2021-2022年六年級(jí)信息技術(shù)下冊(cè) 第十三課美食耀中華2教學(xué)點(diǎn)評(píng) 華中師大版

2021-2022年六年級(jí)信息技術(shù)下冊(cè) 第十三課美食耀中華2教學(xué)點(diǎn)評(píng) 華中師大版指導(dǎo)老師點(diǎn)評(píng)：首先從剛剛畢業(yè)走上講臺(tái)的實(shí)習(xí)老師角度來(lái)說(shuō)，這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)還是可以的。雖然是一年級(jí)信息技術(shù)課程，但是幾個(gè)地方的處理不是很恰當(dāng)，說(shuō)明如下：開(kāi)課部分，教師提問(wèn)：故事發(fā)生在什么年代？或是小當(dāng)家阿昂如果活到現(xiàn)在有多少歲了？附注目的是強(qiáng)調(diào)中華美食的歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)？教師此處沒(méi)有把握開(kāi)課黃金分種原則，開(kāi)始上課前5分種我把它稱作“黃金5分種”，要求：有吸引力，簡(jiǎn)明扼要，抓住重點(diǎn)，少?gòu)U話，切主題，忌拔高。學(xué)生還沒(méi)有學(xué)完本課程，如何得知中華美食歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)？沒(méi)有感性認(rèn)識(shí)無(wú)從得到理性認(rèn)識(shí)，何況是一年級(jí)學(xué)生。這是第一個(gè)不妥之處。第二，學(xué)生活動(dòng)的設(shè)計(jì)。從教學(xué)實(shí)際情況看，出現(xiàn)這樣一種情況：當(dāng)學(xué)生填寫(xiě)完表格表述時(shí)，第一個(gè)學(xué)生回答到：“先買(mǎi)菜，然后切好”老師立即打斷，因?yàn)橄旅娴膬?nèi)容恐怕就要說(shuō)如何動(dòng)手燒火加佐料了。問(wèn)題出在哪里？很顯然教師在布置填寫(xiě)表格的時(shí)候沒(méi)有強(qiáng)調(diào)任務(wù)的要求：從信息技術(shù)方面來(lái)考慮如何學(xué)做菜。否則就不至于出現(xiàn)上述的窘?jīng)r。最后，當(dāng)小組成員完成作品之后，教師選擇了三個(gè)小組演示，評(píng)價(jià)性的語(yǔ)言說(shuō)的還不夠。關(guān)鍵的，我認(rèn)為無(wú)論什么課程一般在結(jié)束時(shí)都需要一個(gè)總結(jié)性的小結(jié)的，或評(píng)價(jià)、或歸納、或擴(kuò)展、或提升。可惜的是執(zhí)教者沒(méi)有安排這一環(huán)節(jié)，實(shí)屬遺憾。就這節(jié)課而言，當(dāng)學(xué)生搜索整理成一份份做菜的電子作品時(shí)，老師這時(shí)就應(yīng)該提升學(xué)生的思想層次了：今天我們利用信息技術(shù)學(xué)習(xí)了這么多的菜式，老師有一個(gè)小疑問(wèn)：為什么我們國(guó)家的美食文化卻是由一個(gè)日本動(dòng)畫(huà)片來(lái)介紹的呢？你想說(shuō)些什么？這個(gè)時(shí)候孩子們一定會(huì)從國(guó)家飲食文化上來(lái)考慮，思想層次的過(guò)渡就自然多了，而且可以擴(kuò)展開(kāi)來(lái)：怎么我們國(guó)家自己沒(méi)有這樣的動(dòng)畫(huà)片作品弘揚(yáng)我們的中華美食？還等什么趕緊把你今天學(xué)到的菜式回家做一做，介紹給你的朋友們吧！信息技術(shù)課程教無(wú)定法，通常幾種教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合在一起，無(wú)論是純信息技術(shù)課程還是信息技術(shù)整合課，我想至少一點(diǎn)：好的信息技術(shù)課程是自然而流暢的給學(xué)生潛移默化的指導(dǎo)，讓他們有興趣的運(yùn)用信息技術(shù)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題附送：2021-2022年六年級(jí)信息技術(shù)下冊(cè) 第十三課美食耀中華2教案 華中師大版教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）搜索有關(guān)中華美食的信息（2）了解可以通過(guò)哪些渠道搜集（3）用word或是幻燈片做演示文稿（4）了解做一道菜的方法2.過(guò)程與方法通過(guò)查找和搜索信息，使同學(xué)們學(xué)會(huì)將信息歸納與分類，演示和總結(jié)的方法。3.情感態(tài)度價(jià)值觀（1）培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)會(huì)分工合作提高效率；（2）了解中華美食的博大精深，美食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)1.重點(diǎn)：查找信息的方法，歸納和總結(jié)信息，并展示研究成果；2.難點(diǎn)：搜索時(shí)關(guān)鍵字的確立，研究成果以什么形式呈現(xiàn)給大家。教學(xué)準(zhǔn)備美食軟件，書(shū)籍教學(xué)過(guò)程1.引入通過(guò)動(dòng)畫(huà)片中華小當(dāng)家導(dǎo)入，簡(jiǎn)述故事。如果學(xué)生提到看過(guò)這個(gè)動(dòng)畫(huà)片，則讓學(xué)生自己講是關(guān)于哪方面的故事。問(wèn)題：故事發(fā)生在什么年代？或是小當(dāng)家阿昂如果活到現(xiàn)在有多少歲了？（19世紀(jì)，距今一兩百年了）目的：強(qiáng)調(diào)中華美食的歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2.美食文化的分類并確定研究課題咱美食文化不僅歷史悠久，而且文化內(nèi)涵還很豐富呢！全國(guó)各地關(guān)于美食的老字號(hào)不勝枚舉，還有一些稀奇古怪的菜名，背后包含著許多有趣的故事，然而最讓老師垂涎三尺的就是那些美味的菜肴！大家會(huì)做嗎？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)做一道自己的當(dāng)家菜好嗎？3.學(xué)習(xí)做菜的方法問(wèn)題：學(xué)做菜有哪些方法？（1）向父母學(xué)習(xí)；（2）看書(shū)，電視（3）通過(guò)電腦網(wǎng)絡(luò)搜索問(wèn)題：在課堂上，我們用什么方法最方便？（網(wǎng)絡(luò)搜索）4.確定菜肴 問(wèn)題：首先想問(wèn)問(wèn)大家都喜歡吃些什么菜？ 交流一下后，出示表格：菜名小組成員分工內(nèi)容每個(gè)小組指派一名記錄員。小組內(nèi)討論一下該如何分工？然后填表（前二排）交流分工內(nèi)容。5.演示搜索方法問(wèn)題：有哪些搜索引擎？（百度）演示搜索一道菜的方法（注意關(guān)鍵字的確立）6.演示文稿問(wèn)題：找到關(guān)于×××菜的這么多信息，如何將凌亂的信息向別人展示呢？（word，pp）7.開(kāi)始搜索 小記錄員將表格補(bǔ)充完成。小組開(kāi)始搜索，并制作成演示文稿，看哪個(gè)小組做的又快又好，我們拿出來(lái)全班欣賞。8.展示演示文稿（word和pp各起碼展示一種）9.電子菜譜及其他途徑 讓生體驗(yàn)數(shù)分鐘后問(wèn)其感受，還可以到網(wǎng)上下載類似軟件。 這么多種方法和信息，說(shuō)明了中華美食文化的博大精深。 （也可提到VCD，書(shū)籍等。）10.小結(jié) （1）書(shū)79頁(yè)，完成填空； （2）快到六一節(jié)了，回家做個(gè)當(dāng)家菜與父母分享。