九年級化學(xué)魯教版第八單元第二節(jié)《海水曬鹽》教學(xué)設(shè)計綜述

教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：1. 知道海水曬鹽的基本原理；2. 理解“結(jié)晶” “溶解性” “溶解度”等概念；過程與方法：能夠通過海水“曬鹽”的過程，了解海水中提取食鹽的方法；學(xué)會用實驗探究的方法總結(jié)影響物質(zhì)溶解性的因素、 及物質(zhì)溶解度的概念。情感態(tài)度與價值觀：1 .通過海水“曬鹽”這一節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生增強(qiáng)對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，從而進(jìn)一步發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；2 .使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)的應(yīng)用價值，從而進(jìn)一步樹立崇尚科學(xué)、學(xué)習(xí)科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)的觀念。教學(xué)重點、難點 ：教學(xué)重點： 1、通過實驗探究歸納影響物質(zhì)溶解性的方法及溶解度的概念教學(xué)難點：溶解度概念的理解教學(xué)用品：小燒杯 (50ml) 、藥匙、試管夾、試管、酒精燈、硝酸鉀晶體、食鹽晶體、碘、水、酒精、火柴等。教學(xué)流程教學(xué)過程設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入海水“曬播放閃閃的紅星電影片段問題：1、視頻中反復(fù)提到的我們生活中的一種物質(zhì) -視頻引入，激發(fā)學(xué)生興趣。鹽”。食鹽2、我們的生活離得開食鹽嗎？展示食鹽的用途圖片！3、食鹽如此重要，我們?nèi)绾潍@得？增強(qiáng)學(xué)生的民族祖先榮耀播放音頻曬鹽歷史，引入新課。自豪感踏上旅程:播放海水曬鹽視頻觀察思考海水“曬鹽”主要有哪些流程？路邊采擷1、海水“曬鹽”的流程？2、蒸發(fā)池和結(jié)晶池的海水分別是食鹽的溶液和溶液。對于蒸發(fā)等現(xiàn)象學(xué)生已有生活經(jīng)3、食鹽溶液從不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液的途徑是 。驗和學(xué)科知識，主要通過此環(huán)節(jié)培4、當(dāng)有由現(xiàn)時，說明溶液已養(yǎng)學(xué)生的觀察、思維和分析表達(dá)能力。經(jīng)飽和。5、你認(rèn)為哪些自然條件有利于海水“曬鹽”？途中小憩一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里的溶解能力叫溶解性引入溶解性概念物質(zhì)的溶解性受哪些因素的影響？合作探究:本環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的動手操作，和團(tuán)隊合作精神探究提示：1、各團(tuán)隊按分工團(tuán)結(jié)合作， 認(rèn)真高 效完成實驗。2、一定嚴(yán)格按照要求操作。3、團(tuán)隊成員先明確實驗步驟實驗一：用藥匙取5粒碘放入燒杯中，往燒杯（有 刻度） 加20毫升酒精，觀察，溶解情況， 實驗二：用藥匙取5粒碘放入燒杯中，往燒杯（有 刻度）加20毫升水，觀察，溶解情況 實驗三：取一鑰匙食鹽燒杯中，往燒杯（有刻度）加20毫升酒精，觀察，溶解情況，我思我獲一:根據(jù)實驗1-3的現(xiàn)象思考以下問題初步培養(yǎng)分析實 驗現(xiàn)象能力和學(xué) 習(xí)運(yùn)用對獲取的 信息進(jìn)行加工。思考一：不同物質(zhì)在同種溶劑中溶解性相同嗎？結(jié)論一：物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)本身性質(zhì)有關(guān)我思我獲二:思考二：同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解性相同嗎？ 結(jié)論二：物質(zhì)的溶解性與溶劑種類有關(guān)我思我獲思考三:三:同種物質(zhì)在同種溶劑中溶解性受什么因素影響？實驗探究：探究溫度對硝酸鉀溶解性的影響思路分析：初步培養(yǎng)學(xué)生根 據(jù)要求設(shè)計實驗 的能力。在實驗中需要改變的是 需要保持不變的是 實驗步驟：1、觀察盛有硝酸鉀溶液的試管，此時溶液為 溶液，振蕩后，給試管加熱，觀察到2、將加熱后的試管放入盛有冷水燒杯中冷卻。實驗結(jié)論：在 保持不變的情況下， 當(dāng)升高溫度時，硝酸鉀晶體在水中的最大溶解 量會 當(dāng)降低溫度時，其最大溶解 量會?？偨Y(jié)提升影響物質(zhì)溶解性的因素：溶質(zhì)自身性質(zhì) 溶劑種類 溫度應(yīng)用智慧考查學(xué)生依據(jù)結(jié) 論解決實際問題 的能力引出固體溶解度 的概念?？疾閷W(xué)生 的理解能力。訓(xùn)練學(xué)生的總結(jié)和表達(dá)能力知道了影響物質(zhì)溶解性的因素以后，小明小華、和 小林三位同學(xué)，分別設(shè)計了如下實驗方案，想比較氯 化鈉與硝酸鉀在水中的溶解性大?。慷〖t卻說他們 的實驗設(shè)計都不合理，同學(xué)們，你怎樣看哪？（先判 斷，再說明理由）固體溶解度：整理行囊四要素：條件標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)單位一、判斷下列說法中正確的是（）明察秋毫1.20 C時，在100g水中加入35g氯化鈉完全溶解，則20 c時，氯化鈉的溶解度為 35g 。（ ）2.20 C時，100g氯化鈉的飽和溶液中有27g氯化鈉， 則20 c時，氯化鈉的溶解度為27g 。（ ）3.硝酸鉀的溶解度為31.6g。（）4.20 C時，100g水里最多能溶解36g氯化鈉,所以20 c時氯化鈉的溶解度為36g。()5.20 C時，硝酸鉀的溶解度為31.6 。()途中回味推薦作業(yè)：通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲與同學(xué)們分享？1、請課下完成同步學(xué)習(xí)103頁拓展應(yīng)用增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)2、請同學(xué)們閱讀課本38頁“多識一點”能力回答：天氣悶熱時，魚兒為什么總愛在水面上進(jìn)行呼吸？板書設(shè)計第二節(jié)海水“曬鹽”蒸發(fā)結(jié)晶結(jié)晶,-降溫結(jié)晶f條件:一定溫度定量表示標(biāo)準(zhǔn)：100g溶解性溶解度狀態(tài)：飽和單位：克