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1、河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第一節(jié) 細菌與真菌的分布教案 （新版）新人教版
課 題
細菌和真菌的分布
課時安排
共（ ）課時
課程標準
27
學習目標
1.1.學生通過預習說出菌落的定義，并能指出菌落與單個細菌的區(qū)別聯(lián)系
閱讀教材，觀看視頻說出培養(yǎng)細菌真菌的一般步驟
通過教師引導說出細菌真菌生活所需的一般條件
教學重點
菌落與細菌的聯(lián)系區(qū)別
教學難點
菌落與細菌的聯(lián)系區(qū)別
教學方法
教學準備
課前作業(yè)
為什么橘子皮上會長綠毛？為什么肉湯會腐敗
教學過程
教學環(huán)節(jié)
課堂合
2、作交流
二次備課
（修改人： ）
環(huán)
節(jié) 一
觀看視頻，或者圖片，認識菌落以及不同菌落的特點
使用電子顯微鏡貨高倍鏡才能看到細菌真菌
菌落是幾何體又一個細菌分裂而來，遺傳物質(zhì)完全相同。
課中作業(yè)
環(huán)
節(jié)
二
課中作業(yè)
學生復述一般步驟
環(huán)
節(jié)
三
二、授新：
（一）菌落
1．概念：
說到這兒，大家一定想知道細菌、真菌是什么樣的？在哪兒呢？其實它就在我們的身邊。
請大家先來看幾張圖片：冬蟲夏草、蘑菇、木耳、靈芝。有的是飯桌上美味佳肴，有的是稀有藥材。它們都是大型的真菌。
發(fā)霉的
3、、長毛的各種水果、食物，都是真菌中的霉菌。
除大型真菌外，小型真菌和許多細菌，本身它們的個體非常小，我們現(xiàn)在之所以能看到它們，是因為它們現(xiàn)在構(gòu)成了許許多多個菌落。那1個菌落是如何形成的呢？
強調(diào)：菌落是1個細菌或真菌繁殖而來
說明：構(gòu)成1個菌落的就應(yīng)是同種細菌或同種真菌
2．區(qū)分菌落
那如何來區(qū)分細菌菌落和真菌菌落呢？請大家結(jié)合教材55頁文字，討論從三個方面來區(qū)分，并完成下表（出示幻燈片）細菌的菌落比較小，大多數(shù)表面光滑粘稠。真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。
霉菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有的表面還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同孢子的顏色。從菌落的形態(tài)、大小
4、和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌。
3．考考你
出示幻燈片
（二）培養(yǎng)細菌、真菌的方法：
在日常生活中我們要看到一個個的菌落，首先就需要培養(yǎng)菌落，到底如何來培養(yǎng)呢？請大家齊讀56頁文字后進行小組討論師提問：
配制培養(yǎng)基時用什么物質(zhì)來配？為什么？
用水果汁代替牛肉汁可以嗎？
為什么要進行高溫滅菌？
什么叫接種？
（三）細菌、真菌的分布
知道了培養(yǎng)方法了，而且我們還認識到將少量細菌、真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種，那從哪就能找到細菌、真菌呢？它們到底在哪？
教師出示幻燈片總結(jié)
（四）探究:檢測不同環(huán)境中的細菌、真菌
圍繞這一探究內(nèi)容可提出很多問題
時間關(guān)系，我
5、們不能逐一去探究，我們這節(jié)就選一個與我們最密切的、大家都很關(guān)心的探究一下。我們的手上有沒有細菌和真菌。圍繞科學探究的一般方法來完成
1．提出問題
2．作出假設(shè)
出示材料用具
3．制定計劃
提示：對照實驗只應(yīng)有一個變量，其它條件都得相同
4．實施計劃
猜想結(jié)果
5．得出結(jié)論
強調(diào)：洗手及注意個人衛(wèi)生的重要性
6．實驗中應(yīng)注意的問題
（1）設(shè)想好工作前，能否找開培養(yǎng)皿？
（2）應(yīng)放在怎樣的條件下培養(yǎng)？
（3）兩套需放在同一環(huán)境中培養(yǎng)嗎？
（五）細菌、真菌生存的條件
通過探究，結(jié)合生活實例，請大家都
一下，細菌、真菌要生存下來，需具備什么樣的生存條件？
(
6、1)一定的水分和適宜的溫度。 (2)絕大多數(shù)細菌和真菌需現(xiàn)成的有機物作為營養(yǎng)。
這是基本條件，不同的細菌、真菌還需
某些特定的生活條件
這節(jié)課大家掌握了細菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別并列舉細菌、真菌的分布特點
對細菌真菌的培養(yǎng)有了一點心得
課后作業(yè)設(shè)計：
.想證明手上有細菌或真菌，需要將手指在培養(yǎng)基上輕輕按一下，此步驟屬于（??）
???A.配制培養(yǎng)基??????B.接種細菌或真菌
???C.滅菌????????????D.培養(yǎng)菌落
2、下列關(guān)于菌落的敘述中不正確的是（??）
???A.用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落
???B.菌落是由一個細菌或真菌繁
7、殖后形成的
???C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落
???D.細菌的菌落一般比真菌小
3、某同學觀察培養(yǎng)基上的菌落，發(fā)現(xiàn)其中一個比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀，該菌落很可能是哪類生物的集合體（ ?。?
?。粒咕 。拢毦 。茫⑸铩 。模蠹毦?
４、下列現(xiàn)象與細菌和真菌的分布無關(guān)的是（??）
???A.買回新鮮蔬菜要用水浸泡?????????B.餅干長霉
???C.醫(yī)生給病人做手術(shù)之前要先消毒???D.香蕉腐爛
5.下列有關(guān)菌落的描述正確的是(???)。
???A.每個菌落由大量不同種細菌組成??
???B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和
8、真菌，以及它們的種類???
???C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀
???D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的
6.罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)，這主要是因為(???)。
???A.罐頭密封很嚴，細菌無法侵入
???B.罐頭密封很嚴，細菌無法呼吸?
???C.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)沒有細菌
???D.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)細菌無法生存
（修改人： ）
板書設(shè)計：
一 、觀察菌落
細菌和真菌的培養(yǎng)方法
1、細菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。
三、探究細菌和真菌的分布
2、細菌真菌的生活必須基本條件
教學反思：
本節(jié)內(nèi)容難度大，應(yīng)該讓學生自己動手制作關(guān)節(jié)模型
河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第一節(jié) 細菌與真菌的分布教案 （新版）新人教版
