2016年秋高中生物 第2章 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)練習(xí) 新人教版必修1

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1、 第2章 相成細(xì)胞的分子 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 1．“十點(diǎn)加餐”是指即使早餐吃得不錯(cuò)，到上午十點(diǎn)半左右有些同學(xué)也會(huì)感覺饑餓，為了“克服”這個(gè)困難，有的同學(xué)準(zhǔn)備了巧克力、餅干等作為補(bǔ)充。吃巧克力主要補(bǔ)充的是哪種物質(zhì)(　　) A．脂肪　　　B．蛋白質(zhì)　　　C．糖類　　　D．核酸 答案：C 2．用水解法研究下列物質(zhì)，水解終產(chǎn)物不都是葡萄糖的是(　　) ①淀粉　②蔗糖?、廴樘恰、茺溠刻? A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 答案：B 3．某些保健品含有一定量的性激素(或性激素類似物)，對(duì)青少年的發(fā)育會(huì)造成不良影響。從化學(xué)成分上分析，性激素屬于(　　) A．糖類

2、 B．脂質(zhì) C．蛋白質(zhì) D．核酸 答案：B 4．脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下面是有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能，其中屬于磷脂的生物學(xué)功能的是(　　) A．是細(xì)胞膜等生物膜的重要成分 B．是儲(chǔ)能分子，具有保溫作用 C．是遺傳信息的攜帶者 D．具有生物活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用 答案：A 5．下列哪組物質(zhì)是由許多單體連接而成的多聚體(　　) A．纖維素、脫氧核糖核酸 B．蛋白質(zhì)、核糖核苷酸 C．葡萄糖、核糖核酸 D．氨基酸、糖原 答案：A 6．根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答問題： 材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來，冬眠時(shí)，進(jìn)行分解利用

3、，維持生命活動(dòng)。 材料二　生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4 cm。 材料三　幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。 (1)材料一說明脂肪是生物體內(nèi)良好的________________物質(zhì)。 (2)材料二說明脂肪具有________________的作用。 (3)材料三說明維生素D具有________________的作用。該物質(zhì)屬于________類物質(zhì)，除此之外還包括膽固醇和________________。 答案：(1)儲(chǔ)能　(2)保溫　(3)促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收　固醇　性激素 A級(jí)　基礎(chǔ)鞏固 1．國(guó)家癌癥研究中心

4、最近公布了20種抗癌蔬菜，其中紅薯位列榜首。紅薯的塊狀根中貯藏有豐富的多糖，下列屬于紅薯中的多糖的是(　　) A．蔗糖、麥芽糖　 B．果糖、糖原 C．葡萄糖、纖維素 D．淀粉、纖維素 解析：蔗糖和麥芽糖為二糖，A項(xiàng)錯(cuò)誤；果糖為單糖，糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞中，B項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖為單糖，C項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉和纖維素均為多糖，且二者都存在于植物細(xì)胞中，D項(xiàng)正確。 答案：D 2．醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%葡萄糖溶液，其目的是(　　) A．供給全面營(yíng)養(yǎng) B．供給能量 C．維持細(xì)胞的滲透壓 D．供給水分 解析：葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。 答案：B 3．某幼兒家庭食物中并不

5、缺鈣，但其身體明顯表現(xiàn)出缺鈣癥狀，這是由于該幼兒體內(nèi)缺什么引起的(　　) A．脂肪 B．磷脂 C．維生素D D．糖脂 解析：維生素D能有效地促進(jìn)鈣和磷的吸收。 答案：C 4．駱駝被人們稱作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的運(yùn)輸工具。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存有大量的某物質(zhì)，一個(gè)月不吃不喝照?；顒?dòng)，該物質(zhì)是(　　) A．淀粉　　　B．脂肪　　　C．蛋白質(zhì)　　　D．核酸 解析：脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪氧化分解能產(chǎn)生水。 答案：B 5．下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的”原因的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．碳元素在生物體內(nèi)含量最多 B．單體的基本骨架是碳鏈 C．多

6、聚體由許多單體連接而成 D．蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸 解析：生物體內(nèi)含量最多的元素是氧。 答案：A 6．下圖為細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成，據(jù)圖回答： (1)若A是單糖，動(dòng)植物細(xì)胞共有的種類有__________、________和________等。 (2)如果B是人和動(dòng)物細(xì)胞的能源物質(zhì)，則A的名稱是________。 (3)物質(zhì)C是________，在動(dòng)物體內(nèi)除圖示功能外，還有________作用。 (4)與物質(zhì)B相比，物質(zhì)C作為儲(chǔ)能物質(zhì)的原因是_____________ 　__________________________________

7、______________。 答案：(1)脫氧核糖　核糖　葡萄糖 (2)葡萄糖　(3)脂肪　保溫、緩沖和減壓 (4)物質(zhì)C分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于物質(zhì)B中氧的含量，而氫含量多，儲(chǔ)存能量多 B級(jí)　能力訓(xùn)練 7．下列關(guān)于糖的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解 C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收 解析：常見的還原糖主要有麥芽糖、果糖和葡萄糖；單糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纖維素徹底水解后得到的是葡萄糖；乳糖屬于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖與半乳糖后才能被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸

8、收。 答案：A 8．生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分　②儲(chǔ)能物質(zhì)?、劬彌_和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官?、芫哂猩飳W(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用?、荽龠M(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收?、藿^熱體，保溫作用 A．①②⑥ B．②③⑥ C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 解析：磷脂是生物膜的重要成分；具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用的是激素；能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收的是維生素D，屬于固醇類。 答案：B 9．下列圖中動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較正確的是(　　) 解析：葡萄糖和果糖是單糖，蔗糖是非還原糖；固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)，而不是包含和被包含的關(guān)系；固醇相對(duì)

9、分子質(zhì)量較小，不是生物大分子。 答案：A 10．根據(jù)表中分析，同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說法錯(cuò)誤的是(　　) 物質(zhì) 各元素比例 氧化分解時(shí) C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量XY。

10、糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖類中H的比例是1－44%－50%＝6%。 答案：C 11．如圖表示細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成，據(jù)圖回答： ―→ (1)A是指_________，組成核酸的A是__________和__________。 (2)若B是由2分子單體A縮合而成的化合物，則B稱為________，植物細(xì)胞中主要指________和________。人和動(dòng)物乳汁中含量最豐富的是________。 (3)若B是由大量單體A縮合形成的化合物，則B稱為________，在人和動(dòng)物的肝臟中

11、是指________，在馬鈴薯塊莖中主要指________，能形成高等植物細(xì)胞壁的是________。 解析：(1)只含有C、H、O三種元素，能通過單體脫水縮合形成大分子物質(zhì)，所以A指的是單糖，組成核酸的單糖是核糖和脫氧核糖。 (2)麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成的二糖，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，乳糖是由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖形成的。 (3)多糖是由大量單糖脫水縮合形成的，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分，馬鈴薯塊莖含有大量淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是糖原。 答案：(1)單糖　脫氧核糖　核糖 (2)二糖　蔗糖　麥芽糖　乳糖 (3)多糖　肝糖原　淀粉　纖維素 12．如圖所

12、示，分析細(xì)胞內(nèi)4種重要的有機(jī)物的組成及功能，回答下列問題： (1)A一般是指______；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指______，在植物細(xì)胞中主要是指________。 (2)F是指________，它是由B(甘油和脂肪酸)組成的。除F之外，脂質(zhì)還包括________和________。 (3)C是指________，其結(jié)構(gòu)通式是________________________。 (4)D是指__________，生物體內(nèi)的H分為__________和________兩大類。 答案：(1)葡萄糖　糖原　淀粉 (2)脂肪　磷脂　固醇 (3)氨基酸　 (4)核苷酸　DNA　RNA 4