人教版高中化學(xué)選修5 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第三章 第一節(jié)《醇 酚》（第2課時(shí)）

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歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 江西省教育信息技術(shù)研究 十二五 規(guī)劃2012年度課題 基于網(wǎng)絡(luò)的高中化學(xué)課件庫(kù)的建設(shè)與應(yīng)用研究 課題編號(hào) GDK 2012 G 72883 主持人 桂耀榮 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 2 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 3 第三章烴的含氧衍生物 第一節(jié)醇酚 第2課時(shí) 新課標(biāo)人教版高中化學(xué)課件系列 選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 4 毒品中最常見(jiàn)的主要是麻醉藥品類中的大麻類 鴉片類 大麻酚和鴉片主要成分嗎啡的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖 虎門銷煙采用了什么手段 引入思考 酚 教學(xué)目標(biāo) 1 掌握酚的結(jié)構(gòu)2 掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)3 了解酚的分類和命名4 了解酚類的一般通性用途 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 5 教學(xué)重點(diǎn) 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 教學(xué)難點(diǎn) 苯酚的顯色反應(yīng) 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 6 二 酚 1 定義 羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物 2 結(jié)構(gòu) 苯環(huán)和羥基會(huì)相互影響 將決定苯酚的化學(xué)性質(zhì) 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 7 3 苯酚的物理性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)探究 1 展示 苯酚 2 將苯酚溶于冷水 然后給苯酚的水溶液微熱 3 將苯酚溶于酒精中 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 8 3 苯酚的物理性質(zhì) 顏色氣味毒性狀態(tài)密度熔點(diǎn) 溶解性 與水比 無(wú)色 特殊氣味 固態(tài) 比水大 常溫下在水中溶解度不大 易溶于乙醇等有機(jī)溶劑 65 以上時(shí) 能與水混溶 43 有毒 與苯比較 比水小 結(jié)論 官能團(tuán) OH影響了苯酚的物理性質(zhì) 如苯酚使用時(shí)不慎沾到皮膚上怎么辦 如苯酚不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用酒精洗滌 無(wú)色 特殊氣味 有毒 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 9 3 物理性質(zhì) 無(wú)色晶體 具有特殊氣味 常溫下難溶于水 易溶于乙醇等有機(jī)溶劑 650C以上時(shí) 能與水混溶 有毒 可用酒精洗滌 醫(yī)院常用的 來(lái)蘇水 消毒劑便是苯酚鈉鹽的稀溶液 放置時(shí)間長(zhǎng)的苯酚往往是粉紅色 因?yàn)榭諝庵械难鯕饩湍苁贡椒勇匮趸蓪?duì) 苯醌 小資料 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 10 怎樣證明苯酚的酸性 思路探究 實(shí)驗(yàn)探究 聯(lián)想 酸的一般通性 設(shè)計(jì) 酸的一般實(shí)驗(yàn) 1 與指示劑反應(yīng)2 與金屬反應(yīng)3 與堿反應(yīng)4 與鹽反應(yīng) 1 苯酚與紫色石蕊反應(yīng)2 苯酚與鈉反應(yīng)3 苯酚與氫氧化鈉反應(yīng)4 苯酚與碳酸鈉反應(yīng) 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 11 實(shí)驗(yàn)探究 1 苯酚與紫色石蕊反應(yīng) 2 苯酚與鈉反應(yīng) 3 苯酚與氫氧化鈉反應(yīng) 4 苯酚與碳酸鈉反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 石蕊不變色 均有氣體產(chǎn)生 苯酚溶液與水的反應(yīng)更劇烈 苯酚濁液變澄清 苯酚濁液變澄清 通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿贸瞿男┙Y(jié)論 1 苯酚的水溶液呈弱酸性 但它不能使指示劑變色 2 由于苯環(huán)的影響 使羥基變得比較活潑 強(qiáng)于水及醇 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 12 形成渾濁的液體 渾濁的液體變?yōu)槌吻逋该鞯囊后w 澄清透明的液體又變渾濁 實(shí)驗(yàn)3 3 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 13 4 化學(xué)性質(zhì) 1 弱酸性 H2O NaCl 苯酚鈉易溶于水 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 14 試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)比較苯酚和碳酸的酸性強(qiáng)弱 溶液出現(xiàn)渾濁 碳酸酸性強(qiáng)于苯酚 溶液變澄清 苯酚能和Na2CO3溶液反應(yīng) 但無(wú)氣體放出 實(shí)驗(yàn)探究 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 15 4 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 1 弱酸性 H2O NaCl 酸性 碳酸 苯酚 碳酸氫鈉 石炭酸 NaHCO3 NaHCO3 苯酚酸性比H2CO3還弱 其水溶液不能使指示劑變色 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 16 試比較乙醇和苯酚 并完成下表 CH3CH2OH OH 羥基與鏈烴基直接相連 羥基與苯環(huán)直接相連 比水緩和 比水劇烈 無(wú) 有 苯環(huán)對(duì)酚羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑 易電離出H 學(xué)與問(wèn)1 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 17 練習(xí) 請(qǐng)根據(jù)酸性強(qiáng)弱判斷以下情況 酸性強(qiáng)弱 HCl CH3COOH H2CO3 HCO3 H2O CH3CH2OH 1 同濃度的苯酚鈉與碳酸鈉溶液的pH值的大小 2 在苯酚鈉溶液滴加醋酸溶液 有何反應(yīng)發(fā)生 3 在苯酚鈉溶液通入少量的CO2有何反應(yīng)發(fā)生 若通入足量的CO2呢 苯酚與碳酸鈉溶液反應(yīng)的產(chǎn)物是哪些物質(zhì)呢 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 18 探究苯酚中羥基對(duì)苯環(huán)的影響 苯酚和濃溴水反應(yīng)生成了三溴苯酚 三溴苯酚是難溶于水但易溶于有機(jī)溶劑的白色固體 產(chǎn)生白色沉淀 振蕩沉淀消失 最后得到白色沉淀 3Br2 3HBr 實(shí)驗(yàn)3 4 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 19 3 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 2 取代反應(yīng) 3Br2 3HBr 常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 20 濃溴水與苯酚在苯環(huán)上發(fā)生取代反應(yīng) 這說(shuō)明羥基對(duì)苯環(huán)產(chǎn)生了影響 使取代更易進(jìn)行 溴取代苯環(huán)上羥基的鄰 對(duì)位 與甲苯相似 該反應(yīng)很靈敏 可用于苯酚的定性檢驗(yàn) 不能用該反應(yīng)來(lái)分離苯和苯酚 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 21 試比較苯和苯酚的取代反應(yīng) 并完成下表 液溴 濃溴水 需催化劑 不需催化劑 苯酚與溴的取代反應(yīng)比苯易進(jìn)行 酚羥基對(duì)苯環(huán)的影響使苯環(huán)上的氫原子變得更活潑 一元取代 三元取代 學(xué)與問(wèn)2 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 22 苯酚分子中苯環(huán)上連有一羥基 由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響 使得苯酚分子中苯環(huán)上的氫原子比苯分子中的氫原子更活潑 因此苯酚比苯更易發(fā)生取代反應(yīng) 乙醇分子中 OH與乙基相連 OH上H原子比水分子中H原子還難電離 因此乙醇不顯酸性 而苯酚分子中的 OH與苯環(huán)相連 受苯環(huán)影響 OH上H原子易電離 使苯酚顯示一定酸性 由此可見(jiàn) 不同的烴基與羥基相連 可以影響物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 23 探究苯酚與FeCl3的反應(yīng) 苯酚遇FeCl3溶液變紫色 可以據(jù)此鑒別苯酚 溶液變?yōu)樽仙?實(shí)驗(yàn)探究 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 24 3 苯酚的顯色反應(yīng) 遇FeCl3溶液顯紫色 這一反應(yīng)可用于檢驗(yàn)苯酚或Fe3 的存在 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 25 4 加成反應(yīng) 與H2加成 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 26 小結(jié) 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 3 顯色反應(yīng) 1 弱酸性 2 取代反應(yīng) 苯酚遇Fe3 溶液變紫色 可以據(jù)此鑒別苯酚 4 氧化反應(yīng) 無(wú)色晶體 對(duì) 苯醌 粉紅色晶體 將苯酚加入酸性KMnO4溶液中會(huì)有何現(xiàn)象 酸性KMnO4溶液會(huì)褪色 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 27 4 苯酚的用途 苯酚是一種重要的化工原料 可用來(lái)制造酚醛塑料 俗稱電木 合成纖維 如錦綸 醫(yī)藥 染料 農(nóng)藥等 粗制的苯酚可用于環(huán)境消毒 純凈的苯酚可配成洗劑和軟膏 有殺菌和止痛效用 藥皂中也摻入少量的苯酚 酚醛樹(shù)脂的合成 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 28 酚 1 苯酚分子組成和結(jié)構(gòu) 2 苯酚的物理性質(zhì) 3 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 弱酸性 取代反應(yīng) 顯色反應(yīng) 酚 氧化反應(yīng) 4 苯酚的用途 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 29 如何鑒別苯酚 B利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀 A利用與三價(jià)鐵離子的顯色反應(yīng) 鞏固練習(xí) 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 30 練一練 1 現(xiàn)有A 苯B 甲苯C 乙烯D 乙醇E 苯酚a 常溫下能與NaOH溶液反應(yīng)的是 b 能與溴水反應(yīng)的有 c 能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有 E CE DE 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 31 2 只用一試種劑把下列四種無(wú)色溶液鑒別開(kāi) 苯酚 乙醇 NaOH KSCN 現(xiàn)象分別怎樣 FeCl3溶液 紫色溶液 無(wú)明顯現(xiàn)象 紅褐色沉淀 血紅色溶液 練一練 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 32 3 怎樣分離苯酚和苯的混合物 練一練 苯酚和苯的混合物 加入NaOH溶液 分液 苯 苯酚鈉 加鹽酸 或通入CO2 苯酚鈉和苯的混合物 苯酚 不能用溴水 因?yàn)殡m然苯酚會(huì)和溴水反應(yīng)生成難溶于水的三溴苯酚 但易溶于苯中而不易分離 再就是 從除雜徹底的角度來(lái)說(shuō) 加溴水要過(guò)量 而過(guò)量的溴又混入了苯中 因此不能用溴水來(lái)除去苯中的苯酚 酚 2020 4 13 江西省鷹潭市第一中學(xué)桂耀榮 33 Thanks謝謝您的觀看 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全