高考化學二輪復習 必考部分 專題四 常見有機物及其應(yīng)用 第2講 有機物的性質(zhì)及其應(yīng)用課件

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1、第第2講講有機物有機物的性質(zhì)及其應(yīng)用的性質(zhì)及其應(yīng)用1.了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質(zhì)。2.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。3.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。4.了解上述有機化合物發(fā)生反應(yīng)的類型。5.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。6.以上各部分知識的綜合運用?？键c1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.常見有機物(或官能團)的特征反應(yīng)考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練2.有機官能團性質(zhì)的運用(1)常見有機物的鑒別方法:物理法:如用水或溴水鑒別乙醇、苯和CCl4;化學法:如用新制的Cu(OH)2檢驗醛基;用碘

2、水檢驗淀粉;用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯;用點燃法、溴水或酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯。(2)常見有機物分離提純的方法:洗氣法:如通過盛溴水的洗氣瓶除去氣態(tài)烷烴中混有的氣態(tài)烯烴;分液法:如用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇;蒸餾法:如乙酸和乙醇的分離,可加入CaO,蒸出乙醇,再加稀硫酸,蒸餾出乙酸?？键c1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練(2015山東煙臺高考診斷性測試)如圖為香芹酮分子的結(jié)構(gòu),下列有關(guān)敘述正確的是()A.香芹酮的分子式為C9H12OB.香芹酮可以發(fā)生加成反應(yīng)、消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)C.香芹酮能使酸性KMnO4溶液褪色D.香芹酮分子中有3種官能團解析:

3、由香芹酮的結(jié)構(gòu)簡式看出其分子中含有10個碳原子,A項錯誤;香芹酮不能發(fā)生消去反應(yīng),B項錯誤;香芹酮分子中含有碳碳雙鍵,可以使酸性KMnO4溶液褪色,C項正確;香芹酮分子中含有碳碳雙鍵和酮羰基兩種官能團,D項錯誤。答案:C考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 (2015湖南五市十校3月摸底聯(lián)考)乙酸橙花酯是一種食用香料,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,關(guān)于該有機物的下列敘述中正確的是()分子式為C12H20O2能使酸性KMnO4溶液褪色能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生取代反應(yīng)它的同分異構(gòu)體中可能有芳香族化合物1 mol該有機物水解時只能消耗1 mol

4、 NaOH1 mol該有機物在一定條件下和H2反應(yīng),共消耗H2為3 molA.B.C.D.考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練解析:根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可寫出其分子式為C12H20O2,對;該有機物分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色,對;該有機物分子中含有酯基,能發(fā)生水解反應(yīng),即取代反應(yīng),錯;該有機物分子共含有3個不飽和度,而一個苯環(huán)為4個不飽和度,故其同分異構(gòu)體不可能為芳香族化合物,錯;含有一個酯基,對;含有兩個碳碳雙鍵,故1 mol該物質(zhì)最多能與2 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),值得注意的是酯基中碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反應(yīng),錯。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷

5、糾錯訓練 葡萄糖在人體中進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,乳酸的結(jié)構(gòu)簡式如下:下列有關(guān)乳酸的說法不正確的是()A.乳酸能發(fā)生催化氧化、取代反應(yīng)B.乳酸和葡萄糖所含官能團相同C.乳酸能和碳酸氫鈉、鈉反應(yīng)放出氣體D.乳酸 和互為同分異構(gòu)體解析:乳酸分子中含有羧基、醇羥基,能發(fā)生酯化反應(yīng),含有醇羥基,能發(fā)生催化氧化,A項正確;葡萄糖含有羥基、醛基,不含有羧基,B項錯誤;羧基能和碳酸氫鈉反應(yīng)放出二氧化碳,羥基、羧基能和鈉反應(yīng)放出氫氣,C項正確; 與乳酸含有相同官能團且分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,二者互為同分異構(gòu)體,D項正確。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 (2015天津河北高三總復習質(zhì)檢)下

6、述轉(zhuǎn)化關(guān)系可用于合成解痙藥奧昔布寧的前體(化合物丙)。下列說法正確的是()A.化合物甲的分子式為C10H10O3,分子中的含氧官能團有醛基和酯基B.化合物乙能發(fā)生消去反應(yīng),且生成的有機物能和溴發(fā)生加成反應(yīng)C.化合物乙與NaOH水溶液在加熱條件下反應(yīng)生成化合物丙D.化合物丙能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練解析:化合物甲中不含醛基,含有羰基和酯基,A項錯誤;化合物乙分子中連接羥基的碳原子的右側(cè)鄰位碳原子上含有氫原子,可以發(fā)生消去反應(yīng),B項正確;化合物乙與NaOH水溶液在加熱條件下反應(yīng)生成的化合物為鈉鹽,酸化后可得到丙,C項錯誤;化合物丙不含酚羥基,不能與

7、氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng),D項錯誤。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.理清官能團性質(zhì)的“共性”與“個性”。(1)含有同一種官能團的有機物具有某種相同的性質(zhì)。一種物質(zhì)若含有多種官能團,則具有多種官能團的性質(zhì)。(2)不同的官能團可能具有相同的某種性質(zhì),如COOH和OH都能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣,因此,根據(jù)性質(zhì)判斷官能團時,還要結(jié)合其他信息。2.明確常見官能團反應(yīng)中的一些數(shù)據(jù)。考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.(2014四川卷)乙烯可作水果的催熟劑。 ()答案:2.(2014課標全國卷)用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果沒有發(fā)生化學變化。 ()提示:高錳

8、酸鉀可氧化吸收催熟水果的乙烯,浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土可保存水果,發(fā)生了化學變化。答案:3.(2012福建卷)乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鑒別。 ()提示:乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴的四氯化碳溶液褪色,但是甲烷不能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)。答案:考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練常見有機反應(yīng)類型與官能團或物質(zhì)間的關(guān)系考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練下列有關(guān)有機反應(yīng)類型的說法不正確的是 ()A.(2014福建卷)可由乙烯通過加成反應(yīng)制取乙醇B.(2014山東卷)

9、由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均發(fā)生了水解反應(yīng)C.苯與濃硝酸在濃硫酸催化且加熱作用下生成硝基苯屬于氧化反應(yīng)D.兩分子乙醇在一定條件下生成一分子乙醚(CH3CH2OCH2CH3)和一分子水屬于取代反應(yīng)解析:油脂水解生成甘油和高級脂肪酸,淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖,B項正確;由苯制得硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng),C項錯誤;兩分子乙醇生成一分子乙醚和一分子水的反應(yīng)可看做一分子乙醇中的氫原子被另一分子乙醇中的CH2CH3取代,屬于取代反應(yīng),D項正確。答案:C考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 下列反應(yīng)中屬于取代反應(yīng)的是()解析:為加成反應(yīng)

10、;為酯化反應(yīng),屬于取代反應(yīng);為硝化反應(yīng),屬于取代反應(yīng);為氧化反應(yīng)。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 下列各組中的反應(yīng),不屬于同一反應(yīng)類型的是()解析:A項,均為取代反應(yīng);B項,前者為消去反應(yīng),后者為氧化反應(yīng);C項,均為水解反應(yīng);D項,均為加成反應(yīng)。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.苯的同系物與氯氣在光照條件下,發(fā)生支鏈上的取代反應(yīng),而在氯化鐵作催化劑的條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)。2.正確區(qū)分加成反應(yīng)和取代反應(yīng)。取代反應(yīng)的特點是“上一下一,有進有出”。產(chǎn)物不唯一;加成反應(yīng)的特點是“斷一、加二、都進來”,產(chǎn)物只有一種,符合綠色化學的原子經(jīng)濟理念

11、。3.加氫反應(yīng)(與H2 的加成反應(yīng))也可稱為還原反應(yīng)。考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.油脂的水解稱為皂化反應(yīng)。 ()提示:油脂在堿性條件下的水解才稱為皂化反應(yīng)。答案:2.苯加入溴水或溴的四氯化碳溶液中發(fā)生取代反應(yīng)生成溴苯。 ()提示:溴與苯發(fā)生取代反應(yīng)時必須是液溴在溴化鐵作催化劑的條件下與苯反應(yīng),而不能是溴水或溴的四氯化碳溶液。答案:考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練生活中常見有機物的考點歸納考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點

12、3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練生活中處處有化學,下列說法中正確的是 ()A.(2014廣東卷)做衣服的棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體B.用熱堿水清除炊具上殘留的油污發(fā)生化學變化C.多種維生素、乙醇、葡萄糖都屬于基本營養(yǎng)物質(zhì)D.(2014廣東卷)磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì),豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)變成了氨基酸解析:棉和麻的主要成分為纖維素,纖維素與淀粉的分子式都用(C6H10O5)n表示,但n值不同,兩者不互為同分異構(gòu)體,A項錯誤;熱堿水除油污是由于油脂在熱堿性條件下能發(fā)生水解反應(yīng),屬于化學變化,B項正確;乙醇不屬于基本營養(yǎng)物質(zhì),C項錯誤;豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)發(fā)生變性,但不會發(fā)生水解,所以豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)不會

13、變成氨基酸,D項錯誤。答案:B考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 (2015黑龍江大慶高三第一次教學質(zhì)量檢測)下列說法中正確的是()A.用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3B.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物,一定條件下都能水解C.只用水就能鑒別苯、乙醇和四氯化碳D.分子式為C4H8Cl2的有機物,分子中含2個甲基的同分異構(gòu)體有3種考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練解析:CH3COOH可與Na2CO3溶液反應(yīng),而CH3COOCH2CH3不與Na2CO3反應(yīng),且不溶于水,可

14、用Na2CO3溶液區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3,A項錯誤;油脂不屬于高分子化合物,B項錯誤;乙醇與水互溶,苯、四氯化碳均不溶于水,且苯的密度小于水、四氯化碳的密度大于水,能用水鑒別乙醇、苯和四氯化碳,C項正確;分子式為C4H8Cl2的有機物,分子中含2個甲基的同分異構(gòu)體有:CH3(CHCl)2CH3、CH3CCl2CH2CH3、CH3CH(CH3)CHCl2、(CH3)2CClCH2Cl,共4種,D項錯誤。答案:C考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練 根據(jù)下圖判斷,下列說法不正確的是()A.(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素B.反應(yīng)的化學方程式為C6H12O6

15、 2C2H5OH+2CO2C.反應(yīng)得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,可用飽和氫氧化鈉溶液除去D.反應(yīng)和都屬于取代反應(yīng)解析:(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素,A項正確;反應(yīng)是葡萄糖在酒化酶的催化作用下轉(zhuǎn)化成乙醇的過程,該化學方程式正確,B項正確;由于生成的乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中會發(fā)生水解,應(yīng)用飽和碳酸鈉溶液除去乙醇和乙酸雜質(zhì),C項錯誤;酯化反應(yīng)及酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng),D項正確。答案:C考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練關(guān)于有機物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認識誤區(qū)1.屬于通式CnH2n+2的烴一定為烷烴,但通式為CnH2n的烴不一定為烯烴。2.苯、CCl4均難溶于水,苯的密度

16、比水的小,CCl4的密度比水的大,故能用水鑒別二者,但用水不能使二者分離,因為二者互溶。3.酸性KMnO4溶液可以鑒別甲烷和乙烯,但不能用于除去甲烷中的乙烯。4.有機物并不是都能燃燒,如CCl4不能燃燒。5.大部分有機物能發(fā)生燃燒反應(yīng),即能發(fā)生氧化反應(yīng)。6.聚乙烯與乙烯的結(jié)構(gòu)不同,性質(zhì)不同。7.酯化反應(yīng)、水解反應(yīng),也屬于取代反應(yīng)。8.糖類不全是高分子,而油脂均不是高分子。9.淀粉和纖維素通式均為(C6H10O5)n,但二者不是同分異構(gòu)體?？键c1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練1.天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,有恒定的熔點、沸點。 ()提示:天然植物油都是混合物,沒有恒定的熔

17、點、沸點。答案:2.酒精能使蛋白質(zhì)變性,可用于殺菌消毒。 ()答案:3.甘油不屬于油脂。 ()提示:甘油為丙三醇,屬于三元醇。答案:4.糖類物質(zhì)一般都有甜味。 ()提示:淀粉和纖維素都屬于糖類,沒有甜味。答案:考點1考點2考點3精要研析觸類旁通失誤診斷糾錯訓練5.飽和一元羧酸與比其多一個碳原子的飽和一元醇的相對分子質(zhì)量相等。 ()答案:規(guī)范答題規(guī)范答題規(guī)范答題,杜絕馬虎杜絕馬虎“馬虎”是一種能力缺陷,有許多同學在考試時“粗心大意、丟三落四”,導致會做的題目得不到分?！榜R虎”這種能力缺陷,也并不是不可克服的,只要我們在平時的練習或小考中注意就行。因此二輪及其以后的復習,我們的口號應(yīng)該是“像高考一

18、樣去練習”,這樣高考時我們才能“像練習一樣去高考”。下面是常見的容易因“馬虎”而失分的知識點,希望引起同學們的注意!1.不按要求答題,如:(1)要求答離子方程式答成化學方程式;(2)選錯誤選項選成正確選項;(3)要求答化學式答成名稱;(4)要求答分子式答成結(jié)構(gòu)簡式(有機題);(5)要求答“大于”“小于”或“等于”答成“”“”或“=”等;(6)要求填、填成A、B、C、D。2.不規(guī)范答題,如:(1)鐵元素位于周期表的第四周期第族答成第四周期第B族,或第四周期第8族、第四周期第八族等;(3)錯別字如苯、羧基、碳元素、坩堝等寫成笨、梭基、炭元素、坩鍋等;(4)x的取值范圍4.6x7.5答成7.5x4.

19、6;(5)熱化學方程式中不注明物質(zhì)狀態(tài)或不寫反應(yīng)熱單位或?qū)戝e正、負號,表示燃燒熱的熱化學方程式中可燃物化學計量數(shù)不是1,生成物不是穩(wěn)定狀態(tài)等;(6)水解方程式中可逆號“ ”寫成等號;(7)實驗室制氫氧化鐵膠體的離子方程式Fe3+3H2O Fe(OH)3(膠體)+3H+將等號寫成可逆號“ ”或Fe(OH)3后寫出沉淀符號“”;(8)將2改為4時寫成 ,應(yīng)將2劃掉,然后重新寫4;將A改為B時寫成 ,應(yīng)將A劃掉,然后重新寫B(tài);(9)a+b與c+d的比值表示為a+b/c+d,應(yīng)寫成 或(a+b)/(c+d);(10)氫氧化鐵膠體粒子帶正電說成氫氧化鐵膠體帶正電;(11)畫蛇添足,如題目要求“方程式不必配平”,考生卻偏偏要配平,這種試題如果配平正確不扣分,若配平錯誤卻要扣分;(12)單位、有效數(shù)字處理不當。