2019-2020年高中生物《內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性》教案2 新人教版必修3

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1、2019-2020年高中生物《內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性》教案2新人教版必修3 一、教學(xué)目標(biāo)的確定 課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的具體標(biāo)準(zhǔn)是“說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的生理意義”。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，首先要說明什么是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)概念是生命科學(xué)的一大基本概念，也是本模塊的核心概念。搞好這一概念的教學(xué)，可以為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此穩(wěn)態(tài)概念及穩(wěn)態(tài)的重要性是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)。由于這些內(nèi)容都很抽象，學(xué)生要做到真正理解有一定難度因而也是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制在后面章節(jié)中要逐步展開、深化，在本節(jié)僅做簡要概述，以承上啟下，因此達(dá)到了解水平即可。每一個(gè)人的健康都與內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)有關(guān)幾乎所有人都親歷過諸如發(fā)燒等穩(wěn)態(tài)

2、失調(diào)引起的疾病。通過學(xué)習(xí)有關(guān)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的內(nèi)容，可以幫助學(xué)生結(jié)合生活體驗(yàn)構(gòu)建概念，經(jīng)過思想認(rèn)同強(qiáng)化自我保健的意識(shí)。 二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路 說明：本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)是按照教材順序安排的，采用先授課后實(shí)驗(yàn)的模式。本案例的設(shè)計(jì)針對(duì)課堂授課部分。 三、教學(xué)實(shí)施的程序 學(xué)生活動(dòng) 教師的組織和引導(dǎo) 教學(xué)意圖 課卜完成調(diào)查。 上次課結(jié)束前布置作業(yè)：按照課本上的要求完成“體溫日變化規(guī)律”的調(diào)查。 學(xué)生體驗(yàn)體溫的相對(duì)穩(wěn)定情況。 學(xué)生匯報(bào)調(diào)查結(jié)果， 回答問題。 請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)體溫調(diào)查的結(jié)果，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果回答下面的問題： 1.同一個(gè)人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點(diǎn)？ 2?不同的人（年齡、性別不同

3、）體溫變化有何異同？ 3.人體溫的日變化與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町悾? 總結(jié):健康人的體溫始終接近37°C,處于動(dòng)態(tài)平衡中。 講述：像體溫的變化情況一樣，健康人內(nèi)環(huán)境的每一種成分和理化性質(zhì)都處于動(dòng)態(tài)平衡之中，這種動(dòng)態(tài)平衡稱之為穩(wěn)態(tài)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)“第2節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”。 引出本節(jié)課的課題。 學(xué)生嘗試列舉事 實(shí)。 體溫是內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的一個(gè)方面，調(diào)查結(jié)果證明體溫處于動(dòng)態(tài)平衡中。那么有哪些事實(shí)可以證明內(nèi)環(huán)境的pH和滲透壓也處于動(dòng)態(tài)平衡中呢？ 啟發(fā)學(xué)生思考回憶已有知識(shí)。 學(xué)生觀察，回答問題：甲試管中血漿pH變化不明顯；

4、乙試管中水的pH變化明顯?？梢娧獫{pH處于動(dòng)態(tài)平衡中。 下面我們首先來觀察一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)。教師演示實(shí)驗(yàn)過程，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 取甲乙兩個(gè)潔凈試管，向甲內(nèi)加入血漿，乙內(nèi)加入等量蒸餾水，用pH試紙檢測(cè)。然后，向甲、乙內(nèi)各滴入等量的幾 說明人體內(nèi)環(huán)境的pH處于動(dòng)態(tài)平衡中，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。 滴HCl或NaOH，搖勻后，再用pH試紙檢測(cè)。 教師展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提問： 甲、乙兩支試管在加入酸或堿后的pH變化有何不同？由此可以得出什么結(jié)論？ 學(xué)生舉例說明：多飲多尿、輸液必須輸生理鹽水等。 內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)除溫度、酸堿度外，還有滲透壓，內(nèi)環(huán)境的

5、滲透壓是否也處于動(dòng)態(tài)平衡中呢？請(qǐng)同學(xué)舉例說明。 啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，理解滲透壓的穩(wěn)定。 學(xué)生回答（答案略），可能回答不夠準(zhǔn)確，教師要及時(shí)補(bǔ)充。 內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)成分是如何變化的呢？ 出示課本“問題探討”中的血液生化六項(xiàng)檢查化驗(yàn)單。先說明各檢查項(xiàng)目與健康狀況的關(guān)系，然后提問： 1?每種成分的參考值（正常值）都有一個(gè)變化范圍，這說明什么？ 2.從化驗(yàn)單上看，每種成分的指標(biāo)是否正常？ 讓學(xué)生學(xué)會(huì)閱讀化驗(yàn)單；說明內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分處于動(dòng)態(tài)平衡中。 學(xué)生總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念。 根據(jù)以上內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念。 教師強(qiáng)調(diào)：（1）穩(wěn)態(tài)不是恒定不變,而是相對(duì)恒定的一種動(dòng)態(tài)變化；（2）這種動(dòng)態(tài)變化保

6、持在一定范圍內(nèi)。 簡要介紹穩(wěn)態(tài)概念的提出和發(fā)展，并說明穩(wěn)態(tài)概念已成為生命科學(xué)的一大基本概念（詳細(xì)內(nèi)容可參考教材中的“科學(xué)史話”）。 學(xué)生邊展示、邊講解。 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是怎樣實(shí)現(xiàn)的呢？ 下面以內(nèi)環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)、代謝 學(xué)生利用自制課件 講解，體驗(yàn)成就感，鍛 廢物、02、C02等化學(xué)成分為例來分析。請(qǐng)學(xué)生利用自己制作的課件或圖解，回顧內(nèi)環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、0、C0等化學(xué)成分的來源與去路。 說明這些成分要保持相對(duì)穩(wěn)定，首先與消化、呼吸、循環(huán)、泌尿等系統(tǒng)的功能及細(xì)胞代謝功能的實(shí)現(xiàn)有直接關(guān)系。其次與各器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)有關(guān)。 煉能力，創(chuàng)造一種生生交流、師生交流的氛圍。

7、 學(xué)生傾聽。 機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)，為什么能保持協(xié)調(diào)致？ 簡要介紹人類對(duì)機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)機(jī)制的認(rèn)識(shí)過程，指出目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)一體液一免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。 機(jī)體對(duì)穩(wěn)態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié)的能力是有限的，當(dāng)外界環(huán)境變化過于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就會(huì)遭到破壞。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭破壞后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？ 學(xué)生舉例，如尿毒癥、糖尿病、高山缺氧反應(yīng)、發(fā)高燒、嚴(yán)重腹瀉造成的脫水、酸堿中毒等。 請(qǐng)同學(xué)列舉幾個(gè)穩(wěn)態(tài)失調(diào)的病例，說明癥狀和危害。在同學(xué)充分列舉的基礎(chǔ)上，教師給予適度的補(bǔ)充和修正。 為什么內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)后，會(huì)對(duì)機(jī)體造成危害？引導(dǎo)學(xué)生從細(xì)胞代謝需要的物質(zhì)和條件進(jìn)

8、行分析，最后總結(jié)出：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。 啟發(fā)學(xué)生思考，與生 活經(jīng)驗(yàn)建立聯(lián)系。 學(xué)生討論。 如何預(yù)防內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)、保持機(jī)體健康？引導(dǎo)學(xué)生從外界環(huán)境和機(jī)體自 通過討論，促進(jìn)學(xué)生 身調(diào)節(jié)能力兩個(gè)方面去思考。即通過加強(qiáng) 關(guān)注健康問題，強(qiáng)化自 自我保健，減少外界環(huán)境變化對(duì)機(jī)體的不 我保健和關(guān)愛他人的 良影響，同時(shí)增強(qiáng)機(jī)體的調(diào)節(jié)能力以適應(yīng) 意識(shí)和能力。 多變的外環(huán)境。 具體如何做？學(xué)生討論，總結(jié)。 1?保護(hù)我們的生存環(huán)境，防治環(huán)境 污染。 2?加強(qiáng)自我保健，為機(jī)體保持健康 創(chuàng)造有利條件。尤其是處于比較惡劣的工作環(huán)境中的人，更應(yīng)注意自身保

9、健，如邊防戰(zhàn)士注意保暖、煉鋼工人注意降溫、抗洪戰(zhàn)士注意補(bǔ)充水鹽等。了解這些知識(shí)后才能懂得如何關(guān)愛自身和他人。 3?加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高 機(jī)體適應(yīng)外界環(huán)境的能力。 四、其他問題及其對(duì)策 關(guān)于“體溫日變化規(guī)律”的調(diào)查。 1）在此項(xiàng)調(diào)查中需要家長的協(xié)作配合。家長工作繁忙，教師有必要提前給家長發(fā)一 封信，懇請(qǐng)家長配合學(xué)校的教學(xué)工作，協(xié)助孩子完成這項(xiàng)調(diào)查活動(dòng)。 （2）選擇好布置活動(dòng)的時(shí)間。由于這項(xiàng)活動(dòng)需要測(cè)量一日內(nèi)7個(gè)時(shí)刻的體溫，應(yīng)選擇 父母和孩子共同的休息日來完成。 （3）布置作業(yè)時(shí)應(yīng)就體溫的知識(shí)和測(cè)量體溫的方法進(jìn)行培訓(xùn)?？蓞⒖枷旅娴膬?nèi)容：人的體溫是指人身體內(nèi)部的溫度，即內(nèi)環(huán)

10、境的溫度。由于身體內(nèi)部的溫度不容易測(cè)量，所以臨床上常以口腔、腋窩和直腸的溫度來代表體溫。在本次調(diào)查活動(dòng)中我們用腋窩溫度代表體溫。 （4）布置作業(yè)時(shí)要明確以下要求，即在進(jìn)行這項(xiàng)活動(dòng)時(shí)，不僅要完成體溫的測(cè)量，還要完成思考題的回答，為下節(jié)課的討論做好準(zhǔn)備。 2019-2020年高中生物《內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性》教案3新人教版必修3 一、教學(xué)目標(biāo) 1. 說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義；簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。 2. 關(guān)注內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。 3. 嘗試解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義。 三、教學(xué)策略 1. 關(guān)于課時(shí)安排 本節(jié)教學(xué)內(nèi)容包括兩部分：“

11、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其重要性”和實(shí)驗(yàn)“生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制”。課時(shí)安排為2課時(shí)，1課時(shí)授課，1課時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這兩課時(shí)如何安排？可以有兩種方式：其一，按照教材安排的順序先授課后實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)安排在后可以驗(yàn)證課堂上學(xué)習(xí)過的人體維持內(nèi)環(huán)境pH穩(wěn)定的知識(shí)，并解釋pH維持穩(wěn)定的機(jī)制；其二，先實(shí)驗(yàn)后授課，實(shí)驗(yàn)安排在前可以讓學(xué)生先觀察到生物體維持pH穩(wěn)定的現(xiàn)象，增加更多的感性認(rèn)識(shí)，以利于學(xué)習(xí)后續(xù)的穩(wěn)態(tài)、穩(wěn)態(tài)失調(diào)等抽象概念。兩種安排各有特點(diǎn)，教師可根據(jù)實(shí)際情況靈活選擇。 2. 在活動(dòng)中豐富學(xué)生對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的感性認(rèn)識(shí)，促進(jìn)穩(wěn)態(tài)概念的建構(gòu) 穩(wěn)態(tài)概念是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，涉及到的內(nèi)環(huán)境，內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分、理化性質(zhì)等很

12、抽象，而內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分和理化性質(zhì)的動(dòng)態(tài)變化更令學(xué)生難以捉摸。因此建議在本概念的教學(xué)中應(yīng)該多花時(shí)間和精力，引導(dǎo)學(xué)生開展形式多樣的活動(dòng)，以豐富學(xué)生對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的感性認(rèn)識(shí)。問題探討“化驗(yàn)單分析”側(cè)重于內(nèi)環(huán)境中化學(xué)成分的穩(wěn)定（如血糖穩(wěn)定、血脂穩(wěn)定等）、調(diào)查“體溫的日變化規(guī)律”可以讓學(xué)生體驗(yàn)體溫的相對(duì)穩(wěn)定。此外，教師還可以適當(dāng)增加活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)中的另外兩方面一pH穩(wěn)定和滲透壓穩(wěn)定有一定的體驗(yàn)。關(guān)于pH穩(wěn)定，可以在課堂上演示血漿pH穩(wěn)定的實(shí)驗(yàn)，具體做法詳見教學(xué)案例?；蛘卟捎脤?shí)驗(yàn)在前的教學(xué)安排方式。關(guān)于滲透壓穩(wěn)定，可以讓學(xué)生討論“為什么醫(yī)院里給病人輸液時(shí)必須使用生理鹽水”、“為什么多喝多尿、

13、少喝少尿”等問題，學(xué)生通過討論可以初步認(rèn)識(shí)滲透壓的穩(wěn)定。如果能夠保證上述活動(dòng)的落實(shí)，穩(wěn)態(tài)概念的形成則是水到渠成的事情。這些活動(dòng)的具體實(shí)施過程詳見教學(xué)案例。 3. 引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，通過討論分析來認(rèn)識(shí)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與人體健康密切相關(guān)，穩(wěn)態(tài)失調(diào)會(huì)導(dǎo)致各種健康問題。在這些健康問題中，有的是學(xué)生親身經(jīng)歷過的，有的是從家人、朋友那里間接了解到的。因此進(jìn)行這部分內(nèi)容的教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系起來。教材的“思考與討論”提供了一些病例，教師可以參考。事實(shí)上，學(xué)生了解的病例可能不止這些。教學(xué)時(shí)，不必拘泥于教材中的實(shí)例，可以通過啟發(fā)性的問題讓學(xué)生

14、打開思維的閘門，列舉出更多的實(shí)例進(jìn)行分析，這樣教學(xué)效果會(huì)更好。在學(xué)生的分析討論中，一定有許多不完善的地方，教師要發(fā)揮好引導(dǎo)作用，適時(shí)給予補(bǔ)充、修正和擴(kuò)充。把學(xué)生的討論引導(dǎo)到了解疾病的癥狀和危害、理解穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行生命活動(dòng)的必要條件以及如何在生活中加強(qiáng)保健等問題上來。這樣也有助于學(xué)生關(guān)注自身和他人的健康問題，形成自我保健和關(guān)愛他人的意識(shí)。 四、探究指導(dǎo)一實(shí)驗(yàn)“生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制” （一）實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備 （1）實(shí)驗(yàn)試劑的配制方法 ① 0.1mol/LNaOH:將4gNaOH放在1L的燒杯內(nèi)，緩緩加入500mL蒸餾水，不停 地?cái)嚢柚敝寥芙狻Ｈ缓蠖ㄈ葜?000mL。 ② 0.1mol/L

15、HCl：將8mL濃鹽酸加于500mL蒸餾水中，再定容至1000mL。 ③ pH=7的磷酸緩沖溶液：先配制0.1mol/LNaHPO和0.1mol/LNaHPO兩種溶液。 2424 具體配制方法如下：將26.8gNaHPO?7H0在容量瓶中溶解再定容至1000mL；將13.8g 242 NaH2PO4?叩在容量瓶內(nèi)溶解再定容至1000mL然后將這兩種溶液混合，可通過調(diào)整兩種溶液的比例將混合液調(diào)至所需的pH。 ④ 肝勻漿：將10g新鮮的或冷凍的肝放入100mL蒸餾水中，用勻漿機(jī)或研缽搗碎（肝的用量會(huì)影響勻漿的緩沖能力）。 ⑤ 馬鈴薯勻漿：將10g馬鈴薯塊莖放入100mL蒸餾水中，用勻

16、漿機(jī)或研缽搗碎（材料的用量會(huì)影響勻漿的緩沖能力）。 ⑥ 黃瓜勻漿：配制方法同上。 ⑦ 雞蛋清：用水5：1稀釋雞蛋清，攪拌均勻。 （2）4人一組，每組至少測(cè)4種溶液的變化：自來水、緩沖液和2種生物材料（由教 師指定，最好一種是植物材料、一種是動(dòng)物材料），提前完成的小組可多測(cè)幾種生物材料 肝勻漿、馬鈴薯勻漿都是較理想的實(shí)驗(yàn)材料，也可選用下表中的常見材料。 生物材料 pH 生物材料 pH 生物材料 pH 蘋果 2.9?3.3 牛奶 6.4?6.8 蝦 5.8?7.0 扁豆 5.0?6.0 柑橘 3.0?4.0 番茄 4.1?4.4 人血漿 7.3

17、?7.5 豌豆 5.8?6.4 人尿 4.8?8.4 白面包 5.0?6.0 酸菜 2.2?3.5 檸檬 2.2?2.5 胡蘿卜 4.9?5.2 人唾液 6.0?7.6 人乳汁 6.6?7.6 玉米 5.0?6.5 鮮魚肉 6.1?6.3 葡萄酒 2.8?3.8 二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略 1. 加強(qiáng)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)具體明確，適合學(xué)生自學(xué)。加強(qiáng)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)有利于敦促學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念，養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。同時(shí)，按照課時(shí)安排，本實(shí)驗(yàn)要求用1課時(shí)完成，既要完成操作又要完成討論，時(shí)間很緊張。學(xué)生若能在課前進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，就能夠節(jié)約課堂時(shí)間，提高

18、教學(xué)效率。不同學(xué)生預(yù)習(xí)效果不同，為保證實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，教師仍有必要在學(xué)生預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過提問的方式使學(xué)生明確本實(shí)驗(yàn)的目的、操作的要點(diǎn)及其他注意事項(xiàng)。 2. 重視組織教學(xué)，提高實(shí)驗(yàn)課效率。本實(shí)驗(yàn)的組織形式以小組活動(dòng)為主，教師應(yīng)對(duì)小組活動(dòng)給予指導(dǎo)。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，小組成員應(yīng)進(jìn)行合理分工，以確保在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。繪制pH變化曲線圖適宜以個(gè)人為單位進(jìn)行，這樣能使每個(gè)同學(xué)都得到鍛煉的機(jī)會(huì)。進(jìn)行討論時(shí)，應(yīng)以小組為單位，以利于相互啟發(fā)、集思廣益。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的總結(jié)，則應(yīng)當(dāng)面向全體學(xué)生。 3. 加強(qiáng)討論和總結(jié)，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。由于時(shí)間緊張，實(shí)驗(yàn)課草草收?qǐng)鍪浅Ｓ械氖虑?。這樣做的結(jié)果是，課上做得熱熱鬧鬧，課下忘

19、得干干凈凈，不利于全面提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吐鋵?shí)教學(xué)目標(biāo)。因此，教師在課前要精心安排好實(shí)驗(yàn)課的各個(gè)環(huán)節(jié)，在課堂上要有效地進(jìn)行調(diào)控，保證最后有足夠的時(shí)間進(jìn)行討論和總結(jié)。為便于開展實(shí)驗(yàn)后的討論，應(yīng)倡導(dǎo)學(xué)生帶著問題做實(shí)驗(yàn)，在動(dòng)手操作的同時(shí)，積極動(dòng)腦思考，這樣才能使討論深入而有效。本實(shí)驗(yàn)中的討論題2和3涉及緩沖作用的機(jī)理，需要利用化學(xué)知識(shí)才能解釋清楚，教師在課前應(yīng)查閱相關(guān)的化學(xué)教材或請(qǐng)教化學(xué)老師，既給自己補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，也可了解學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。 五、答案和提示 （一）問題探討 1. 提示：血漿生化指標(biāo)指的是血漿中各種化學(xué)成分的含量，其中包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機(jī)體的生化指標(biāo)一般都處于正常范圍

20、內(nèi)。當(dāng)機(jī)體某項(xiàng)生理功能出現(xiàn)障礙時(shí)，勢(shì)必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。例如，正常情況下，轉(zhuǎn)氨酶主要分布在各種組織的細(xì)胞內(nèi)，以心臟和肝臟的活性最高，在血漿中的活性很低。當(dāng)某種原因使細(xì)胞膜通透性增高時(shí)，或因組織壞死細(xì)胞破裂后，可有大量轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)入血漿，引起血漿中轉(zhuǎn)氨酶活性升高。 2. 提示：這說明（1）內(nèi)環(huán)境中各種化學(xué)成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動(dòng)態(tài)的相對(duì)穩(wěn)定；（2）不同個(gè)體存在一定差異。 3. 提示：（1）肌酐含量超標(biāo)，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會(huì)影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。 （2）

21、葡萄糖含量超標(biāo)，血糖含量過高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。 （3）甘油三脂超標(biāo)，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等。 （二）思考與討論 1. 提示：絕大多數(shù)人都有過發(fā)高燒的經(jīng)歷，可以讓同學(xué)先談?wù)勛约喊l(fā)高燒時(shí)的感受。 正常的體溫是體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行各種生化反應(yīng)最適宜的溫度。在發(fā)高燒的狀態(tài)下，由于內(nèi)環(huán)境發(fā)生一系列變化，導(dǎo)致體內(nèi)的各種反應(yīng)出現(xiàn)紊亂，于是機(jī)體功能發(fā)生異常。發(fā)熱時(shí)的主要癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時(shí)常有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于一種明顯的分解代謝過旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能

22、不全或引起組織損傷。孕婦發(fā)熱可能導(dǎo)致胎兒發(fā)育障礙，是一個(gè)重要的致畸因子。對(duì)于6個(gè)月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，相當(dāng)數(shù)量的患兒由此造成腦損傷，如智力落后，甚至癲癇，因此應(yīng)注意及時(shí)采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。 2. 提示：內(nèi)環(huán)境滲透壓會(huì)變小。當(dāng)內(nèi)環(huán)境滲透壓變小時(shí)，內(nèi)環(huán)境中的水將較多地通過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能紊亂。嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。 3. 提示：因?yàn)楦咴諝庀”?，大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說明外界環(huán)境的變化勢(shì)必影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不甚劇烈，并且機(jī)體代償機(jī)制良好

23、，內(nèi)環(huán)境的波動(dòng)較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體代償機(jī)制不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會(huì)影響身體健康。 （三）實(shí)驗(yàn) 1. 生物材料加入HCl或NaOH后pH的變化更像緩沖液。 2. 提示：緩沖液加入少量酸堿后，pH變化不明顯。原因是磷酸緩沖液中含有 NaHP0/Na2HP0，其中NaHPO溶液呈酸性，當(dāng)加入少量NaOH時(shí)，可以中和0H-；NaHPO溶 2442424 液呈堿性，當(dāng)加入少量HCl時(shí)，可以中和H+。水溶液則不同，因而加入酸堿后，pH變化明顯。 3. 提示：生物材料中含有緩沖對(duì)NaHPO/NaHPO、HCO/NaHCO等，它們能夠?qū)λ釅A度 2424233

24、的變化起緩沖作用。此外，機(jī)體還可以通過對(duì)生理活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)來維持pH穩(wěn)定。例如，當(dāng)機(jī)體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸和碳酸。乳酸進(jìn)入血液后，可與血液中的碳酸氫鈉發(fā)生作用，生成乳酸鈉和碳酸。碳酸是一種弱酸，可以分解成C02和水。血液中的C02增多會(huì)刺激呼吸中樞，使呼吸運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)，增加通氣量，從而將C02排出體外，所以對(duì)血液的pH影響不大。當(dāng)乳酸鈉進(jìn)入血液后，與血液中的碳酸發(fā)生作用，形成碳酸氫鹽，過多的碳酸氫鹽可以由腎臟排出。這樣由于血液中緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用，以及機(jī)體的調(diào)節(jié)作用，可以使血液的酸堿度維持相對(duì)穩(wěn)定。 （四）練習(xí) 基礎(chǔ)題 1．D。2．C。3．D。 4．提示：因?yàn)槿梭w各種生命活動(dòng)是

25、以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的，細(xì)胞代謝本質(zhì)上是細(xì)胞內(nèi)各種生化反應(yīng)的總和。內(nèi)環(huán)境為這些生化反應(yīng)的進(jìn)行提供了必要的物質(zhì)和條件。當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)保持正常時(shí)，細(xì)胞的代謝活動(dòng)能正常進(jìn)行；當(dāng)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)時(shí)，細(xì)胞代謝活動(dòng)就會(huì)受影響。因此內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。 拓展題提示：當(dāng)動(dòng)物進(jìn)食高濃度的糖溶液后，大量的葡萄糖被吸收進(jìn)入血液，導(dǎo)致血糖濃度暫時(shí)升高。血糖濃度的升高會(huì)刺激機(jī)體加速分泌胰島素，同時(shí)抑制胰高血糖素的分泌。在胰島素和胰高血糖素的共同調(diào)節(jié)下，血糖濃度逐漸恢復(fù)到正常水平，具體調(diào)節(jié)機(jī)制可參考第2章有關(guān)血糖平衡調(diào)節(jié)的內(nèi)容。 六、參考資料 1. 血液生化六項(xiàng)檢查的意義丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（簡稱轉(zhuǎn)氨酶

26、）是衡量肝功能受損情況的一項(xiàng)指標(biāo)（轉(zhuǎn)氨酶存在于肝細(xì)胞的線粒體中，只要肝臟發(fā)生炎癥、壞死、中毒等損害，轉(zhuǎn)氨酶就會(huì)由肝細(xì)胞釋放到血液中。所以肝臟本身的疾患可引起不同程度的轉(zhuǎn)氨酶升高）；肌酐與尿素氮是衡量腎功能的一項(xiàng)指標(biāo)（當(dāng)腎功能發(fā)生障礙時(shí)，代謝廢物不能排出體外，以致大量含氮廢物和其他毒性物質(zhì)在體內(nèi)積累，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被破壞）；血清葡萄糖是血液中血糖濃度的一項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)于診斷以及指導(dǎo)治療糖尿病具有重要意義；甘油三脂和總膽固醇是衡量血液中血脂水平的一項(xiàng)指標(biāo)（血脂是血液中各種脂質(zhì)的總稱，其中最重要的是膽固醇和甘油三脂。無論膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者都增高，都統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥與冠心

27、病有密切的關(guān)系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險(xiǎn)性更大）。 2. 尿毒癥的病因和危害 正常情況下，成年人每天排出的尿量為1000?2000mL。如果由于某種原因使腎功能嚴(yán)重障礙，則尿液不足，代謝產(chǎn)物不能排出體外，致使大量含氮廢物及其他毒性物質(zhì)在體內(nèi)堆積，水、電解質(zhì)代謝及酸堿平衡紊亂，機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞，由此所引起的自身中毒和產(chǎn)生的綜合病癥稱為尿毒癥（uremia）。 引起尿毒癥的原因有很多，腎本身的疾病如慢性腎小球腎炎、腎盂腎炎等，全身性疾病引起的腎疾病如高血壓性腎硬化、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等，以及尿路阻塞等引起的腎實(shí)質(zhì)嚴(yán)重?fù)p傷，大量腎單位破壞，造成嚴(yán)重腎功能障礙時(shí)都可能引

28、起尿毒癥。在以上病因中，以慢性腎小球腎炎最為常見，占50%?60%，其次是慢性腎盂腎炎、腎小動(dòng)脈硬化、尿路結(jié)石等。 尿毒癥病人的含氮代謝產(chǎn)物和其他毒性物質(zhì)不能排出而在體內(nèi)蓄積，除造成水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂外，還可引起多個(gè)器官和系統(tǒng)的病變，如患者的糖耐量降低、高甘油三脂血癥等。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害是尿毒癥的主要癥狀：早期患者往往有頭昏、頭痛、乏力、理解力及記憶力減退等癥狀；隨著病情的加重可出現(xiàn)煩躁不安、肌肉顫動(dòng)、抽搐；最后可發(fā)展到表情淡漠、嗜睡和昏迷。對(duì)消化系統(tǒng)的影響范圍較廣，從口腔、食管到直腸都可受累，以尿毒癥性食管炎、胃炎和結(jié)腸炎較為常見，病人常有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和便血等癥狀。對(duì)于心血

29、管系統(tǒng)來說，常可引起心力衰竭、心律失常、心肌受損。呼吸系統(tǒng)常有肺水腫、尿毒癥性肺炎。造血系統(tǒng)常表現(xiàn)為貧血和出血；另外患者皮膚干燥、脫屑并呈黃褐色，還經(jīng)常瘙癢。 3. 空調(diào)病 夏天時(shí)，空調(diào)房間與室外的溫差較大，如果經(jīng)常進(jìn)出空調(diào)房間，就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、頭痛、流鼻涕等感冒癥狀。如果在溫度較低的空調(diào)房間呆的時(shí)間過長，就會(huì)引起關(guān)節(jié)酸痛或頸僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、頭暈?zāi)X脹等。如果呆得太久，由于空氣不好，容易使人頭暈?zāi)垦?。這些癥狀就是空調(diào)綜合征，俗稱空調(diào)病?？照{(diào)病的主要表現(xiàn)為：感冒、過敏、風(fēng)濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。據(jù)分析，空調(diào)對(duì)人的影響主要在于：空調(diào)風(fēng)使人體表面水分蒸發(fā)量

30、加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會(huì)引起內(nèi)分泌的紊亂；空調(diào)房間里，氣流方向經(jīng)常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動(dòng)等因素干擾了人體的嗅覺，削弱了人體對(duì)空氣中病菌、過敏原和異味的反應(yīng)；房間內(nèi)濕度太低，會(huì)對(duì)眼、鼻等處的黏膜產(chǎn)生不利作用，導(dǎo)致黏膜病；室內(nèi)空氣與外界幾乎隔絕，干燥而又溫度適宜，空氣中有害細(xì)菌含量快速上升。 4. 人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的常見疾病舉例人體長期處于高溫環(huán)境可能引起中暑。人的體溫升高時(shí)可引起酶促反應(yīng)受阻，代謝紊亂。此外，大量出汗，體液過量丟失會(huì)引起乏力、低血壓和虛脫；鹽也隨之丟失，導(dǎo)致血液循環(huán)和其他各系統(tǒng)功能紊亂。 血糖濃度過低可能出現(xiàn)低血糖癥；血糖濃度過高可能出現(xiàn)糖尿病。當(dāng)血

31、液中鈣的含量過低時(shí)，會(huì)影響骨發(fā)育；血鈣過高則會(huì)引起肌無力等癥狀。自我檢測(cè)的答案和提示 一、概念檢測(cè) 1. 判斷 (1)X；(2)V；(3)X；(4)Vo 2. 選擇 (1)D；(2)D；(3)Do 3. 畫概念圖 二、知識(shí)遷移（1）水是良好的溶劑，為各種生化反應(yīng)提供溶液環(huán)境；水是體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)妮d體；水在體溫調(diào)節(jié)方面有作用；水是某些生化反應(yīng)的反應(yīng)物；水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分等。 （2）說明健康的人體具有維持體內(nèi)水平衡的能力。三、技能應(yīng)用 （1）否。（2）血液中的糖分既可來源于食物中的糖類物質(zhì)，也可來源于其他物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化。四、思維拓展 提示：航天器和航天服中的生命保障系統(tǒng)，主要由氧源（氣瓶）和供氣調(diào)壓組件、水升華器和水冷卻循環(huán)裝置、空氣凈化組件、通風(fēng)組件、通信設(shè)備、應(yīng)急供氧分系統(tǒng)、控制組件和電源、報(bào)警分系統(tǒng)、遙測(cè)分系統(tǒng)等組成。它能夠?yàn)楹教靻T提供呼吸用氧，并控制服裝內(nèi)的壓力和溫度，清除航天服內(nèi)co2、臭味、濕氣和微量污染等。這套生命保障系統(tǒng)與壓力服（給宇航員提供正常大氣壓）一起，在人體周圍創(chuàng)造適宜人生存和工作的微型氣候環(huán)境，有利于宇航員維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。