學(xué)校食品安全衛(wèi)生學(xué)期工作總結(jié)范文.doc

學(xué)校食品安全衛(wèi)生學(xué)期工作總結(jié) 食品安全重于泰山，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校秀水二小600多師生的身心健康和生命保障，也關(guān)系到社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作?！泵褚允碁樘欤燥埵堑谝患笫隆?。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校有食物中毒事件頻頻發(fā)生，為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，給學(xué)校帶來負(fù)面影響，甚至影響我校的招生工作，進(jìn)而蒙受一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。 1，領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。 為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)處，教導(dǎo)處領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)班子，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。 2，建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。 根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法，學(xué)校衛(wèi)生工作條例，學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定等法律法規(guī)的要求，結(jié)合學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的特點(diǎn)，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。 3，堵住源頭，規(guī)范采購。 把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，伙食團(tuán)長(zhǎng)，質(zhì)量監(jiān)督員，小組長(zhǎng)組成的食品采購小組集體采購的管理體制。食品采購中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的食品衛(wèi)生許可證，工商行政管理登記證，健康證，稅務(wù)登記證，質(zhì)檢報(bào)告等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實(shí)行”集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購由組長(zhǎng)，質(zhì)監(jiān)員共同詢價(jià)，質(zhì)監(jiān)員把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。 4，加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。 20nn年初，我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，每個(gè)食堂均建有”三池”(洗菜池，清潔池，消毒池)，三間(操作間，加工間，發(fā)飯間)，三房(主廚房，燒火房，庫房)，兩柜(消毒柜，物品存放柜)，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。 5，對(duì)采購食品規(guī)范操作。 具體措施：一，對(duì)采購食品做到定點(diǎn)采購，索要票據(jù)，蔬菜新鮮無霉變，土豆無發(fā)芽，魚類肉類無變質(zhì)腐爛。二，對(duì)入庫出庫食品重點(diǎn)檢查食品商標(biāo)，生產(chǎn)保質(zhì)期，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊(cè)。三，對(duì)所有食品留樣不少于100克，保留48小時(shí)，作好記錄。四,嚴(yán)格實(shí)行食品分區(qū)加工制度，嚴(yán)格按照肉類加工區(qū)，蔬菜 食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，禁止存放有毒有害物品。放在冰箱食品做到保鮮膜保存，生熟分開，菜標(biāo)生熟明顯。六，食堂做到定期消毒，做好記錄，配齊滅蠅燈，對(duì)備餐間紫外消毒。 6，定期培訓(xùn)，持證上崗 我校從業(yè)人員必須取得健康證，持證上崗，著裝統(tǒng)一整潔，建立獎(jiǎng)罰制度。每缺一次罰款5元。每學(xué)期邀請(qǐng)監(jiān)督所，疾控中心專業(yè)人士對(duì)食堂，超市員工，校醫(yī)進(jìn)行定期培訓(xùn)，并對(duì)后勤，伙食等分管領(lǐng)導(dǎo)組織專題培訓(xùn)。 7，提高認(rèn)識(shí)，力求成效。部門工作總結(jié)怎么寫1、總結(jié)的內(nèi)容和材料。寫一篇總結(jié)要有具體的內(nèi)容、充實(shí)的材料。既要有實(shí)踐的情況反映，又要從實(shí)踐過程中揭示問題的本質(zhì)，做到有材料，有觀點(diǎn)，有分析，有概括，能說明問題，解決問題?？偨Y(jié)的內(nèi)容要考慮三點(diǎn)：第一、要有相對(duì)的完整性。一般的總結(jié)要有情況概述。第二，要有一定的針對(duì)性。寫總結(jié)都要有明確的目的。第三，要有啟發(fā)性。一篇總結(jié)給人啟發(fā)越大，它的作用也越大，價(jià)值也越高。是否具有啟發(fā)性，關(guān)鍵在于能不能提出深刻而具有普遍意義的見解，揭示某些規(guī)律性的東西。寫總結(jié)要注意掌握如下材料：(1)要掌握概況材料;(2)要掌握背景材料;(3)要掌握典型材料;(4)要掌握數(shù)字材料;(5)要掌握群眾反映。材料是形成觀點(diǎn)的基礎(chǔ)，沒有材料的觀點(diǎn)是架空的、抽象的。在總結(jié)中恰當(dāng)?shù)匾靡恍┚唧w、生動(dòng)的材料，可以增強(qiáng)總結(jié)的生動(dòng)性和說服力。2、總結(jié)的結(jié)構(gòu)形式。一般說來，總結(jié)的結(jié)構(gòu)有相當(dāng)穩(wěn)定的格式，人們常常按照“一、基本概況，二、主要經(jīng)驗(yàn)，三、努力方向(或存在問題)”三大項(xiàng)目組織內(nèi)容，即一般通行的“三段式”結(jié)構(gòu)法。但這種結(jié)構(gòu)方式并不是唯一的，有的只分兩部分：一、概、況;二、經(jīng)驗(yàn)。有的分四部分：一、指導(dǎo)思想，二、方法措施，三、成績(jī)經(jīng)驗(yàn)，四、問題教訓(xùn)。如何寫好年終總結(jié)一、標(biāo)題要對(duì)。標(biāo)題是文章的眼睛。一般總結(jié)雖沒有發(fā)揮的余地，但一定要寫全面。部門總結(jié)的標(biāo)題：部門名稱+年度名稱+總結(jié)，1、2項(xiàng)可互換; 大公司總結(jié)的標(biāo)題：關(guān)于+公司名稱+年度名稱+本文內(nèi)容+總結(jié)，如： 標(biāo)題規(guī)范了，一便于存檔，二便于查找，一舉兩得。二、引言要精。引言應(yīng)短而精，官話、套話要少。三、總結(jié)要全。總結(jié)主要分兩大部分，第一部分是總結(jié)，第二部分是特點(diǎn)。總結(jié)部分要全面。把各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、兄弟部門的支持、員工們的努力和部門的主要工作要寫全面，但一般不要超過5點(diǎn)。特點(diǎn)是本年度、本文的精彩之處，與往年的不同之處，本部門主要的、重點(diǎn)的成績(jī)，一定要認(rèn)真寫好。特點(diǎn)不要超過三點(diǎn)，多了就不是特點(diǎn)了，別人也不容易記祝四、不足要準(zhǔn)。一年工作一定會(huì)存在一些問題、不足和遺憾，一定要找準(zhǔn)寫好。特別是要把領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為存在的問題、員工感覺存在的問題和阻礙公司發(fā)展的主要問題要找準(zhǔn)找對(duì)，深刻反省，寫深寫透。不足一般不超過3點(diǎn)。五、改進(jìn)要實(shí)。針對(duì)成績(jī)、特點(diǎn)和不足、問題，明年應(yīng)怎么辦?這點(diǎn)一定要寫好。要有具體的辦法和措施、步驟。請(qǐng)保留此標(biāo)記論，制定出的改進(jìn)計(jì)劃要得到領(lǐng)導(dǎo)的中肯和員工的認(rèn)可。(小部門總結(jié)可簡(jiǎn)單些)總之，文章寫作有八股，功夫詩外無止境。光看筆頭生花、沒有扎實(shí)的工作、沒有認(rèn)真的調(diào)研、沒有準(zhǔn)確的分析是寫不出好文章的。但干好了沒寫出來，得不到別人的承認(rèn)，且不是感覺太窩火。年終總結(jié)五忌、五體現(xiàn)年末歲尾，正是各單位、各部門總結(jié)工作的時(shí)候，要做好年終總結(jié)工作，余以為必須做到“五忌、五體現(xiàn)”：一忌事無俱細(xì)，體現(xiàn)突出重點(diǎn)的原則。全年工作方方面面，大小事情很多，無需事無俱細(xì)地對(duì)所有工作進(jìn)行總結(jié)，芝麻西瓜一起抓。重點(diǎn)應(yīng)該是本單位、本部門承擔(dān)的任務(wù)指標(biāo)完成情況，隊(duì)伍建設(shè)情況，以及為完成指標(biāo)克服困難所采取的措施等。用事實(shí)和數(shù)字說話，做到有理有據(jù)。二忌成績(jī)注水，體現(xiàn)實(shí)事求是的原則?？偨Y(jié)成績(jī)必須是事實(shí)成果的匯總歸類和條理化，既不能人為拔高，注水膨脹，也不能把別人成果拿來共享，把年初工作計(jì)劃變換口氣當(dāng)成績(jī)來總結(jié)，更不能筆下生花，無中生有，閉門造車。三忌簡(jiǎn)單羅列，體現(xiàn)依事說理的原則。工作總結(jié)不僅僅是工作量的羅列匯總，而是要通過總結(jié)上升到理性的高度來認(rèn)識(shí)所做的工作。要通過對(duì)全年的工作總結(jié)得出一般性規(guī)律，形成有益的經(jīng)驗(yàn)，達(dá)成一致的認(rèn)識(shí)，使其對(duì)今后工作具有指導(dǎo)作用，對(duì)他人具有借鑒作用，沒有經(jīng)驗(yàn)體會(huì)的總結(jié)是不全面的，不完整的，也是毫無意義的。四忌回避問題，體現(xiàn)一分為二的原則?？偨Y(jié)的目的全在于應(yīng)用、發(fā)展和提高?！俺煽?jī)不講跑不掉，問題不講不得了”。在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，要客觀地查找工作中存在的不足和問題，正視缺點(diǎn)，以警示今后的工作，少走彎路，避免在將來的工作中犯同樣的錯(cuò)誤，切忌“一路頌歌，滿地鮮花”。五忌單一行為，體現(xiàn)全員參與的原則。有總結(jié)才會(huì)有提高，才會(huì)有進(jìn)步。工作總結(jié)不能靠辦公室一個(gè)部門來做，也不能由秘書一個(gè)人來完成，而應(yīng)該由各系統(tǒng)、各部門、各崗位共同來做，領(lǐng)導(dǎo)干部本人也不能例外。只有大家都來總結(jié)，才能做到人人長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，個(gè)個(gè)有提高，才能促進(jìn)整體工作的協(xié)調(diào)健康發(fā)展。寫好年終總結(jié)的五技巧年終歲末，個(gè)人年終工作總結(jié)成了我們?cè)S多職場(chǎng)中人的“保留節(jié)目”，許多人咬著筆頭苦思冥想：到底寫什么才能讓老板、上司看了能滿意呢?現(xiàn)在許多公司實(shí)行量化管理，老總喜歡盯著你的總結(jié)決定你的獎(jiǎng)勵(lì)高低?？磥砟觋P(guān)難過，年終總結(jié)也還真不好寫。別著急，這里將提供一些關(guān)于寫個(gè)人年終總結(jié)的技巧，為你解憂。技巧一：報(bào)喜亦報(bào)憂。一年下來，難免會(huì)遇到些失誤和不足，在總結(jié)中要有理有節(jié)地分析得失，在強(qiáng)調(diào)成績(jī)的同時(shí)不回避問題所在，這樣可以給領(lǐng)導(dǎo)留下一個(gè)誠實(shí)的印象。技巧二：反思亦創(chuàng)新?？偨Y(jié)的主要內(nèi)容是反思，有問題不怕，但一定要有切實(shí)的解決方案才行。如果你能做到拾遺補(bǔ)缺，有創(chuàng)新的內(nèi)容體現(xiàn)，則是一篇最嚴(yán)密的總結(jié)了。技巧三：表揚(yáng)亦批評(píng)。在總結(jié)中可以進(jìn)行適度的褒貶和自我評(píng)價(jià)，準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)自己的長(zhǎng)處，不要忘記提提上司的關(guān)心培養(yǎng)對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)的重要，同時(shí)把短處也擺在明處，希望上司和同事多多幫助加以改正。技巧四：知己亦知彼?？偨Y(jié)的內(nèi)容一定要做到心中有數(shù)，總結(jié)中的關(guān)鍵是要有重點(diǎn)，特別是上司關(guān)注的問題一定要詳細(xì)具體，因?yàn)橐黄悍憾劦目偨Y(jié)的結(jié)局往往是束之高閣。技巧五：瞻前亦顧后。寫總結(jié)時(shí)不要忽略細(xì)節(jié)，尤其是一些重要事情的細(xì)節(jié)，通過細(xì)枝末節(jié)的敘述或描寫會(huì)讓上司的關(guān)注度提高許多，也容易讓其明白：“哦，他是做了不少工作的?！眰€(gè)人工作總結(jié)寫作工作總結(jié)文字表述的要求 1、要善于抓重點(diǎn) 總結(jié)涉及本單位工作的方方面面，但不能不分主次、輕重、面面俱到，而必須抓住重點(diǎn)。什么是重點(diǎn)？是指工作中取得的主要經(jīng)驗(yàn)，或發(fā)現(xiàn)的主要問題，或探索出來的客觀規(guī)律。不要分散筆墨，兼收并蓄。現(xiàn)在有些總結(jié)越寫越長(zhǎng)，固然有的是執(zhí)筆人怕掛一漏萬，但出有的是領(lǐng)導(dǎo)同志怕自己所抓的工作沒寫上幾筆就沒有成績(jī)等等，造成總結(jié)內(nèi)容龐雜，中心不突出。 2、要寫得有特色 特色，是區(qū)別他事物的屬性。單位不同，成績(jī)各異。同一個(gè)單位今年的總結(jié)與往年也應(yīng)該不同。現(xiàn)在一些總結(jié)讀后總覺有雷同感。有些單位的總結(jié)幾年一貫制，內(nèi)容差不多，只是換了某些數(shù)字。這樣的總結(jié)，缺少實(shí)用價(jià)值。陳云同志在50年代就強(qiáng)調(diào)：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)是提高自己的重要方法。任何單位或個(gè)人在開展工作時(shí)都有自己一套不同于別人的方法，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)也各有不同。寫總結(jié)時(shí)，在充分占有材料基礎(chǔ)上，要認(rèn)真分析、比較，找了重點(diǎn)，不要停留在一般化上。 3、要注意觀點(diǎn)與材料統(tǒng)一 總結(jié)中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)是從實(shí)際工作中，也就是從大量事實(shí)材料中提煉出來的。經(jīng)驗(yàn)體會(huì)一旦形成，又要選擇必要的材料予以說明，經(jīng)驗(yàn)體會(huì)才能“立”起來，具有實(shí)用價(jià)值。這就是觀點(diǎn)與材料的統(tǒng)一。但常見一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)往往不注意這一點(diǎn)，如同毛澤東同志批評(píng)的那樣，“把材料和觀點(diǎn)割斷，講材料的時(shí)候沒有觀點(diǎn)，講觀點(diǎn)的時(shí)候沒有材料，材料和觀點(diǎn)互不聯(lián)系”，這就不好。 4、語言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明 總結(jié)的文字要做到判斷明確，就必須用詞準(zhǔn)確，用例確鑿，評(píng)斷不含糊。簡(jiǎn)明則是要求在闡述觀點(diǎn)時(shí)，做到概括與具體相結(jié)合，要言不煩，切忌籠統(tǒng)、累贅，做到文字樸實(shí)，簡(jiǎn)潔明了。 六、撰寫總結(jié)應(yīng)注意的問題 （一）首先要有實(shí)事求是的態(tài)度。工作總結(jié)中，常常出現(xiàn)兩種傾向：一種是好大喜功，搞浮夸，只講成績(jī)，不談問題；另一種是將總結(jié)寫成了“檢討書”，把工作說成一無是處。這兩種都不是實(shí)事求是的態(tài)度。總結(jié)的特點(diǎn)之一“回顧的理論性”，正是反映在如實(shí)地、一分為二地分析、評(píng)價(jià)自己的工作上，對(duì)成績(jī)，不要夸大；對(duì)問題，不要輕描淡寫。 （二）總結(jié)要寫得有理論價(jià)值。一方面，要抓主要矛盾，無論談成績(jī)或談存在問題，都不要面面俱到。另一方面，對(duì)主要矛盾要進(jìn)行深入細(xì)致的分析，談成績(jī)要寫清怎么做的，為什么這樣做，效果如何，經(jīng)驗(yàn)是什么；談存在問題，要寫清是什么問題，為什么會(huì)出現(xiàn)這種問題，其性質(zhì)是什么，教訓(xùn)是什么。這樣的總結(jié)，才能對(duì)前一段的工作有所反思，并由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。 （三）總結(jié)要用第一人稱。即要從本單位、本部門的角度來撰寫。表達(dá)方式以敘述、議論為主，說明為輔，可以夾敘夾議說。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作 獨(dú)家原創(chuàng) 11 / 11