大蒜切須機(jī)的設(shè)計(jì)【切根機(jī)設(shè)計(jì)】【含10張CAD圖紙+PDF圖】
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塔里木大學(xué)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開(kāi)題報(bào)告課題名稱 大蒜切須機(jī)的設(shè)計(jì) 學(xué)生姓名 涂鵬飛 學(xué) 號(hào) 8011212238 所屬學(xué)院 機(jī)械電氣化工程學(xué)院 專 業(yè) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 班 級(jí) 機(jī)械設(shè)計(jì)16-2 指導(dǎo)教師 孟煒 起止時(shí)間 2015.11.15-2016.5.20機(jī)械電氣化工程學(xué)院教務(wù)辦制大蒜切須機(jī)的設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告1. 本課題來(lái)源及研究的目的和意義1.1. 課題來(lái)源 我國(guó)是世界上最大的大蒜生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó),總栽培面積33.3萬(wàn)余公頃,總產(chǎn)干蒜頭500余萬(wàn)噸,占亞洲總面積的1/2,世界總面積的1/3。其中,山東省金鄉(xiāng)縣種植大蒜約3.3萬(wàn)公頃,占全縣總耕地的40%。大蒜生產(chǎn)關(guān)系到千家萬(wàn)戶農(nóng)民的利益,成為縣里的支柱產(chǎn)業(yè)。 大蒜也是我國(guó)傳統(tǒng)大宗出口產(chǎn)品,因其物美價(jià)廉,已經(jīng)贏得了國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可,年出口量50萬(wàn)噸左右,創(chuàng)匯額四億多美元,且市場(chǎng)份額不斷上升,1993-2002年出日約占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的2/3。為了保持我國(guó)大蒜的出口優(yōu)勢(shì)與增加農(nóng)民的收入,我們的生產(chǎn)方針和加工技術(shù)必須根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的需求和我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題,進(jìn)行必要的調(diào)整。必須在提高大蒜產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本以提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力方面下功夫。特別是必須加快實(shí)現(xiàn)我國(guó)大蒜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,在采取諸多農(nóng)業(yè)措施的同時(shí),快速發(fā)展大蒜加工業(yè)。 1.2. 研究目的大蒜切須機(jī)的設(shè)計(jì)研究主要為大蒜收獲加工提供方便,為大蒜加工提供更為便利的方式。與傳統(tǒng)的人工切須相比,研究設(shè)計(jì)大蒜切須機(jī)的目的主要是:(1)降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度,降低加工成本(2)提高加工效率,防止由于切須時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致的大蒜變質(zhì)腐爛1.3. 研究意義 大蒜切須作為大蒜加工中最重要的一部分,其加工過(guò)程的機(jī)械化所產(chǎn)生的意義在于(1)降低了加工成本,提高了我國(guó)出口大蒜的競(jìng)爭(zhēng)力(2)大蒜加工產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化,有利于我國(guó)大蒜出口2. 本課題所涉及的問(wèn)題在國(guó)內(nèi)(外)研究現(xiàn)狀及分析2.1. 國(guó)外大蒜切須機(jī)的研究現(xiàn)狀及分析2.1.1. 西歐西歐地區(qū)所種植的大蒜品種根須細(xì)、含水量較少,經(jīng)過(guò)晾曬就可避免蒜體霉變,對(duì)蒜頭的銷售不會(huì)帶來(lái)影響。 西歐國(guó)家生產(chǎn)的大蒜聯(lián)合收獲機(jī)上并沒(méi)有專門(mén)的切須裝置2.1.2. 法國(guó)法國(guó)大蒜生產(chǎn)機(jī)械化設(shè)備中有一款場(chǎng)上作業(yè)回轉(zhuǎn)式切莖切須機(jī),針對(duì)種用蒜瓣的機(jī)械化加工而設(shè)計(jì),有效提高生產(chǎn)效率,可達(dá)0.017公頃/h的大蒜聯(lián)合收獲機(jī),由橡膠履帶底盤(pán)、分禾器、扶禾器、挖掘鏟、鏈?zhǔn)綂A持輸送系統(tǒng)、清土裝置、排序一對(duì)齊切秧系統(tǒng)、清選與集果系統(tǒng)等組成,具有整機(jī)作業(yè)集成度高、工作性能可靠、收獲效率高等特點(diǎn)2.1.3. 美國(guó)、加拿大美國(guó)、加拿大等國(guó)以大型全程分段式收獲模式為主2.2. 國(guó)內(nèi)大蒜切須機(jī)的研究現(xiàn)狀及分析 近年來(lái)我國(guó)大蒜的種植量、銷售量以及加工品種愈來(lái)愈多,國(guó)內(nèi)一些食品機(jī)械廠開(kāi)始研制生產(chǎn)大蒜切根機(jī)。如臨邑縣精細(xì)化工廠的“雪巖”牌大蒜切根機(jī),北京旭眾生產(chǎn)的大蒜切根機(jī)。 目前國(guó)內(nèi)在大蒜加工機(jī)械方面的研究還是很少,尤其在大蒜收獲和后期加工中,機(jī)械化程度很低,大蒜假莖的切除、根須的去除大多以手工操作為主。3. 對(duì)課題所涉及的任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析3.1. 任務(wù)要求1.能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)輸送未切須大蒜,自動(dòng)切須,自動(dòng)收集已切須大蒜; 2.要求利用Solidworks(或PRO/E)繪制三維圖,完成運(yùn)動(dòng)仿真,繪制CAD二維圖。3.2. 實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析1. 經(jīng)過(guò)大學(xué)三年多的學(xué)習(xí),我已經(jīng)具備了基本的機(jī)械設(shè)計(jì)的能力,制圖能力,能夠完成簡(jiǎn)單的機(jī)械設(shè)計(jì)內(nèi)容2.這次設(shè)計(jì)可以依據(jù)現(xiàn)有大蒜切須機(jī)的研究成果,來(lái)確定大蒜切須機(jī)的尺寸及設(shè)計(jì)方案。4. 本課題需要重點(diǎn)研究的、關(guān)鍵的問(wèn)題及解決的思路4.1. 研究?jī)?nèi)容及關(guān)鍵問(wèn)題(1)大蒜的輸送機(jī)構(gòu)(2)大蒜的固定方式(3)切須的方式4.2. 解決思路(1)可用鏈傳動(dòng)輸送大蒜(2)可用一個(gè)上大下小的喇叭狀圓筒固定(固定時(shí)把大蒜未完全切除的假莖那頭朝下放入圓筒固定)(3)切須方式可以使用簡(jiǎn)單的旋轉(zhuǎn)刀片切須5. 完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法(1)查最新的相關(guān)資料圖書(shū)館浩大的數(shù)據(jù)庫(kù)可提供。(2)自己能力范圍之外的問(wèn)題可咨詢指導(dǎo)老師及同學(xué)們。6. 完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃6.1. 工作方案大蒜切須機(jī)主體由電機(jī),輸送裝置,切須裝置,固定圓筒組成。電機(jī)帶動(dòng)輸送裝置和使切須裝置的刀片旋轉(zhuǎn),工作時(shí)人工把未切須的大蒜迅速倒插入固定圓筒中,由輸送裝置把未切須大蒜輸送至切須裝置的旋轉(zhuǎn)刀片處切須(固定圓筒被固定在輸送裝置上,即它們是一體的),大蒜切須后被輸送裝置帶至末端最后被收集。6.2. 進(jìn)度計(jì)劃1-2周 確定總體設(shè)計(jì)方案,畫(huà)出大蒜切須機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖;3-8周 細(xì)化設(shè)計(jì),對(duì)大蒜切須機(jī)的各部件進(jìn)行設(shè)計(jì),畫(huà)裝配圖和零部件結(jié)構(gòu)圖;9-10周 利用Solidworks(或PRO/E)軟件繪制三維圖,完成裝配圖,對(duì)其可行性進(jìn)行分析,完成運(yùn)動(dòng)仿真;11 - 13周 撰寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū),整理材料,準(zhǔn)備答辯 7.主要參考文獻(xiàn)1林悅香,楊然兵,尚書(shū)旗. 大蒜根莖切割一體機(jī)設(shè)計(jì)J. 農(nóng)機(jī)化研究,2014,07:103-106.2楊柯,胡志超,彭寶良,于昭洋,王申瑩,游兆延,徐弘博. 大蒜機(jī)械切須技術(shù)研究及試驗(yàn)J. 中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào),2015,03:153-159.3楊柯,胡志超,彭寶良,于昭洋. 大蒜機(jī)械化切須技術(shù)探析J. 中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào),2015,04:106-110.4張振武,李振洲,張寶凡. 大蒜主要器官結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)的觀察J. 遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),1983,01:40-44.5蒯杰,盧澤民,饒勇. 分段式大蒜收獲機(jī)械研究進(jìn)展J. 中國(guó)農(nóng)機(jī)化,2012,01:100-103.6徐汝鋒. 基于虛擬樣機(jī)技術(shù)的大蒜須根切除設(shè)備的研究D.山東理工大學(xué),2006.7嚴(yán)紀(jì)蘭. 基于PLC控制的大蒜根須切除設(shè)備的研究D.山東理工大學(xué),2008.
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