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1、
第3節(jié) ATP的主要來源——細胞呼吸 第二課時
三、影響細胞呼吸的環(huán)境因素：
1、氧 隨氧濃度增大，有氧呼吸逐漸增強，無氧呼吸受到抑制。
對該圖的分析：
應用： 中耕松土促進植物根部細胞的有氧呼吸、低氧儲存水果和糧食。
2、溫度 溫度影響呼吸酶的活性，從而影響細胞呼吸的強度。一般細胞呼吸的最適溫度在25—350C。
應用：低氧儲存水果和糧食、大棚栽培在夜間和陰天適當降溫。
3、水 自由水含量升高時，細胞呼吸增強。
應用：糧食在入庫前要晾曬處理干種子萌發(fā)前進行浸、泡處理。
4
2、、二氧化碳 隨環(huán)境中二氧化碳濃度升高，細胞呼吸逐漸減弱。
總結(jié)：種子貯存要在低溫、低氧、干燥條件下進行。
水果的貯存要在低溫、低氧，保持一定濕度的條件下進行。
四、 探究酵母菌細胞呼吸的方式
（1）實驗原理：
①酵母菌在有氧和無氧的條件下均可生存，屬于 兼性厭氧菌 。其有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，無氧呼吸時能產(chǎn)生 酒精和CO2
②NaOH溶液可吸收空氣中的 CO2 ；CO2可使澄清的石灰水變 渾濁 ；
① CO2可使溴麝香草酚蘭水溶液由 藍 變 綠 再變 黃 ；
④ 橙 色的重鉻酸鉀溶液，在 酸性 條件下與酒精發(fā)生反應，變成 灰綠色 。
（2）對比實驗：設置 兩個
3、或兩個以上 的實驗組，通過對 實驗結(jié)果 的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系，這樣的實驗叫對比實驗（對比試驗不設對照組，均為實驗組，相當于相互對照試驗）
(3)探究過程：參考課本92頁。
（4）結(jié)論：
酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。
（5）關(guān)鍵步驟：
通入A瓶的空氣中不能混有CO2。
B瓶應封口放置一段時間。
課堂檢測：
1.下列有關(guān)"探究酵母菌的呼吸方式"實驗的敘述，錯誤的是 （D）
A. 實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2
B．在探究有氧呼吸的實驗過程中，泵入的空氣應去除CO2
C．
4、實驗中需控制的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等
D．可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式
2.下列關(guān)于“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的探究，說法不正確的是 （B）
A．酵母菌常被用作研究細胞呼吸的實驗材料，其主要原因是酵母菌屬于兼性厭氧生物
B．在有氧呼吸的裝置中，可將空氣直接通入酵母菌的培養(yǎng)液
C．酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃
D．酵母菌呼吸產(chǎn)生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色
3、.將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1h后測定O2的吸收量和CO2的釋放量，
5、如下表：
O2濃度變化量
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O2吸收量/mol
0
0．1
0．2
0．3
0．4
0．5
0．6
0．7
0．8
0．8
CO2釋放量/mol
1
0．8
0．6
0．5
0．4
0．5
0．6
0．7
0．8
0．8
下列有關(guān)敘述中正確的是 （B）
A．蘋果果肉細胞在O2濃度為0%～3%和5%～25%時，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸
B．儲藏蘋果時，應選擇
6、O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件
C．O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多
D．蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳
4、水果儲藏保鮮時，降低呼吸的環(huán)境條件是 (A)
A．低O2、高CO2、零上低溫 B．低CO2、高O2、零下低溫
C．無O2、高CO2、零上低溫 D．低O2、無CO2、零下低溫
5、有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當通入不同濃度的 0 2 時，其產(chǎn)生的酒精和 C0 2 的量如下 圖所示。據(jù)圖中信息推斷錯誤的 (C)
A、氧濃度為a時酵母菌沒有有氧呼吸，只進行無氧呼吸
B、當氧濃度為b和d時，酵母菌細胞呼吸的過程會不同
C、當氧濃度為c時，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精發(fā)酵
D、a、b、c、d不同氧濃度下，細胞都產(chǎn)生[H]和ATP
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