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1、2022年高一體育 第十五課 營養(yǎng)教案
教學(xué)目標(biāo)
l了解有關(guān)營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識
l知道飲食、體育鍛煉對控制體重的作用；
教學(xué)重點(diǎn)
懂得食物與營養(yǎng)素的關(guān)系，并且了解如何控制自己的體重
教具準(zhǔn)備
電化設(shè)備幻燈機(jī)、計(jì)算機(jī)（多媒體教學(xué)輔助課件）
教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容
組織教法
集中注意
（10’）
l師生問好
l游戲：答非所問
方法：教師問學(xué)生一個(gè)問題，學(xué)生必須回答與此問題無關(guān)的答案。例如教師問“你今年幾歲了？”，學(xué)生須回答“我吃過飯了”等等。
l游戲規(guī)則：必須“答非所問”，否則將受到一定“懲罰”
l學(xué)生自己主動(dòng)舉手，作為提問的人，指名由另一位同學(xué)作
2、為回答問題的人。
主要內(nèi)容
3’
22’
5’
一、引入
寫下自己不喜歡和喜歡吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉類等等），并說說為什么不喜歡
二、營養(yǎng)素與體能
1、營養(yǎng)素的平衡（書本25頁）
營養(yǎng)素一般分為六大類：蛋白質(zhì)
糖、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。這些營養(yǎng)素都有各自的功能，缺乏或者過剩都會音響身體健康。
2、營養(yǎng)素與體能的供需關(guān)系（書本26頁）
大強(qiáng)度、短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)糖供能
低強(qiáng)度、長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)脂肪供能
三、合理的選擇食物
1、合理選擇健康的營養(yǎng)食品（書本27頁）
糖大米、面食、粗糧等
蛋白質(zhì)肉類、魚類、蛋類、奶類和豆類制品等
脂肪油脂類、肥肉等
維生素
3、C新鮮水果和蔬菜等
維生素B1谷、麥類食物的外層鐵瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等
無機(jī)鹽鈣蝦米、奶類和豆制品
碘海產(chǎn)品、食用含碘鹽
2、合理安排飲食（書本29頁）
膳食寶塔
3、避免過多攝入的食品（書本30頁）
高脂肪肥肉、油炸食品、香腸、熱狗等
腌制食品火腿、咸肉、香腸、腌菜等
蔗糖冰淇淋、巧克力、糕點(diǎn)等
四、控制體重
部分?jǐn)z入的能量部分?jǐn)z入的能量被用于基礎(chǔ)代謝和身體活動(dòng)等，另一些多余的能量則會以脂肪或者其他能量物質(zhì)的形式貯存于體內(nèi)，長此以往形成肥胖。
肥胖解決方法：合理選擇營養(yǎng)食物，積極參加體育鍛煉
瘦弱者應(yīng)增加攝食，適度參加體育鍛煉，增加食欲，改善消化和吸收功能。
五．練習(xí)
4、：
如果你是食堂的主管，而明天學(xué)校又要開運(yùn)動(dòng)會，你會選擇哪些食物來更好的為學(xué)生運(yùn)動(dòng)會提供幫助。請寫一份早、中、晚餐的食譜。
一、教師提問學(xué)生在食物上面的喜好，并請個(gè)別學(xué)生回答為什么喜歡（不喜歡）
二、
1、教師講解營養(yǎng)素平衡的重要性
2、請學(xué)生舉例說明哪些運(yùn)動(dòng)是屬于大強(qiáng)度、短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，哪些運(yùn)動(dòng)屬于低強(qiáng)度、長時(shí)間的運(yùn)動(dòng)？
三、教師講解各種食物中所蘊(yùn)含的營養(yǎng)素，并適時(shí)的請學(xué)生回答舉例
四、利用前面學(xué)過的身體形態(tài)指數(shù)計(jì)算結(jié)果，提醒部分學(xué)生應(yīng)適當(dāng)增加或者減少體重
五、
1、組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，制定一份較為合理的食譜。（提醒關(guān)鍵詞：運(yùn)動(dòng)會）。
2、教師點(diǎn)評學(xué)生的練習(xí)情況
課的結(jié)束
5’
l歸納本次課的主要內(nèi)容
l布置作業(yè)：改變自己不好的飲食習(xí)慣，三個(gè)月后再關(guān)注自己的體重
l師生再見
l運(yùn)用ppt總結(jié)本次課的主要內(nèi)容，強(qiáng)化重點(diǎn)
l布置作業(yè)
2022年高一體育 第十五課 營養(yǎng)教案
