高三生物二輪專項復習 專題一 第1講 組成細胞的分子課件 新人教版

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1、 生物的新陳代謝、調(diào)節(jié)、遺傳與變異都是建立在本專題內(nèi)容的基礎之上，其他各個專題知識的考查也滲透著本專題的內(nèi)容。從近幾年高考命題看，本專題內(nèi)容絕大多數(shù)以選擇題形式出現(xiàn)，命題注重基礎性和滲透性，重點考查生命的物質(zhì)和結(jié)構與其功能的關聯(lián)。 在知識考查方面，關于細胞的分子組成，考查的重點是糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的基礎知識，也涉及各種化合物的鑒定。細胞的結(jié)構側(cè)重于對細胞膜、細胞器、細胞核的結(jié)構和功能進行多角度考查，多以選擇題的形式出現(xiàn)，或在非選擇題中以一至兩個相對獨立的小問題形式出現(xiàn)，但也可能出現(xiàn)與現(xiàn)實生活或生產(chǎn)結(jié)合較為緊密的問題，使試題的難度和思維量有所上升。 復習時，要注意抓好兩條主線，即以生命的物

2、質(zhì)性和結(jié)構為主線，物質(zhì)性主線包括組成生物體的各種元素元素的種類及作用組成細胞的化合物化合物的鑒定；結(jié)構性主線是沿著從外到內(nèi)的順序安排，即細胞系統(tǒng)的結(jié)構和功能細胞器的結(jié)構和功能細胞核的結(jié)構和功能，可采用舉例說明、圖文結(jié)合、列表比較等形式理解記憶。 一、運用“元素”的觀點分析問題 1脂肪比糖類更適合作儲能物質(zhì)的原因 糖類和脂肪都只由C、H、O組成，但脂肪中氧含量遠遠低于糖類，而氫含量高于糖類，因此，等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時，脂肪耗氧多，產(chǎn)水多，同時釋放的能量也多，故是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。 2放射性同位素的相關應用 示蹤分泌蛋白的合成、運輸和分泌途徑；示蹤光合作用中碳、氧原子的去向；在噬菌體侵

3、染細菌的實驗中，證明DNA是遺傳物質(zhì)；證明DNA分子的半保留復制方式；基因診斷和DNA分子雜交。 二、關于細胞中能源物質(zhì)的比較能源物質(zhì)能源物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)主要能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)糖類糖類直接能源物質(zhì)直接能源物質(zhì)ATP儲能物質(zhì)儲能物質(zhì)淀粉、糖原、脂肪淀粉、糖原、脂肪主要儲能物質(zhì)主要儲能物質(zhì)脂肪脂肪植物細胞中儲能物質(zhì)植物細胞中儲能物質(zhì)淀粉、脂肪淀粉、脂肪動物細胞中儲能物質(zhì)動物細胞中儲能物質(zhì)糖原、脂肪糖原、脂肪 三、蛋白質(zhì)與核酸 1二者區(qū)別與聯(lián)系蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸元素組成元素組成C、H、O、NC、H、O、N、P組成單位組成單位氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸合成場所合成場所核糖體核

4、糖體細胞核細胞核功能功能構成生物體和細胞構成生物體和細胞催化催化調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)運輸物質(zhì)運輸物質(zhì)免疫免疫遺傳信息攜帶者，決遺傳信息攜帶者，決定性狀定性狀聯(lián)系聯(lián)系 2.有關蛋白質(zhì)與核酸的計算問題 (1)蛋白質(zhì)相關計算總結(jié)氨基酸氨基酸平均相平均相對分子對分子質(zhì)量質(zhì)量氨基氨基酸數(shù)酸數(shù)目目肽鍵肽鍵數(shù)目數(shù)目脫去脫去水分水分子數(shù)子數(shù)目目多肽多肽相對相對分子分子質(zhì)量質(zhì)量氨基氨基數(shù)目數(shù)目羧基羧基數(shù)目數(shù)目1條肽條肽鏈鏈amm1m1ma18(m1)至少至少1個個至少至少1個個n條肽條肽鏈鏈ammnmnma18(mn)至少至少n個個至少至少n個個 (2)氨基酸與相應核酸的堿基(核苷酸)數(shù)目的對應關系 3不同生物的遺傳物質(zhì)生

5、物類生物類別別核酸核酸遺傳物遺傳物質(zhì)質(zhì)說明說明舉例舉例原核生原核生物和真物和真核生物核生物含有含有DNA和和RNA兩兩種核酸種核酸DNARNA不是遺傳物不是遺傳物質(zhì)，但在遺傳信質(zhì)，但在遺傳信息的傳遞和表達息的傳遞和表達中起著重要作用中起著重要作用細菌、人細菌、人病毒病毒只含只含DNADNA常見的病毒體內(nèi)常見的病毒體內(nèi)只含有只含有DNA或或RNA一種核酸一種核酸大多數(shù)噬大多數(shù)噬菌體菌體只含只含RNARNA煙草花葉煙草花葉病毒病毒無無蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)正在研究中正在研究中朊病毒朊病毒 (1)真核細胞細胞核中的DNA控制著真核生物的主要遺傳性狀，線粒體、葉綠體中的DNA與細胞質(zhì)遺傳有關；原核細胞擬核中的D

6、NA控制著原核生物的大部分遺傳性狀，質(zhì)粒是小的環(huán)狀DNA，也控制原核生物的性狀。 (2)RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，只存在RNA；當RNA作為遺傳物質(zhì)時，由于RNA單鏈結(jié)構不穩(wěn)定，容易發(fā)生突變。 (3)少數(shù)RNA具有催化功能，是生物體內(nèi)的酶。 (4)朊病毒既無DNA，也無RNA，蛋白質(zhì)起遺傳物質(zhì)的作用。 四、水和無機鹽 1水 (1)細胞中產(chǎn)生水的結(jié)構及代謝 葉綠體基質(zhì)中通過暗反應過程產(chǎn)生水； 線粒體中通過有氧呼吸第三階段產(chǎn)生水； 核糖體上通過氨基酸的縮合作用產(chǎn)生水； 高爾基體上通過纖維素的合成(植物細胞有絲分裂時形成新的細胞壁)產(chǎn)生水； 細胞核內(nèi)在DNA合成過程中產(chǎn)生水。

7、(2)細胞中消耗水的結(jié)構及代謝 葉綠體基粒片層結(jié)構薄膜上通過光反應消耗水； 線粒體中通過有氧呼吸第二階段消耗水； 肝臟和肌肉中糖元的分解過程中消耗水； ATP水解成ADP和磷酸時消耗水； 消化道內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)等的消化時消耗水。 (3)生物體內(nèi)的水 (4)水分含量與新陳代謝和生物抗性的關系 細胞中自由水相對含量越高，生物新陳代謝越旺盛，其抗逆性越低；自由水相對含量越低，生物新陳代謝越緩慢，其抗逆性越大。 (5)在生產(chǎn)實踐中的應用 種子貯存前，曬干種子減少自由水含量，降低種子的代謝速率，以延長壽命。 越冬作物減少灌溉，可提高作物對低溫的抗性。 2無機鹽 (1)注意幾種無機鹽的功能：Ca可調(diào)節(jié)肌肉收

8、縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐；K可維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性；K在植物體內(nèi)可促進光合作用中糖類的合成和運輸；B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B會造成“花而不實”。 (2)質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液的濃度，正是人體細胞所處液體環(huán)境的濃度，在醫(yī)療上被稱為生理鹽水。當人體需要補充鹽溶液或輸入藥物時，應輸入該溶液或用該溶液作為藥物的溶劑，以保證人體細胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。 例1胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述，正確的是() A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈 B沸水浴加熱

9、之后，構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構無關 D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素 解析本題考查基因表達的過程。在編碼蛋白質(zhì)的基因中，只有一條鏈作為轉(zhuǎn)錄形成mRNA的模板；水浴加熱蛋白質(zhì)變性，分子結(jié)構遭到破壞，但不一定是肽鏈斷裂；胰島素的結(jié)構與功能相適應，其功能決定于其空間結(jié)構，空間結(jié)構破壞，功能喪失；蛋白酶的作用是水解蛋白質(zhì)，可以使一條mRNA翻譯形成一條肽鏈的胰島素原，水解加工為具有生物活性的兩條肽鏈的胰島素。 答案D 某三十九肽中共有丙氨酸(R基為CH3)4個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽(如圖)，下列有關該過程的敘述中錯誤

10、的是() A肽鍵數(shù)目減少8個 BC原子減少12個 C氨基和羧基分別增加3個 DO原子數(shù)目減少1個 答案A 解析三十九肽中應有39個氨基酸，38個肽鍵，由去掉其中的丙氨酸得到的4條多肽鏈分析可知，丙氨酸在三十九肽中分別位于第8個、18個、27個、39個氨基酸位置，去掉丙氨酸形成多肽時，需吸水斷開肽鍵形成游離端，經(jīng)計算知，肽鍵數(shù)目減少了7個，C原子減少12個，氨基和羧基分別增加3個，而O原子數(shù)目減少1個。 例2在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、油脂占細胞鮮重的比例依次為7%10%、1%1.5%、1%2%，每克蛋白質(zhì)、糖類、油脂氧化分解釋放的能量依次約是17 kJ、17 kJ、39 kJ，由此可以得出的結(jié)

11、論是() A油脂是主要的能源物質(zhì) B糖類是主要的能源物質(zhì) C蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì) D三者都能氧化分解釋放能量供生物利用 解析依題意只能看出三種物質(zhì)均可釋放能量，看不出誰是主要的能源物質(zhì)。 答案D 相同質(zhì)量的脂肪比蛋白質(zhì)和糖類含的能量要高，這是因為() A脂肪是由C、H、O三種元素組成的 B脂肪中的O元素的含量少，C、H含量多 C脂肪的相對分子質(zhì)量小 D脂肪能夠轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)和糖類 答案B 解析此題實際上是要找出脂肪在儲能方面不同于糖類、蛋白質(zhì)的地方。它們都是有機物，代謝產(chǎn)物都有二氧化碳和水，但是由于分子組成不同，脂肪中O元素的含量少，C、H含量多，所以在氧化分解時需氧多，氧氣與H結(jié)合生成水，同

12、時釋放能量。需要的氧氣多意味著釋放能量多。 例3下列關于生物大分子的敘述正確的是() AM個氨基酸構成的蛋白質(zhì)分子，有N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需MN個水分子 B在小麥細胞中由A、G、T、C四種堿基參與構成的核苷酸最多有6種 C糖原、脂肪、蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)高分子化合物 D細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì) 解析氨基酸種類和數(shù)量相同，排列順序可能不同，便是不同的蛋白質(zhì)。 答案D 從一動物細胞中得到兩類大分子有機物X、Y，已知細胞中X的含量大于Y，用胃液處理，X被分解而Y不變。X含有化學元素N，有的還含有S，Y含有化學元素N和P，它們與碘都沒有顏色反應，細胞膜上有X而無Y。下列有關X、Y的敘述，錯誤的是() AX的基本組成單位可能是氨基酸 BY的基本組成單位可能是核苷酸 C細胞膜上的X可能與物質(zhì)的主動運輸有關 DY只存在于細胞核中 答案D 解析由胃液可分解X而對Y不起作用，X和Y中都含有N元素且與碘液沒有顏色反應，細胞膜上有X而無Y，且X中有的含有S，而Y中還有P，可推斷X可能是蛋白質(zhì)，Y可能是核酸，則X的基本組成單位可能是氨基酸，Y的基本組成單位可能是核苷酸，細胞膜上的蛋白質(zhì)可能與主動運輸有關。Y主要存在于細胞核中，細胞質(zhì)、葉綠體、線粒體中也少量存在。