《生活中的科學》科普知識講座

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1、《生活中的科學》科普知識講座 尊敬的社區(qū)工作站的領(lǐng)導(dǎo)和村社區(qū)居民朋友們： 大家下午好！作為區(qū)科普講師團成員，很榮幸今天能和大家坐在一起來談?wù)劇吧?活中的科學”這個話題。 60條生活中的科普知識 1. 運動是否會使體內(nèi)有害膽固醇減少？ 答:是的。羅蘭.巴克利國立研究所對8000名男性志愿者進行的“全國跑步者健康狀況調(diào)查” 結(jié)果，發(fā)現(xiàn)長跑的人體內(nèi)有害膽固醇減少而良性膽固醇增加。使高血壓的人中有一半人血壓有所 下降，與心臟病發(fā)生整體有關(guān)的危險也減少了3成。 2. 大量吃核桃好不好？ 答：好。大量吃核桃能減少體內(nèi)引起心絞痛和腦硬化原因的有害膽固醇（低密度脂蛋白）。 這是美國露馬林達大學塞

2、倍德博士研究小組的研究結(jié)果。 3. 開車時打手機為什么不好？ 答：因為開車時打手機太危險，發(fā)生的事故率是不打手機時的4倍多，這和酒后開車所發(fā)生 的事故率一樣。此項調(diào)查是多倫多大學的萊迪若麥亞博士和茲布斯拉博士來完成的。 4. 牛奶能祛除口中異味嗎？ 答：可以。吃過蔥、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，異味就可以消除。 5. 喝醉酒的人能喝牛奶嗎？ 答：可以。喝醉酒的人喝點牛奶，可保護胃黏膜，緩解對酒精的吸收。 6. 炒菜能加牛奶嗎？ 答：可以。如果炒菜時醬油加多了，加點牛奶可使味道變美。 7. 牛奶可以與糖一起加熱嗎？ 答：不行。在80-100°C的高溫，牛奶中賴氨酸和糖生

3、成果糖基賴氨酸，不僅不會被人體吸 收，尤其對兒童的危害更大，所以，牛奶煮開涼溫后，再放糖。 8. 早餐牛奶加雞蛋是最佳組合嗎？ 答：不是。牛奶和雞蛋的營養(yǎng)價值雖然很高，但鐵卻很難吸收，還需其他食品來補鐵，最好 有動物的肝、血、肉類、魚類、蔬菜搭配著吃。 9. 牛奶可以與藥同服嗎？ 答；不行。牛奶雖說是補充營養(yǎng)的好食品，但有很多的藥物會使牛奶產(chǎn)生不良物質(zhì)，反而會 影響健康?？稍诜幥跋群赛c牛奶，可以保護胃黏膜。 10. 何時喝牛奶最佳？ 答：晚上。 11. 豆?jié){和雞蛋一起吃好不好？ 答：不好。雞蛋中的粘液性蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物結(jié)合會失去營養(yǎng)價值 12. 西紅柿與黃瓜一起

4、吃好不好？ 答；不好。西紅柿中的主要物質(zhì)是維生素C，黃瓜中卻含有一種破壞維生素的酶 13. 豆腐與蔥一起吃好不好？ 答：不好。豆腐中的鈣，很容易與蔥中的草酸結(jié)合成草酸鈣，草酸鈣極不易被人體吸收，會 破壞豆腐中的營養(yǎng)。 14. 牛奶和橙子一起吃好不好？ 答；不好。它們混合后成為塊狀，對人體有害。 15. 濃茶能解酒嗎？ 答：不能。因為酒精本來對心臟的刺激很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，所以非但不能 解酒，還會加重心臟的負擔。 16. 牛奶煮熟后營養(yǎng)會損失嗎？ 答：會。隨著溫度的升高，牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都會發(fā)生化學變化。目 前市場上賣的奶都經(jīng)過消毒，可直接飲用

5、。 17. 多吃甜食會加重近視嗎？ 答：會。甜食吃多了，會使眼睛內(nèi)的房水滲透壓升高，導(dǎo)致暫時性近視。長期攝入糖分過多， 會導(dǎo)致維生素B缺乏，影響眼球壁的營養(yǎng)代謝。 18. 空氣質(zhì)量級別是1、11級，對人有污染嗎？ 答：沒有。這是優(yōu)和良。 19. 最佳的飲料是什么？ 答：白開水。 20. 手機在什么場合不能打？ 答：飛機上，手術(shù)室中，因為可以使一些儀器、手術(shù)器械失靈而造成危險。 21. 爛了半邊的蘋果能不能吃？ 答：不能吃。因致癌性菌已擴散到其中。 22. 配眼鏡也需要達標嗎？ 答：是的。如果有的指標不符合國家標準要求，會使配戴者視力下降，頭暈、頭痛，不能達到 矯正視力的

6、目的。 23. 大家都知道高血壓對人體不好，那么低血壓是否對人體有危害？ 答：有危害。在老年人中，中風約有五分之二，心肌梗塞約有四分之一是由低血壓引起的。 24. 科學家研究表明，心跳速度與壽命有關(guān)，那么是心跳速度快的長壽還是心跳速度慢的長壽？ 答：心跳速度慢的長壽。通過鍛煉可使心跳速度慢，比如，每天用一小時左右步行4公里，可使 迷走神經(jīng)得到刺激，這種神經(jīng)可減慢心跳速度。 25. 大蒜可以預(yù)防流感嗎？ 答：可以。 26. 經(jīng)常吃洋快餐好不好？ 答：不好。洋快餐食品具有三高（高熱量、高鈉、高脂肪）和三低（低礦物質(zhì)、低維生素、低 纖維）。 27. 貪睡好不好？ 答：不好。缺覺對

7、身體不好，但貪睡也不好，有可能是動脈硬化的征兆。 28. 病毒、細菌會傳染，那么壞情緒會不會傳染？ 答：會的。只要面對情緒不好的人20分鐘，就會被傳上。 29. 吃香焦能使人心情變好嗎？ 答：能。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生血清素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能使人的心情變得快活和安寧， 甚至減輕疼痛。 30. 降低體溫可以使人長壽嗎？ 答：可以。生活在寒帶的人平均壽命比生活在熱帶的人長壽10至30歲，當體溫降至30攝氏 度時，人的代謝率可降低一半，機體的氧消耗量僅為正常的百分之五十。 31. 跑步時聽廣播好不好？ 答：不好。這樣使主管思維的神經(jīng)得不到休息，這樣鍛煉只能起到事倍功半的效果。

8、32. 新舊電池能混用嗎？ 答：不能。舊電池內(nèi)的電阻實際上就成了電路中的一個電阻，會把電白白浪費掉 33. 什么是知識產(chǎn)權(quán)？ 答：人們可以就其智力創(chuàng)造的成果所依法享有的專利權(quán)利。 34. 用節(jié)能燈省電也省錢嗎？ 答：省錢。以34元一只的10W節(jié)能燈為例（它的照明亮度相當于普通白熾燈50W） 一天以12小 時計，110天就可以收回本錢。 35. 攝入微生素越多越好嗎？ 答：不是。有些維生素攝入多了還會中毒。 36. 嚼口香糖能代替刷牙嗎？ 答：不能。嚼口香糖只能是對牙齒的一種輔助清潔，因為口香糖清潔牙面和部分牙齦，而對 牙縫里的食物殘渣不能有效清除，所以該刷牙時就刷牙。 37

9、. 艾滋病主要通過哪三種途徑傳播？ 答：性接觸、血液和母嬰。 38. 與艾滋病病人及艾滋病病毒感染者的日常生活和工作接觸會感染艾滋病嗎？ 答：不會。 39. 艾滋病病毒侵入人體后破壞人體的什么功能？ 答：免疫功能。 40. 哪些食物不宜空腹吃？ 答：西紅柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒。 41. 鮮豬肉用水浸泡好嗎？ 答：不好。尤其是不能用熱水浸泡。因為豬肉在水中浸泡時，大量的肌溶蛋白會溶于水中， 影響豬肉的鮮味。 42. 做父母的多一點時間陪孩子好不好呢？ 答：好。不但對孩子好，對大人也可以延長壽命。 43. 有利于防癌的食物？ 答：番茄、大蒜、洋蔥、茶葉、海

10、帶、菌菇類、豆類、椰菜花等。 44. 研究表明，一個人如果在精神上遭受重大的創(chuàng)傷或打擊是會折壽的，所以有關(guān)專家提出了一 個口號：生氣不該超過幾分鐘？ 答：3分鐘。 45. 體力勞動和體育鍛煉一樣嗎？ 答：不一樣。 46. 營養(yǎng)藥等于營養(yǎng)品嗎？ 答：不等于。 47. 人的脈率是多少？（心率） 答：正常值是60-80次/分，成年人低于50次/分為心動過緩，高于100次/分為心動過速。 48. 吸煙也損害皮膚嗎？ 答：對。研究表明，吸煙女性與不吸煙女性相比，皮膚的皺紋增多并提前老化。 49. 每口飯在嘴里嚼的時間越長越好嗎？ 答：是的。因為口腔唾液是人體第一道抗癌防線，具有很

11、強的抗癌效果，只要唾液與食物接觸 30秒鐘，就能充分發(fā)揮作用。因此專家建議，每口飯最好嚼30次。 50. 養(yǎng)花也要防中毒嗎？ 答：對。因為有的花有毒，像夾竹桃，全身都有毒。丁香花和水仙也有毒。 51. 人的肺活量是多少？ 答：男性平均為3470毫升，女性2400毫升。肺活量隨年齡的增加而下降。30歲以后，每增加一 歲，肺活量平均下降25——30毫升。 52. 過濾嘴香煙能過濾掉香煙中的一部分有害物質(zhì)，那么能過濾掉尼古丁嗎？ 答：不能。過濾嘴香煙可以過濾掉煙焦油，不能過濾掉尼古丁及一氧化碳。 53. 地球日是哪天？ 答：每年的4月22日。 54. 世界環(huán)境日是哪天？ 答：每年

12、的6月5日。 55. 世界戒煙日是哪一天？ 答：5月31日。 56. 在可見光中，波長最長的是紅色光，最短的是紫色光。請問，人眼感覺最敏銳的是何種顏色 的光？ 答：綠光。 57. 邪教的六大特征是什么？ 答：（1）教主崇拜；（2）精神控制；（3）編造邪說；（4）斂取錢財；（5）秘密結(jié)社；（6） 危害社會。 58. 煤氣中毒指的是哪種氣體中毒？ 答：一氧化碳。 59. 操作電腦時電腦屏幕位置有何要求？雙眼與屏幕的距離應(yīng)是多少為佳？ 答：與操作者胸部同一水平線，40-50厘米之間。 60. 在綠色食品上有標A級AA級是什么意思？ 答：A級是可允許使用部分農(nóng)藥，但不能超標；A

13、A級是無農(nóng)藥，使用有機肥。 48條生活中的科普小常識 1. 仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了； 2. 嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； 3. 眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來； 4. 洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除十 凈，毛細孔也會變小； 5. 剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了； 6. 如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就 會減輕，第二天就好了； 7. 吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來

14、； 8. 旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 9. 打飽嗝時就喝點醋，立桿見影； 10. 吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 11. 治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要 放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯； 12. 手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好 帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法； 13. 栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； 14. 插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 15.

15、把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了； 16. 把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗， 即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口； 17. 炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑； 20. 將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長； 21. 把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能； 22. 夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜， 23. 若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可； 24. 巧除紗窗油膩：將洗

16、衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗， 效果真不錯； 25. 只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； 26. 桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風油精可以擦拭； 27. 出門時隨時在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可 去掉靜電； 28. 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨腳了； 29. 亨調(diào)蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在 肉餡里，這樣既保證營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯； 30. 夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應(yīng)對汗

17、腳； 31. 夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生； 32. 夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康； 33. 多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕； 34. 防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳； 35. 金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調(diào)可解暑； 36. 吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經(jīng)，促進脂肪代謝； 37. 睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老； 38. 雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚； 39. 夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好

18、 沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久； 40. 早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝； 41. 爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 42. 葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 43. 夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有 一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會損害牙齒健康； 44. 因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏 效果最為顯著； 45. 將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味； 46. 喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤 其有效； 47. 皮鞋包皮放久了發(fā)霉時，可用軟布蘸酒精加水（1： 1）溶液擦拭即可； 48. 發(fā)生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮(zhèn)痛。