2019-2020年人教版高中化學(xué)選修五 2-1-1 脂肪烴（1） 教案.doc

2019-2020年人教版高中化學(xué)選修五 2-1-1 脂肪烴（1） 教案【教學(xué)目標(biāo)】1知識(shí)與技能了解烷烴、烯烴的物理性質(zhì)的變化與分子中碳原子數(shù)目的關(guān)系；掌握烷烴、烯烴的主要化學(xué)性質(zhì)。2過程與方法通過對(duì)比復(fù)習(xí)甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)烷烴、烯烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；通過觀察教材圖表、展示物質(zhì)結(jié)構(gòu)模型，分析烷烴、烯烴結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性和遞變性。3情感態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生自主觀察得出結(jié)論，驗(yàn)證結(jié)論的能力；通過對(duì)烷烴、烯烴沸點(diǎn)、相對(duì)密度的列表分析，培養(yǎng)同學(xué)們的圖表分析能力和邏輯思維能力； 【教學(xué)重點(diǎn)/難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：烷烴烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)和主要化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：烷烴、烯烴的化學(xué)性質(zhì)【教學(xué)過程】【新課導(dǎo)入】烴，按照碳架結(jié)構(gòu)不同，可以怎么分類？【回答】烴可以分為鏈狀烴和環(huán)狀烴，環(huán)狀烴按照是否含有苯環(huán)可分為脂環(huán)烴與芳香烴。【過渡】我們通常把鏈狀烴稱為脂肪烴。脂肪烴可分為烷烴、烯烴、炔烴等，而同學(xué)們?cè)诒匦?已經(jīng)接觸到烷烴和性質(zhì)，對(duì)二者的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)也已有了一定的了解，本節(jié)課，我們將采用對(duì)比學(xué)習(xí)的方法，更系統(tǒng)地了解烷烴和烯烴這兩類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)?！景鍟康谝还?jié)脂肪烴（第一課時(shí)）一、烷烴和烯烴1、結(jié)構(gòu)和通式【PPT】【展示】展示乙烷、乙烯的球棍模型【結(jié)論】烷烴和烯烴結(jié)構(gòu)的最大不同在于烷烴處于飽和狀態(tài)，而烯烴含有一個(gè)不飽和雙鍵，處于不飽和狀態(tài)。【板書】2、物理性質(zhì)【提問】同學(xué)們請(qǐng)分析課本表2-1、2-1，可以得出哪些結(jié)論？特別注意，在進(jìn)行結(jié)論語言描述時(shí)，一定要指明限定條件?！綪PT】【結(jié)論】隨著碳原子數(shù)目的遞增，烷烴和烯烴的物理性質(zhì)呈現(xiàn)了規(guī)律性變化。二者的物理性質(zhì)也有差異，原因是二者的結(jié)構(gòu)不同?！景鍟?、化學(xué)性質(zhì)3.1 烷烴的化學(xué)性質(zhì)【思考】烷烴具有哪些化學(xué)性質(zhì)？【回答】烷烴的結(jié)構(gòu)處于飽和狀態(tài)，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定；烷烴可以燃燒，能夠發(fā)生取代反應(yīng)等?！景鍟浚?）通常情況下，烷烴的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，很難與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿以及強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng)；（2）氧化反應(yīng)：可燃性燃燒通式：歸納：隨著碳原子數(shù)目遞增，烷烴含碳量逐漸增大，耗氧量逐漸增多，烷烴燃燒火焰逐漸明亮，并漸有黑煙。（3）取代反應(yīng)烷烴取代反應(yīng)條件：鹵素蒸氣，光照【思考】丙烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)，可以得到幾種一氯代物？寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。【板書】3.2 烯烴的化學(xué)性質(zhì)（1）加成反應(yīng)【說明】在不同條件下，烯烴能與鹵素單質(zhì)、H2、HX、H2O等物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)。常用溴水或溴的四氯化碳溶液來鑒別烷烴與不飽和烯烴或炔烴?！舅伎肌吭摲磻?yīng)可以得到幾種產(chǎn)物？【板書】（2）氧化反應(yīng)燃燒反應(yīng)燃燒通式：歸納：具有相同碳原子數(shù)目的烷烴與烯烴相比，烯烴燃燒時(shí)火焰更明亮，并伴有黑煙，因?yàn)榫哂邢嗤荚訑?shù)目的烯烴的含碳量比烷烴大。烯烴能夠被酸性高錳酸鉀溶液等強(qiáng)氧化劑氧化?！舅伎肌咳绾蚊枋鲆蚁┩ㄈ胨嵝愿咤i酸鉀溶液中的操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論？操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中現(xiàn)象：溶液紫紅色褪去結(jié)論：乙烯被氧化成CO2【說明】可利用酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)乙烯等不飽和烴，但不能用于一次性除去氣態(tài)混合烴中的烯烴。（3）加聚反應(yīng)【總結(jié)】同為脂肪烴，烷烴和烯烴的性質(zhì)為何有如此差異？烷烴中碳原子之間以碳碳單鍵相連，處于飽和狀態(tài)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，特征反應(yīng)為光取代反應(yīng)；烯烴含有一個(gè)不飽和雙鍵，在不同條件下，能夠發(fā)生氧化、加成、加聚等反應(yīng)，化學(xué)性質(zhì)比較活潑。