河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第一節(jié) 細(xì)菌與真菌的分布教案 （新版）新人教版

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1、河南省八年級生物上冊 第五單元 第四章 第一節(jié) 細(xì)菌與真菌的分布教案 （新版）新人教版 課 題 細(xì)菌和真菌的分布 課時(shí)安排 共（ ）課時(shí) 課程標(biāo)準(zhǔn) 27 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.1.學(xué)生通過預(yù)習(xí)說出菌落的定義，并能指出菌落與單個(gè)細(xì)菌的區(qū)別聯(lián)系 閱讀教材，觀看視頻說出培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般步驟 通過教師引導(dǎo)說出細(xì)菌真菌生活所需的一般條件 教學(xué)重點(diǎn) 菌落與細(xì)菌的聯(lián)系區(qū)別 教學(xué)難點(diǎn) 菌落與細(xì)菌的聯(lián)系區(qū)別 教學(xué)方法 教學(xué)準(zhǔn)備 課前作業(yè) 為什么橘子皮上會長綠毛？為什么肉湯會腐敗 教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié) 課堂合

2、作交流 二次備課 （修改人： ） 環(huán) 節(jié) 一 觀看視頻，或者圖片，認(rèn)識菌落以及不同菌落的特點(diǎn) 使用電子顯微鏡貨高倍鏡才能看到細(xì)菌真菌 菌落是幾何體又一個(gè)細(xì)菌分裂而來，遺傳物質(zhì)完全相同。 課中作業(yè) 環(huán) 節(jié) 二 課中作業(yè) 學(xué)生復(fù)述一般步驟 環(huán) 節(jié) 三 二、授新： （一）菌落 1．概念： 說到這兒，大家一定想知道細(xì)菌、真菌是什么樣的？在哪兒呢？其實(shí)它就在我們的身邊。 請大家先來看幾張圖片：冬蟲夏草、蘑菇、木耳、靈芝。有的是飯桌上美味佳肴，有的是稀有藥材。它們都是大型的真菌。 發(fā)霉的

3、、長毛的各種水果、食物，都是真菌中的霉菌。 除大型真菌外，小型真菌和許多細(xì)菌，本身它們的個(gè)體非常小，我們現(xiàn)在之所以能看到它們，是因?yàn)樗鼈儸F(xiàn)在構(gòu)成了許許多多個(gè)菌落。那1個(gè)菌落是如何形成的呢？ 強(qiáng)調(diào)：菌落是1個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖而來 說明：構(gòu)成1個(gè)菌落的就應(yīng)是同種細(xì)菌或同種真菌 2．區(qū)分菌落 那如何來區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落呢？請大家結(jié)合教材55頁文字，討論從三個(gè)方面來區(qū)分，并完成下表（出示幻燈片）細(xì)菌的菌落比較小，大多數(shù)表面光滑粘稠。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。 霉菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有的表面還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同孢子的顏色。從菌落的形態(tài)、大小

4、和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌。 3．考考你 出示幻燈片 （二）培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的方法： 在日常生活中我們要看到一個(gè)個(gè)的菌落，首先就需要培養(yǎng)菌落，到底如何來培養(yǎng)呢？請大家齊讀56頁文字后進(jìn)行小組討論師提問： 配制培養(yǎng)基時(shí)用什么物質(zhì)來配？為什么？ 用水果汁代替牛肉汁可以嗎？ 為什么要進(jìn)行高溫滅菌？ 什么叫接種？ （三）細(xì)菌、真菌的分布 知道了培養(yǎng)方法了，而且我們還認(rèn)識到將少量細(xì)菌、真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種，那從哪就能找到細(xì)菌、真菌呢？它們到底在哪？ 教師出示幻燈片總結(jié) （四）探究:檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌、真菌 圍繞這一探究內(nèi)容可提出很多問題 時(shí)間關(guān)系，我

5、們不能逐一去探究，我們這節(jié)就選一個(gè)與我們最密切的、大家都很關(guān)心的探究一下。我們的手上有沒有細(xì)菌和真菌。圍繞科學(xué)探究的一般方法來完成 1．提出問題 2．作出假設(shè) 出示材料用具 3．制定計(jì)劃 提示：對照實(shí)驗(yàn)只應(yīng)有一個(gè)變量，其它條件都得相同 4．實(shí)施計(jì)劃 猜想結(jié)果 5．得出結(jié)論 強(qiáng)調(diào)：洗手及注意個(gè)人衛(wèi)生的重要性 6．實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的問題 （1）設(shè)想好工作前，能否找開培養(yǎng)皿？ （2）應(yīng)放在怎樣的條件下培養(yǎng)？ （3）兩套需放在同一環(huán)境中培養(yǎng)嗎？ （五）細(xì)菌、真菌生存的條件 通過探究，結(jié)合生活實(shí)例，請大家都 一下，細(xì)菌、真菌要生存下來，需具備什么樣的生存條件？ (

6、1)一定的水分和適宜的溫度。 (2)絕大多數(shù)細(xì)菌和真菌需現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng)。 這是基本條件，不同的細(xì)菌、真菌還需 某些特定的生活條件 這節(jié)課大家掌握了細(xì)菌和真菌的菌落在形態(tài)上有什么區(qū)別并列舉細(xì)菌、真菌的分布特點(diǎn) 對細(xì)菌真菌的培養(yǎng)有了一點(diǎn)心得 課后作業(yè)設(shè)計(jì)： .想證明手上有細(xì)菌或真菌，需要將手指在培養(yǎng)基上輕輕按一下，此步驟屬于（??） ???A.配制培養(yǎng)基??????B.接種細(xì)菌或真菌 ???C.滅菌????????????D.培養(yǎng)菌落 2、下列關(guān)于菌落的敘述中不正確的是（??） ???A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落 ???B.菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁

7、殖后形成的 ???C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落 ???D.細(xì)菌的菌落一般比真菌小 3、某同學(xué)觀察培養(yǎng)基上的菌落，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀，該菌落很可能是哪類生物的集合體（　?。? 　Ａ．霉菌　?。拢?xì)菌　　Ｃ．微生物　?。模蠹?xì)菌 ４、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無關(guān)的是（??） ???A.買回新鮮蔬菜要用水浸泡?????????B.餅干長霉 ???C.醫(yī)生給病人做手術(shù)之前要先消毒???D.香蕉腐爛 5.下列有關(guān)菌落的描述正確的是(???)。 ???A.每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成?? ???B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和

8、真菌，以及它們的種類??? ???C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 ???D.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的 6.罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)，這主要是因?yàn)????)。 ???A.罐頭密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法侵入 ???B.罐頭密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸? ???C.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)沒有細(xì)菌 ???D.罐頭在封罐前經(jīng)過高溫高壓滅菌，封罐后罐內(nèi)細(xì)菌無法生存 （修改人： ） 板書設(shè)計(jì)： 一 、觀察菌落 細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)方法 1、細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。 三、探究細(xì)菌和真菌的分布 2、細(xì)菌真菌的生活必須基本條件 教學(xué)反思： 本節(jié)內(nèi)容難度大，應(yīng)該讓學(xué)生自己動手制作關(guān)節(jié)模型