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1、化學(xué)與生活綜合檢測(cè)
一、選擇題：本題共14個(gè)小題，每小題3分，共42分。
1．下列做法正確的是
A．用霉變的花生做食品
B．用甲醛溶液浸泡魚蝦防腐
C．食用加碘鹽可補(bǔ)充人體缺乏的碘元素
D．食品中加入過(guò)量的亞硝酸鈉
2．“端午佳節(jié)，粽葉飄香”，我們過(guò)節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析，還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是
A．蛋白質(zhì) B．糖類
C．維生素 D．油脂
3．兒童體內(nèi)缺少鈣元素，易患的疾病是
A．侏儒癥
B．貧血癥
C．甲狀腺疾病
D．佝僂病
4．下列材料中屬于復(fù)合材料的是
A．不銹鋼
B．聚氯乙烯
C．玻璃鋼
2、D．天然橡膠
5．下列食物中富含油脂的是
A．肥肉
B．牛奶
C．米飯
D．大白菜
6．下列說(shuō)法不正確的是
A．聚乙烯塑料很難自然分解
B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素質(zhì)量比是8∶1
C．人體需要的維生素可以從蔬菜水果中獲得
D．海鮮食品可用甲醛溶液浸泡以保鮮
7．下列有關(guān)物質(zhì)的分類正確的是
A．純堿、燒堿都屬于堿
B．塑料、羊毛屬于合成材料
C．淀粉、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物
D．生石灰、熟石灰屬于氧化物
8．下列說(shuō)法不正確的是
A．多吃果蔬可以補(bǔ)充維生素
B．葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)都是有機(jī)高分子化合物
C．炒菜用加碘鹽
3、可補(bǔ)充碘元素
D．CO與血紅蛋白的結(jié)合能力強(qiáng)于O2
9．下列說(shuō)法中不正確的是
A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化鉀溶液變藍(lán)色
B．雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液，有白色沉淀
C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有機(jī)溶劑
D．新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C
10．下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
A．碘、硒等微量元素對(duì)人體健康只有微小作用
B．使用化肥和農(nóng)藥是作物增產(chǎn)的重要途徑
C．醫(yī)療上硫酸鋇可用作鋇餐透視
D．氯化鈉可用作調(diào)味品和防腐劑
11．健康的生活離不開化學(xué)，下列說(shuō)法正確的是
A．油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂
B．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸納
4、
C．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素
D．人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋清可減輕毒性
12．學(xué)好化學(xué)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)和用途，為人類開啟智慧之旅。下列說(shuō)法不正確的是
A．?dāng)z入糖類和維生素都能為人體提供能量
B．用灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛和合成纖維
C．研制、生產(chǎn)可降解塑料可以解決“白色污染”問(wèn)題
D．包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口
13．蛋白質(zhì)是人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水反應(yīng)生成丙氨酸（C3H7O2N）等氨基酸。下列說(shuō)法不正確的是
A．蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物
B．丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為15.7%
C．1個(gè)丙氨
5、酸分子中含有一個(gè)氧分子
D．丙氨酸中碳元素和氧元素質(zhì)量比為9∶8
14．下列知識(shí)整理正確的一組是
A．物質(zhì)組成
B．化學(xué)與生活
消石灰、生石灰——化學(xué)式都是Ca(OH)2
蔗糖、葡萄糖、淀粉——都屬于糖類物質(zhì)
除餐具上的油污——用洗潔精溶解
棉織物、羊毛織物——用灼燒聞氣味來(lái)鑒別
C．實(shí)驗(yàn)記錄
D．食品與健康
用廣泛pH試紙測(cè)定出某溶液pH為4.2
用量筒量取5.25毫升水
重金屬中毒——喝牛奶解毒
人體缺碘——多吃海帶、紫菜
二、非選擇題：本題包括6個(gè)小題，共58分。
15．（8分）“舌尖上的化學(xué)”。以下是廚房中一些實(shí)物圖。
（1）牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_
6、_______。
（2）碘鹽中的“碘”是指________（選填“元素”、“原子”或“單質(zhì)”）。食用碘鹽是為了預(yù)防________疾病。（填字母）
a．貧血
b．甲狀腺腫大
c．夜盲癥
（3）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。（填字母）
a．多吃腌制的食品
b．用地溝油加工食品
c．適當(dāng)使用食品添加劑
（4）凈水機(jī)所標(biāo)物質(zhì)中屬于有機(jī)合成材料的是________，凈水機(jī)中使用活性炭來(lái)除去水中一些溶解的雜質(zhì)，是因?yàn)榛钚蕴烤哂衉_______作用。
16．（11分）根據(jù)圖文回答下列問(wèn)題。
（1）汽水是常見的飲料，打開瓶蓋汽水會(huì)自動(dòng)噴出。
①汽水屬于
7、___________（填“純凈物”或“混合物”）。
②汽水中的氣體的溶解度隨壓強(qiáng)減小而___________（填“增大”或“減小”）。
③汽水瓶的材質(zhì)屬于___________（填“金屬”或“合成”）材料。
④汽水的pH范圍是2.2~4.9，呈_______（填“酸”、“堿”或“中”）性。
（2）在中秋節(jié)，人們有食用月餅的習(xí)俗。
①營(yíng)養(yǎng)成分表中的“鈉”是指___________（填“元素”或“單質(zhì)”）。
②營(yíng)養(yǎng)成分表中“蛋白質(zhì)”屬于___________（填“無(wú)機(jī)”或“有機(jī)”）物。
③下列制月餅的原料，屬于糖類的是___________（填序號(hào)）。
A．面粉
B．植物油
8、
C．雞蛋
④紙袋內(nèi)的生石灰的作用是___________。
17．（10分）化學(xué)來(lái)源于生活，化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）食品包裝中常充N2以防腐，是由于N2的化學(xué)性質(zhì)_______。
（2）“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”會(huì)讓我們更健康。
①下列食品中富含糖類的是_______（填序號(hào)，下同）。
A．雞蛋
B．饅頭
C．蔬菜
②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含_______元素的食品。
（3）生活中的下列做法，有利于人體健康的是__________ 。
A．食用霉變的花生
B．倡導(dǎo)不吸煙
C．食用甜蜜素超標(biāo)的蜜餞
（4）已知石蠟的著火點(diǎn)約為190℃，蠟燭的火焰
9、是由氣態(tài)石蠟燃燒形成。如圖所示，在溫度計(jì)示數(shù)為280℃以上時(shí)，快速推動(dòng)活塞，會(huì)觀察到蠟燭立即熄滅。蠟燭熄滅的主要原因是_______（填序號(hào)）。
A．移走可燃物
B．隔絕氧氣
C．降低溫度至者火點(diǎn)以下
（5）影視舞臺(tái)上經(jīng)常見到云霧環(huán)繞，使人如入仙境的景象。產(chǎn)生這種景象可用的物質(zhì)是______。
18．（10分）2017年5月，“第十五屆中國(guó)國(guó)際乳業(yè)大會(huì)”在“一帶一路”上的名城哈爾濱隆重召開，大會(huì)的主題是“共擔(dān)社會(huì)責(zé)任，同創(chuàng)健康中國(guó)”。
（1）如圖是哈爾濱周邊新建的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)，可提供優(yōu)質(zhì)奶源，牛奶可為人體提供蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成_____________的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和
10、修補(bǔ)________________的主要原料。
（2）若牛奶的包裝袋是一種塑料制品，它應(yīng)該具有_________性（填“熱塑”或“熱固”）。
（3）奶牛的飼料主要來(lái)自于農(nóng)作物，農(nóng)作物的生長(zhǎng)需要氮肥，氮肥有促進(jìn)植物_______，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用。尿素是一種重要的有機(jī)氮肥，工業(yè)上用二氧化碳和氨氣在一定條件下反應(yīng)生成尿素[CO(NH2)2]和一種常見液態(tài)物質(zhì)，則該反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________。
（4）我國(guó)著名化工專家_________先生為氮肥和純堿工業(yè)技術(shù)的發(fā)展作出了杰出貢獻(xiàn)。
19．（7分）2017年5月
11、5日，我國(guó)自主研制的大型客機(jī)C919試飛成功，這標(biāo)志著我國(guó)的航空強(qiáng)國(guó)夢(mèng)又邁出了一大步。大飛機(jī)使用了各種化學(xué)材料，見下圖（甲）。請(qǐng)回答：
（1）橡膠屬于____________物（選填“有機(jī)”或“無(wú)機(jī)”）。
（2）玻璃鋼屬于____________材料（選填“金屬”、“有機(jī)高分子”或“復(fù)合”）。
（3）上圖（乙）是鈦的原子結(jié)構(gòu)示意圖，則x=_________。
（4）鐵比鋁的強(qiáng)度大，但制造大飛機(jī)卻用鋁合金而不用鐵合金，主要原因是鋁比鐵具有更好的抗腐蝕性和____________的特點(diǎn)。
20．（12分）人類的生存、發(fā)展離不開化學(xué)
（1）西瓜有甜味，主要是因?yàn)楹辛蠡緺I(yíng)養(yǎng)素中的
12、_________。
（2）某服裝標(biāo)簽上寫著“滌綸56%，羊毛44%”，其中屬于合成纖維的是__________，可以用________________________的方法鑒別滌綸、羊毛。
（3）下列食物中，富含糖類的是____________（填序號(hào)，下同），能提供大量油脂的是____________。
（4）化石燃料是____（填“可再生”或“不可再生”）能源，其中天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為__________________________________；“可燃冰”又稱天然氣水合物，它是在海底的高壓、低溫條件下形成的，1體積“可燃冰”可儲(chǔ)藏100～200體積的甲烷
13、。下列關(guān)于“可燃冰”的敘述中，不正確的是_______。
A．“可燃冰”不是冰
B．“可燃冰”有可能成為人類未來(lái)的重要能源
C．“可燃冰”的可燃成分是甲烷
D．“可燃冰”的實(shí)質(zhì)是水變成的固態(tài)油
（5）水是生命之源，合理利用和保護(hù)水資源是我們義不容辭的責(zé)任，但是硬水有害健康，生活中可以通過(guò)________的方法使硬水軟化成軟水。
參考答案
1．【答案】C
2．【答案】C
3．【答案】D
4．【答案】C
5．【答案】A
6．【答案】D
7．【答案】C
8．【答案】B
9．【答案】A
10．【答案】A
11．【答案】D
12
14、．【答案】A
13．【答案】C
14．【答案】D
15．【答案】（8分）
（1）蛋白質(zhì)（1分）
（2）元素（1分） b（1分）
（3）c（2分）
（4）塑料（2分） 吸附（1分）
16．【答案】（11分）
（1）①混合物（1分）
②減?。?分）
③合成（1分）
④酸（2分）
（2）①元素（1分）
②有機(jī)（1分）
③A（2分）
④干燥（1分）
17．【答案】（10分）
（1）不活潑（2分）
（2）①B（2分）
②鈣（1分）
（3）B（2分）
（4）A（2分）
（5）干冰（1分）
18．【答案】（10分）
（1）細(xì)胞（2分） 受損組織（2分）
（2）熱塑（1分）
（3）茂盛（1分） CO2+2NH3CO(NH2)2+H2O（2分）
（4）侯德榜（2分）
19．【答案】（7分）
（1）有機(jī)（1分）
（2）復(fù)合（2分）
（3）10（2分）
（4）密度?。?分）
20．【答案】（12分）
（1）糖類（1分）
（2）滌綸（1分） 灼燒，聞氣味（2分）
（3）C（1分） A（1分）
（4）不可再生（1分） CH4+2O2CO2+2H2O（2分） D（2分）
（5）煮沸（1分）
9
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