高考化學大二輪復習 第Ⅰ部分 專題突破三 各類試題的載體元素化合物 第12講 常見有機物及其應用 考點3 常見有機物的結構和性質課件

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1、考點三常見有機物的結構和性質回 扣 基 礎 2?？嫉奈宸N烴 甲烷戊烷乙烯苯聚乙烯 (1)天然氣的主要成分是_，石油裂解主要得到_，從煤中提煉得到的是_，屬于高分子材料的是_。 (2)分子結構呈正四面體的是 _，呈平面形結構的是_。 (3)能與Cl2在光照條件下發(fā)生取代反應的是_；能與液溴在FeBr3的催化作用下發(fā)生取代反應的是_；能與H2發(fā)生加成反應的是_。 (4)能使溴水褪色的是 _，原因分別是_和_。 答案：(1) (2)、 (3)、 (4)、加成反應萃取褪色 3牢記三種物質的特征反應 (1)葡萄糖：在堿性、加熱條件下與_反應析出銀；在堿性、加熱條件下與新制氫氧化銅懸濁液反應產生_沉淀。

2、(2)淀粉：在常溫下遇碘變_。 (3)蛋白質：濃硝酸可使蛋白質變_，發(fā)生顏色反應。 答案：(1)銀氨溶液紅色(2)藍(3)黃三 年 高 考 4判斷正誤，正確的打“”，錯誤的打“”。 (1)乙烯可以用作生產食品包裝材料的原料(2016全國丙卷，8B)() (2)乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷(2016全國丙卷，8C)() (3)石油裂解、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質的變性和納米銀粒子的聚集都是化學變化(2015浙江理綜，7C)() (4)木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色(2015廣東理綜，7A)() (5)包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴(2015廣東理綜，7C)() (6)PX項目的主要產

3、品對二甲苯屬于飽和烴(2015廣東理綜，7D)() (7)聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵(2015福建理綜，7A) () (8)葡萄糖、蛋白質都屬于高分子化合物(2014四川理綜，2D)() 答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8) 5(2016全國乙卷，7)化學與生活密切相關。下列有關說法錯誤的是() A用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 B食用油反復加熱會產生稠環(huán)芳烴等有害物質 C加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質受熱變性 D醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95% 解析：A項蠶絲的主要成分是蛋白質，灼燒時蠶絲有燒焦羽毛的氣味，人造纖維則沒有。B項食用油反復加熱會發(fā)生復雜的反應，產生稠環(huán)芳烴等

4、有害物質。C項加熱能使流感病毒體內的蛋白質發(fā)生變性，從而殺死流感病毒。D項醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%。 答案：D 6.(2015山東理綜，9)分枝酸可用于生化研究，其結構簡式如圖。下列關于分枝酸的敘述正確的是() 解析：分枝酸分子中含有羧基、醇羥基、碳碳雙鍵和醚鍵4種官能團，A錯誤；分枝酸分子中含有羧基和醇羥基，故可與乙醇、乙酸發(fā)生酯化(取代)反應，B正確；分枝酸分子中的六元環(huán)不是苯環(huán)，其分子結構中的羥基為醇羥基，不能與NaOH發(fā)生中和反應，故1 mol分枝酸最多可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，C錯誤；分枝酸使溴的四氯化碳溶液褪色發(fā)生的是加成反應，使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生的是氧化

5、反應，原理不同，D錯誤。 答案：B兩 年 模 擬 題組一常見有機物的結構、性質和應用 7(2016西安模擬)下列關于乙醇的說法不正確的是() A可用纖維素的水解產物制取 B可由乙烯通過加成反應制取 C與乙醛互為同分異構體 D通過取代反應可制取乙酸乙酯 解析：A項正確，纖維素水解最終產物為葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能轉化為酒精；B項正確，乙烯與水在一定條件下通過加成反應可生成乙醇；C項錯誤，乙醇的分子式為C2H6O，乙醛的分子式為C2H4O，二者的分子式不同，不是同分異構體；D項正確，乙醇和乙酸通過取代反應(酯化反應)生成乙酸乙酯。 答案：C 8下列有關有機物的敘述正確的是 () A蛋白質、

6、淀粉、纖維素、葡萄糖、油脂等都能在人體內水解并提供能量 B苯分子中的碳碳鍵不同于乙烯分子中的碳碳雙鍵，因此苯不能發(fā)生加成反應 C乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用飽和碳酸鈉溶液鑒別 D將石油分餾可以獲得重要的有機化工原料乙烯 解析：人體內沒有可以分解纖維素的酶，所以纖維素在人體內不能水解，葡萄糖是單糖，不能水解，A項錯誤；苯在一定條件下能夠與H2發(fā)生加成反應，B項錯誤；取少許三種物質分別放入三支試管中，將飽和碳酸鈉溶液分別加入上述三支試管，振蕩后靜置，能夠產生氣體的是乙酸，出現(xiàn)分層現(xiàn)象的是乙酸乙酯，溶液不分層的是乙醇，C項正確；將石油分餾不能得到乙烯，石油經裂解可得到乙烯，D項錯誤。 答案：C 題組二官

7、能團與性質 9(2016河南豫南九校聯(lián)考)蘋果酸的結構簡式如圖所示，下列說法錯誤的是() A蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種 B1 mol蘋果酸可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應 C1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1.5 mol H2 DHOOCCH2CH(COOH)OH與蘋果酸是不同種物質 解析：羧基和羥基都能發(fā)生酯化反應，所以蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種，A正確；1 mol蘋果酸中含有2 mol羧基，可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，B正確；羧基和羥基都能和Na按1 1的物質的量之比發(fā)生反應，所以1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1.5 mol H2，C正確；H

8、OOCCH2CH(COOH)OH與蘋果酸是同種物質，只是寫法不同，D錯誤。 答案：D 10(2016安徽江南十校聯(lián)考)我國科學家屠呦呦因為發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年的諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。已知二羥甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一，下列關于二羥甲戊酸的說法中正確的是() A與乙醇發(fā)生酯化反應生成產物的分子式為C8H18O4 B能發(fā)生加成反應，不能發(fā)生取代反應 C在銅的催化下與氧氣反應的產物可以發(fā)生銀鏡反應 D標準狀況下1 mol該有機物可以與足量金屬鈉反應產生22.4 L H2 解析：A項，分子式應為C8H16O4，錯誤；B項，不能發(fā)生加成反應，可以發(fā)生取代反應，錯誤；C項，在銅的催化下與氧氣反應能將醇羥基氧化成醛基，正確；D項，生成標準狀況下的H2應為33.6 L，錯誤。 答案：C 高考必考的三種官能團的主要性質 (1)碳碳雙鍵：加成反應、加聚反應、氧化反應(使酸性高錳酸鉀溶液褪色)。 (2)羥基：酯化反應、與鈉反應、氧化反應(催化氧化、使酸性高錳酸鉀溶液褪色)。 (3)羧基：酯化反應，與鈉反應，與Na2CO3、NaHCO3反應。 查 缺 補 漏謝謝觀看！謝謝觀看！