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1、第三章第一節(jié)用微粒的觀點看物質名師導航知識梳理一、物質是由微粒構成的世界是由物質組成的,物質是由_構成的。取少量的食鹽加到一杯水中,食鹽會逐漸消失,蘸一點水嘗嘗,你會感覺到“水變咸了”,這說明每一點水中都含有_的微粒;再取少量的砂糖加到一杯水中,砂糖也會逐漸消失,蘸一點水嘗嘗,你會感覺到“水變甜了”,這說明每一點水中都含_有的微粒。答案:微粒食鹽蔗糖二、微粒是不斷運動的1.當我們走近鮮花盛開的花園時,會聞到花的香味,這說明構成物質的微粒是在_,你還能舉出生活中的兩例嗎?_。2.向氨水中滴加幾滴無色酚酞,液體會變成_色。3.濃氨水具有揮發(fā)性,構成氨的微粒從燒杯中跑出來,氨的微粒又極易被水吸收,所
2、以你會看到盛有蒸餾水和無色酚酞的液體會變成_色,這個實驗也能說明構成物質的微粒是在_。答案:1.不停地運動著當我們打開酒精瓶時,會嗅到酒精的氣味;做飯時,我們會聞到飯菜的香味2.紅3.紅不停地運動著三、微粒之間有空隙1.水是由_的微粒構成的,酒精是由_構成的。如果將100 mL的水和100 mL的酒精充分混合,你會發(fā)現(xiàn)混合后液體的體積_200 mL(填“等于”或“大于”或“小于”),這說明了構成物質的微粒之間_。2.用兩支大小相同的注射器分別吸入相同體積的空氣和水,用手指頂住注射器末端的小孔,將栓塞慢慢地推入,_更容易被壓縮,這說明_態(tài)物質的微粒間的間隙大。答案:1.水酒精的微粒小于有空隙2.
3、空氣氣疑難突破1.實驗一,高錳酸鉀的溶解是如何體現(xiàn)物質是由微粒構成的? 剖析:在這個實驗中也是從物質的可分性來認識的,顆粒狀的高錳酸鉀研磨成粉末狀的,說明可以再分;把高錳酸鉀加入水形成溶液,溶液變成紅色,也說明高錳酸鉀還可以再分;再把這些溶液放入更多的水中,也有一定的顏色,說明每一滴液體中也都含有高錳酸鉀,這也說明高錳酸鉀還可以再分。這樣一直分下去,就得到了很小的高錳酸鉀的微粒,高錳酸鉀是由大量的高錳酸鉀的微粒聚集而成的。2.微粒間為什么不是緊密地靠在一起,而是存在著一定的間隔? 剖析:微粒間存在著一定的吸引力和排斥力,所以微粒之間總保持一定的距離。當距離太靠近時,排斥力大于吸引力,距離變大;
4、當距離太遠時,吸引力大于排斥力,距離就變小。問題探究問題:請利用家庭或生活現(xiàn)有的物品設計化學實驗探究微粒不斷運動。 探究:方案一:實驗微粒的運動實驗用品紅墨水、自來水、玻璃杯實驗方法及現(xiàn)象用鋼筆將一滴紅墨水滴入盛大量水的玻璃杯中,紅墨水逐漸擴散,整杯水變?yōu)榧t色分析原理紅墨水的微粒擴散到水的微粒中結論微粒不斷運動方案二:實驗微粒的運動實驗用品一瓶白酒實驗方法及現(xiàn)象打開瓶蓋,放在房間內,房間內充滿酒精氣味分析原理酒精的微粒運動到空氣中去了結論微粒在不停地運動著典題精講 例1:水變成水蒸氣是( )A.水的微粒發(fā)生了變化B.發(fā)生了化學變化C.水的微粒間的間隔發(fā)生了變化 D.水的微粒由靜止變成了運動思路
5、解析 水變成水蒸氣,這是一個狀態(tài)的改變,由液體變成氣體,吸收熱量,溫度升高,體積變大,是物理變化,不是化學變化,B不對。從微粒的角度來看,溫度升高,微粒的運動加快,微粒之間的間隔增大,所以體積才變大,本質是微粒間的間隔發(fā)生變化,水的微粒本身并沒有發(fā)生變化,A不對。微??偸窃诓煌5剡\動著,不論是固體、液體還是氣體,都在運動,D不對。答案:C 例2:請你設計一個實驗,來證明溫度的高低對微粒運動的影響。思路解析 本題和我們的生活實例或者是在學習中接觸到例子相聯(lián)系,如把糖放入不同溫度的水中,看溶解得快慢,就可體現(xiàn)出溫度對微粒運動的影響?;蛘甙岩坏渭t墨水滴入相同質量、不同溫度的水中,看其擴散得快慢。答案
6、:實驗操作:分別取相同質量的80 的熱水和20 的水,向其中同時放入相同質量的蔗糖。實驗現(xiàn)象:在熱水中,蔗糖溶解得快。結論:溫度越高,微粒的運動就越快。知識導學 水是由大量的這樣的水的微粒聚集而成的。同樣的,其他的物質也是由本身的微粒聚集而成的。 在生活中,我們可以感知微粒的存在,例如,當你走近花園時會聞到花的香味,是因為構成花香的微粒運動到我們鼻孔中去了;濕衣服晾干,是一個個的水微粒不斷地從濕衣服上擴散到空氣中去了,所以衣服干了;在家里倒一杯開水,你仔細觀察會發(fā)現(xiàn)水面上的水花在不斷地運動,這是許許多多的水的微粒相互運動的結果。所有上述現(xiàn)象都體現(xiàn)了微粒都是在不停地運動著。 水和酒精的混合一定要
7、注意,應先向量筒加入水,再加入酒精,因為水的密度比酒精大,如果先加酒精后加入水,很容易混合比較充分,就不會出現(xiàn)體積變小的現(xiàn)象或現(xiàn)象不明顯。 對一般的物質來說,固體、液體的微粒間的間隔小,不易被壓縮;氣體微粒間的間隔比較大,容易被壓縮。疑難導析 這個實驗實際上是從物質的可分性來認識的,每一步操作都是說明物質可以再分,最后要總結一下,分到一定程度就不能再分了,就得到了高錳酸鉀的微粒。高錳酸鉀就是由這樣的很小的大量的高錳酸鉀的微粒聚集而成的。 要想弄清原因,就必須知道微粒之間存在著一定的相互的作用力,彼此之間保持著一定的距離,當外界條件不變時,這個距離一般不變。問題導思 本題是具有開放性的一道試題,
8、做這道題應該聯(lián)想到生活中一些與微粒的運動或微粒之間有間隔的事例。如濕衣服晾干就是水的微粒運動的結果;濕衣服在太陽光下,在溫度高的地方比在陰暗的地方干得快,是因為溫度高處水的微粒運動得快,所以干得快。 方案一:設計的依據(jù)是選取有顏色的溶液與無色的水混合,根據(jù)水中顏色的變化判斷微粒是否是運動的。 方案二:設計的基本思想是選取有氣味的白酒做實驗,根據(jù)空氣中氣味的變化,可判斷微粒是否是運動著的。典題導考綠色通道這道題是考查學生是否真正理解了微粒之間存在著一定的間隔,物質不同的狀態(tài)主要區(qū)別是微粒之間的間隔不同。典題變式物質在不同的條件下會發(fā)生三態(tài)變化,主要原因是( )A.構成物質的微粒的大小發(fā)生了變化B.構成物質的微粒間的間隔發(fā)生了變化C.物質的物理性質發(fā)生了變化D.物質的化學性質發(fā)生了變化答案:B綠色通道 微粒是在不停地運動著的,但溫度對微粒的運動有怎樣的影響,需要進行對比實驗才能知道。在進行對比時要注意只有溫度這一個量不同,其他的量都應該相同。典題變式 請你設計一個實驗,來證明溫度的高低對微粒間的間隔有何影響。答案:實驗操作:在室溫下,用一注射器吸入5 mL的空氣,封住口,對它升溫至60 ,觀察現(xiàn)象實驗現(xiàn)象:活塞的刻度向外移動,氣體體積變大。結論:溫度升高,微粒間的間隔也變大。