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1、
站門的接待流程
1. 站門分單人和雙人,通常不忙時(shí)雙人最好,站于門口45度,面朝門口,等待顧客,以便機(jī)動(dòng)性提供必要的服務(wù),應(yīng)專心注意有沒有欲進(jìn)店或出店的客人,站們通常是助理技師的工作,如全場(chǎng)助理技師在忙,發(fā)型師與店長(zhǎng)應(yīng)主動(dòng)站們接待,這樣會(huì)使顧客倍感親切,更能體會(huì)本店的文化和別家的不一樣,口碑會(huì)傳的更遠(yuǎn),品牌效應(yīng)會(huì)更加強(qiáng)烈
2. 站姿要求:收腹挺胸,面帶微笑,精神飽滿,雙手自然放于小腹,雙腳自然分開于肩同寬。(注:不得聊天,圍成一團(tuán),嬉戲,兩眼惺忪,姿態(tài)百出,如無助理技師站門,發(fā)型師應(yīng)即時(shí)填補(bǔ)。)
3. 迎客階段:站門人員將門完全打開,并按標(biāo)準(zhǔn)鞠躬,微笑而清楚的說:歡迎
2、光臨。
4. 開門要求:1.頭牌助理在客人離店門兩米處將門完全打開,2.雙眼柔和平視客人,目光隨客人的移動(dòng)而移動(dòng)。3.鞠躬45度。4.和藹可親,音量柔和而清楚的說:歡迎光臨。(注:請(qǐng)不要開門不到位,讓客人擠身進(jìn)來,冷無表情說:歡迎光臨。切不可讓客人一人走進(jìn)他所陌生的環(huán)境。)
5. 帶位:里面請(qǐng),請(qǐng)跟我來,請(qǐng)這邊請(qǐng),在顧客經(jīng)過其他員工旁邊時(shí),每位員工應(yīng)主動(dòng)跟客人打招呼,若客人有大衣、外套、包、等應(yīng)存放在掛衣處或存包處,并告知客人將其貴重物品請(qǐng)拿出,如:手機(jī)、錢包、重要機(jī)密文件。
6. 在引領(lǐng)顧客過程中,應(yīng)三步兩回頭,頻頻回顧客人以示關(guān)心,助理技師應(yīng)在客人左前方或右前方一小步,引領(lǐng)客人入坐。
7. 幫客人拉出椅子并轉(zhuǎn)向客人說:請(qǐng)坐,并配合手勢(shì),即時(shí)給客人遞上最新的時(shí)尚周刊,雙手遞于客人手中,接下來是準(zhǔn)備飲品,請(qǐng)問您是喝:紅茶、綠茶、咖啡還是純凈水。遞水時(shí)一般站在客人左邊,右手在上左手在下,遞于客人手中,水一般倒七分滿并說:這是您的飲品,小心燙哦!