人教版七下第三節(jié)《合理營養(yǎng)與食品安全》教案

最新人教版七下第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全教案主備教師上課教師上課時間課題張乾興小組教師蔣家輝張乾興科目七年級生物班級七年級3013 年 4 月 3 日（星期三 ）累計課時 :總第10 課時第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及措施教學(xué)過程1、舉例說出什么是合理營養(yǎng)；2、關(guān)注食品安全合理營養(yǎng)的基本原則認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性參與式教學(xué)預(yù)習(xí)交流、明確目標(biāo)：1、 什么是合理營養(yǎng)？2、 怎樣做到合理營養(yǎng)？3、 合理膳食的基本原則是什么？4、 日常生活中怎樣關(guān)注食品安全？小組合作、完成學(xué)案：1、合理營養(yǎng)是指的營養(yǎng)。“全面”是指攝取的要齊全；“平衡”是指攝取的各種的量要合適 ,與身體需要保持平衡。2、按“平衡膳食寶塔”均衡吃五類食物,必須保證、；早、中、晚餐的能量分別占、和左右。注意早、中 、 晚 的 能量搭配3、居民膳食指南基本原則有十條：P34.4、是質(zhì)量安全的圖標(biāo)。5、應(yīng)該注意食品包裝袋上的哪些內(nèi)容？1 / 2。展示點(diǎn)評、達(dá)成共識：請同學(xué)們?yōu)樽约涸O(shè)計“一日食譜”：早餐：午餐：晚餐：達(dá)標(biāo)測試、課堂鞏固：1、下列敘述中 ,正確的是 - （ ）A早餐來不及吃 ,就算了 ,晚餐很豐盛 ,多吃點(diǎn)。B.已變質(zhì)的食物舍不得丟掉 ,給家畜和家禽作飼料。C飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉 ,會抑制消化功能。D不干不凈 ,吃了沒病。2、下列減肥辦法中 ,既有利于減肥 ,又不傷害身體的是-（ ）A暴飲暴食后再進(jìn)行節(jié)高強(qiáng)度的體育運(yùn)動。B到藥店買減肥藥；C.節(jié)食或絕食D適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉并合理膳食。3、關(guān)注食品安全十分重要,食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒 -（ ）A發(fā)芽的馬鈴薯 B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。C剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。D盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。4、青少年長期偏食會變成 -（ ）A胃、腸炎 B.闌尾炎 C.貧血 D.缺乏某種營養(yǎng)5、用你所學(xué)的知識 ,為你的父母設(shè)計一份營養(yǎng)餐時,一定要考慮下列哪些因素- （ ）A均衡搭配五類食物B.考慮父母的身體狀況C考慮食物的種類、營養(yǎng)成分、價格D以上都對。一日食譜的設(shè)計應(yīng)參考膳食寶塔來進(jìn)行教學(xué)反思設(shè)計一日食譜有一定的難度,提醒學(xué)生應(yīng)該注意按居民膳食指南基本原則來設(shè)計。2 / 2