遼寧省葫蘆島市高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第5節(jié) 細(xì)胞的無(wú)機(jī)物導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1

《遼寧省葫蘆島市高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第5節(jié) 細(xì)胞的無(wú)機(jī)物導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《遼寧省葫蘆島市高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子 第5節(jié) 細(xì)胞的無(wú)機(jī)物導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1（7頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第2章 組成細(xì)胞的分子 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1.說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。 2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。 預(yù)習(xí)案 【使用說(shuō)明及學(xué)法指導(dǎo)】 1.閱讀課本第34—36頁(yè)，獨(dú)立完成基礎(chǔ)知識(shí)梳理和預(yù)習(xí)自測(cè)，用時(shí)10~15分鐘； 2.不會(huì)的或有疑問(wèn)的地方用雙色筆標(biāo)出，留到課堂解決； 3.正課結(jié)束后及時(shí)整理導(dǎo)學(xué)案，進(jìn)行糾錯(cuò)反思。 Ⅰ.教材助讀：基礎(chǔ)知識(shí)梳理 一．細(xì)胞中的水 1.含量:細(xì)胞中含量　　的化合物。不同的生物體內(nèi)水的含量?。煌簧矬w的不同組織、器官含水量也不相同，其中新陳代謝越旺盛的細(xì)胞含水量　??；生物體不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段水的含量　　。?

2、 2.存在形式：一部分水與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合叫 ___，細(xì)胞中 ______水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做 __。 3.作用⑴結(jié)合水的作用：是　　的重要組成成分，大約占細(xì)胞中全部水分的4.5%。 ⑵自由水的作用：①是細(xì)胞內(nèi)的 ，許多物質(zhì)溶解在這部分水中。 ②參與很多生物化學(xué)反應(yīng)。 ③為多細(xì)胞生物的絕大部分細(xì)胞提供了 ____________________ 。 ④運(yùn)輸

3、 _____和排除 ________ 。 總之，生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)　　。 二．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 1.存在形式:大多數(shù)以　　的形式存在，少量與其他化合物結(jié)合以　　的形式存在。? 2.無(wú)機(jī)鹽的作用：⑴維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)。如： 離子的含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。 ⑵維持細(xì)胞的____________。 ⑶調(diào)節(jié)滲透壓。 ⑷構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 三．細(xì)胞中的元素和化合物 1.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的　　。? 2.活細(xì)胞中的化合物必須有機(jī)地組織起來(lái),構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式,才能表現(xiàn)　?；罴?xì)胞中的化合物的含量和比例處在　之中,

4、但又保持　,以保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。? 我的疑問(wèn) 探究案 Ⅰ. 質(zhì)疑探究和知識(shí)拓展： 探究點(diǎn)一 細(xì)胞中的水 【問(wèn)題1】生物體含水量的特點(diǎn)是怎樣的? 提示：不同生物種類(lèi)含水量有所差別。如水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物的多；同種生物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同。如人體的含水量：幼兒>成人>老人；同一生物體的不同器官、組織含水量不同。如代謝旺盛的器官、組織含水量較多。 【問(wèn)題2】自由水和結(jié)合水的相對(duì)比例與生物體的代謝水平有怎樣的關(guān)系? 提示：一般情況下當(dāng)自由水和結(jié)合水的比例增加時(shí)，生物體的代謝活躍、生

5、長(zhǎng)迅速；當(dāng)其比例下降時(shí)，代謝就會(huì)減弱。 【問(wèn)題3】農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 【問(wèn)題4】比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？ 【問(wèn)題5】越冬的植物、干旱地區(qū)植物的細(xì)胞中，哪種形式的水的含量相對(duì)較高?這對(duì)植物的生命活動(dòng)有何重要意義? 提示：結(jié)合水。使植物的抗旱性、抗寒性等增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。 【問(wèn)題6】溫度能否影響自由水與結(jié)合水的比例? 提示：能。在細(xì)胞中結(jié)合水的絕對(duì)含量一般是不變的，但也會(huì)受溫度的影響。在一定范圍內(nèi)，溫度高一些，結(jié)合水相對(duì)少一些；反之，結(jié)合水相對(duì)多一些。如果溫度過(guò)高，失去結(jié)合水會(huì)破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞會(huì)死亡。 探究點(diǎn)二 細(xì)胞中

6、的無(wú)機(jī)鹽 【問(wèn)題1】請(qǐng)敘述無(wú)機(jī)鹽的存在形式及生理功能。 提示：無(wú)機(jī)鹽大部分以離子狀態(tài)存在，少量參與構(gòu)成一些復(fù)雜的化合物。無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)（維持細(xì)胞的正常功能、維持細(xì)胞的形態(tài)和功能、維持細(xì)胞的滲透壓平衡、維持細(xì)胞的pH）有重要作用。 【問(wèn)題2】將紅細(xì)胞放在9%的NaCl溶液中會(huì)有什么現(xiàn)象?血液中鈣離子含量太高,會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象? 提示：紅細(xì)胞放在9%的NaCl溶液中會(huì)失水皺縮。血液中鈣離子含量太高，會(huì)引起動(dòng)物體肌無(wú)力。 【問(wèn)題3】探究某礦質(zhì)元素離子是否為植物生活所必需的實(shí)驗(yàn)方法是什么?實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需配制哪兩種營(yíng)養(yǎng)液?當(dāng)缺素完全營(yíng)養(yǎng)液中的植

7、物表現(xiàn)出癥狀后，還需如何繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，才能確定該礦質(zhì)元素離子是植物生活所必需的? 提示：溶液培養(yǎng)法。完全營(yíng)養(yǎng)液和缺素完全營(yíng)養(yǎng)液。還需在缺素完全營(yíng)養(yǎng)液中加入一定量的含該元素的無(wú)機(jī)鹽，一段時(shí)間后，若原異常的植株恢復(fù)正常(或病癥消失)，則可說(shuō)明該元素是植物生長(zhǎng)所必需的。 【問(wèn)題4】植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？ 【問(wèn)題5】現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？ 【問(wèn)題6】幾種無(wú)機(jī)鹽離子的作用： 鈉離子―――維持細(xì)胞外液的滲透壓 鉀離子―――維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓，促進(jìn)糖類(lèi)的合成與運(yùn)輸 碘離子―――甲狀腺激素成分 鎂離子―――葉綠素成分 鈣離子―――維持生命活動(dòng)，牙齒和骨骼的重要

8、成分 二價(jià)鐵―――血紅蛋白的成分 氮――――蛋白質(zhì)、核酸等的成分 磷――――核酸、磷脂等的成分 硼――――促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng) Ⅱ.我的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖 Ⅲ.當(dāng)堂檢測(cè) 1.人體中水的含量約占65%,下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是(　　 ) ①水和糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪一樣,為人體提供能量　②沒(méi)有水,人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會(huì)發(fā)生 ③水的比熱小,有利于維持體溫　 ④體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水 A.①② B.②③ C.②④ D.③④ 2.兒童患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，

9、醫(yī)生建議他平時(shí)要補(bǔ)充（ ） A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素D C.谷物種皮和胡蘿卜 D.蛋白質(zhì)和糖類(lèi) Ⅳ.課堂小結(jié) 存在方式 生理作用 水? 結(jié)合水4.5% 部分水和細(xì)胞中其他物質(zhì)結(jié)合。 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，不易散失，不參與代謝。 自由水95.5% 絕大部分的水以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。 ①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；? ②參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；? ③水是細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境；? ④水的流動(dòng)，把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞，并把代謝廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出。? 無(wú)機(jī)鹽 ? 多數(shù)以離子狀態(tài)存 ①細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化

10、合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；? ②維持生物體的生命活動(dòng)、細(xì)胞的形態(tài)和功能；? ③維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。 訓(xùn)練案 【課后練習(xí)】 1.細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A．蛋白質(zhì) B．淀粉 C．水 D．糖原 2.水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)（ ） A．溶劑 B．催化劑 C．載體 D．還原劑 3.下列對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的敘述，錯(cuò)誤的是( 　　) A．約占細(xì)胞內(nèi)水分的95.5%

11、 B．與蛋白質(zhì)等物質(zhì)相結(jié)合 C．能夠流動(dòng)和易于蒸發(fā) D．在細(xì)胞中起溶劑作用 4.在曬干的谷物中，水的含量約占13% ～15%，這些水的存在形式主要是（ ） A．自由水　　　　 B．蒸發(fā)水　　　　 C．結(jié)合水　　　 D．結(jié)晶水 5.下列過(guò)程中所散失的水分主要屬于結(jié)合水的是(　　) A．種子收獲后曬干過(guò)程中散失的水 B．干種子烘烤過(guò)程中散失的水分 C．植物蒸騰作用中散失的水分 D．洋蔥表皮細(xì)胞置于高濃度蔗糖溶液中

12、失去的水分 6.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)(　　) A．結(jié)合水與自由水的比值與此無(wú)關(guān) B．結(jié)合水與自由水的比值會(huì)升高 C．結(jié)合水與自由水的比值會(huì)降低 D．結(jié)合水與自由水的比值會(huì)不變 5.“樸雪”口服液可以治療缺鐵性貧血癥，這與Fe2+是組成人體血紅蛋白成分有關(guān)，F(xiàn)e2+的這一功能體內(nèi)了無(wú)機(jī)鹽( ) A．在細(xì)胞中大多以離子形式存在 B．是合成細(xì)胞內(nèi)重要化合物的成分 C．能維持細(xì)胞酸堿平衡 D．能維持細(xì)胞滲透壓 6.

13、某小兒患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，建議他平時(shí)要補(bǔ)充（ ） A．新鮮水果和蔬菜 B．鈣片和維生素D C．谷物種皮和胡蘿卜 D．蛋白質(zhì)和糖類(lèi) 7.農(nóng)民在儲(chǔ)存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上曝曬一段時(shí)間后，才收進(jìn)糧倉(cāng)存放。如果曬麥的時(shí)間不夠長(zhǎng)，在糧倉(cāng)中堆存時(shí)小麥會(huì)產(chǎn)熱以至霉?fàn)€。根據(jù)科學(xué)研究，小麥的產(chǎn)熱與種子消耗氧氣量成正比。播種小麥時(shí)，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時(shí)間，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，種子產(chǎn)熱速度也越來(lái)越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開(kāi)始發(fā)芽，這時(shí)小麥種子內(nèi)自由水達(dá)到峰值。請(qǐng)根據(jù)上述事實(shí)及所學(xué)知識(shí)回答以下問(wèn)題： ⑴農(nóng)民曬種時(shí)小麥種子失

14、去的水是以________的形式存在于細(xì)胞中的。 ⑵若將已曬干的小麥種子放在潔凈的試管內(nèi)，放在酒精燈上烘烤，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在試管內(nèi)壁上出現(xiàn)________，說(shuō)明干種子內(nèi)仍有以________形式存在的水分。 ⑶若將浸軟的種子直接放到酒精燈上灼燒，剩余的灰分是________。 ⑷隨著浸種時(shí)間的延長(zhǎng)，麥種變甜了，這種甜味物質(zhì)是________，可采用已學(xué)過(guò)的________試劑進(jìn)行鑒定，它是由種子中的________(物質(zhì))吸收水進(jìn)行水解生成的。 ⑸通過(guò)上述事實(shí)可以看出生物體的含水量與______________________(生理功能)有密切關(guān)系。 【課后作業(yè)】課本第36頁(yè)一、38頁(yè)一、二，學(xué)生練習(xí)冊(cè)相對(duì)應(yīng)習(xí)題。 課題 第2章 組成細(xì)胞的分子 5 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 當(dāng)堂檢測(cè) 1.C 2.B 【課后練習(xí)】 1.C 2.A 3.B 4.C 5.B 6.C 7.B 8.B 9.⑴自由水 ⑵水珠 結(jié)合水 ⑶無(wú)機(jī)鹽 ⑷麥芽糖 斐林試劑 淀粉 ⑸新陳代謝 - 7 -