幼兒園大班教案《食品安全教育》

幼兒園大班教案食品安全教育 大班教案?食品平安教育適用于食品的平安主題教學活動當中，讓幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法，讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，快來看看幼兒園大班?食品平安教育教案吧。一、活動目標：1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。3、增強幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護能力。4、知道吃了這些食品會危害身體健康。二、設計意圖：食品平安是我們生活中日益關懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。三、活動重、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。四、活動準備：1、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品平安方面的知識。2、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品假設干包和其他平安食品假設干包。裝食品的籃子假設干個。五、教法、學法：教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。學法：察看分析法、討論法、多種感官參與法。六、活動過程：一應邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們快樂嗎？二察看討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒察看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒察看食品外包裝，認識"三無"食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真察看食品的外包裝，并進行比照，再由喜洋洋引導幼兒察看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、察看課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋其中有些開始腐爛變質(zhì)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同"幼兒進行察看后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。三采購食品，游戲穩(wěn)固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又平安。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。四延伸活動，目標提升師：今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。小百科：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還波及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境?！居變簣@大班教案?食品平安教育】