2019高考生物大二輪復(fù)習(xí) 專題一 細(xì)胞的分子組成學(xué)案.doc

專題一細(xì)胞的分子組成考點(diǎn)考情1蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()2糖類、脂質(zhì)的種類和作用()3水和無(wú)機(jī)鹽的作用()1考查題型：選擇題。2呈現(xiàn)形式：文字題。3命題特點(diǎn)：(1)很少單獨(dú)考查。(2)常結(jié)合復(fù)雜生命活動(dòng)考查。(3)?？键c(diǎn)：蛋白質(zhì)及核酸的元素組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能等。H(1)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)。()(2)生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過(guò)在液泡中儲(chǔ)存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，這現(xiàn)象說(shuō)明液泡內(nèi)Na參與調(diào)節(jié)滲透壓。()(3)常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質(zhì)有肽鍵。()(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合。()(5)細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)目相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)。()(6)蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)，其特定功能并未發(fā)生改變。()(7)DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過(guò)氫鍵連接的。()(8)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()(9)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)。()(10)蔗糖和乳糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖。()(11)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲(chǔ)存能量等。()(12)膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。()考向一組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物Z(2014四川理綜)生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水，下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是(C)A在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基C有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解DH2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)解析本題考查組成細(xì)胞和生物體的物質(zhì)中水的作用以及與水有關(guān)的細(xì)胞代謝及場(chǎng)所。細(xì)胞中，水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種形式，A正確。氨基酸脫水縮合形成肽鏈時(shí)，生成的水中的氫有兩個(gè)來(lái)源：一個(gè)氨基酸的羧基脫去OH，另一個(gè)氨基酸的氨基脫去H, B正確。有氧呼吸時(shí)，第三階段參與生成水的氫來(lái)自第一步葡萄糖分解為丙酮酸和第二步丙酮酸和參與反應(yīng)的水的分解，C錯(cuò)。光合作用過(guò)程中水的光解生成的H，僅用于暗反應(yīng)三碳化合物的還原，D正確。H1水和無(wú)機(jī)鹽的綜合分析(1)水和細(xì)胞代謝的關(guān)系(2)無(wú)機(jī)鹽的存在形式和功能2水和無(wú)機(jī)鹽相關(guān)試題的解題策略(1)自由水結(jié)合水相關(guān)試題解題方法解答此類試題需掌握細(xì)胞內(nèi)水分變化的規(guī)律。當(dāng)自由水比例增加時(shí)，生物體代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速，如干種子內(nèi)所含的主要是結(jié)合水，干種子只有吸足水分，獲得大量自由水，才能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，抗寒、抗熱、抗旱的能力提高。旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)的抗旱能力，生理原因之一就是旱生植物結(jié)合水含量較高。(2)無(wú)機(jī)鹽存在形式與功能分析方法解答無(wú)機(jī)鹽存在形式與功能問(wèn)題的關(guān)鍵在于巧妙記憶無(wú)機(jī)鹽的生理作用。無(wú)機(jī)鹽離子與其組成的化合物之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系：P(PO)ATP(ADP)、磷脂，核酸(DNA或RNA)等；Mg2葉綠素；Fe2動(dòng)物血紅蛋白；I甲狀腺激素。維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)。例如，哺乳動(dòng)物血液中Ca2含量過(guò)低會(huì)出現(xiàn)抽搐，血鈣過(guò)高時(shí)，會(huì)患肌無(wú)力。維持生物體的穩(wěn)態(tài)。如維持血漿pH穩(wěn)定的HCO、HPO。如維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)的Na、Cl。T題型水和無(wú)機(jī)鹽的功能1(2018湖北華中師大附中質(zhì)檢)下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是(A)A只有成熟的植物細(xì)胞才可以通過(guò)滲透作用吸水，而動(dòng)物細(xì)胞則不能B人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能C無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用D鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃解析當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，成熟的植物細(xì)胞可以通過(guò)滲透作用吸水，當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度時(shí)，不成熟的植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞也能通過(guò)滲透作用吸水，A項(xiàng)錯(cuò)誤。鐵是血紅蛋白的重要組成成分，而血紅蛋白具有運(yùn)輸氧氣的功能，所以人體缺鐵會(huì)影響到血紅蛋白的合成，進(jìn)而影響正常的有氧呼吸功能，B項(xiàng)正確。無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用，C項(xiàng)正確。鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺鎂，會(huì)導(dǎo)致葉綠素的合成減少，進(jìn)而引起葉片發(fā)黃，D項(xiàng)正確。2(2018東北三省三校一聯(lián))下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是(B)A鎂是所有光合色素的組成成分B植物蒸騰作用失去的水是自由水C秋冬季節(jié)，植物體內(nèi)結(jié)合水與自由水比例下降D骨骼和牙齒中的鈣主要以離子形式存在解析鎂是組成葉綠素的成分，秋冬季節(jié)，結(jié)合水與自由水比例上升；骨骼和牙齒中的鈣不以離子形式存在。易錯(cuò)警示與水、無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的5個(gè)錯(cuò)混點(diǎn)(1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞的含水量不同。(2)自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝越緩慢，但抗逆性越強(qiáng)。(3)衰老的細(xì)胞內(nèi)自由水含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。(4)萌發(fā)種子或癌變細(xì)胞中，自由水與結(jié)合水的比值上升，代謝增強(qiáng)。(5)若不作特別說(shuō)明，無(wú)機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸，但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持時(shí)K外流及動(dòng)作電位形成時(shí)Na內(nèi)流均為協(xié)助擴(kuò)散(不耗能)?？枷蚨M成細(xì)胞的有機(jī)物Z1(2018全國(guó)卷)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是(C)A漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原B肌細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過(guò)程C蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸D細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分解析A對(duì)：漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體能與相應(yīng)的抗原(如病毒抗原)發(fā)生特異性結(jié)合。B對(duì)：肌細(xì)胞中的肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白等參與肌肉收縮的過(guò)程。C錯(cuò)：Fe2參與構(gòu)成血紅蛋白，血紅蛋白具有運(yùn)輸O2的功能。D對(duì)：細(xì)胞核中染色體的主要組成成分是蛋白質(zhì)和DNA。2(2018天津卷)生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。下表中依據(jù)膜蛋白功能，對(duì)其類型判斷錯(cuò)誤的是(B)選項(xiàng)膜蛋白的位置、功能膜蛋白的類型A位于突觸后膜，識(shí)別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)受體B位于靶細(xì)胞膜，識(shí)別并結(jié)合激素載體C位于類囊體膜，催化ATP合成酶D位于癌細(xì)胞膜，引起特異性免疫抗原解析膜蛋白的功能多種多樣，位于突觸后膜上的受體可識(shí)別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)，位于靶細(xì)胞膜上的受體可以識(shí)別并結(jié)合激素，位于類囊體膜上的酶可以催化ATP的合成，位于癌細(xì)胞膜上的抗原可以引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫。載體蛋白主要位于細(xì)胞膜上，發(fā)揮運(yùn)輸作用。3(2017江蘇卷)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是(B)A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元素組成只有C、H、O三種，A項(xiàng)錯(cuò)誤。糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的基本單位都是葡萄糖，B項(xiàng)正確。蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖沒(méi)有還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C項(xiàng)錯(cuò)誤。蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖不是纖維素的水解產(chǎn)物之一，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4(2016江蘇理綜)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(A)A細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來(lái)自于氨基和羧基C細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)解析細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的是載體蛋白，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的是tRNA，A項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸之間脫水縮合生成H2O，H2O中的氫分別來(lái)自氨基和羧基，B項(xiàng)正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)在酶的催化作用下水解，而大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本骨架是碳鏈，蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且與功能基團(tuán)相關(guān)，D項(xiàng)正確。5(2018全國(guó)卷)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_氨基酸_。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在_核糖體_這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_胃蛋白酶_(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)高爾基體，此過(guò)程中高爾基體的功能是_對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝_。(2)通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_空間_結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解_。(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是_遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性_。解析(1)組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在核糖體上形成的。胃蛋白酶是分泌蛋白，逆轉(zhuǎn)錄酶和酪氨酸酶都是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)。分泌蛋白分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)高爾基體的加工、分類和包裝。(2)具有生物活性的蛋白質(zhì)都有特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)。變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵暴露，暴露的肽鍵容易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3)DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA中的堿基序列發(fā)生改變，由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，所以可能出現(xiàn)雖然密碼子已經(jīng)改變，但仍對(duì)應(yīng)同一種氨基酸的情況。H1熟記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的4個(gè)原因和5種功能2理清與核酸有關(guān)的2個(gè)關(guān)系(1)核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系(2)理解核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能3與糖類和脂質(zhì)相關(guān)的5個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)多糖的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖脫水縮合而成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖脫水縮合而成的。(2)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解供給能量。(3)并非所有的糖都是還原糖，如淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測(cè)。(4)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不參與構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分。(5)等質(zhì)量的脂肪和糖相比，脂肪中“C”“H”含量高，“O”的含量低，故脂肪氧化分解釋放的能量多，需要O2多，產(chǎn)生H2O多。T題型1蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能的分析1(2018山東省煙臺(tái)市高三期末)下列生理活動(dòng)與蛋白質(zhì)功能無(wú)關(guān)的是(B)A氧氣在血液中的運(yùn)輸BCO2進(jìn)入葉綠體C葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)氧化分解D細(xì)胞識(shí)別解析A氧氣在血液中的運(yùn)輸需要血紅蛋白，A不符合題意；BCO2進(jìn)入葉綠體的過(guò)程是自由擴(kuò)散不需要載體蛋白協(xié)助，所以不需要蛋白質(zhì)參與，B符合題意；C葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)分解是無(wú)氧呼吸，需要無(wú)氧呼吸酶催化；在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)分解成丙酮酸，然后在線粒體內(nèi)分解是有氧呼吸，需要有氧呼吸酶催化，而酶大多數(shù)都是蛋白質(zhì)，C不符合題意；D細(xì)胞識(shí)別依靠的是細(xì)胞膜上的糖蛋白，D不符合題意。故選B。2(2018湖南省岳陽(yáng)市一模)下列關(guān)于生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是(B)ADNA的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞核，RNA的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)B蛋白質(zhì)的多樣性不只與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)C細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)主要是DNA，細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)主要是RNAD分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同解析ADNA的主要合成場(chǎng)所是細(xì)胞核，RNA的合成要以DNA為模板，主要合成場(chǎng)所也是細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；B蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)，B正確；C細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，C錯(cuò)誤；D核酸中的遺傳信息是指核酸中的核苷酸的排列順序，相對(duì)分子量相同、堿基含量相同的核酸分子的核苷酸的排列順序不一定相同，因此所攜帶的遺傳信息不一定相同，D錯(cuò)誤。故選B。易錯(cuò)警示1關(guān)注與“氫鍵”有關(guān)的兩個(gè)誤區(qū)(1)誤認(rèn)為RNA中沒(méi)有氫鍵，其實(shí)也有氫鍵，如tRNA的“三葉草”結(jié)構(gòu)中的局部也有氫鍵。(2)誤認(rèn)為DNA單鏈中連接磷酸基團(tuán)和脫氧核糖的是氫鍵，其實(shí)是磷酸二酯鍵。2核苷核苷酸核酸(1)核苷含氮堿基五碳糖。(2)核苷酸核苷磷酸。(3)核酸核苷酸核苷酸核苷酸。題型2蛋白質(zhì)、核酸的相關(guān)計(jì)算3(2018江西南昌二中月考)如下圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析正確的是(D)A胰島素分子具有50個(gè)肽鍵，合成它的過(guò)程中共脫去50分子水B胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失D理論上，可通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能解析從圖中可以看出，保留的肽鏈中含有51(3021)個(gè)氨基酸，所以肽鍵的數(shù)目51249(個(gè))，A項(xiàng)錯(cuò)誤。胰島素分子至少含有兩個(gè)游離的氨基和兩個(gè)游離的羧基，R基上也可能含有氨基和羧基，B項(xiàng)錯(cuò)誤。沸水浴時(shí)破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵，C項(xiàng)錯(cuò)誤。因?yàn)楹铣梢粋€(gè)胰島素分子就要切去一段C肽，所以可以通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能，D項(xiàng)正確。4某多肽有20個(gè)氨基酸，其中天冬氨酸有4個(gè)，分別位于5、6、15、20位(如下圖所示)；肽酶X專門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是(C)A該二十肽含有肽鍵至少有22個(gè)B該二十肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)C肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)D肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比二十肽多了4個(gè)解析根據(jù)題干提供的信息，某多肽應(yīng)是一條肽鏈，根據(jù)肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)目，該二十肽含有的肽鍵數(shù)應(yīng)是20119(個(gè))，A項(xiàng)錯(cuò)誤。形成肽鍵時(shí)，相鄰兩個(gè)氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合，形成1個(gè)肽鍵并失去1分子水，在此過(guò)程中R基(每個(gè)天冬氨酸的R基中含1個(gè)羧基)不參與反應(yīng)，故該二十肽含游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈條數(shù)R基中含有氨基或羧基數(shù)，則氨基數(shù)目至少是1個(gè)，而羧基數(shù)目至少是415(個(gè))，B項(xiàng)錯(cuò)誤。肽酶X專門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈，剩下的多肽鏈中共含有19個(gè)氨基酸，C項(xiàng)正確。肽酶Y專門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈，每斷開(kāi)1個(gè)肽鍵增加1個(gè)氧原子，共斷開(kāi)4個(gè)肽鍵，故增加4個(gè)氧原子，又因?yàn)榈?位和第20位氨基酸脫離共帶走8個(gè)氧原子，所以形成的多肽氧原子數(shù)目比二十肽少了4個(gè)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。技巧方法解答與蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算題的策略在解答蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算題時(shí)，一定要注意以下兩點(diǎn)：一是計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，不要忽視脫水以外的其他過(guò)程，如形成二硫鍵時(shí)也會(huì)脫氫；二是利用原子守恒原理計(jì)算氨基酸的種類和數(shù)量時(shí)，不要忽視所脫水分子中的H和O。題型3糖類、脂質(zhì)的種類和作用5(2018天津市和平區(qū)高三期末)如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是(A)A是植物細(xì)胞壁的主要成分，的合成與高爾基體有關(guān)B、依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解C、均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀D為肌糖原，是植物細(xì)胞的貯能物質(zhì)解析A是纖維素，是植物細(xì)胞壁的主要成分，纖維素的合成與高爾基體有關(guān)，A正確；B、依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不可繼續(xù)水解，B錯(cuò)誤；C為單糖屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀，中蔗糖不是還原糖，C錯(cuò)誤；D為肌糖原，是動(dòng)物細(xì)胞特有的貯能物質(zhì)，植物細(xì)胞不含有，D錯(cuò)誤。故選：A。6(2018山東濟(jì)南三調(diào))生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體，下列表述正確的是(B)A若為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種B若為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3的種類有4種C若為一段單鏈DNA結(jié)構(gòu)圖，則1表示磷酸基團(tuán)，2表示脫氧核糖，3的種類有4種D若表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，淀粉、纖維素和糖原是相同的解析若為肽鏈，1表示中心碳原子，2表示肽鍵；若為核酸，1表示五碳糖，2表示磷酸基團(tuán)；淀粉、纖維素、糖原的單體均為葡萄糖，但它們連接方式不同。技巧方法糖類和脂質(zhì)種類與功能的分析策略在解答糖類和脂質(zhì)種類功能類試題時(shí)，一定要注意以下兩點(diǎn)：(1)脂肪中C、H比例大于糖類，氧化分解時(shí)比糖類耗氧量多，釋放的能量也多。(2)糖類和脂肪都可以作為儲(chǔ)能物質(zhì)，但兩者又有區(qū)別，糖類是生物體中主要的能源物質(zhì)，脂肪是生物體中主要的儲(chǔ)能物質(zhì)。糖類中糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)都是能源物質(zhì)?？枷蛉袡C(jī)物的檢測(cè)與鑒定Z(2013全國(guó)卷)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_蘇丹(或蘇丹)_染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)_橘黃(或紅)_色的脂肪顆粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_O_(填“C”“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_光照_和_所需的礦質(zhì)元素離子_。解析回顧教材中脂肪的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)作答(1)；種子干重增加主要是種子吸水所致，再結(jié)合空后說(shuō)明作答(2)；使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加也就是有機(jī)物增加，必須依靠光合作用來(lái)制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼苗)從溶液中吸收。H?？急赜浀膸追N化合物和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)鑒定試劑顏色反應(yīng)反應(yīng)條件蛋白質(zhì)_雙縮脲試劑_紫色常溫脂肪蘇丹染液(蘇丹染液)橘黃色(紅色)切片，顯微鏡觀察還原糖斐林試劑磚紅色_水浴加熱_淀粉碘液藍(lán)色常溫下DNA二苯胺試劑藍(lán)色沸水浴DNA、RNA甲基綠吡羅紅染液前者綠色，后者紅色常溫酒精重鉻酸鉀溶液(酸性條件下)_灰綠色_CO2澄清石灰水(溴麝香草酚藍(lán)水溶液)石灰水變混濁(由藍(lán)變綠再變黃)線粒體健那綠染液(活體染色劑)_藍(lán)綠色_染色體龍膽紫溶液或醋酸洋紅液紫色或紅色T題型物質(zhì)鑒定的原理、實(shí)驗(yàn)操作和對(duì)結(jié)果的分析(2018宜昌三模)下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)組成及其檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)描述中，正確的是(D)A膽固醇是構(gòu)成動(dòng)植物細(xì)胞細(xì)胞膜的主要成分B蔗糖與斐林試劑在加熱條件下，能產(chǎn)生磚紅色的沉淀C脫氧核糖核苷酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，核糖核酸與吡羅紅發(fā)生作用呈紅色D蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時(shí)間，仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)解析動(dòng)物細(xì)胞膜中含有膽固醇，植物細(xì)胞膜中不含有膽固醇，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蔗糖不具備還原性，不與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脫氧核糖核酸與甲基綠發(fā)生作用呈綠色，脫氧核糖核苷酸是其基本單位，C項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)和蛋白酶在適宜條件下混合放置一段時(shí)間，蛋白質(zhì)會(huì)被水解，而蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)也是蛋白質(zhì)，也可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D項(xiàng)正確。易錯(cuò)警示與有機(jī)物檢測(cè)相關(guān)的3個(gè)易失分點(diǎn)(1)混淆有機(jī)物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng)，蘇丹染液與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹染液與脂肪產(chǎn)生紅色，淀粉與碘液產(chǎn)生藍(lán)色(不可寫(xiě)作紫色)，蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色(不可寫(xiě)作藍(lán)色)。(2)忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍(lán)色，蘇丹染液本身為紅色。(3)未重視外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，如檢測(cè)還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液。一、選擇題1(2018湖南長(zhǎng)沙模擬)下圖是DNA和RNA組成的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(D)A甲型H1N1流感病毒有5種堿基和8種核苷酸B硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)含有5種堿基C大腸桿菌的線粒體中也有上述兩種核酸DDNA徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖而沒(méi)有核糖解析甲型H1N1流感病毒是RNA病毒，只含有4種堿基和4種核苷酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種堿基，B項(xiàng)錯(cuò)誤；大腸桿菌是原核生物，沒(méi)有線粒體，C項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖、堿基、磷酸，核糖存在于RNA中，D項(xiàng)正確。2下圖示為由30個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，經(jīng)加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈，兩條多肽鏈通過(guò)二硫鍵相連。有關(guān)此過(guò)程的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(A)A加工過(guò)程中，氧原子數(shù)目增加一個(gè)B經(jīng)加工，新肽鏈比原多肽鏈增加了一個(gè)氨基和一個(gè)羧基C此加工過(guò)程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行的D此多肽鏈的合成過(guò)程生成了29個(gè)水分子、加工過(guò)程消耗了2個(gè)水分子解析加工過(guò)程減少了一個(gè)肽鍵(含一個(gè)氧)，一個(gè)肽鍵(含一個(gè)氧)被水解，生成一個(gè)羧基(含兩個(gè)氧)和一個(gè)氨基，新肽鏈和原來(lái)肽鏈比，減少了一個(gè)甲硫氨酸，其中含有2個(gè)氧原子，斷裂了兩個(gè)肽鍵，增加了兩個(gè)氧原子，所以氧原子數(shù)沒(méi)變；此多肽鏈的合成過(guò)程生成了29個(gè)肽鍵，形成29個(gè)水分子，加工過(guò)程水解了兩個(gè)肽鍵，消耗了2個(gè)水分子。3(2018湖南省岳陽(yáng)市一模)下列有關(guān)人體內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是(A)A人的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到6種小分子BATP、磷脂、抗體、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、PC蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于堿基中D人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)解析人的遺傳物質(zhì)是DNA，其徹底水解后可得到6種小分子，即脫氧核糖、磷酸和4種含氮堿基(A、C、G、T)，A正確；ATP、磷脂、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、P，抗體的組成元素中不含P元素，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于肽鍵中，核酸中的N主要存在于堿基中，C錯(cuò)誤；人體內(nèi)參與信息傳遞的分子不都是蛋白質(zhì)，如性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)，D錯(cuò)誤。4(2018衡水模擬)GPCPs(G蛋白偶聯(lián)受體)是一條往返穿膜七次的具有識(shí)別作用的跨膜蛋白，下圖是其結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)G蛋白和G蛋白偶聯(lián)受體的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是(B)AG蛋白偶聯(lián)受體(GPCPs)可能是糖蛋白BGPCPs只有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C此多肽鏈中氨基酸的“R基”之間形成的“SS”，具有維持活性的作用DG蛋白是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的解析GPCPs具有識(shí)別作用，可推知其本質(zhì)可能是糖蛋白，A選項(xiàng)正確；GPCPs中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，可能在氨基酸的R基中還含有游離的羧基和氨基，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；S只能存在于氨基酸的R基中，所以“SS”結(jié)構(gòu)是在氨基酸的“R基”之間形成的，C選項(xiàng)正確；由G蛋白作用的片段的位置可推知：G蛋白是胞內(nèi)蛋白，所以G蛋白是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的，D選項(xiàng)正確。5(2018嘉峪關(guān)二模)組成生物體的化學(xué)元素在生物體中起重要作用，下列對(duì)幾種元素與光合作用關(guān)系的敘述中，正確的是(B)AC是組成碳水化合物的基本元素，在光合作用中C元素從CO2經(jīng)C3、C5形成(CH2O)BN是葉綠素的組成成分，缺少N會(huì)影響植物進(jìn)行光合作用CO是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一，光合作用制造的有機(jī)物中的氧來(lái)自H2ODP是構(gòu)成ATP的必需元素，光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)過(guò)程中均有ATP的合成解析糖類的元素組成是C、H、O，則C是組成糖類的基本元素，在光合作用中C元素從CO2經(jīng)C3形成(CH2O)，不經(jīng)過(guò)C5，A項(xiàng)錯(cuò)誤；N是葉綠素的組成元素之一，葉綠素能吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，而沒(méi)有N植物就不能進(jìn)行光合作用，B項(xiàng)正確；O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一，光合作用制造的有機(jī)物中的氧來(lái)自二氧化碳，C項(xiàng)錯(cuò)誤；ATP的元素組成是C、H、O、N、P，光合作用中光反應(yīng)過(guò)程中有ATP的合成，暗反應(yīng)需要消耗ATP，D項(xiàng)錯(cuò)誤。6(2018遼寧省錦州市一模)用化學(xué)分析法測(cè)得某有機(jī)物的化學(xué)元素及含量如表所示，該物質(zhì)最可能是(C)元素CONHSFe含量(%)55.6419.816.647.340.390.34A核酸B脂肪C蛋白質(zhì)D糖類解析核酸的組成元素是C、H、O、N、P，由表格信息可知，該化合物不含有P而含有S、Fe，因此該化合物不是核酸，A錯(cuò)誤；脂肪的組成元素只有C、H、O，因此該化合物不是脂肪，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N，有的蛋白質(zhì)還有S、Fe等元素，因此該化合物可能是蛋白質(zhì)，C正確；糖類的組成元素只有C、H、O，因此該化合物不是糖類，D錯(cuò)誤。7(2018遼寧錦州高三期末)下列各組化合物中，由相同元素組成的是(D)A葉綠素、類胡蘿卜素B胰島素、性激素C油脂、核苷酸D纖維素、丙酮酸解析葉綠素中含有鎂元素，與類胡蘿卜素的元素組成不同，A錯(cuò)誤；性激素只含C、H、O，胰島素含有C、H、O、N，B錯(cuò)誤；油脂只含有C、H、O，核苷酸含有C、H、O、N、P，C錯(cuò)誤；纖維素和丙酮酸含有C、H、O，D正確。故選：D。8反應(yīng)式“AH2OBC”中的A是糖類，B、C是分子結(jié)構(gòu)不同的單糖。則A是(A)A蔗糖B麥芽糖C半乳糖D糖原解析蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合形成的，A正確；麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，水解后形成的2個(gè)單糖相同，B錯(cuò)誤；半乳糖屬于單糖，不能水解，C錯(cuò)誤；糖原是由葡萄糖形成的多糖，D錯(cuò)誤。故選：A。9下列對(duì)各種生物大分子合成場(chǎng)所的敘述，正確的是(B)A酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白B肌細(xì)胞在細(xì)胞核中合成mRNACT2噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)合成DNAD葉肉細(xì)胞在葉綠體外膜上合成淀粉10下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是(A)AtRNA分子存在由氫鍵連接而成的堿基對(duì)B磷脂分子的親水性頭部對(duì)頭部排列形成雙分子層C淀粉和糖原分子結(jié)構(gòu)不同主要是由于它們的單體種類不同D胰島素和血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)不同主要是由于它們的單體連接方式不同解析tRNA分子雙鏈部分存在由氫鍵連接而成的堿基對(duì)，A正確；磷脂分子的疏水性尾部對(duì)尾部排列形成雙分子層，B錯(cuò)誤；淀粉和糖原的基本單位都是葡萄糖，它們的分子結(jié)構(gòu)不同主要是由于葡萄糖的連接方式不同，C錯(cuò)誤；胰島素和血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)不同，這是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，D錯(cuò)誤。故選：A。11(2018貴州省畢節(jié)市一模)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)元素與化合物的敘述，正確的是(B)A蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與它們的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)B細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成過(guò)程需要三種RNA參與C神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)，Na進(jìn)入該細(xì)胞需要ATP提供能量D細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)解析DNA分子的多樣性是由構(gòu)成DNA分子的脫氧核苷酸的排列順序決定的，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的合成需要以mRNA為模板，tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，在核糖體上合成蛋白質(zhì)，核糖體是由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，故蛋白質(zhì)的合成過(guò)程需要三種RNA的參與，B正確；Na進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞屬于協(xié)助擴(kuò)散，不需要ATP提供能量，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的多樣性取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不是同一種蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選：B。12(2018山東省泰安市一模)下列有關(guān)DNA的敘述，錯(cuò)誤的是(C)A原核生物的遺傳物質(zhì)是DNAB真核細(xì)胞中染色體是DNA的主要載體C減數(shù)分裂四分體時(shí)期1條染色體含有4個(gè)DNA分子DDNA的堿基排列順序中蘊(yùn)含了大量遺傳信息解析原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA，A正確；真核細(xì)胞中染色體是DNA的主要載體，此外在線粒體和葉綠體中也含有少量的DNA，B正確；減數(shù)分裂四分體時(shí)期1條染色體含有2個(gè)DNA分子，一個(gè)四分體含有4個(gè)DNA分子，C錯(cuò)誤；DNA的堿基排列順序千變?nèi)f化，因此其中蘊(yùn)含了大量遺傳信息，D正確。故選：C。13下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)含氮化合物的敘述，不正確的是(B)A細(xì)胞膜、染色質(zhì)、核糖體等結(jié)構(gòu)都有含氮化合物B細(xì)胞內(nèi)的含氮化合物都可以為生命活動(dòng)提供能量C二苯胺可用來(lái)鑒定細(xì)胞中的某種含氮化合物D遺傳信息的表達(dá)過(guò)程需要含氮化合物的參與解析細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)和磷脂中均含有N元素，染色質(zhì)中的蛋白質(zhì)和DNA均含有N元素，核糖體中的蛋白質(zhì)和RNA均含有N元素，A正確；細(xì)胞中的核酸為含氮化合物，但是不能為生命活動(dòng)提供能量，B錯(cuò)誤；二苯胺可用來(lái)鑒定細(xì)胞中DNA，DNA中含有N元素，C正確；遺傳信息的表達(dá)過(guò)程需要DNA、RNA、RNA聚合酶等含氮化合物的參與，D正確。故選：B。二、非選擇題14下圖是部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：(1)該圖表示的是真核細(xì)胞，理由是_有以核膜為界限的細(xì)胞核_。(2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，甲蛋白是_抗體_，是_漿(效應(yīng)B)_細(xì)胞產(chǎn)生的。(3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其方式可能是_主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散_，若該細(xì)胞為甲狀腺細(xì)胞，其積累碘時(shí)所需的直接能源物質(zhì)產(chǎn)生的場(chǎng)所是_細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體_。直接能源物質(zhì)供能時(shí)的反應(yīng)式_ATPADPPi能量_。(4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有_識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等_功能，若該細(xì)胞為癌細(xì)胞，丙的變化是_減少_。(5)丁蛋白具有催化功能，它與無(wú)機(jī)催化劑相比，催化效率更高的原因是_丁蛋白降低活化能更加顯著_。(6)甲、乙、丙、丁四種蛋白質(zhì)功能不同的根本原因是_控制這四種蛋白質(zhì)合成的基因的堿基排列順序不同_。解析此題通過(guò)細(xì)胞結(jié)構(gòu)考查細(xì)胞中的各種蛋白質(zhì)的功能，真核細(xì)胞的特點(diǎn)，ATP產(chǎn)生的場(chǎng)所及基因?qū)Φ鞍踪|(zhì)合成的控制等知識(shí)和識(shí)圖能力。(1)圖中的細(xì)胞有以核膜為界限的細(xì)胞核，因此為真核細(xì)胞。(2)甲蛋白能與細(xì)菌、病毒結(jié)合，使細(xì)菌、病毒失去毒性，說(shuō)明甲蛋白是抗體，抗體是漿細(xì)胞(效應(yīng)B細(xì)胞)產(chǎn)生的。(3)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，說(shuō)明乙蛋白是載體，載體參與的跨膜運(yùn)輸方式有協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸。甲狀腺細(xì)胞積累碘通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸，主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中需要的能源物質(zhì)是ATP，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，ATP供能的反應(yīng)式是ATP水解的反應(yīng)式。(4)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)是糖蛋白，糖蛋白具有保護(hù)、識(shí)別、潤(rùn)滑等功能。細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少。(5)具有催化功能的蛋白質(zhì)是酶，酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，降低活化能更顯著。(6)蛋白質(zhì)是基因控制合成的，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能不同的根本原因是基因的堿基排列順序不同。15糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。下圖一為糖類的概念圖，圖二是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過(guò)程，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：一種被稱為泛素的多肽在該過(guò)程中起重要作用。泛素激活酶E1將泛素分子激活，然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2，最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上，這一過(guò)程不斷重復(fù)，靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就被送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解。整個(gè)過(guò)程如圖二所示。請(qǐng)分析回答：(1)如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是_蔗糖_。如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)作為植物細(xì)胞壁的主要組成成分，則物質(zhì)是_纖維素_。(2)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質(zhì)是_尿嘧啶核糖核苷酸_；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是_脫氧核糖_。(3)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能，根據(jù)圖二材料可推測(cè)出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是_具有催化作用_。泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所需能量主要來(lái)自_糖類_物質(zhì)的氧化分解。(4)細(xì)胞內(nèi)E1、E2、E3在蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其直接原因是_各種酶的分子結(jié)構(gòu)不同_。解析(1)一分子果糖和一分子葡萄糖縮合形成的物質(zhì)是蔗糖；植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素由多分子葡萄糖經(jīng)過(guò)縮合反應(yīng)形成。(2)尿嘧啶、磷酸和單糖A結(jié)合形成的物質(zhì)是尿嘧啶核糖核苷酸，單糖A為核糖；胸腺嘧啶、磷酸和單糖A結(jié)合形成的物質(zhì)是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，單糖A為脫氧核糖。(3)圖二中泛素激活酶參與蛋白質(zhì)的降解過(guò)程，起催化作用，糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)。因此泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過(guò)程中所需能量主要來(lái)自糖類物質(zhì)的氧化分解。(4)細(xì)胞內(nèi)不同蛋白質(zhì)有不同的功能，從分子水平上分析，其直接原因是不同蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同，決定了其功能不同。