《高中化學(xué)（選修5）》全套教學(xué)課件（完整版）

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1、1新課標(biāo)新課標(biāo)高考式復(fù)習(xí)高考式復(fù)習(xí)全方位指導(dǎo)全方位指導(dǎo)化學(xué)選修52目錄目錄第一章認識有機化合物第一節(jié)有機化合物的分類第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點第三節(jié)有機化合物的命名第四節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法本章小結(jié)第二章烴和鹵代烴第一節(jié)脂肪烴 第2課時炔烴第二節(jié)芳香烴第三節(jié)鹵代烴本章小結(jié)第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第二節(jié)醛第三節(jié)羧酸酯第四節(jié)有機合成本章小結(jié)第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)第一節(jié)油脂第二節(jié)糖類第三節(jié)蛋白質(zhì)和核酸本章小結(jié)第五章進入合成有機高分子化合物的時代第一節(jié)合成高分子化合物的基本方法第二節(jié)應(yīng)用廣泛的高分子材料第三節(jié)功能高分子材料本章小結(jié)3第一章認識有機化合物第一章認識有機化合物第一節(jié)

2、有機化合物的分類第一節(jié)有機化合物的分類三維目標(biāo)三維目標(biāo)思維激活思維激活1在已發(fā)現(xiàn)或人工合成的兩千多萬種物質(zhì)中，大部分在已發(fā)現(xiàn)或人工合成的兩千多萬種物質(zhì)中，大部分是含碳元素的有機化合物，那么這么多的有機化合物是如何是含碳元素的有機化合物，那么這么多的有機化合物是如何分類的呢？分類的呢？2乙酸乙酸( )和甲酸甲酯和甲酸甲酯( )的分的分子式都是子式都是C2H4O2，二者的性質(zhì)是否相同？，二者的性質(zhì)是否相同？知識與技能認識常見的官能團；了解有機化合物的分類方法過程與方法通過有機物分類方法的學(xué)習(xí)，體會科學(xué)分類法在認識事物和科學(xué)研究中的作用情感、態(tài)度與價值觀通過對有機分子結(jié)構(gòu)的認識，知道對事物的認識是逐

3、步深入的，只有不懈地探索，才能發(fā)現(xiàn)事物的奧秘4大多數(shù)含碳元素的化合物大多數(shù)含碳元素的化合物CO、CO2、碳酸、碳酸鹽、金屬、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物歸為無機物碳化物、氰化物歸為無機物有機物的概念：有機物的特點有機物的特點種類繁多、反應(yīng)慢、副反應(yīng)多、大多種類繁多、反應(yīng)慢、副反應(yīng)多、大多數(shù)能燃燒數(shù)能燃燒5自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引有機化合物從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有有機化合物從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法：一是按照構(gòu)成有機化合物分子的機化合物分子的碳的骨架碳的骨架來分類；二是按照反映有機化合物來分類；二是按照反映有機化合物特性的特定原子團來分類。特性的特定原子團來分類。一、按碳的骨架分類一、按碳

4、的骨架分類6二、按官能團分類二、按官能團分類1烴的衍生物是指烴的衍生物是指烴分子烴分子里的里的氫原子氫原子被其他原子或被其他原子或原原子團子團所取代而形成的一系列新的化合物。烴的衍生物的定義所取代而形成的一系列新的化合物。烴的衍生物的定義只是針對結(jié)構(gòu)而言，并非一定是烴衍變而來的。只是針對結(jié)構(gòu)而言，并非一定是烴衍變而來的。2官能團是指官能團是指決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團。 乙烯的官能團為乙烯的官能團為 ，乙醇的官能團為，乙醇的官能團為OH，乙酸的官能團為乙酸的官能團為 COOH，一氯甲烷的官能團為，一氯甲烷的官能團為Cl。73有機物的主要類別、官能團和典型代

5、表物有機物的主要類別、官能團和典型代表物類別 官能團和名稱典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式烷烴烯烴炔烴芳香烴8鹵代烴 醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯93有機物的主要類別、官能團和典型代表物有機物的主要類別、官能團和典型代表物10111、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；屬于不同的類別；2、一種物質(zhì)具有多種官能團，在按官、一種物質(zhì)具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別能團分類時可以認為屬于不同的類別3、醇和酚的區(qū)別、醇和酚的區(qū)別4、一些官能團的寫法、一些官能團的寫法12名師解惑名師解惑官能團和根官能團和根(離子離子)、基的區(qū)別、基的區(qū)別(1)基

6、與官能團基與官能團基：有機物分子里含有的原子或原子團。基：有機物分子里含有的原子或原子團。官能團：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團。官能團：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團。兩者的關(guān)系：兩者的關(guān)系：“官能團官能團”屬于屬于“基基”, 但但“基基”不一定是不一定是“官官能團能團”。(2)基與根基與根類別基根實例羥基氫氧根區(qū)別電子式電性電中性帶一個單位負電荷存在有機化合物無機化合物13典例導(dǎo)析典例導(dǎo)析知識點知識點1 1：有機化合物的分類：有機化合物的分類例例1 1請同學(xué)們根據(jù)官能團的不同對下列有機物進行分請同學(xué)們根據(jù)官能團的不同對下列有機物進行分類。類。CH3CH2OH CH3CH2Br 14(1

7、)芳香烴：芳香烴：_。(2)鹵代烴：鹵代烴：_。(3)醇：醇：_。(4)酚：酚：_。(5)醛：醛：_。(6)酮：酮：_。(7)羧酸：羧酸：_。(8)酯：酯：_。15解析解析此題是按官能團的不同來進行分類的，所以找準(zhǔn)此題是按官能團的不同來進行分類的，所以找準(zhǔn)有機化合物所含有的官能團是正確答題的關(guān)鍵。有機化合物所含有的官能團是正確答題的關(guān)鍵。答案答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)16跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)1下列有機物中：下列有機物中：(1)屬于芳香族化合物的是屬于芳香族化合物的是_。(2)屬于芳香烴的是屬于芳香烴的是_。(3)屬于苯的同系物的是屬于苯的同系物的是_。 芳香化合物（含有苯

8、環(huán)的化合物）芳香烴（含有苯芳香化合物（含有苯環(huán)的化合物）芳香烴（含有苯環(huán)的烴）苯的同系物（只含有環(huán)的烴）苯的同系物（只含有1個苯環(huán)，側(cè)鏈為飽和個苯環(huán)，側(cè)鏈為飽和烴基烴基烷基）烷基） 17知識點知識點2 2：官能團、根和基的區(qū)別：官能團、根和基的區(qū)別例例2 2有有9種微粒：種微粒：NH2；NH2；Br；OH；NO2；OH；NO2；CH3；CH3。(1)上述上述9種微粒中，屬于官能團的有種微粒中，屬于官能團的有_(填填序號，下同序號，下同)。(2)其中能跟其中能跟C2H5結(jié)合生成有機物分子的微粒有結(jié)合生成有機物分子的微粒有_。(3)其中能跟其中能跟C2H5結(jié)合生成有機物分子的微粒有結(jié)合生成有機物分

9、子的微粒有_。18解析解析(1)官能團屬于基，而基不一定是官能團，容易判官能團屬于基，而基不一定是官能團，容易判斷是官能團，要注意的是烷基、苯環(huán)都不是官能團。斷是官能團，要注意的是烷基、苯環(huán)都不是官能團。(2)C2H5是基，根據(jù)是基，根據(jù)“基與基之間能直接結(jié)合成共價分基與基之間能直接結(jié)合成共價分子子”的原則可知：能跟的原則可知：能跟C2H5結(jié)合生成有機物分子的微粒有結(jié)合生成有機物分子的微粒有。(3)C2H5帶正電荷，根據(jù)帶正電荷，根據(jù)“帶異性電荷的微粒相互吸引帶異性電荷的微粒相互吸引結(jié)合成化合物結(jié)合成化合物”的原則可知：能跟的原則可知：能跟C2H5結(jié)合生成有機物分結(jié)合生成有機物分子的微粒有。子

10、的微粒有。答案答案(1)(2)(3)19跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)2化合物化合物 是一種是一種取代有機氯農(nóng)藥取代有機氯農(nóng)藥DDT的新型殺蟲劑，它含有官能團的新型殺蟲劑，它含有官能團()A5種種 B4種種C3種種D2種種答案答案C20烴的含氧衍生物的通式是CnH2n+2-2Ox，N原子與CH原子團作用相當(dāng)，如果知n和可求N（H）。為不飽和度：（雙鍵）=1，（單鍵環(huán)）=1，（ 三 鍵 ） = 2 ， （ 苯 環(huán) ）=3+1=4，求烴的含N化合物分子式，通式法不及分區(qū)統(tǒng)計法簡捷，通常不推薦使用。 由結(jié)構(gòu)式求分子式，通常有由結(jié)構(gòu)式求分子式，通常有2種方法：分區(qū)統(tǒng)計法和通式法。種方法：分區(qū)統(tǒng)計法和通式法。 21（

11、09年江蘇化學(xué)19）（14分）多沙唑嗪鹽酸鹽是一種用于治療高血壓的藥物。多沙唑嗪的合成路線如下： （1）寫出D中兩種含氧官能團的名稱： 和 。22第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu)特點三維目標(biāo)三維目標(biāo)思維激活思維激活由由O、H兩種元素構(gòu)成的化合物只發(fā)現(xiàn)了兩種元素構(gòu)成的化合物只發(fā)現(xiàn)了H2O和和H2O2兩兩種，而由種，而由C、H構(gòu)成的有機物目前卻超過了幾百萬種，你知構(gòu)成的有機物目前卻超過了幾百萬種，你知道其中的原因嗎？分子式為道其中的原因嗎？分子式為C5H12的物質(zhì)一定是純凈物嗎？的物質(zhì)一定是純凈物嗎？知識與技能1了解有機化合物中碳原子的成鍵特點，理解有機物種類繁多的原因2通過對典型

12、實例的分析，能判斷簡單有機化合物的同分異構(gòu)體過程與方法1通過模型制作使學(xué)生在實踐中體會“模型方法”的意義2通過思考與交流，學(xué)會聯(lián)系自己已掌握的知識通過比較歸納認識事物的本質(zhì)特征情感、態(tài)度與價值觀經(jīng)歷探究過程，提高創(chuàng)新思維能力，勇于探索問題的本質(zhì)特征，體驗科學(xué)過程23自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引一、有機化合物中碳原子的成鍵特點一、有機化合物中碳原子的成鍵特點1碳原子的成鍵特點碳原子的成鍵特點碳原子有碳原子有4個價電子，能與其他原子形成個價電子，能與其他原子形成4個共價鍵，碳個共價鍵，碳碳之間的結(jié)合方式有碳之間的結(jié)合方式有單單鍵、鍵、雙雙鍵或鍵或三三鍵；多個碳原子之間可鍵；多個碳原子之間可以相互形成長短不一的

13、以相互形成長短不一的碳鏈碳鏈和和碳環(huán)碳環(huán)，碳鏈碳鏈和和碳環(huán)碳環(huán)也可以相互也可以相互結(jié)合，所以有機物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，數(shù)量龐大。結(jié)合，所以有機物結(jié)構(gòu)復(fù)雜，數(shù)量龐大。2甲烷的分子結(jié)構(gòu)甲烷的分子結(jié)構(gòu)科學(xué)實驗證明科學(xué)實驗證明CH4分子中分子中1個碳原子與個碳原子與4個氫原子形成個氫原子形成4個個共價鍵，構(gòu)成以碳原子為中心、共價鍵，構(gòu)成以碳原子為中心、4個氫原子位于四個頂點的個氫原子位于四個頂點的正四面體正四面體結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。24 甲烷分子的電子式甲烷分子的結(jié)構(gòu)式甲烷分子的電子式甲烷分子的結(jié)構(gòu)式甲烷分子的結(jié)構(gòu)示意圖甲烷分子的結(jié)構(gòu)示意圖25科學(xué)實驗還表明：在甲烷分子中，科學(xué)實驗還表明：在甲烷分子中，4個碳氫鍵是等同

14、個碳氫鍵是等同的，碳原子的的，碳原子的4個價鍵之間的夾角個價鍵之間的夾角(鍵角鍵角)彼此相等，都是彼此相等，都是10928。4個碳氫鍵的鍵長都是個碳氫鍵的鍵長都是1.091010 m。經(jīng)測定，。經(jīng)測定，CH鍵的鍵能是鍵的鍵能是413.4 kJmol1。26二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象1同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念同分異構(gòu)現(xiàn)象的概念化合物具有相同的分子式，但具有不同的化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象叫的現(xiàn)象叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為做同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱為同分異同分異構(gòu)體構(gòu)體。它是有機物種類繁多的重要原因之一。同分異

15、構(gòu)體之。它是有機物種類繁多的重要原因之一。同分異構(gòu)體之間的轉(zhuǎn)化是化學(xué)變化。同分異構(gòu)體的特點是間的轉(zhuǎn)化是化學(xué)變化。同分異構(gòu)體的特點是分子式分子式相同，相同，結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)不同，不同，性質(zhì)性質(zhì)不同。不同。2同分異構(gòu)現(xiàn)象的類別同分異構(gòu)現(xiàn)象的類別(1)碳鏈異構(gòu)：由于碳鏈異構(gòu)：由于碳碳骨架碳碳骨架不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象。不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象。(2)位置異構(gòu)：由于位置異構(gòu)：由于官能團位置官能團位置不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如CH3CHCHCH3和和CH2=CHCH2CH3。(3)官能團異構(gòu)：由于具有不同的官能團異構(gòu)：由于具有不同的官能團官能團而產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)而產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如象，如 和和 。27名師解

16、惑名師解惑一、同分異構(gòu)體的書寫一、同分異構(gòu)體的書寫同分異構(gòu)體的書寫技巧一般采用同分異構(gòu)體的書寫技巧一般采用“減鏈法減鏈法”，可概括為，可概括為“兩注意四句話兩注意四句話”。兩注意：一是有序性，即從某一種形式開始排列、依次兩注意：一是有序性，即從某一種形式開始排列、依次進行，防止遺漏；二是等效法，即位置相同的碳原子上的氫進行，防止遺漏；二是等效法，即位置相同的碳原子上的氫被取代時會得到相同的物質(zhì)，不要誤認為是兩種或三種。被取代時會得到相同的物質(zhì)，不要誤認為是兩種或三種。四句話：主鏈由長到短，支鏈由整到散，位置由心到四句話：主鏈由長到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，苯環(huán)排布對、鄰、間。邊，苯環(huán)排布

17、對、鄰、間。(1)以烷烴以烷烴C6H14為例，寫出所有同分異構(gòu)體。為例，寫出所有同分異構(gòu)體。(烷烴只有烷烴只有碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu))28(注意：從母體取下的碳原子數(shù)不得多于母鏈所剩部分注意：從母體取下的碳原子數(shù)不得多于母鏈所剩部分)29(2)烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象由于分子組成符合由于分子組成符合CnH2n的烴除烯烴以外，當(dāng)?shù)臒N除烯烴以外，當(dāng)n3、4、5時，還有時，還有 、 、等叫做環(huán)烷烴的一類烴，所以分子組成為等叫做環(huán)烷烴的一類烴，所以分子組成為CnH2n的烴的同分的烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象較烷烴更加突出。對這種同分異構(gòu)現(xiàn)象的認識，現(xiàn)異構(gòu)現(xiàn)象較烷烴更加突出。對這種同分異構(gòu)現(xiàn)象的認識，現(xiàn)以以C

18、5H10的各同分異構(gòu)體加以說明：的各同分異構(gòu)體加以說明：303132二、有機化合物分子結(jié)構(gòu)的表示方法二、有機化合物分子結(jié)構(gòu)的表示方法種類實例含義化學(xué)式乙烯C2H4、戊烷C5H12用元素符號表示物質(zhì)分子組成的式子，可反映出一個分子中原子的種類和數(shù)目最簡式(實驗式)乙烷CH3、烯烴CH2表示物質(zhì)組成的各元素原子最簡整數(shù)比的式子，由最簡式可求最簡式量電子式乙烯用“”或“”表示電子，表示分子中各原子最外層電子成鍵情況的式子球棍模型乙烯小球表示原子，短棍表示共價鍵，用于表示分子的空間結(jié)構(gòu)(立體形狀)33(續(xù)表續(xù)表)種類實例含義比例模型 乙烯用不同體積的小球表示不同的原子大小，用于表示分子中各原子的相對大

19、小及結(jié)合順序結(jié)構(gòu)式 乙烯具有化學(xué)式所能表示的意義，能反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)；能完整地表示出有機物分子中每個原子的成鍵情況的式子，但不表示空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡式乙醇CH3CH2OH結(jié)構(gòu)式的簡便寫法，著重突出結(jié)構(gòu)的特點(官能團)，與結(jié)構(gòu)式相比能夠刪繁就簡有利于把握有機化合物的結(jié)構(gòu)特征鍵線式 乙酸能夠表示有機化合物分子的結(jié)構(gòu)，只要求表示出碳碳鍵以及與碳原子相連的基團，圖式中的每個拐點和終點均表示一個碳原子，比結(jié)構(gòu)簡式更為簡單明了34書寫結(jié)構(gòu)簡式時要注意：表示原子間形成單鍵的書寫結(jié)構(gòu)簡式時要注意：表示原子間形成單鍵的“”可以省略；可以省略； CC、CC中的中的“”、“”不能省略，不能省略，但是但是醛基醛基( )、羧

20、基、羧基( )則可進一步簡寫則可進一步簡寫為為CHO、COOH。35典例導(dǎo)析典例導(dǎo)析知識點知識點1 1：有機化合物中碳原子的成鍵特點：有機化合物中碳原子的成鍵特點例例1 1大多數(shù)有機物分子中的碳原子與碳原子或碳原子大多數(shù)有機物分子中的碳原子與碳原子或碳原子與其他原子相結(jié)合的化學(xué)鍵是與其他原子相結(jié)合的化學(xué)鍵是()A只有非極性鍵只有非極性鍵B只有極性鍵只有極性鍵C有非極性鍵和極性鍵有非極性鍵和極性鍵D只有離子鍵只有離子鍵解析解析碳原子最外層有碳原子最外層有4個電子，不易失去或得到電子個電子，不易失去或得到電子而形成陽離子或陰離子。碳原子通過共價鍵與而形成陽離子或陰離子。碳原子通過共價鍵與H、O、N

21、、S、P等多種非金屬形成共價化合物。碳原子與碳原子或碳原等多種非金屬形成共價化合物。碳原子與碳原子或碳原子與其他原子相結(jié)合時均形成共價鍵。碳原子與碳原子之間子與其他原子相結(jié)合時均形成共價鍵。碳原子與碳原子之間以非極性鍵結(jié)合，碳原子與其他原子之間以極性鍵結(jié)合。以非極性鍵結(jié)合，碳原子與其他原子之間以極性鍵結(jié)合。答案答案C36跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)1某共價化合物含碳、氫、氮三種元素，分某共價化合物含碳、氫、氮三種元素，分子中共有四個氮原子，且都位于正四面體的頂點，每兩個氮子中共有四個氮原子，且都位于正四面體的頂點，每兩個氮原子間都有一個碳原子。已知其分子內(nèi)既沒有碳碳單鍵，也原子間都有一個碳原子。已知其分子

22、內(nèi)既沒有碳碳單鍵，也沒有碳碳雙鍵，則該化合物的分子式為沒有碳碳雙鍵，則該化合物的分子式為()ACH8N4BC4H8N4CC6H10N4DC6H12N4答案答案DNNNNCH2CH2CH2CH2CH2CH237知識點知識點2 2：有機物同分異構(gòu)體的書寫：有機物同分異構(gòu)體的書寫例例2 2分子式為分子式為C10H14的有機物是苯的同系物，其苯環(huán)上的有機物是苯的同系物，其苯環(huán)上只有一個側(cè)鏈，寫出這些同系物的結(jié)構(gòu)簡式。只有一個側(cè)鏈，寫出這些同系物的結(jié)構(gòu)簡式。解析解析題目要求是寫苯的同系物，苯環(huán)上只有一個側(cè)鏈題目要求是寫苯的同系物，苯環(huán)上只有一個側(cè)鏈,可知為可知為C4H9,它有它有CH2CH2CH2CH3

23、、 、 、 四種烴基，由此可四種烴基，由此可得同系物結(jié)構(gòu)簡式。得同系物結(jié)構(gòu)簡式。38答案答案 ；39跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)2某化合物某化合物A的化學(xué)式為的化學(xué)式為 C5H11Cl,分析數(shù)據(jù)表分析數(shù)據(jù)表明明,分子中有兩個分子中有兩個“CH2”、兩個、兩個“CH3”、一個、一個“ ”和一個和一個“Cl”，試寫出它的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。，試寫出它的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。答案答案 、40“相同”的內(nèi)容“不同”的內(nèi)容適用范圍同系物結(jié)構(gòu)相似、化學(xué)性質(zhì)相似、分子通式相同分子式不同、物理性質(zhì)不完全相同有機物（化合物）同分異構(gòu)體分子式相同結(jié)構(gòu)不同，物理性質(zhì)不完全相同，不同類時化學(xué)性質(zhì)不同有機物（化合物）同素異形體組

24、成元素相同分子內(nèi)原子個數(shù)不同、結(jié)構(gòu)不同無機單質(zhì)同位素質(zhì)子數(shù)相同，化學(xué)性質(zhì)相同中子數(shù)不同，質(zhì)量數(shù)不同，物理性質(zhì)有差別原子同種物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)都相同分子式、結(jié)構(gòu)式的形式及狀態(tài)可能不同無機物或有機物41常見異類異構(gòu)具有相同C原子數(shù)的異類異構(gòu)有：烯烴與環(huán)烷烴(CnH2n)炔烴、二烯烴和環(huán)烯烴(CnH2n-2)苯的同系物、二炔烴和四烯烴等(CnH2n-6) 飽和一元醇和醚、烯醇和烯醚等(CnH2n+2O) 飽和一元醛和酮、烯醛和烯酮等(CnH2nO) 飽和一元羧酸、飽和一元酯和飽和一元羥醛等(CnH2nO2) 苯酚同系物、芳香醇和芳香醚(CnH2n-6O) 氨基酸和硝基化合物(CnH2n+1NO2)

25、 42C原子的成鍵方式，決定了分子的空間構(gòu)型1.四鍵C原子跟它周圍的原子形成四面體結(jié)構(gòu)；2.三鍵C原子跟它周圍的原子形成平面結(jié)構(gòu)；3.二鍵C原子跟它周圍的原子（鏈狀分子中）形成直線型結(jié)構(gòu)。 43第三節(jié)有機化合物的命名第三節(jié)有機化合物的命名第第1 1課時烷烴的命名課時烷烴的命名三維目標(biāo)三維目標(biāo)知識與技能1掌握烴基的概念2掌握5個碳原子之內(nèi)烷烴的命名過程與方法通過練習(xí)烷烴的系統(tǒng)命名法，培養(yǎng)學(xué)生的有序思維能力情感、態(tài)度與價值觀通過學(xué)習(xí)使學(xué)生體會各類有機物系統(tǒng)命名法的辯證統(tǒng)一關(guān)系，進行唯物主義觀點的教育44思維激活思維激活有一種虎蛾，雌虎蛾為了吸引雄虎蛾，分泌出一種叫做有一種虎蛾，雌虎蛾為了吸引雄虎蛾

26、，分泌出一種叫做2甲基十七烷的物質(zhì)。為了捕殺害蟲，人們利用化學(xué)反應(yīng)甲基十七烷的物質(zhì)。為了捕殺害蟲，人們利用化學(xué)反應(yīng)合成了這種合成了這種2甲基十七烷，將其放在誘集器內(nèi)，就可以把甲基十七烷，將其放在誘集器內(nèi)，就可以把雄蛾誘殺。雄蛾誘殺。你能寫出你能寫出2甲基十七烷的結(jié)構(gòu)簡式嗎？甲基十七烷的結(jié)構(gòu)簡式嗎？45自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引烷烴的命名烷烴的命名1烴基烴基烴分子失去一個氫原子所剩余的原子團叫做烴分子失去一個氫原子所剩余的原子團叫做烴基烴基。烷烴烷烴失去一個氫原子剩余的原子團就叫失去一個氫原子剩余的原子團就叫烷基烷基，用，用“R”表示。表示。(1)丙烷丙烷(CH3CH2CH3)分子失去一個氫原子后的烴基的

27、結(jié)分子失去一個氫原子后的烴基的結(jié)構(gòu)簡式有構(gòu)簡式有CH2CH2CH3和和 兩種不同的結(jié)兩種不同的結(jié)構(gòu)，它們分別叫做構(gòu)，它們分別叫做正丙基正丙基和和異丙基異丙基。(2)常見的烴基種類：甲基、乙基只有常見的烴基種類：甲基、乙基只有1種，丙基有種，丙基有2種，種，丁基有丁基有4種，戊基有種，戊基有8種。種。462烷烴的習(xí)慣命名法烷烴的習(xí)慣命名法(普通命名法普通命名法)烷烴可以根據(jù)分子里所含碳原子數(shù)目來命名。碳原子數(shù)烷烴可以根據(jù)分子里所含碳原子數(shù)目來命名。碳原子數(shù)在十以內(nèi)的用在十以內(nèi)的用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來來表示；碳原子數(shù)在十以上的用數(shù)字來表示。

28、戊烷的三種異構(gòu)表示；碳原子數(shù)在十以上的用數(shù)字來表示。戊烷的三種異構(gòu)體，可用體，可用“正戊烷正戊烷”、“異戊烷異戊烷”、“新戊烷新戊烷”來區(qū)別，這來區(qū)別，這種命名方法叫習(xí)慣命名法。種命名方法叫習(xí)慣命名法。3烷烴的系統(tǒng)命名法。烷烴的系統(tǒng)命名法。以以2,3二甲基己烷為例，對一般烷烴的系統(tǒng)命名可圖示二甲基己烷為例，對一般烷烴的系統(tǒng)命名可圖示如下：如下：47名師解惑名師解惑烷烴的系統(tǒng)命名法烷烴的系統(tǒng)命名法1應(yīng)用舉例應(yīng)用舉例(1)選主鏈選主鏈(最長碳鏈最長碳鏈)選擇包含碳原子數(shù)最多的碳鏈作為主鏈，將支鏈視為選擇包含碳原子數(shù)最多的碳鏈作為主鏈，將支鏈視為H原子，所得烷烴即為母體。如：原子，所得烷烴即為母體。

29、如：烷烴中最長的碳鏈有烷烴中最長的碳鏈有8個碳原子，母體命名為辛烷。個碳原子，母體命名為辛烷。48(2)編序號，定支鏈編序號，定支鏈以靠近支鏈的一端為起點，將主鏈中的碳原子用阿拉伯以靠近支鏈的一端為起點，將主鏈中的碳原子用阿拉伯?dāng)?shù)字編號，以確定支鏈的位置。如：數(shù)字編號，以確定支鏈的位置。如：49(3)寫名稱寫名稱在寫名稱時，需要使用短橫線在寫名稱時，需要使用短橫線“”、逗號、逗號“，”等符等符號把支鏈的位置、支鏈的名稱以及母體的名稱等聯(lián)系在一號把支鏈的位置、支鏈的名稱以及母體的名稱等聯(lián)系在一起。一般情況下，阿拉伯?dāng)?shù)字與中文文字之間用起。一般情況下，阿拉伯?dāng)?shù)字與中文文字之間用“”隔隔開；當(dāng)具有幾

30、個相同的支鏈時，則將這些支鏈合并表示，在開；當(dāng)具有幾個相同的支鏈時，則將這些支鏈合并表示，在支鏈名稱前加上支鏈名稱前加上“二二”、“三三”等表示支鏈的個數(shù)；表示支等表示支鏈的個數(shù)；表示支鏈位置的阿拉伯?dāng)?shù)字之間用鏈位置的阿拉伯?dāng)?shù)字之間用“，”間隔開；若有多種支鏈，間隔開；若有多種支鏈，則按照支鏈由簡到繁的順序先后列出。則按照支鏈由簡到繁的順序先后列出。上述烷烴的名稱為上述烷烴的名稱為2,4二甲基二甲基5乙基辛烷。乙基辛烷。502注意事項注意事項(1)碳鏈等長，要選支鏈多的為主鏈。如：碳鏈等長，要選支鏈多的為主鏈。如： 命名為命名為2甲基甲基3乙基戊烷。乙基戊烷。(2)編號的原則：靠支鏈最近的一端

31、開始編號；靠近簡單編號的原則：靠支鏈最近的一端開始編號；靠近簡單支鏈的一端開始編號；從使各支鏈編號的和為最小的一端開支鏈的一端開始編號；從使各支鏈編號的和為最小的一端開始編號。如：始編號。如： ， 命名為命名為3,4,5三甲基三甲基6乙基辛烷。乙基辛烷。513口訣總結(jié)口訣總結(jié)選主鏈，稱某烷；選主鏈，稱某烷；編序號，定支鏈；編序號，定支鏈；取代基，寫在前，注位置，短線連；取代基，寫在前，注位置，短線連；不同基，簡到繁；相同基，合并算。不同基，簡到繁；相同基，合并算。烷烴的命名原則可歸納為烷烴的命名原則可歸納為“一長一近一多一小一長一近一多一小”，即，即“一長一長”是主鏈要長，是主鏈要長，“一近一

32、近”是編號起點離支鏈要近，是編號起點離支鏈要近，“一多一多”是支鏈數(shù)目要多，是支鏈數(shù)目要多，“一小一小”是支鏈位置號碼之和要是支鏈位置號碼之和要最小。最小。52典例導(dǎo)析典例導(dǎo)析知識點知識點1 1：烷烴的系統(tǒng)命名：烷烴的系統(tǒng)命名例例1 1寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：(1)2,4二甲基二甲基3乙基己烷乙基己烷(2)2,4二甲基二甲基3乙基戊烷乙基戊烷解析解析由名稱寫結(jié)構(gòu)式，首先應(yīng)寫出母體的結(jié)構(gòu)，然后由名稱寫結(jié)構(gòu)式，首先應(yīng)寫出母體的結(jié)構(gòu)，然后再在相應(yīng)位置添加取代基。再在相應(yīng)位置添加取代基。答案答案(1)(2)53跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)1按系統(tǒng)命名法，按系統(tǒng)命名法，的正確名稱是的正確名稱

33、是()A1,2,4三甲基三甲基1,4二乙基丁烷二乙基丁烷B3,5,6三甲基辛烷三甲基辛烷C3甲基甲基2,5二乙基己烷二乙基己烷D3,4,6三甲基辛烷三甲基辛烷答案答案D54知識點知識點2 2：有機化合物命名的正誤判斷：有機化合物命名的正誤判斷例例2 2下列有機物命名正確的是下列有機物命名正確的是()A3,3二甲基二甲基4乙基戊烷乙基戊烷B3,3,4三甲基己烷三甲基己烷C3,4,4三甲基己烷三甲基己烷D1,2,3三甲基戊烷三甲基戊烷解析解析解這種類型的題目一般步驟是按題給名稱寫出相解這種類型的題目一般步驟是按題給名稱寫出相應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡式，然后按系統(tǒng)命名法重新進行命名，對照檢應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡式，然后按系統(tǒng)

34、命名法重新進行命名，對照檢查，選擇正確選項。例如查，選擇正確選項。例如A項，項，3,3二甲基二甲基4乙基戊烷乙基戊烷的結(jié)構(gòu)簡式是的結(jié)構(gòu)簡式是 ，它選錯了主鏈，它選錯了主鏈，應(yīng)是應(yīng)是3,3,4三甲基己烷三甲基己烷;C項項3,4,4三甲基己烷的結(jié)構(gòu)簡式是三甲基己烷的結(jié)構(gòu)簡式是 55 ，它的編號方向錯誤，應(yīng)，它的編號方向錯誤，應(yīng)是是3,3,4三甲基己烷，故三甲基己烷，故B項正確，項正確，C項錯誤；項錯誤；D項則為項則為 ，應(yīng)是，應(yīng)是2,3二甲基二甲基己烷，己烷，D項錯誤。項錯誤。答案答案B56跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)2下列烷烴命名錯誤的是下列烷烴命名錯誤的是()A2甲基丁烷甲基丁烷B2,2二甲基丁烷二甲基丁

35、烷C2,3二甲基丁烷二甲基丁烷D2甲基甲基3乙基丁烷乙基丁烷答案答案D57第第2 2課時烯烴、炔烴、苯及其同系物的命名課時烯烴、炔烴、苯及其同系物的命名三維目標(biāo)三維目標(biāo)思維激活思維激活在系統(tǒng)命名中出現(xiàn)了一些在系統(tǒng)命名中出現(xiàn)了一些“2、3”、“二、二、三三”、“甲、乙甲、乙”等，它們的含義一樣嗎？等，它們的含義一樣嗎？知識與技能掌握烯烴、炔烴、苯及苯的同系物的命名方法過程與方法培養(yǎng)有序思維能力及比較、歸納、動手練習(xí)情感、態(tài)度與價值觀通過交流、討論，加強合作學(xué)習(xí)及嚴謹認真的科學(xué)態(tài)度58自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引一、烯烴和炔烴的命名一、烯烴和炔烴的命名命名方法：與烷烴相似，即堅持最長、最多、最近、最命名方法：

36、與烷烴相似，即堅持最長、最多、最近、最簡、最小原則，但不同點是主鏈必須含有雙鍵或三鍵。簡、最小原則，但不同點是主鏈必須含有雙鍵或三鍵。1選主鏈。選擇包含選主鏈。選擇包含雙鍵或三鍵的最長碳鏈雙鍵或三鍵的最長碳鏈作主鏈，作主鏈，稱為稱為“某烯某烯”或或“某炔某炔”。2編號定位。從距編號定位。從距雙鍵或三鍵最近雙鍵或三鍵最近的一端給主鏈上的的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。碳原子依次編號定位。3寫名稱。用寫名稱。用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵的位置，用的位置，用二、三等標(biāo)明雙鍵或三鍵二、三等標(biāo)明雙鍵或三鍵的個數(shù)。的個數(shù)。如：如：CH2CHCH2CH3名稱：名稱：1丁烯丁烯59名

37、稱：名稱：2甲基甲基2,4己二烯己二烯CH3CCCH2CH3名稱：名稱：2戊炔戊炔名稱：名稱：4甲基甲基1戊炔戊炔名稱：名稱：2乙基乙基1,3丁二烯丁二烯60二、苯的同系物的命名二、苯的同系物的命名1苯的同系物的特征苯的同系物的特征(1)只含有一個只含有一個苯環(huán)苯環(huán)。(2)側(cè)鏈均為側(cè)鏈均為飽和烷烴基飽和烷烴基。2苯的同系物的命名苯的同系物的命名苯的同系物的命名是以苯的同系物的命名是以苯環(huán)苯環(huán)為母體，為母體，側(cè)鏈側(cè)鏈為取代基。為取代基。如：如：(1)習(xí)慣命名法習(xí)慣命名法如如 稱為稱為甲苯甲苯， 稱為稱為乙苯乙苯。二甲。二甲苯有三種同分異構(gòu)體：苯有三種同分異構(gòu)體： 、 、 ,名稱分別為名稱分別為鄰

38、二甲苯鄰二甲苯、間二甲苯間二甲苯、對二甲苯對二甲苯。61(2)系統(tǒng)命名法系統(tǒng)命名法(以二甲苯為例以二甲苯為例)若將苯環(huán)上的若將苯環(huán)上的6個碳原子編號，可以某個甲基所在的碳個碳原子編號，可以某個甲基所在的碳原子的位置為原子的位置為1號，選取號，選取最小最小位次號給另一個甲基編號。位次號給另一個甲基編號。1,2二甲苯1,3二甲苯1,4二甲苯62名師解惑名師解惑烯烴和炔烴的主鏈?zhǔn)欠駷樽铋L碳鏈烯烴和炔烴的主鏈?zhǔn)欠駷樽铋L碳鏈烯烴和炔烴的命名與烷烴的命名方法相似，不同的是主烯烴和炔烴的命名與烷烴的命名方法相似，不同的是主鏈必須含有雙鍵或三鍵的最長碳鏈，但不一定就是該有機化鏈必須含有雙鍵或三鍵的最長碳鏈，但

39、不一定就是該有機化合物的最長碳鏈。如：合物的最長碳鏈。如：名稱為名稱為5甲基甲基2,3二乙基二乙基1己烯，其主鏈上有己烯，其主鏈上有6個碳原子，而該化合物中的最長碳鏈含有個碳原子，而該化合物中的最長碳鏈含有7個碳原子。個碳原子。63典例導(dǎo)析典例導(dǎo)析知識點知識點1 1：烷烴、烯烴、炔烴的命名：烷烴、烯烴、炔烴的命名例例1 1下列有機物命名正確的是下列有機物命名正確的是()A3,3二甲基丁炔二甲基丁炔B3甲基甲基2乙基戊烷乙基戊烷C2,3二甲基戊烯二甲基戊烯D3甲基甲基1戊烯戊烯解析解析解答此類題的方法是先按題中的名稱寫出該有機解答此類題的方法是先按題中的名稱寫出該有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式，再按系統(tǒng)命

40、名法檢驗是否正確。如果熟化合物的結(jié)構(gòu)簡式，再按系統(tǒng)命名法檢驗是否正確。如果熟悉命名原則及烴類的命名一般規(guī)律可較快判斷，不必逐一寫悉命名原則及烴類的命名一般規(guī)律可較快判斷，不必逐一寫出結(jié)構(gòu)式分析。出結(jié)構(gòu)式分析。64A項主鏈碳原子有項主鏈碳原子有3個以上的炔烴，要標(biāo)明碳碳三鍵的位個以上的炔烴，要標(biāo)明碳碳三鍵的位置，故置，故A項不正確。項不正確。B項的烷烴命名中，碳鏈項的烷烴命名中，碳鏈1位上不可能有甲基，位上不可能有甲基，2位上不位上不可能有乙基，可能有乙基，3位上不可能有丙基，以此類推。否則，母體位上不可能有丙基，以此類推。否則，母體的選擇必不符合選取最長碳鏈為母體的原則，的選擇必不符合選取最長

41、碳鏈為母體的原則，B項中項中“2乙乙基基”是錯誤命名，是錯誤命名，B項不正確。項不正確。C項主鏈碳原子數(shù)為項主鏈碳原子數(shù)為3個以上的烯烴，必須標(biāo)明雙鍵的位個以上的烯烴，必須標(biāo)明雙鍵的位置，該命名中戊烯未標(biāo)明雙鍵位置，所以置，該命名中戊烯未標(biāo)明雙鍵位置，所以C項錯誤。項錯誤。D項正確。項正確。答案答案D65跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)1下列有機物中，按系統(tǒng)命名法命名正確的下列有機物中，按系統(tǒng)命名法命名正確的是是()A3乙基乙基1戊烯戊烯B2,2二甲基二甲基3戊烯戊烯C二氯乙烷二氯乙烷D2甲基甲基1丁炔丁炔答案答案A66知識點知識點2 2：信息的理解和應(yīng)用：信息的理解和應(yīng)用例例2 2萘環(huán)上的碳原子編號如萘環(huán)上

42、的碳原子編號如式，根據(jù)系統(tǒng)命名法，式，根據(jù)系統(tǒng)命名法，化合物化合物可稱為可稱為2硝基萘，則化合物硝基萘，則化合物的名稱應(yīng)為的名稱應(yīng)為() A2,6二甲基萘二甲基萘B2,5二甲基萘二甲基萘C4,7二甲基萘二甲基萘D1,6二甲基萘二甲基萘67解析解析萘環(huán)結(jié)構(gòu)萘環(huán)結(jié)構(gòu) 僅有僅有2種位置的種位置的H原子，編號原子，編號從從位開始，沿所在苯環(huán)順次進行，故編號為位開始，沿所在苯環(huán)順次進行，故編號為 ，化合物化合物應(yīng)為應(yīng)為1,6二甲基萘。二甲基萘。答案答案D68跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)2萘環(huán)上的位置可用萘環(huán)上的位置可用、表示，如：表示，如： 。下列化合物中。下列化合物中位有取代基的位有取代基的是是()答案答案C69

43、 P711.二甲苯苯環(huán)上的一溴代物共有二甲苯苯環(huán)上的一溴代物共有6種同分異構(gòu)體，種同分異構(gòu)體，可用還原的方法制得可用還原的方法制得3種二甲苯，它們的熔點分別列種二甲苯，它們的熔點分別列于下表：于下表：由此推斷熔點為由此推斷熔點為234的一溴代二甲苯的結(jié)構(gòu)簡式為的一溴代二甲苯的結(jié)構(gòu)簡式為_，熔點為，熔點為-54的分子結(jié)構(gòu)簡式為的分子結(jié)構(gòu)簡式為_。 6種溴二甲苯的熔點234206213.8204214.5205對應(yīng)還原的二甲苯的熔點13-54-27-54-27-5470用式量是用式量是4343的烴基取代甲苯苯的烴基取代甲苯苯環(huán)上的一個氫原子，能得到的環(huán)上的一個氫原子，能得到的有機物種數(shù)（有機物種數(shù)

44、（ ） A.3 A.3種種 B.4 B.4種種 C.5 C.5種種 D.6 D.6種種71第四節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法第四節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法第第1 1課時有機物的分離與提純課時有機物的分離與提純?nèi)S目標(biāo)三維目標(biāo)知識與技能初步了解研究有機化合物的一般步驟；初步學(xué)會分離、提純有機物的常規(guī)方法(蒸餾法、重結(jié)晶法、萃取分液法)過程與方法體驗有機物組成的研究過程，通過實驗操作過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，提高科學(xué)探究能力，逐步形成獨立思考的能力，善于與人合作，具有團隊精神情感、態(tài)度與價值觀通過實驗、討論、交流、合作，從實驗探究中體驗艱辛和喜悅，培養(yǎng)科學(xué)探究方法72思維激活思維激活發(fā)酵法制

45、乙醇是在釀酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，在相當(dāng)長發(fā)酵法制乙醇是在釀酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，在相當(dāng)長的歷史時期內(nèi)，曾是生產(chǎn)乙醇的唯一工業(yè)方法。的歷史時期內(nèi)，曾是生產(chǎn)乙醇的唯一工業(yè)方法。發(fā)酵液中乙醇的質(zhì)量分數(shù)約為發(fā)酵液中乙醇的質(zhì)量分數(shù)約為6%10%，工業(yè)酒精的，工業(yè)酒精的質(zhì)量分數(shù)為質(zhì)量分數(shù)為95%。你知道工業(yè)上是如何從發(fā)醇液中提純制取。你知道工業(yè)上是如何從發(fā)醇液中提純制取95%的工業(yè)酒精嗎？的工業(yè)酒精嗎？73自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引分離、提純分離、提純研究有機化合物一般要經(jīng)過以下幾個基本步驟：研究有機化合物一般要經(jīng)過以下幾個基本步驟：分離、提純分離、提純元素定量分析元素定量分析測定相對分子質(zhì)量測定相對分子質(zhì)量波譜波

46、譜分析分析元素定量分析確定元素定量分析確定實驗式實驗式，測定相對分子質(zhì)量確定，測定相對分子質(zhì)量確定分子分子式式，波譜分析確定，波譜分析確定結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式。1蒸餾蒸餾蒸餾是分離、提純蒸餾是分離、提純液液態(tài)有機物的常用方法。態(tài)有機物的常用方法。適用條件：適用條件：有機物的有機物的熱穩(wěn)定熱穩(wěn)定性性較強；較強；有機物與雜質(zhì)的有機物與雜質(zhì)的沸點相差較大沸點相差較大(一般相差大于一般相差大于30 )。742重結(jié)晶重結(jié)晶重結(jié)晶是提純重結(jié)晶是提純固固態(tài)有機物的常用方法。態(tài)有機物的常用方法。適用條件：適用條件：雜質(zhì)在所選溶劑中雜質(zhì)在所選溶劑中溶解度很小或溶解度很大溶解度很小或溶解度很大，易于除，易于除去。去。被提

47、純的有機物在所選溶劑中的溶解度受溫度的影響被提純的有機物在所選溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。該有機物在熱溶液中的溶解度較大。該有機物在熱溶液中的溶解度較大較大，在冷溶液中的溶，在冷溶液中的溶解度解度較小較小，冷卻后易于，冷卻后易于結(jié)晶析出結(jié)晶析出。實驗裝置與操作步驟實驗裝置與操作步驟加熱溶解加熱溶解趁熱過濾趁熱過濾冷卻結(jié)晶冷卻結(jié)晶08年廣東卷年廣東卷:原原因和方法因和方法75減壓過濾裝置包括瓷質(zhì)的布氏漏斗，抽減壓過濾裝置包括瓷質(zhì)的布氏漏斗，抽濾瓶，安全瓶和抽氣泵濾瓶，安全瓶和抽氣泵 熱過濾通常采用熱漏斗過濾，它的外殼是用金屬薄板制成的，其內(nèi)裝有熱水，熱過濾通常采用熱漏斗過濾，它的外殼是用金屬

48、薄板制成的，其內(nèi)裝有熱水，必要時還可在外部加熱，以維持過濾液的溫度。重結(jié)晶時常采用熱過濾，如必要時還可在外部加熱，以維持過濾液的溫度。重結(jié)晶時常采用熱過濾，如果沒有熱漏斗，可用普通漏斗在水浴上加熱，然后立即使用。此時應(yīng)注意選果沒有熱漏斗，可用普通漏斗在水浴上加熱，然后立即使用。此時應(yīng)注意選擇頸部較短的漏斗。熱過濾常采用折疊濾紙。擇頸部較短的漏斗。熱過濾常采用折疊濾紙。 7677783萃取與分液萃取與分液(1)萃取包括液液萃取和固液萃取。萃取包括液液萃取和固液萃取。液液萃取的原理是：利用有機物在液液萃取的原理是：利用有機物在兩種互不相溶的溶兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑中轉(zhuǎn)

49、移到另一種溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑中轉(zhuǎn)移到另一種溶劑中的過程劑中的過程。固液萃取的原理是：用固液萃取的原理是：用有機有機溶溶劑從劑從固體物質(zhì)固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程。中溶解出有機物的過程。(2)分液：利用分液：利用互不相溶的液體的互不相溶的液體的密度密度不同，用不同，用分液漏斗分液漏斗將它們一一分將它們一一分離出來。如下圖所示：離出來。如下圖所示：(3)操作方法：混合振蕩；靜操作方法：混合振蕩；靜置分層；分液。置分層；分液。794色譜法色譜法原理：利用原理：利用吸附劑對不同有機物吸附作用的不同，分吸附劑對不同有機物吸附作用的不同，分離、提純有機物離、提純有機物，這種方法就是色

50、譜法。，這種方法就是色譜法。常用吸附劑：常用吸附劑：碳酸鈣、硅膠、氯化鋁、活性炭碳酸鈣、硅膠、氯化鋁、活性炭等。等。80名師解惑名師解惑一、蒸餾一、蒸餾1實驗裝置圖實驗裝置圖(如右圖如右圖)812實驗實驗(含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾)注意事項注意事項(1)安裝順序：安裝蒸餾儀器時要注意先從蒸餾燒瓶裝安裝順序：安裝蒸餾儀器時要注意先從蒸餾燒瓶裝起，根據(jù)加熱器的高低確定蒸餾燒瓶的位置，然后再接水冷起，根據(jù)加熱器的高低確定蒸餾燒瓶的位置，然后再接水冷凝管、尾接管、接受器凝管、尾接管、接受器(錐形瓶錐形瓶)，即，即“自下而上自下而上”、“先左先左后右后右”。拆卸蒸餾裝置時順序相反

51、，即。拆卸蒸餾裝置時順序相反，即“先右后左先右后左”。(2)加入幾片碎瓷片，防止液體暴沸。加入幾片碎瓷片，防止液體暴沸。(3)加入工業(yè)乙醇的量應(yīng)占蒸餾燒瓶容積的加入工業(yè)乙醇的量應(yīng)占蒸餾燒瓶容積的 ，一般，一般 為宜。為宜。(4)溫度計的水銀球應(yīng)置于蒸餾燒瓶的支管口處。溫度計的水銀球應(yīng)置于蒸餾燒瓶的支管口處。(5)冷凝管中的冷卻水應(yīng)從下口進，上口出。冷凝管中的冷卻水應(yīng)從下口進，上口出。(6)收集到的餾出物叫餾分，它只是某一溫度范圍內(nèi)的蒸收集到的餾出物叫餾分，它只是某一溫度范圍內(nèi)的蒸餾產(chǎn)物，仍然含有少量雜質(zhì)。餾產(chǎn)物，仍然含有少量雜質(zhì)。12132382二、重結(jié)晶二、重結(jié)晶1重結(jié)晶可以使不純凈的物質(zhì)純

52、化，或使混合在一起重結(jié)晶可以使不純凈的物質(zhì)純化，或使混合在一起的物質(zhì)彼此分離。的物質(zhì)彼此分離。2重結(jié)晶的效果與溶劑選擇大有關(guān)系，最好選擇對主重結(jié)晶的效果與溶劑選擇大有關(guān)系，最好選擇對主要化合物是可溶性的，對雜質(zhì)是微溶或不溶的溶劑。濾去雜要化合物是可溶性的，對雜質(zhì)是微溶或不溶的溶劑。濾去雜質(zhì)后，將溶液濃縮、冷卻，即得純制的物質(zhì)。質(zhì)后，將溶液濃縮、冷卻，即得純制的物質(zhì)。3對雜質(zhì)的溶解度非常大或非常小，前一種情況雜質(zhì)對雜質(zhì)的溶解度非常大或非常小，前一種情況雜質(zhì)留于母液內(nèi)，后一種情況趁熱過濾時雜質(zhì)被濾除。留于母液內(nèi)，后一種情況趁熱過濾時雜質(zhì)被濾除。4溶劑的用量不能太大，如果太大，析出時留在溶劑溶劑的用

53、量不能太大，如果太大，析出時留在溶劑中的物質(zhì)會增加。應(yīng)將不純固體物質(zhì)溶解于適當(dāng)?shù)臒岬娜軇┲械奈镔|(zhì)會增加。應(yīng)將不純固體物質(zhì)溶解于適當(dāng)?shù)臒岬娜軇┲兄瞥山咏柡偷娜芤骸Ｖ兄瞥山咏柡偷娜芤骸?多次重結(jié)晶得到物質(zhì)的純度更高。多次重結(jié)晶得到物質(zhì)的純度更高。83【實驗】【實驗】苯甲酸的重結(jié)晶苯甲酸的重結(jié)晶步驟：高溫溶解、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶。步驟：高溫溶解、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶。將將1 g粗苯甲酸加到粗苯甲酸加到100 mL的燒杯中，再加入的燒杯中，再加入50 mL蒸餾蒸餾水，在石棉網(wǎng)上邊攪拌邊加熱，使粗苯甲酸溶解，全溶解后水，在石棉網(wǎng)上邊攪拌邊加熱，使粗苯甲酸溶解，全溶解后再加入少量蒸餾水。然后使用短頸玻璃

54、漏斗趁熱將溶液過濾再加入少量蒸餾水。然后使用短頸玻璃漏斗趁熱將溶液過濾到另一個到另一個100 mL的燒杯中，將濾液靜置，使其緩慢冷卻結(jié)的燒杯中，將濾液靜置，使其緩慢冷卻結(jié)晶，濾出晶體。晶，濾出晶體?！咎骄俊俊咎骄俊吭诒郊姿嶂亟Y(jié)晶的實驗中，溫度越低，苯甲酸在苯甲酸重結(jié)晶的實驗中，溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，結(jié)晶時的溫度的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，結(jié)晶時的溫度是不是越低越好？是不是越低越好？提示：提示：冷卻結(jié)晶時，并不是溫度越低越好。因為溫度過冷卻結(jié)晶時，并不是溫度越低越好。因為溫度過低，雜質(zhì)的溶解度也會降低，部分雜質(zhì)也會析出，達不到提低，雜質(zhì)的溶解度也會降

55、低，部分雜質(zhì)也會析出，達不到提純苯甲酸的目的；溫度極低時，溶劑純苯甲酸的目的；溫度極低時，溶劑(水水)也會結(jié)晶，給實驗也會結(jié)晶，給實驗操作帶來麻煩。操作帶來麻煩。84三、萃取三、萃取1液液萃取是分離、提純有機物常用的方法，一般液液萃取是分離、提純有機物常用的方法，一般是用有機溶劑從水中萃取有機物。是用有機溶劑從水中萃取有機物。常用的儀器：分液漏斗、燒杯、鐵架臺。常用的儀器：分液漏斗、燒杯、鐵架臺。操作：加萃取劑后充分振蕩，放到鐵架臺的鐵圈上靜操作：加萃取劑后充分振蕩，放到鐵架臺的鐵圈上靜止分層后，先打開分液漏斗上端活塞，再打開下端的旋塞，止分層后，先打開分液漏斗上端活塞，再打開下端的旋塞，從下

56、口將下層液體放出，并及時關(guān)閉旋塞從下口將下層液體放出，并及時關(guān)閉旋塞(以防上層液體進入以防上層液體進入下層液體下層液體)，上層液體從上口倒出。，上層液體從上口倒出。2選用萃取劑的原則：和原溶液中溶劑互不相溶；選用萃取劑的原則：和原溶液中溶劑互不相溶；溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大于原溶劑中的溶解度；萃溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大于原溶劑中的溶解度；萃取劑與被萃取的物質(zhì)要易于分離。取劑與被萃取的物質(zhì)要易于分離。85典例導(dǎo)析典例導(dǎo)析知識點知識點1 1：混合物的分離、提純的方法：混合物的分離、提純的方法例例1 1將除去下列括號內(nèi)的雜質(zhì)通常采用的方法填在橫將除去下列括號內(nèi)的雜質(zhì)通常采用的方法填在橫線上：線上

57、：(1)CH3COONa(NaCl)：_。(2) (Br2)：_。(3)C2H5OH(CH3COOH)：_。解析解析蒸餾是根據(jù)液體沸點的不同，重結(jié)晶是根據(jù)固體蒸餾是根據(jù)液體沸點的不同，重結(jié)晶是根據(jù)固體溶解度的不同，而萃取是根據(jù)液態(tài)物質(zhì)在不同溶劑中溶解度溶解度的不同，而萃取是根據(jù)液態(tài)物質(zhì)在不同溶劑中溶解度的不同進行的分離操作。的不同進行的分離操作。答案答案(1)重結(jié)晶重結(jié)晶(2)萃取分液萃取分液(常選用的是常選用的是NaOH溶液溶液)(3)加加NaOH后蒸餾后蒸餾86跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)1將除去下列括號內(nèi)的雜質(zhì)通常采用的方法將除去下列括號內(nèi)的雜質(zhì)通常采用的方法填在橫線上。填在橫線上。(1)H2O(N

58、aCl、MgCl2)：_。(2)CH3OH(H2O)：_。 (注：注：CH3OH為甲醇，沸點為為甲醇，沸點為64.7 )(3)KNO3(NaCl)：_。答案答案(1)蒸餾蒸餾(2)蒸餾蒸餾(可加入生石灰可加入生石灰)(3)重結(jié)晶重結(jié)晶87知識點知識點2 2：混合物的分離、提純試劑的選擇：混合物的分離、提純試劑的選擇例例2 2下圖是分離乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物操作下圖是分離乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭诜嚼ㄌ柌襟E流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括號?nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法，在方框內(nèi)填入所分離的有關(guān)物質(zhì)的內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法，在方框內(nèi)填入

59、所分離的有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式?；瘜W(xué)式。88解析解析三者為互溶的液體，三者為互溶的液體，CH3COOCH2CH3不溶于不溶于水，水，CH3COOH、CH3CH2OH均易溶于水，故可先用水溶液均易溶于水，故可先用水溶液分離出分離出CH3COOCH2CH3；乙醇、乙酸的沸點相差不大；乙醇、乙酸的沸點相差不大(78 ，117 )且極易互溶，故設(shè)法將且極易互溶，故設(shè)法將CH3COOH轉(zhuǎn)化為鹽類，轉(zhuǎn)化為鹽類，而后利用蒸餾法得到而后利用蒸餾法得到CH3CH2OH，最后將乙酸鹽再轉(zhuǎn)化為，最后將乙酸鹽再轉(zhuǎn)化為CH3COOH，蒸餾得到即可。，蒸餾得到即可。答案答案a：飽和：飽和Na2CO3分液蒸餾分液蒸餾b：H2SO

60、4蒸餾蒸餾A：CH3COOCH2CH3B：CH3CH2OH、CH3COONa C： CH3COON a D ： C H3C O O HE：CH3CH2OH89跟蹤練習(xí)跟蹤練習(xí)2下列實驗方案不合理的是下列實驗方案不合理的是()A加入飽和加入飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸等溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸等B可用蒸餾法分離苯和硝基苯的混合物可用蒸餾法分離苯和硝基苯的混合物C可用苯將溴從溴苯中萃取出來可用苯將溴從溴苯中萃取出來D可用水來鑒別苯、乙醇和四氯化碳可用水來鑒別苯、乙醇和四氯化碳答案答案C90第第2 2課時有機物分子結(jié)構(gòu)的確定課時有機物分子結(jié)構(gòu)的確定三維目標(biāo)三維目標(biāo)知識與技能知道現(xiàn)

61、代物理方法在測定有機物的元素組成、相對分子質(zhì)量和分子結(jié)構(gòu)中的重要作用過程與方法在探究中嘗試運用觀察、實驗與查閱資料等手段獲取信息，并運用比較、歸納等方法對信息進行加工，能對自己的學(xué)習(xí)過程進行計劃、反思、評價和調(diào)控，提高自主學(xué)習(xí)能力情感、態(tài)度與價值觀1感受現(xiàn)代物理學(xué)及計算機技術(shù)對有機化學(xué)發(fā)展的推動作用，體驗嚴謹、求實的有機化合物研究過程2體會邏輯嚴謹?shù)乃季S美、解題的格式美91思維激活思維激活1怎樣用實驗證明某可燃物分子組成中是否含有碳、怎樣用實驗證明某可燃物分子組成中是否含有碳、氫兩種元素？氫兩種元素？2乙醇乙醇(CH3CH2OH)和二甲醚和二甲醚(CH3OCH3)的分子式都為的分子式都為C2H

62、6O。你如何確定分子式為。你如何確定分子式為C2H6O的物質(zhì)的類別？的物質(zhì)的類別？提示：提示：乙醇和二甲醚屬于同分異構(gòu)體，通過結(jié)構(gòu)分析能乙醇和二甲醚屬于同分異構(gòu)體，通過結(jié)構(gòu)分析能確定二者的類別；借助跟確定二者的類別；借助跟Na反應(yīng)也可以確定二者的類別。反應(yīng)也可以確定二者的類別。92自學(xué)導(dǎo)引自學(xué)導(dǎo)引一、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定一、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定1元素分析元素分析定性分析：用化學(xué)方法鑒定有機物分子的元素組成，如定性分析：用化學(xué)方法鑒定有機物分子的元素組成，如燃燒后燃燒后CCO2，HH2O，ClHCl。定量分析：將一定量有機物燃燒后分解為簡單有機物，定量分析：將一定量有機物燃燒后分

63、解為簡單有機物，并測定各產(chǎn)物的量，從而推算出各組成元素的質(zhì)量分數(shù)。并測定各產(chǎn)物的量，從而推算出各組成元素的質(zhì)量分數(shù)。實驗式：表示有機物分子所含元素的原子最簡單的整數(shù)實驗式：表示有機物分子所含元素的原子最簡單的整數(shù)比。比。93(1)實驗方法實驗方法李比希氧化產(chǎn)物吸收法李比希氧化產(chǎn)物吸收法用用CuO將僅含將僅含C、H、O元素的有機物氧化，氧化后產(chǎn)物元素的有機物氧化，氧化后產(chǎn)物H2O用無水用無水CaCl2吸收，吸收，CO2用用KOH濃溶液吸收，分別稱出濃溶液吸收，分別稱出吸收前后吸收劑的質(zhì)量，計算出碳、氫原子在分子中的含吸收前后吸收劑的質(zhì)量，計算出碳、氫原子在分子中的含量，其余的為氧原子的含量量，其

64、余的為氧原子的含量?，F(xiàn)代元素分析法現(xiàn)代元素分析法(2)數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)處理碳 、 氫 、 氧 在 某 有 機 物 中 的 原 子 個 數(shù) 比碳 、 氫 、 氧 在 某 有 機 物 中 的 原 子 個 數(shù) 比n(C) n(H) n(O) 2 ，元素分，元素分析只能確定組成分子的各原子最簡單的析只能確定組成分子的各原子最簡單的整數(shù)比整數(shù)比。2(CO )44m2(H O)18m(O)16m94例13.26g樣品燃燒后，得到4.74gCO2和1.92gH2O，實驗測得其相對分子質(zhì)量為60，求該樣品的實驗式和分子式。 (1)求各元素的質(zhì)量分數(shù)（2）求樣品分子中各元素原子的數(shù)目（N）之比（3）求分子式通過實驗

65、測得其相對分子質(zhì)量為60，這個樣品的分子式=（實驗式）n。95例2實驗測得某烴A中含碳85.7%，含氫14.3%。在標(biāo)準(zhǔn)狀況下11.2L此化合物氣體的質(zhì)量為14g。求此烴的分子式。96例36.0g某飽和一元醇跟足量的金屬鈉反應(yīng)，讓生成的氫氣通過5g灼熱的氧化銅，氧化銅固體的質(zhì)量變成4.36g。這時氫氣的利用率是80%。求該一元醇的分子。97例4有機物A是烴的含氧衍生物，在同溫同壓下，A蒸氣與乙醇蒸氣的相對密度是2。1.38gA完全燃燒后，若將燃燒的產(chǎn)物通過堿石灰，堿石灰的質(zhì)量會增加3.06g；若將燃燒產(chǎn)物通過濃硫酸，濃硫酸的質(zhì)量會增加1.08g；取4.6gA與足量的金屬鈉反應(yīng)，生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)

66、狀況下的體積為1.68L；A不與純堿反應(yīng)。通過計算確定A的分子式和結(jié)構(gòu)簡式。982相對分子質(zhì)量的測定相對分子質(zhì)量的測定質(zhì)譜法質(zhì)譜法(1)原理：用高能電子流原理：用高能電子流等轟擊樣品分子，使該分子等轟擊樣品分子，使該分子失去電子變成帶正電荷的分失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子。分子離子離子和碎片離子。分子離子和碎片離子具有不同的相子和碎片離子具有不同的相對質(zhì)量，它們在磁場的作用對質(zhì)量，它們在磁場的作用下，到達檢測器的時間將因下，到達檢測器的時間將因質(zhì)量的不同而有先后，其結(jié)質(zhì)量的不同而有先后，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。果被記錄為質(zhì)譜圖。(2)質(zhì)荷比：質(zhì)荷比：分子離子與分子離子與碎片離子的相對質(zhì)量與其電碎片離子的相對質(zhì)量與其電荷的比值荷的比值。由上圖可看出，質(zhì)荷比由上圖可看出，質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)是最大的數(shù)據(jù)是46，這就表示了未知物質(zhì)，這就表示了未知物質(zhì)A的相對分子質(zhì)量。的相對分子質(zhì)量。99元素質(zhì)量元素質(zhì)量元素質(zhì)量比元素質(zhì)量比元素質(zhì)量分數(shù)元素質(zhì)量分數(shù)產(chǎn)物的量產(chǎn)物的量實驗式實驗式相對分子質(zhì)量相對分子質(zhì)量通式通式分子式分子式化學(xué)方程式化學(xué)方程式有機物的性質(zhì)有機物的性質(zhì)可能結(jié)構(gòu)可能結(jié)構(gòu)確定結(jié)構(gòu)確