準備金2000000初期開店資金，先開20家門店，再釋放門店股份，回收本金；后期的廣告投入；公司的流動資金場地租金150000一年流動資金員工薪酬300000每月員工工資10萬元，準備3個月工資辦公用品及耗材30000一年水、電、交通差旅費60000公司每月水電費5000元，交通差旅費用15000元，準備3個月費用其他費用100000備用和其他性開支合計2640000啟動資金總計2945000配送系統(tǒng)物流配送準備金（前期不需要投入，但需要準備好）3000000后期城市物流配送系統(tǒng)搭建，可以2016年開始建，也可以2017年建（六）50家店月利潤預測（8-7）單店月收入單店實際投入合計費用19.530.63單店數(shù)5050100小計976.531.51008 補充：以上營業(yè)利潤不含物流配送系統(tǒng)的利潤。（七）物流配送利潤配送系統(tǒng)建設規(guī)劃投資300萬元，預計使用10年無殘值。項目投入，2016年租金27萬元，冷庫建設50萬元，裝修倉庫及相關費用10萬元、貨車75萬元，其它為流動資金，許多其它合作單位食堂配送需要墊資，如政府部門、學校、機關單位食堂。8-8物流配送系統(tǒng)人員工資崗位平均工資（元）2016年2017年2018年管理人員40005815采購人員350062050分揀裝填員工25003060150司機300071640合計164.4萬360萬876萬8-7物流配送系統(tǒng)成本表項目類別2016年2017年2018年備注倉庫面積1500400010000租金15元/27萬72萬180萬清洗中心面積100200500分揀中心面積135036008600冷庫面積502009003年折舊成本400元/m6萬24萬108萬按3m層高物流體系貨車數(shù)量5123010年折舊金額75萬180萬450萬裝修66元/10萬26.4萬66萬5年折舊設備100元/平方米/年15萬40萬100萬3年折舊人員工資164.4萬360萬876萬每年投入成本207.9萬476.6萬1183.5萬物流配送利潤一般按8%來核算，直營店單店每月配送金額8萬，加盟店單店每月平均6萬元。8-8配送利潤表年項目金額（萬）利潤率年利潤（萬）備注2016收入營業(yè)額48008%384開支207.91207.9利潤176.12017收入營業(yè)額15600萬8%1248萬開支476.61476.6利潤771.42018收入營業(yè)額300008%2400開支1183.511183.5利潤1246.5九、財務評價（一）財務評價依據(jù)根據(jù)國家發(fā)改委、建設部頒布的建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）及國家現(xiàn)行的有關財稅制度，計算和評價項目的財務效益。（1）根據(jù)中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則和中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例，農(nóng)產(chǎn)品種植、部分生鮮流通產(chǎn)品免征增值稅；所得稅率為25%。（2）項目基準貼現(xiàn)率：根據(jù)建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）相關規(guī)定，結合公司實際，本項目基準收益率按10%計算；（3）該項目單個連鎖店建設期很短，建成以后投入營運；整個項目建設期為三年，每個連鎖店經(jīng)營期按10年計算，項目財務測算按12年進行計算。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)計劃書的團隊，如果您需要袋寫可以聊動物：意義私企領久久起以起（4）該項目財務分析的基礎數(shù)據(jù)由項目建設單位提供。（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算項目啟動后，8-12個月可以完成50家直營店的建設，后期的200-400家店，基本上為加盟店 ，加盟店這塊的利潤來源主要分三塊，一方面區(qū)域代理需繳納一定數(shù)額的加盟費，另一方面公司物流配送差價（6%），最后是政府項目補貼3萬/個（考慮到加盟店的大小不一，統(tǒng)一按3萬元/個）。營業(yè)收入如下表9-1所示：表9-1 營業(yè)收入估算表（單位萬元）時間店面數(shù)量年收入加盟費配送收入項目補貼年營業(yè)收入2016年50225038430029342017年2002250400124860044982018年4002250400240012006250補充：1、農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)免增值稅，本項目營業(yè)稅金及附加均為零。 2、加盟店的項目補貼，考慮到店大小參差不齊，統(tǒng)一按3萬元/個計算。 （三）總成本費用及經(jīng)營成本估算生產(chǎn)成本估算 該項目的生產(chǎn)成本包括各種生鮮采購成本、連鎖店、配送系統(tǒng)、配送貨車等輔助材料和燃料動力、工資、其他費用（包括管理費用、營業(yè)費用、財務費用等），如單位成本費用資料表9-2所示。 表9-2成本費用資料表（年，萬）名稱201620172018門店開支1346.91346.91346.9配送系統(tǒng)207.9476.61183.5公司開支517930.61675合計2071.82754.14205.4 補充：公司開支按80%每年遞增 （四）總利潤估算9-3利潤表名稱201620172018備注收入293444986250開支2071.82754.14205.4利潤862.21743.92044.6補充：全部含有配送費用 （五）財務評價結論通過財務評價計算，該項目的財務內(nèi)部收益率、財務凈現(xiàn)值和投資回收期優(yōu)于基準值要求，說明該項目財務分析結果是可行的。十、風險分析創(chuàng)業(yè)風險分析對策行業(yè)風險指行業(yè)的生命周期、行業(yè)的波動性、行業(yè)的集中程度。*生鮮超市面臨的蔬菜批發(fā)波動影響大，我們主要通過提高蔬菜口感品質(zhì)，綠色安全食品，多品種蔬菜供應，提高客戶黏度，行業(yè)生命周期通過延長項目成熟期，穩(wěn)固核心團隊。政策風險指因國家宏觀政策（如貨幣政策、財政政策、行業(yè)政策、地區(qū)發(fā)展政策等）發(fā)生變化，導致市場價格波動而產(chǎn)生風險1、政府扶持政策申請。2、提升我們公司蔬菜供應的競爭力。3、提高蔬菜品質(zhì)。4、規(guī)避因貨幣政策影響大的客戶群。市場風險市場風險涉及的因素有：市場需求量、市場接受時間、市場價格、市場戰(zhàn)略等1、蔬菜是大眾剛需，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)測算市場需求，根據(jù)市場供應市場。2、價格根據(jù)長沙大眾食品蔬菜消費均值定價。3成立項目專項小組和銷售、宣傳團隊進行階段性的市場推廣，提高民眾對*生鮮超市項目的認知性。技術風險指企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中，技術成功的不確定性、技術前景的不確定性、技術效果的不確定性、技術壽命的不確定性。新品種和新技術投入前不斷驗證安全性和經(jīng)濟性。資金風險資金風險主要有兩類，一是缺少創(chuàng)業(yè)資金風險，二是融資成本風險。1、通過互聯(lián)網(wǎng)+供應鏈+眾籌的方式作為資金的源泉。2、在*集團下資金支持。3、公司運營短期能有收益作為運營的基礎。管理風險企業(yè)經(jīng)營過程中的風險，如管理者素質(zhì)風險、決策風險、組織風險、人才風險等。1、公司運營管理根據(jù)長沙地區(qū)的情況給予不同的管理方式。2、扁平管理和項目管理，工作責任到具體項目負責人3、運營經(jīng)驗的人員參與和不斷吸引專業(yè)人才加入。環(huán)境風險指社會、政治、政策、法律環(huán)境變化或由于意外災害發(fā)生而造成失敗的可能性1、增加安全環(huán)境設施2、通過保險方式3、緊急預案措施其他風險同業(yè)競爭項目啟動即從實業(yè)出發(fā)盡快擴大客戶基數(shù)和增加品牌影響力，同時積極對接資本市場，引入資本和資源進入*生鮮超市項目，快速擴大和拓展*生鮮超市規(guī)模